1，福鼎白茶十大品牌
福鼎白茶排名前十名如下：1、品品香。福建品品香茶业有限公司，位于“中国白茶之乡”——福鼎，创立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。2、绿雪芽。福建省天湖茶业有限公司是一家国家级农业龙头企业、中国茶业行业百强企业、白茶国家标准起草单位。公司旗下现有绿雪芽、太姥山两大著名品牌。3、馥益堂。福建省馥益堂茶产业有限公司的茶园位于福鼎市800米海拔高山，群山连绵、云雾缭绕、山溪纵横、流水潺潺，土壤肥沃、植被生长良好，年平均气温12至22摄氏度，温暖湿润空气清新，负离子含量高，出产的茶叶质量优良。4、张元记。公司已于2006年获得有机茶认证，现主要生产包括有机茶系列、欧盟低农残系列、无公害系列各种名优高香绿茶、茉莉花茶、白茶、白琳工夫红茶等上百种产品。5、八马。八马茶业源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行，是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌，是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。6、中茶CHINATEA。中茶公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO）成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。7、华祥苑。华祥苑创立于2001年，是集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业。8、天福茗茶。天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶，在大陆精耕十数寒暑，已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。9、日春。日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业。10、艺福堂EFUTON。”艺福堂”创立于2008年，取“百年福气，茶艺满堂”之意，其创始人为李晓军，主张做老百姓喝得起的健康茶，引导年轻人喝茶，被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”。
2，十大白茶品牌顺序排名
十大白茶品牌：1、品品香福建品品香茶业有限公司，是一家省级农业产业化重点企业，集茶叶的种植、加工、销售、科研及出口为一体，主要产品有：福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及系列有机茶产品等等。2、妙贡堂妙贡堂茶业由福鼎当地资深茶人夏云烟先生联合茶行业资深品牌运营精英润元昌团队共同创立，厂部在福鼎市，品牌运营中心在广州芳村，是一家专注于收藏级精品白茶的品牌。3、银龙茶叶福鼎市银龙茶叶有限公司，以科研、生产、技术骨干为主体，秉持茶叶科技创新的企业发展观，重视产品质量，规范内部管理，以此获得强劲的市场竞争力。4、绿雪芽绿雪芽品牌，由福建省天湖茶业有限公司生产，总部是一家国家扶贫龙头企业，创建自2000年，作为中国茶业行业百强企业，以及白茶标准起草单位，其产业链覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、出口、人才培养、茶文化传播等等。5、张元记福鼎市张元记茶叶有限公司，主要销售福鼎白茶、茶饼、高山寿眉茶等产品，种类丰富，贴合大众需求，质量过硬、价格平实，性价比高，且能提供完善的售后服务，深受好评。6、芳茗茶业福建市芳茗茶业有限公司，品牌创建自2006年，总部位于福建省福鼎市点头镇观洋村，具有独天得厚的茶业生产条件，以福茗芳牌福鼎白茶为明星产品，获奖无数。7、七蒲茶业七蒲茶业（厦门）有限公司，秉持品质、健康、时尚的经营理念，集白茶、红茶的种植、科研、生产、营销、文化传播为一体，产品获得业界认可，畅销海内外。8、馥益堂馥天然，益健康，福建省馥益堂茶产业有限公司，以研制香浓、健康的茶叶，保证每一片好茶都来自原产地为宗旨，推出形、色、香、味俱佳的系列名茶，深受茶友肯定。9、天毫茶业中国白茶的代表品牌——天毫牌福鼎白茶，原产地位于福建太姥山优级茶树良种，经过自然、简单、独特的萎凋和烘焙，以及不炒不揉的加工工艺，外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口，畅销国内外。10、三山源茶业福建省三山源茶业有限公司，集茶叶种植、生产、加工、销售于一体，主要产品为福鼎白茶，如20年陈年银针、太姥银针、白毫银针、白牡丹、绿茶、红茶等，起点高，实力强，市场表现不俗。
3，老白茶十大知名品牌
如下：1、张元记：隶属于福鼎市张元记茶业有限公司，始创于1868年，是福鼎白茶历史文化与技艺传承品牌，被授予白茶非物质文化遗产传承单位。2、鼎白：隶属于福建鼎白茶业有限公司，创建于1985年，福鼎白茶知名品牌，集茶叶种植、生产、销售、茶叶深加工产品和衍生品研发为一体的综合性白茶专业企业。3、品品香：隶属于福建品品香茶业有限公司，创立于1992年，福鼎白茶代表性品牌，集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化国家重点龙头企业。4、董德：隶属于福建省董德茶业有限公司，始于1853年，是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、产品研发、专业仓储、企业定制、茶旅体验、白茶文化推广于一体的全产业链型综合性白茶企业。