禽流感来袭 增强抵抗力要吃什么好
10:11:00 中国食品科技网
近年的研究证实，营养、疾病与免疫三者是互为因果、相辅相成的。人的免疫力低下，会造成机体对营养基质的利用，引发疾病，而疾病又可引起营养不良和免疫缺陷。
在免疫营养中起重要作用的营养素包括常量营养素（如蛋白质和膳食纤维素等）、微量营养素（如锌、铜、铁、镁、硒、锰、维生素A、C、E、B6、叶酸等）及特殊营养物质（ω3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、RNA核甘酸、番茄红素、低聚果糖和β―胡萝卜素等）。首先，机体内的三大活性物质（酶、激素和神经递质）都与蛋白质有关，一些免疫成分，如免疫球蛋白和补体等本身就是蛋白质，因而，蛋白质在免疫中的作用是不言而喻的。其次，膳食纤维素可在肠道下部细菌的作用下，形成短链脂肪酸，该脂肪酸可作为肠黏膜细胞的能源，对维持肠道免疫功能起着重要作用。再次，微量营养素锌可维持正常食欲和生长发育，参与生殖系统发育和免疫功能的调节，参与伤口的愈合。
增强免疫力的食物
用接骨木浆果提取物抗感冒一项古老的民间偏方，最近科学研究也证明了这点(接骨木可以抗感冒)。小规模人类研究结果表明接骨木有助于促进感冒的康复。但是科学家们警告说（这）还需要进一步研究。接骨木浆果含有丰富抗氧化剂，也具有抗感染的作用。唐山工人医院心血管内科张春来
不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。
动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。
3.巴西紫莓
虽然种植上和蓝莓没什么两样，但是销售上却是超级食品，巴西紫莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高。虽然巴西莓并与一些特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力，其内的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里。
由于牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。
熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。
卷心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增强功能）的另一植物。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜（白的，紫的，中国的）加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。
一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸，B族维生素同样有助于抗击压力。
葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮---一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜欢葡萄柚的味道?试试橙子或橘子吧。
麦芽是小麦种子的一部分，可以营养小麦的幼苗，这说明其富含营养，包括锌，抗氧化物，和B族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素，蛋白质和不饱和脂肪。因此我们在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代部分面粉。
10.低脂酸奶
每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。看看标签上写的活性益生菌。一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统，从而抗感冒。还有维生素D，最近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。
菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。
红茶还是绿茶？它们都含有抗病的茶多酚和类黄酮。这些抗氧化物可以发现损伤细胞的自由基并破坏它们。含与不含咖啡因均可。
像胡萝卜一样，红薯含有可以去除自由基的beta胡萝卜素，还同样富含具有延缓衰老和抗癌功效的维生素A。
西兰花很容易在杂货店和食品中见到西，它是提升免疫力的基本要素。一项研究报道，西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而且，西兰花富含营养，可以保护机体免受（疾病）攻击。西兰花含有维生素A，维生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈，维生素B和维生素D可以提高免疫力。
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来源：食品科技网综合
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免疫力低下吃什么 免疫力低用什么补
