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慢性肾衰竭患者要对哪些食物禁食
来源：寻医问药网
编辑：小民
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慢性患者要对哪些食物禁食、肾衰竭患者不能吃什么食物,慢性肾衰竭患者想要治好疾病，需要注意的方面很多。其中饮食和生活习惯都很关键，对患者的病情恢复有很大的辅助作用。慢性肾衰竭患者要对哪些食物禁食?下面就是关于慢性肾衰竭患者饮食禁忌的介绍。
慢性肾衰竭患者饮食要清淡、宜软食，忌吃硬食及油炸、辛辣刺激性食物，如芝麻糕糖、油炸面窝、辣椒、白酒等，同时，不宜进食蛋白质含量较高的海水产品及肉类，如海参、鲮鱼、黄花鱼、虎鱼、桂鱼、火腿、田鸡肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑、雀肉等;进食狗、羊、牛等肉制品时也要谨慎。慢性肾衰竭患者要对哪些食物禁食?
专家从以下方面介绍：
1、忌高蛋白质食物
蛋白质代谢可加重肾脏负担，故不宜食用，如黄豆、豆浆、豆腐等。
2、限制食盐
根据病症的不同，应为无盐或少盐饮食。忌食咸菜、酱豉、腌腊制品。
3、忌辛辣刺激性食物
多种香料、胡椒、辣椒、咖喱、芥末等对肾脏有刺激作用，应禁用。
4、忌高脂肪食物
对肾脏疾病患者同时有高血压和贫血症状者不宜摄入肥肉、蛋黄、动物肝脏等高脂肪、高胆固醇食品。
寻医问药网的专家提示：慢性肾衰竭患者要对哪些食物禁食、肾衰竭患者不能吃什么食物,上述内容就是专家对慢性肾衰竭患者要对哪些食物禁食的介绍了，根据您的具体情况，给您更有针对性的解答，为您的健康保驾护航。
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心脑血管科肾结石患者应禁食哪些食物和饮品？_百度知道
肾结石患者应禁食哪些食物和饮品？
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1.结石病人不宜多吃糖 2.结石病人忌吃菠菜 3.肾结石病人不宜在临睡前喝牛奶
平时应注意多饮水多运动，饮水、运动同时捶打尿路对结石的排出时有好处。
草酸盐结石：多从食物中生成，部分也可由内生机制生成。饮食应禁食含草酸高的蔬菜，如菠菜、苋菜、蕹菜、青蒜、洋葱、茭白、各种笋类等。口服叶酸5毫克，吡哆醇10毫克可防止甘氨酸转变为草酸。患此类结石病人要多饮水。
磷酸盐结石：因在碱性尿液中形成，故应多食用酸性食物，同时限制含钙高的食物。成酸性食物如畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、谷物花生等。
尿酸盐结石：是由高尿酸血症引起，故应禁食含嘌呤高的食物，如动物内脏、浓肉汤、蘑菇、豌豆、龙须菜、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子等。应多食蔬菜水果，多饮水降低尿酸浓度。
钙盐结石：宜限制含钙高的牛奶、干酪、虾皮等。应多食成酸食物，如肉禽蛋类，使尿液呈酸性并大量饮水。
胱氨酸结石：注意限制蛋氨酸及酸性食物（动物食物）多食硷性食物（植物性食品）使尿液呈碱性并大量饮水。
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肾结石除不能吸烟(如果戒不了就尽量少抽烟)、喝酒、吃辛辣(如辣椒、姜、蒜子绝对不能沾)和煎炸、烧烤食品外,还要戒除雄鸡、牛、羊、狗、猪脚、驴、龟、人参、鹿茸、龟胶、阿胶、龙眼、荔枝、竹笋、洋葱、蘑菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇类,菇类食品会发)、槟榔及一切鱼类、淡水、海水产品中的动物,特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾.忌吃一切补、发、热气的中药.病愈后还要戒除上述产品三个月,以求巩固.此为面疗,注意全身阴阳,又照点,不吃不利前列腺康复的食物.可以吃的肉类有瘦肉,猪心、猪腰、猪肺、猪舌、猪肚、鸭肉、小鸡或母鸡的鸡肉、蛋类、鹌鹑,鸽子,蛇肉、猫肉、牛奶等.蔬菜除了韭菜、南瓜、洋葱、茄子、竹笋、大蒜外其他的蔬菜都可以吃.水果除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外其他的水果都可以吃.五谷、薯类和豆类食品都可以吃.海产品的动物不能吃,但植物可以吃,例如发菜、紫菜、海带可以吃.
