南极磷虾油与深海鱼油哪个好‏油比鱼油更‏好吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-11 11:45 标签： 磷虾油与深海鱼油哪个好
正好我之前写过一些鱼油和磷虾油的文章，有两者的比较，这里分享出来，希望对你有所帮助。磷虾油和鱼油都是Omega3来源，只是磷虾油中的Omega-3形式和鱼油不相同。鱼油中的Omega3是甘油三酯型，而磷虾油中的Omega3是磷脂型，由于含有大量磷脂，因此，磷虾油生物利用度更好，在人体吸收方面更具优势。事实上，摄入鱼油主要是为了获得不饱和脂肪酸Omega-3，而磷虾油同样含有丰富的Omega-3，并且不止是Omega3。与鱼油相比，磷虾油不止含有Omega3，还有天然虾青素（虾红素）。磷虾众所周知虾青素是一种维持稳定能力超强的成分，Omega3本身是一种不饱和脂肪酸，容易被氧化，被氧化后就会失去作用。但磷虾油中虾青素的存在，能够维持Omega3的稳定性。所以说，磷虾油因为含有虾青素，让磷虾油的吸收利用率更高。深海鱼油被称为“血管清道夫”，有助于保持血管畅通，预防血栓产生。深海鱼储量大，遍布范围广，而磷虾的主要产地位于南极洲——世界上唯一没有受到污染的大陆，而且提取自食物链底端的磷虾，比起位于食物链上层的深海鱼更不容易受到汞、多氯联苯和重金属的污染，原料更加纯净。其实，鱼油和磷虾油并没有优劣之分，鱼油也有很多有优点，比如原料成本较低，零售价也更低，适合普通大众日常食用。磷虾而磷虾油虽然营养更丰富，但原料比鱼油高不少，所以零售价更高。鱼油来自冷水多油鱼的组织，包括鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、凤尾鱼和沙丁鱼等。一些公司会采用养殖鱼的方式提取鱼油；而磷虾油主要从南极磷虾中提取，更为纯净安全。鱼类中的EPA和DHA主要以1:1的比例，以甘油三酯的形式存在。一般来说，鱼油本质不稳定，极易被氧化，而磷虾油含有的EPA和DHA比例为2:1，并且30-65%的omega-3脂肪酸以磷脂的形式存在。因此磷虾油中的omega-3脂肪酸比鱼油中的omega-3脂肪酸更容易通过肠壁进入血液，也就是磷虾油中的omega-3脂肪酸更容易被吸收。此外，磷虾油中天然存在着虾青素、磷脂、胆碱和生育酚等多种抗氧化物质。一般认为磷虾油比深海鱼油营养更为丰富。磷虾油是从南极磷虾中提取，纯净无污染，它含有磷脂、胆碱和虾青素等多种有效成分，相对于深海鱼油，其功效更为丰富，并且更易于被身体吸收，长期服用，可以净化血管，保持血管通畅，此外它对心脏、肝脏、大脑、关节等也有诸多好处。深海鱼油与深海磷虾油都是比较常见的营养的保健产品，正确去服用，对于保护心脑血管系统都有着非常不错的帮助。当然，很多人在选择的时候往往不知道应该选择哪一款产品，具体的深海鱼油与深海磷虾油比较哪个好呢？下面我们来简单介绍一下。图片来源：Bing人体自身会产生少量的胆碱，但为了达到最佳水平和保持健康，人们需要从饮食中获取额外的胆碱。然而，如今新的饮食时尚和生活方式实际上可能会导致胆碱摄入量减少，幸庆的是，这可以通过补充剂来提高胆碱水平，而磷虾油就是一个不错的选择。胆碱作为一种有机的水溶性化合物，既不是维生素也不是矿物质。由于其相似的性质和功能，常与维生素B组合在一起。人体需要胆碱来维持适当的细胞结构、功能和信号传导，与EPA和DHA(如磷虾油)中的omega-3脂肪酸一样，胆碱有助于心血管、肝脏和认知健康。体内大多数胆碱位于磷脂（脂肪分子）中，最常见的称为磷脂酰胆碱（PC）。根据美国医学研究所(Institute of Medicine)的数据，男性每天摄入的胆碱量为550毫克，女性为425毫克(孕妇为450毫克，哺乳期女性为550毫克)。胆碱天然存在于蛋黄、鸡肝、鲑鱼、大豆等食物中，但可能需要额外的胆碱膳食补充剂来完全满足机体的需求。磷虾油中含有PC形式的胆碱，这是一类以胆碱为首基的磷脂。人类胆碱的良好来源最新的一项随机、安慰剂对照、单中心、双向交叉药代动力学临床试验表明，磷虾油是人类胆碱的良好来源。研究中共涉及18名健康志愿者，其中12名受试者接受研究产品（提供620毫克胆碱的酒石酸胆碱胶囊和8克来自AkerBioMarine提供的572毫克胆碱的磷虾油浓缩产品SuperbaBoost），另外6名受试者接受安慰剂对照产品（鱼油）。根据Aker BioMarine科学与法规事务副总裁Line Johnsen博士的说法，尽管服用Superba Boost和服用胆碱的人在24小时内血浆中发现的胆碱量没有统计学差异，但是胆碱的一种代谢产物TMAO（氧化三甲胺）差异显著。在胆碱补充剂组中，发现TMAO的血浆浓度明显增加，而服用Superba Boost后，增加的幅度要小得多。胆碱比他酸盐处理后的TMAO的平均最大血浆浓度是Superba Boost处理后的13倍。Aker BioMarine首席科学家Nils Hoem表示，磷虾油是胆碱的天然来源，不会在血浆中产生高水平的TMAO。高水平TMAO与其他饮食/生活方式因素结合在一起，会导致许多健康问题。而磷虾油作为一种安全、有效和耐受性好的方式，可以增加人体必需的胆碱（一种基本营养素）的摄入量。来源：Nutraceuticalsworld编译：Carol
