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番石榴为桃金娘科番石榴属植物,原产于热带美洲,我国的温带及亚热带地区在200多年前已有种植。现台湾、广东、广西、福建、江西等省均有栽培。番石榴叶由于其抗氧化能力,受到科学家们的关注。

中国红橙之乡-廉江现种植番石榴主要品是属于台湾高山番石榴,是两岸农业合作时从台湾引进的优质品种。廉江市各地均有种植,河唇镇为主产区。

番石榴果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形,果皮普通为绿色、黄色,果肉有白色、红色、黄色。平均单果重380克以上,最大的可达550克。

番石榴营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。

番石榴汁多味甜,营养丰富,有健胃、提神、补血、滋肾之效。果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化,排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康,是糖尿病患者最佳水果。

番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。维持正常的血压及心脏功能。它能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。

番石榴含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。番石榴还有收敛止泻,消炎止血的作用。

番石榴根及其果实是摄取维他命C最好的来源。除此之外,具有抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力,是女士们保持美白肌肤的最佳选择。

番石榴根及其果实同时具有防老化的作用,特别是其所含的铁、磷、钙极多,尤其是种籽部份,铁的含量为热带果实中最多的一种。

番石榴根皮及其果实 有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。

番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素的需求,对喝酒超量者具有解酒功能 。

番石榴根皮煮水,配红糖可除湿止泻。 番石榴不但是生食的鲜果,食疗药用价值也很显著,具有很好的保健作用:可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能 , 可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者,是最为理想之食用水果。

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