熬麻辣烫为什么不用麻椒而用花椒与麻椒的区别呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-08-09 22:55 标签： 花椒与麻椒的区别
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麻椒的功效和作用，吃不吃麻辣烫店，钱柜南路西收藏
麻椒是花椒的一种，它主要生长在我们的四川地区，是制作麻辣烫用到的主要佐料。麻椒可以用来搭配我们经常吃的食物，是一种很好的调味品，所以我们应该要对麻椒的功效与作用有一定的了解，才能够让我们在生活中更好的利用麻椒来提味，保证我们做出来的食物香味扑鼻，辣味十足。
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老板你这样真的好吗，你们店离我这好远啊
可以去品尝一下吗？
咱们近，我在道源社区，等回老家去尝尝，喜欢吃鱼豆腐
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麻椒个花椒不是一个东西？？？
青花椒香麻味，红花椒麻辣，白的是胡椒，黑的也是胡椒
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或调味料花椒和麻椒真的是一样的吗？
网上有很多的网友说和是同一种东西，那次我在吃烧烤的时候老板也说花椒和麻椒是一样的，对于这两个名词就非常容易困惑。想问，调味料花椒和麻椒真的是一样的吗？
大众养生网小编解答：
其实花椒和麻椒只是看起来有点像，但是在味道还有性质上有一定的差别的。麻椒就是那种颜色浅且偏棕黄色的，与花椒相比麻椒颜色要偏重，一般是呈现偏棕红色的。麻椒在味道上会偏重，而且一般的麻椒还有果皮的香气。像是我们在做菜的时候会用的就是花椒，麻椒就是那种放到嘴巴就有那种麻的感觉，一般麻椒都是在川菜里面会看到。大家其实只要真实看到两种调料，就可以很好的区分了。
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在平时的时候适量的喝一些花椒水能够起到除湿止泻的作用，同时对于治疗脾胃虚寒也有一定的作用，如果男性朋友出现晚上睡觉打鼾时，也可以在睡觉用花椒泡茶喝可以治疗男性的打鼾，但是建议你在平时的时候尽量不要和过多的花浇水，因为任何东西都是物极必反的，所以不建议你大量饮用花椒水，在平时的时候可以选择多喝一些白开水，能够有效的预防泌尿系统疾病的发生。
在食材上，花椒是很好的一种调味品，但是从中医角度来说，花椒也算是一种中药。花椒性温，可以用来驱寒。所以，花椒水是可以喝的，因为寒冷造成的一些病，喝花椒水有很好的功效。对于女性来说，花椒水是很好的调理痛经的药。痛经一般是因为子宫比较寒，有血块，用花椒熬水可以驱寒，也可以通经血，对肚子疼也有一定的功效。花椒水不仅能喝，还能治疗一些疾病，但是上火的人最好不要喝花椒水。
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