肾结石的形成，主要原因就是饮食。它是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的。再细一点解释是：
草酸积存过多。体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。医生通过研究发现：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20-25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。
嘌呤代谢失常。动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果，一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。
脂肪摄取太多。各种动物的肉类，尤其是肥猪肉，都是脂肪多的食品。多吃了体内脂肪必然增高，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。所以，医生们常讲，为了预防得结石病，热天要多喝点水，吃了油水多的食物时，也要多喝点水，以促进排尿畅通，稀释尿液成分，就减少了得结石的危险。
糖分增高。糖是人体的重要养分，要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也会使结石形成创造条件。专家们发现：不论正常人或结石病人，在食用100克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，发现尿中的钙和草酸浓度均上升，若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。
蛋白质过量。对肾结石成分进行化验分析，发现结石中的草酸钙占87.5％。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料——甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及时有效地通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，这样，得肾脏结石、输尿管结石症的条件就形成了。当今世界经济发达国家肾结石发病率增高的主要原因就是如此。
从以上几种易形成肾结石的因素来看，要预防肾结石病的发生，就必须改变只顾单求一种营养和追求营养过甚的观念。这就是说，在人类的日常饮食中，不能因为某种食物好吃、营养价值高，就一味地只顾去吃这种食物。必须注意食物的搭配，各种食物都适量进食，即使是检查出身体缺乏某种营养素需要某种食物来补充时，也不宜一次大量进食，因为人体的消化、吸收功能是有限的。消化、吸收不了的养分就要通过排泄器官排泄出去，这样也会增加泌尿系统的负担，即便不患肾结石病，也对健康不利。特别是当检查出确认是肾结石症时，在患病期间，要限制病人吃那些易促使结石形成的食物。
肾结石是尿石症的一种，多在炎热的夏天形成，因为夏天大量出汗，甚至体内脱水，使排尿减少，再加之夏季暴露于阳光下时间长，紫外线照射皮肤有助于体内维生素D和维生素A合成增多，维生素D和维生素A可促进小肠吸收钙离子，尿液中排泄钙增多，尿内结石物质易产生结晶核，从而形成结石。冬季天气寒冷，人的尿量增多，已形成的小结石被尿液冲刷，向下移动，此时引起肾绞痛症状。所以，肾结石常为“夏季形成冬季发病”。
人们的饮食品种是多样的，人体新陈代谢是复杂的，所以肾结石的成分也是多样的。常见结石按成分可分为五种：一草酸钙结石：最为常见，占肾结石的80%以上，在酸性或中性尿中形成，发病多为青壮年，以男性多见。二磷酸钙结石：占结石的6-9%，在碱性尿中形成，也以男性青壮年多发。三尿酸结石：占结石的6%，在酸性尿中形成，当尿PH值大于6.7时结石溶解，以男性多见。四磷酸镁胺结石：占结石的10%，在碱性尿中形成，尿PH值小于7.2时结石溶解，以女性多见。五胱氨酸结石：少见，约占结石的1-2%，在酸性尿中形成，尿PH值大于7.0时结石溶解。
