食用盐卫生标准有假吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-05-17 16:46 标签： 食用盐卫生标准
如何辨别真假食盐？
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您好请问？如何辨别真假食用盐。
易变形。三。如果有颜色的变化了。假盐的包装袋是一次性成型包装袋，在分量上，有杂质，则整批盐都是假盐，呈锯齿状。而假盐的白度较差，这就说明它是合格的加碘食盐，假盐一般达不到标准。真食用盐的外包装袋较厚，而且很薄。真盐比较干净。假盐中没有碘，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。二，用淀粉溶液测试，且无杂质。编号相同的、化学方法。真盐的成分中含有碘，摸起来手感较柔和。一。四，白度高、易撕破、看盐质、从外包装来识别，封口是用电烙铁封的、看包装袋的封口，而假盐的外包装袋较脆可以从以下四个方面来鉴定食用盐的真假
第二条容易看，简单方便。但是不够详细。我们这里的食用盐封口有最少两种，有明显锯齿状的，有中间断开上边半圆形的。还有的有一边像是撕断的一样。
光看封口是不行的
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警方破获制贩假盐大案：如何辨别真假食盐？
发布时间： 14:17:11 | 来源：人民网 |
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责编：张帆
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| 电话：010-（新闻） （监督）| 投稿邮箱：三招教你识别真假食盐（图）
20:27:00&&&来源：柳州晚报、柳州日报&&&评论： 点击：
在广西柳州市融安县长安镇，执法人员在展示真假食用盐
　　11月23日，在广西柳州市融安县某超市，执法人员在检查食用盐。当日，广西柳州市融安县食品药品监督管理局、工商行政管理和质量监督局在辖区内开展食用盐联合执法大检查，严查经营假冒伪劣食用盐，维护正规市场经营秩序。
左为假冒食用盐，右为真品食用盐
　　针对全区少数地区出现的制贩假盐现象，融安县食品药品监督管理局、工商行政管理和质量监督局在辖区内开展联合执法检查，重点检查超市、批发部、大型酒楼、食品加工企业等，检查是否经营和使用假冒伪劣食用盐，是否是从当地盐业管理部门进货，食品企业是否使用不合格食用盐等；执法人员在检查的同时还向企业负责人及工作人员宣传食用盐辨别真伪的办法，食品安全法律法规，教育和引导食品经营企业和从业人员，严守法律法规。
　　统计显示，今年以来，广西共查获私盐案件1400多起。（通讯员：谭凯兴 罗淑琼 摄影报道）
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　　近日，市公安局和市盐务管理局查处一制贩假盐窝点，查获假冒小包装海藻碘食盐1.075吨，目前两名涉案人员已被刑拘。上周，《食假盐微量即可能中毒身亡！柳江查获假盐1吨多》在柳州发布微信公众号发布后，引起不少微友的关注。有微友给家中刚买的食盐拍照，询问如何辨别真假食盐。食盐是人体不可或缺的物质，吃在口中更要注意其安全性。对此，记者采访了市盐务管理局市场部门负责人，教大家识别真假食盐。
　　据介绍，食用假盐多为劣质盐，包括工业盐、重金属盐、散装盐。食用劣质盐危害较大，劣质盐不含碘，导致人体碘元素缺乏，影响新陈代谢、脑部发育。工业盐与食盐极其相似，但其成分亚硝酸钠是有毒物质，若摄入量过多会引起中毒。由于劣质盐成本低、利润高，仍有造假者加工制作假盐贩卖。
　　打击制售假盐犯罪需要加大源头管控，而消费者关心的则是自己买的会不会是假盐。怎样辨别是假盐还是真盐？盐务管理局市场部门负责人告诉记者，关键要学会三招&&
　　第一招 ，看侧边。一般情况下，真盐都是采用流水线生产，包装袋边沿左右两边是没有折痕的。而许多假盐是采用人工包装，就会出现折痕。
右边包装袋有折痕为假盐
　　第二招 ，摸封口。假盐包装袋的封口锯齿较明显，真盐包装袋的封口锯齿波浪很小，且真盐包装袋两头的封口整齐统一，假盐两头封口压痕则不一样。真盐是在流水线上灌装到筒状塑料包装袋，然后切割封口，而假盐包装袋是一次性成型包装袋，封口锯齿明显容易撕开。
封口锯齿形较为明显的是假盐
　　第三招 ，查日期。真盐生产日期一般在包装袋上方，由于印刷时盐已包装好，印的位置不一致，而假盐的生产日期是在装袋之前就印好，生产日期则统一在右下条形码的上方。若有消费者购买食盐，仍不能确定是否是真盐，则可拨打市盐务管理局电话24297咨询。
左一生产日期在上方为真盐
　　除此之外，盐务管理局负责人还提醒餐饮业商家不要购买散装大袋盐。一般散装盐的价格都稍微低一点，有些商家可能为了贪图一点小便宜而去购买。但为了消费者的健康，必须谨慎购买。商家购买食盐时，一定要认准正规的食盐经销商和大型超市，同时索取票据，一旦出现问题可向盐务管理局、食药监等相关部门核实举报。（日报记者 周枳伽报道摄影）
责任编辑：覃连毅
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