　　天气转凉了，人们也都需要更好的抵抗力去抵抗整个严寒，尤其在当今的社会，人们的生活水平越来越高，所以大家也都愿意将许多资金投入到食疗里面。许多人光有一腔热血，但是根本不知道去吃什么来解决免疫力低下。那么，今天小编就告诉大家免疫力低下吃什么，好让大家在冬天快要来的时候可以有一个很好的身体去迎接寒冬。另外，小编还为大家准备了花旗参乌鸡汤等乌鸡汤的做法，让大家去学习。　　起源于欧洲。含有丰富的维生素，是一种理想的美容食品。近日，有研究发现它有增加免疫力的作用。下面就来讲解。　　据他们研究，西兰花中含有的异硫氰酸盐可以激活机体免疫细胞的许多抗氧化和酶，使免疫细胞免受自由基损伤。虽然机体有自我清除自由基的手段，但过量的自由基可破坏细胞结构，导致疾病。随着年龄增长机体消除自由基的能力会逐步下降，这种能力的下降可导致免疫功能下降，使老年人容易发生感染和肿瘤。　　有研究发现，给予老龄小鼠一定剂量的异硫氰酸盐，可增强它们的免疫功能，尤其是能提高树突细胞的抗原提升能力。进一步的研究发现，异硫氰酸盐可以和nrf2蛋白结合从而激活一系列的抗氧化基因和酶。　　因此，研究者建议老年人多吃西兰花，可减少细菌和病毒感染，减少肿瘤的发生。　　秋季是一个养生的好时机，秋季也容易发生多种疾病，所以提高免疫力很重要，那么秋季吃什么能提高免疫力呢?　　菌菇类食物　　其中的多糖类有明显增强宝宝免疫功能作用，还可以改善心血管功能。银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用。、所含的多糖类化合物，能预防佝偻病及贫血。　　黄、绿色蔬菜　　纤维素可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。　　红酒　　红酒是一样非常好的酒类，因为它所含的营养素相对更多，而且它里面只有益生元，这种物质可以让人体内的益生菌充满营养。有专门的科学加经过研究后得出一个结论，就是每天喝两杯红酒，后肠菌群的数量会大量的增加。红酒里面有很多的多酚类，还有抗氧化剂，所以成为了许多人最喜爱的饮品。　　额外惊喜　　参与研究的朋友的血压、甘油三酯和胆固醇水平都有下降。建议每天坚持一杯。　　味噌　　味噌是大豆经过搁置，发酵后制作而成的，这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里，但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3—因此使用起来要谨慎。　　三个用法　　在色拉酱，卤肉汁中加入一茶匙来替代食盐。外出就餐吃寿司时，可以先来碗味噌汤。在大型超市或者特色食品店中可以买到它。　　　　适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的人。枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素P等，是“天然的维生素丸”，具有补益脾胃，养血安神功效，近年还发现有增加环磷酸腺苷活性、强身、保肝、抗变态反应等作用。　　鲍鱼是深海生物，中医认为它是一种补而不燥的海产，具有滋阴补养功效。吃后没有、流鼻血等副作用，多吃也无妨。　　鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品;鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌等等。　　以上营养学数据虽然充分，但是我们知道，铁+钙+硒+所有营养素也不等于鲍鱼;不能说含量高就是它的唯一。　　而关于“功能”却真的很难找到科学实验证据，可能有记载的是“个例”，但是我们也没有理由认为，没有科学论文的“功能”就不存在!所以，最后说一句不科学的话吧：关于“鲍鱼”营养与功能，就象它的味道一样，看自己感觉吧!
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我们都希望自己能够生活在一个干净卫生的家庭环境中。宝宝免疫力低下该吃什么补充_育儿问答_宝宝树
宝宝免疫力低下该吃什么补充
当时年龄：
还没有宝宝
来自：网页;
1．水果蔬菜 水果所含的果寡糖能帮助肠道有益细菌生长，便像在小孩肠道铺了一层免疫地毯。绿色蔬菜里的纤维物质能预防，为肠道提供通畅良好的吸收环境。若小孩不爱吃蔬菜，家长可以把蔬菜剁碎，与谷类及混合做成包子、饺子、混饨、丸子等，小孩就喜欢吃了。免疫力差的宝宝可以选用obabyl宝贝乐提高免疫力，其效果深受妈妈们的认同。 & & 2．粗粮和薏仁 五谷是人类的主食，婴儿在添加副食品时，首先添加的便是五谷的米粉、面粉。以后，也是进食五谷之类的食物。全谷类粗粮含胚芽和多糖，B、E均丰富，可加强免疫细胞的功能，从而增强机体免疫力。 & 3．菇类 日本及欧美最近20年来均提倡多吃菇类，因菇类含有丰富维生素B，能纾解压力，带来好心情，能预防和改善高血压、动脉硬化等心血管系统的“富贵病”。菇类还能增强免疫力，预防及对抗癌症。 & 4．乳类制品 婴幼儿时期正值身体快速增长脑神经发育，对蛋白质和钙质的需求量相当高。营养丰富的乳类制品是婴幼儿期极好的营养来源。 & 5．番茄 番茄含有番茄红素、维生素C、胡萝卜素等多种抗氧化强效因子，可称之为活力食品，它能保护视力，保护细胞不受伤害，还可修补已经受损的细胞。&
最佳回答者：
多吃点胡萝卜，多带哦，晒晒太阳，都可以提高宝宝的免疫力的。
可以添加哦，保护肠胃从而加强抵抗力的
一般是一岁到三岁的时候 这一个阶段宝宝的比较弱 所以要尽量注意宝宝的冷热 即使增加衣物 饮食合理搭配就可以了
多吃点最重要了。要有才好。
宝宝平时要多动的，多晒太阳，如果觉的孩子免疫力低的话，可以吃点的营养品的。等孩子大点最好还是多运动，这个是最有效的了。
看吧，给孩子配点药，祝宝早日康复
的哈 亲是可以多给宝宝出去晒晒天阳的呢多带宝宝呼吸呼吸新鲜的空气 是有利于宝宝的身心发育的呢免疫力下降吃什么好对抗皮肤过敏，很多人身体免疫力下降，身体的皮肤就会很脆弱，稍微受到一点刺激，我们的皮肤就会过敏，这种情况让很多人都痛苦不堪，其实很多时候通过一些合理的饮食调节，我们的免疫力是能够很好的提高的，那么免疫力下降吃什么好对抗皮肤过敏?
1、多喝酸奶：坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。
2、多饮开水：记住，是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。
3、经常喝茶：科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。
4、不妨饮点红酒：大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。
5、吃些动物肝脏：动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜，以及维生素B6、B12等，这些物质有助于促进免疫功能。
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