5、白大师：隶属于福建白大师茶业有限公司，是一家集福鼎白茶研发、加工、销售及运营推广为一体的茶叶品牌，拥有福鼎核心产区的白茶资源、高规格的白茶制茶工厂、白茶制茶技艺传承大师团队。6、六妙：隶属于六妙白茶股份有限公司，成立于2006年，先后荣获“国家级高新技术企业”、“国家级守合同重信用企业”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”、“中国茶叶行业百强企业”等三十多项荣誉。7、馥益堂：隶属于福建省馥益堂茶产业有限公司，是一家以福鼎白茶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品企业，在全国拥有自己的品牌销售系统，以自产福鼎白茶为核心，整合茶叶资源，开发出多系列产品。8、誉达：隶属于福建誉达茶业有限公司，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研为一体的福建省农业产业化重点龙头企业，2007年起誉达茶业连续八年被评为“中国茶叶行业百强企业”和中国茶叶企业信用AAA等级单位。9、大沁白茶：隶属于福建省大沁茶业有限公司，是传承福鼎白茶文化的农业产业化龙头企业，拥有现代化高科技、全自动、日光萎凋和传统的福鼎白茶制作生产工艺流程，拥有2300多亩高山有机生态茶园及数百亩荒野大白、大毫茶树基地，其中大沁十三坪茶园是福鼎市较早获欧盟出口认证的有机茶园。10、绿雪芽：绿雪芽隶属于福建省天湖茶业有限公司，2000年创立，专注于福鼎白茶生产及白茶文化推广，是中国白茶标准参与制定单位、国家白茶标准实物样制作单位、福建省白茶生产标杆企业。绿雪芽于2001年试制紧压白茶，建立福鼎白茶标准化生产体系，研究白茶陈化机理并确立“老白茶”概念及标准，推出老白茶年份标杆产品，规范了老白茶市场。

1，白茶的优点是啥白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑.因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。清热解毒.避暑.三抗三降2，白茶的品质特征 白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。3，白茶的两大特征淘宝首页搜索淘宝店铺“经世茶人”这家企业店铺不错，你可以去看看，有免费试喝白茶属轻微发酵茶，是我国的特产。主产区为福建、广东等地。在我国众多的茶树品种宝库中，有一些茶树品种，诸如福鼎大白茶等，其幼嫩芽叶上披满白色茸毛，从而为人们采制白茶提供了物质条件。白茶分为芽茶和叶茶两类。采用单芽为原料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶加工而成的为叶茶，称之为白牡丹。白茶的茶色，是人们采摘某种细嫩、叶背多白色茸毛的茶叶，加工时不炒不揉，再晒干或用文火烘干，使白色茸毛在茶的外表完整地保留下来的结果。4，为什么白露白茶如此受追捧 《月令七十二候集解》中说：“八月节??阴气渐重，露凝而白也。”天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名白露。白露白茶顾名思义是白露时节制作的白茶。在茶友圈中，白露白茶有着广泛的群众基础，甚至有些茶友还独爱白露白茶。究竟是什么？让白露白茶如此受追捧呢！理由也许有很多，而品质绝对是其中很重要的部分。“白露”一年之中昼夜温差最大的节气，点明了天时之利，我们都知道新疆的葡萄、哈密瓜很甜，是因为昼夜温差大，白天积累大量糖分，夜晚低温消耗糖量少，所以总含糖量高。茶叶也逃不开植物生长的基本定律，白露时节，气温下降，茶叶生长放缓，内含物积累增加。极大的昼夜温差不仅使茶叶积累了比其他时节更高的糖分，其他营养物质也同样更多的得到了保留。白露时节，不像盛夏般酷热，适宜的气温和极大的昼夜温差为白茶自然萎凋创造了良好的先天条件。白露时节的日平均气温在二十六七度左右，基本是白茶萎凋的最佳温度，内含物质可以良好的转化。同时，夜里的低温又减少了糖分及其他营养物质的消耗，更是提升了白露白茶的品质。进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，北风分批南下，降水减少，秋高气爽，空气比较干燥。干燥的环境场地为制茶提供了先天的地利。适宜的湿度也是制作高品质白茶不可或缺的要素。告别了燥热的盛夏，繁忙的劳作，白露清风、闲适恬淡中，茶农正享受着丰收的喜悦，采茶、制茶更是身轻手快。天时、地利，辅以人和，无形的微气场足以成就一份好茶。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”，“白露”气温日际变化大，“白露身不露”，老、弱、病者要更注意适时增减衣服，以防受凉。蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方。每一份好茶，都是集天时、地利与人和，对于白茶，我们还需要附上耐心、静心、平常心，让时间将醇厚赋予白茶。白露白茶是上天赐予爱茶之人的独特礼物，你值得拥有！作者：魏荣淋，民艺工坊当家，致力于政和白茶传统工艺的传承与坚守，坚持低温成茶，还原白茶本来的味道。白露茶是白露时节采摘的茶叶，是指采摘时期茶叶。白茶是一种茶叶品类。5，白茶的特点有哪些 "白茶的品种：白茶因茶树品种、质料(鲜叶)采摘的规范不一样,分为：芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉)。白茶首要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
白茶的优点一：