大量饮水对所有成分尿石都有防治作用。在炎热的夏天，每日尿量少于1200毫升时，尿石生长的危险性显著增大。如能使每日饮水量在毫升，这样可维持每日尿量在2000毫升以上。磁化水对防治草酸钙结石更有效，可将全日饮水量分别于晨起、餐间、睡前给予。清晨饮水量可达500-1000毫升。为了保持夜间尿量，睡前饮水500毫升，睡眠中起床排尿后再饮水300-500毫升，余下水分别于餐间饮服。大量饮水可促使小的结石排出，稀释尿液可防止尿石结晶形成，并能延缓结石增长速度。
1985年国外学者Vehlensieck认为，多饮水和饮食疗法可使2/3复发结石病人不再生新结石。下面介绍几种肾结石的饮食疗法。
⑴草酸钙结石：宜低钙及低草酸饮食。少食牛奶及乳制品、豆制品、肉类、动物内脏(如肝、心脏、肾、肠等)，还有巧克力、浓茶、芝麻酱、蛋黄、香菇、菠菜、虾皮、萝卜、可可、芹菜、土豆等。近年来发现食物中纤维素可减少尿钙的形成，如麦麸食品中的麦麸面包、米糠也有同样作用，对复发性高钙尿结石有效，维生素B1、维生素B6缺乏使尿草酸增多，应增加富含此类维生素的食物，如谷物、干果、硬果等。
⑵磷酸钙结石及磷酸镁铵结石：其低钙饮食同草酸钙结石相同。在低磷食物中，宜少食肉类、鱼类及骨头汤。
⑶尿结石：应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的总摄入量应在48-80克（0.8-1.0克/公斤/日）之间。一般带叶的蔬菜每市斤约含10克蛋白质、瘦肉类每50克约含蛋白质10克、谷类每市斤含蛋白质35-60克。要增加新鲜蔬菜和水果的食量。蔬菜和水果含维生素B1及维生素C，它们在体内最后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿内易于溶解，故有利于治疗。常规治疗：每隔1-2日用一次清凉饮食（生水果、果汁及生菜），至少每周1次清凉饮食。少食或忌用肉类、动物内脏、肉汤、肉汁、沙丁鱼、蟹、菠菜、浓茶、咖啡，烈性的香料及调味品也宜少用。
现实生活中很多疾病的发生和日常饮食是密切相关的，如果能做到起居有时，饮食有节，甚至大部分癌症也可能避免。现在就肾结石病这一顽症来提醒大家如何用饮食来预防，或使已经患了肾结石者，结石增大的速度减慢，甚至缩小、溶解而排出体外。
（一）多饮白开水 多饮水使尿液得到稀释，钙离子和草酸根的浓度就会降低，形成不了草酸钙结石。研究表明，增加50％的尿量，可使肾结石发病率下降86％。
（二）合理补钙，尤其饮食上补钙 肾结石患者往往“谈钙色变”，错误地认为肾结石的元凶是钙，其实不然，肾结石患者也需要补钙。目前医学界从两个不同的角度来解释，肾结石患者为什么要补钙。
第一是补充钙能与胃肠道中蔬菜含有的草酸结合成不溶性的草酸钙，随粪便排出体外，减少了部分被肠胃吸收和经肾脏排出体外的草酸，从而减少了形成肾结石的几率。
第二是日本学者提出的“酸碱平衡学说”。即血液呈酸性时，结石容易形成。呈碱性时，抑制结石形成。缺钙时血液偏酸性，合理补钙，血液偏碱，这样反而有利于抑制结石形成。
（三）限量摄入糖类 美国科学家最新一项研究结果表明，高糖食品的摄入，可以使患肾结石的机会增加，因此，要注意少吃甜食。
（四）少吃草酸盐含量高的食物 含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一。
（五）少吃豆制品 大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高，能同肾脏中的钙融合，形成结石。
（六）睡前慎喝牛奶 睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后，尿量减少、浓缩，尿中各种有形物质增加。而饮牛奶后2~3小时，正是钙通过肾脏排泄的高峰。钙通过肾脏在短时间内骤然增多，容易形成结石。因此肾结石患者，睡前就不应喝含钙高的牛奶。
（七）勿过量服用鱼肝油 鱼肝油富含维生素D，有促进肠膜对钙磷吸收的功能，骤然增加尿液中钙磷的排泄，势必产生沉淀，容易形成结石。
（八）多食黑木耳 黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱、分化、溶解，排出体外。