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的儿童的退烧药，其退烧效果比抗生素非常好。
白茶的优点二：
白茶寄存时刻越长，其药用价值更高。白茶中还富含丰厚的维生素a原，它被人体吸收后，能敏捷转化为维生素a，维生素a能组成视紫红质，能使双眼在暗光下看东西更明白，可防止夜盲症与干眼病。一起白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有明显的维护效果，能削减电视辐射的损害。因而在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应发起多喝白茶，有利于维护双眼，健体。
白茶的优点三：
保健茶市场调研显现，白茶除了富含其他茶叶固有的营养成分外，还富含人体所必需的活性酶，国内外医学研讨证明长时间饮用白茶能够明显进步体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，推进脂肪分化代谢，有用操控胰岛素分泌量，推迟萄葡粉的肠吸收，分化体内血液剩余的糖分，推进血糖平衡。白茶含丰厚多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏日啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因而白牡丹是当地茶农夏日必备的白茶之一。在中国华北及福建产地被广泛视为医治维护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。如今太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰“绿雪芽”。
参考资料：
《白茶的品种和优点》:http://www.futeacn.com/hangye/zhishi/201401122318.html
白茶最主要的特点应该是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。6，白茶有什么品质特点 白茶最主要的特点是毫色银白，有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口。①原料：由壮芽嫩芽制成。②外观颜色：干茶毫心洁白如银，色白隐绿。③茶汤颜色：浅淡晶黄。④香气滋味：清香，干冽爽口，叶底嫩亮匀整。茶，不管是什么品牌，其质地总是差不多，无非就是外形和口味的区别而已。因此，白茶最大的品质是买的人很少自己喝，喝的人自己很少买，或基本不买。属轻微发酵茶类，是我国特产，主产于福建省，常选用芽叶上茸毛较多的品种制成。其外形毫心肥壮，白毫满披，叶色灰绿，内置汤色黄亮明净，毫香显，滋味鲜醇，叶底嫩匀。目前白茶种类不多，有芽茶（白毫银针）、叶茶（如贡眉）之分，制作工艺简单。白茶为福建以及浙江安吉的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵，满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。 白茶的功效与作用一： 白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 白茶的功效与作用二： 保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰“绿雪芽”。 白茶的功效与作用三： 白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国特产，是世界上享有盛誉的茶中珍品，主产于福建、广东等省，台湾也有少量生产。白茶生产已有200余年的历史，最早是由福鼎县首创。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。
白茶采用优良品种大白树上的细嫩芽叶为原料，利用日光萎凋，低温烘干，不经炒揉的特异精细的方法加工而成。白茶属轻微发酵茶，成品茶色泽不如绿茶翠绿，不似红茶乌黑，不像乌龙茶紫褐，而外表满披白毫，色白如银，故称“白茶”；茶汤雅且清淡，茶性温凉健脾。白茶有芽茶和叶茶之分，单芽制成的称“银针”，叶片制成的称“寿眉”，芽叶不分离的称“白牡丹”。
白毫银针，其芽长近寸，细长如针，覆披白毫，银色光泽，香气鲜清；冲泡后出现“满盏浮花乳”，条条挺立，望之有如石钟乳上下交错，蔚为奇观，滋味浓且清甜，为白茶珍品。白牡丹，叶色灰绿带黄，稍呈银白光泽，夹以银白毫心，形如牡丹花朵，故称“白牡丹”，绚丽秀美；开水冲泡后，绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开，水色橙黄清澈，清香微甜，为白茶中高级产品。寿眉，色灰绿带黄，高级寿眉略露银白色，茶味清香，甜爽可口；叶小者毫心亦小，似一丛绿茵中点点银星闪烁，极为悦目。
白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显着提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。白茶白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效，在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。7，白茶有什么益处 白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
1、坚固牙齿
　　茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
2、防辐射
　　茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
3、降血压
　　茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
4、解毒
　　神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之
5、抗癌
　　绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
6、瘦身
　　英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。
7、防口腔异味
　　茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
8、延年益寿
　　茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
9、治疗粉刺
　　绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。
10、明目
　　茶叶中的维生素c等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。 11、抗衰老
　　茶中维生素e是一种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。
12、护肝
　　茶叶中维生素k的含量约每克成茶300～500国际单位，维生素k可促进肝脏合成凝血素。
13、降血糖
　　茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效；
14、抑制心血管疾病
　　茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
15、抵抗病毒菌
　　茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。
16、美容护肤
　　茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
17、醒脑提神
　　茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
18、助消化
　　茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。
白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。
夏天多喝白茶有益身体健康
品茶：夏天多喝白茶有益身体健康
茶叶按发酵度与制作方法的不同，分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型，但你是否听说过“白茶”呢？最近，英国《最佳营养学》杂志介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。
在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种；在英国，喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵，发酵度达80%—90%，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

白茶是一种微发酵茶，属于中国茶类中的特殊珍品，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。1.增强免疫：白茶中的茶多酚、氨基酸、维生素等成分可以增强人体免疫力，提高抵抗力，有助于预防感冒和其他疾病。2.提神醒脑：白茶中的咖啡碱可以刺激中枢神经系统，提高注意力和警觉性，有助于缓解疲劳和提神醒脑。3.保护心血管：白茶中的茶多酚和儿茶素可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，同时能够降低血压水平，有助于预防和治疗高血脂、高血压等心血管疾病。4.抗氧化：白茶中的儿茶素、茶多酚等成分具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。5.促进消化：白茶中的咖啡碱可以促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于促进消化和吸收。6.美容养颜：白茶中的多种成分可以减少皮肤细胞氧化损伤，促进皮肤细胞代谢，有助于保持皮肤健康、光滑、有弹性。7.抗炎杀菌：白茶中的茶多酚具有抗炎杀菌作用，可以抑制细菌的生长，有助于预防和治疗口腔炎、咽喉炎等炎症疾病。8.保护肝脏：白茶中的茶多酚和儿茶素可以促进肝脏解毒，减轻肝脏负担，有助于保护肝脏健康。9.降低血糖：白茶中的多糖和儿茶素等成分具有降低血糖的作用，有助于预防和治疗糖尿病等疾病。白茶的饮茶禁忌1.禁止空腹喝：空腹喝白茶可能会对胃肠道黏膜造成刺激，容易引起胃痛。2.禁止过量喝：过量喝白茶可能会增加胃肠道负担，容易引起胃肠功能紊乱，出现腹痛、恶心、食欲不振等不适。3.禁止喝隔夜白茶：白茶隔夜放置后可能会发生变味，影响口感，而且还可能已经滋生了有害细菌，盲目喝之后可能会引起腹泻、呕吐等。4.禁止喝过浓的白茶：喝过浓的白茶可能会导致咖啡因摄入过多，引起失眠、心悸等不适。5.感冒期间的人群和脾胃虚的人群避免喝：这两类人群的身体状况可能不适合喝茶，以免影响身体健康。总的来说，白茶虽然有很多好处，但是也需要适量饮用，避免过量或者不当的饮用方式对身体造成不良影响。同时，也需要根据自己的身体状况和饮茶习惯来选择合适的饮用方式和量。