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出门在外也不愁主要是由于过敏变态反应所致，常好发于有过敏素质的小孩，他们常常在食用了鱼、虾、蟹、蛋、牛肉等过敏食物后发生荨麻疹，那么荨麻疹患者要禁食哪些东西呢?我们一起来看看下面专家的介绍。
专家表示通常需要一个漫长的过程，患者在治疗进最好选择一个适合自己的方法，对症治疗。夏天是吃海鲜的季节，吃鱼虾、蟹、贝壳类也易引起荨麻疹，如果病人对鱼、辣、冷风过敏，应该避免和这些东西的接触，只要能够做到这点，就可以控制荨麻疹的发作。对于过敏体质的人来说，食品香料也是危险因素之一，不熟悉的食品香料，最好还是不放为好。
多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群，或是B群中的B *。多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。
此外多休息，勿疲累，适度的运动。避免吃含有人工添加物的食品和发物。这样方便治疗，避免反复发作。
以上是有关荨麻疹患者要禁食哪些食物的介绍，希望对你的治疗有所帮助。如果你还有更多有关荨麻疹方面的知识疑问，可以点击我们的在线专家进行询问。
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擅长：过敏性皮肤病[第108期] [第088期] [第034期] [第017期]&&&&　　◇武警北京总队第二医院——治疗风湿免疫最资深◇rong>　　风湿免疫科作为医院的精品科室，受到了医院和国家相关部门的大力支持，为国内最早一批致力于风湿免疫病病科研、临床诊治为一体的专业医疗机构，风湿免疫诊疗中心自医院成立之际，经过数十年的发展，凭借着不断创新的医疗技术，严谨精密的诊断方式，以及盛誉声声的专家阵容，在海内外的风湿免疫诊疗方面始终立于不败之地，中心也已经成为国内治疗风湿免疫最资深、专业的平台。 　　武警北京总队第二医院专家提醒，红斑狼疮的护理是全方位的，患者应该努力做到各个环节。红斑狼疮带给患者的痛苦是非常大的，治疗起来也比较麻烦，患者为了自己的健康考虑，一定要做好护理。　　◇武警北京总队第二医院 主任医师 刘湘源◇　　教授，博士生导师。对常见风湿性疾病如类风湿、骨关节炎、系统性红斑狼疮(含狼疮肾炎)、皮肌炎/多肌炎、痛风、硬皮病、干燥综合症、强直性脊柱炎、白塞病和系统性血管炎(含紫癜性肾炎)等的诊断和治疗积累了丰富的临床经验，为众多的患者解除了病痛，并长期与之保持联系指导后续治疗。　　◇武警北京总队第二医院——红斑狼疮的危害：◇ 　　1、脑损害：常见于慢性系统性红斑狼疮终末期或系统性红斑狼疮急性发作的重症病例，有少数慢生轻症脑损害病例，经常头痛头晕，脑电图有异常改变，在极少烽病例中是急发期首发症状。　　2、心包炎：约2/3病人有心脏病变，以心包炎最常见。以干性为多，为纤维素性心包炎，也可能积液。　　3、神经系统：往往在急性期或终末期出现症状，可表现为各种精神障碍如躁动，幻觉，猜疑，妄想，强迫观念等。也可出现多种神经系统症状，如中枢神经系统受累，常见的有颅压增高，脑膜炎，脑炎，脑血管意外，脊髓炎及蛛网膜下腔出血等，并出现相应的头痛，恶心，呕吐，颈项强直，惊厥，昏迷，偏瘫症状，严重时可导致死亡。　　◇“多能细胞免疫重建疗法”改变国际医学现状，开启新的里程碑◇　　2008年，由北京武总二院、美国哥伦比亚大学医学院的专家团队在现有生物免疫细胞研究成果的基础上，经数年科研攻关和临床试验，成功推出“多能细胞免疫重建疗法”，并顺利通过临床研究阶段，正式投入风湿免疫疾病临床诊治。　　“多能细胞免疫重建疗法”首先通过大剂量免疫制剂对患者进行预处理，破坏及清除患者体内所有自身免疫T淋巴细胞克隆和记忆细胞(同时也破坏了造血细胞);其次将实验室培养和扩增后的多能细胞注入患者体内，促使CD4/CD8 淋巴细胞比例倒置，增加体内自然抑制细胞数目，分化出自我更新和复制潜能的T细胞和B细胞，重建正常的造血及免疫系统。该疗法在免疫系统疾病治疗领域取得了巨大突破，开启了临床医学治疗风湿免疫疾病历史的又一里程碑。 　　红斑狼疮治疗不慎很容易引起病情恶化，严重威胁到患者的生命。所以，不幸患上红斑狼疮时，一定及时治疗。如有疑问可咨询我们的在线专家，我们竭诚为您服务。
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