你有没有想过：我们吃磷虾油/鱼油到底是为了干什么？本质都是为了补充Omega-3。所以，这个问题就变成了“人补充Omega-3是不是智商税？”上半年有段时间项目压力大、频繁加班，开始经常会有心悸心慌的感觉，而且每一次心跳过快都会让我特别恐慌。导致我那段时间心态包括精神状态都不太好，也顺道担心起我爸的身体状况来。我，快奔三的网络打工人，能够实现车厘子自由，未来可期，但熬夜加班害怕突然见不到明天的太阳。我爸，常年喝酒吃肉，整天乐呵，但体检指标非常不OK，运动一点儿就心慌气喘。后来看了很多科普，都说可以多吃点Omega-3。我最开始吃鱼油，后来吃磷虾油，现在我手头在吃的是VIKpro的磷虾油，这是我吃的时间最久回购最多次的。明显觉得自己很少再有那种“心慌慌”的感觉了。所以，就我自己的经验来看，我很负责地讲：Omega-3绝不是智商税。那这篇文章，希望能一次性给大家说清楚Omega-3到底是什么？相比鱼油为什么我选择了磷虾油？以及手头的自用推荐，也会给到大家。如果有帮助的话记得点点赞嗷！一、Omega-3对人体的好处我们要明确一些理念，那就是“补品不能乱吃”，但该补充的一定要补充。就像鱼油或者磷虾油，我们本质是为了补充Omega-3，因为这种物质是人体自身不能合成的元素，所以我们一定要通过外来的摄入进行补充，那Omega-3对我们人体究竟有什么好处？关于这一点我可是做了研究的嗷。大部分经常熬夜加班工作压力大的朋友，还有家里喝酒饮食油腻的长辈都会有我前面说的类似情况，其实就是归根结底就是要保护咱们的心血管健康。而Omega-3在心血管调节和保护作用方面已经得到了很多权威的认证，也普遍被大家称为“血管清道夫”，对于保护心血管健康有着非常重要的作用。甚至在20世纪60年代，就有研究发现北极原住民的心血管健康情况明显高于其他地区，当时就推测是与经常摄入Omega-3含量丰富的深海鱼相关[1]。后来也有实验证明，南极磷虾油对于调脂的作用确实远胜于鱼油。二、怎么挑选Omega-3补剂？1、鱼油or磷虾油？我到底怎么选的？鱼油已经火了很多年了，我最开始也是吃的鱼油，但后来从我做的功课和搜集的资料来看，我果断入坑了磷虾油，这一吃就吃到现在。具体原因我就简单地跟大家唠唠。①味道因为鱼油都做得很大颗，肯定有很多和我一样很难咽下去的姐妹对不对！我最开始就是硬吞，但真的太痛苦了，后来看有人把鱼油咬破了吃，我也学着给咬破。结果那股腥味儿直冲脑门儿！差点把我人给熏晕了！（我劝大家别轻易尝试）让我在养生和被鱼腥味儿熏晕之间做选择，我果断选择磷虾油！比起腥到让人反胃的鱼油，磷虾油基本是没什么异味的，我觉得真的是任何人都能接受！我爸爸因为常年喝酒，我当初也一直监督他吃鱼油，他因为吃不惯那个味道还老跟我讨价还价来着。后来我吃磷虾油之后，他也跟着我尝了一次，发现比鱼油好入口多了！②安全性虽然鱼油都是由深海鱼制成，但是海洋动物都或多或少存在着重金属、有机污染物等污染。而且不同物种的污染程度是不同的，污染程度最严重的就是食物链顶端的动物，而鱼油的来源恰巧就是这群处于顶端的鱼类。但磷虾是南极生态系统中最底端的生物，只食用藻类。不仅小而且寿命也短，几乎吸收不了什么污染物。因此用磷虾作为原料在我看来不仅更安全而且更明智了！③吸收率即便是大家不在意以上的问题，但出于脂肪酸结构的限制，鱼油在吸收率上也是没有保障的。鱼油中的Omega-3脂肪附着于甘油三酯，而它必须要在肠道中分解出DHA和EPA基础脂肪酸，这一分解过程就决定了它的生物利用率并不高，作为一个本身就吸收不好的人来讲，我放弃鱼油也是早晚的事啦。而相对于鱼油来讲，磷虾油中的Omega-3是以磷脂型结构存在的，也就是磷脂和Omega-3的天然结合，从数据上来看，磷虾油的生物利用率达到了95%-98%，可以说是很高很高了！尤其家里老年人或者本身吸收不好的人来讲，我真的更推荐磷虾油。且磷脂型的Omega-3相当于同时补充了鱼油和卵磷脂中的有效成分，就不用考虑结合或者是损耗的过程，毕竟都是来自磷虾嘛，效果也更好[2]。2、选品牌无论什么产品，大家在挑选的时候一定要注意选择好的品牌，尤其是在营养补剂这块。我自己和我家人在吃的VIKpro磷虾油就是我对比了好久才确定入手的。VIKpro来自德国，不论是产品的研发团队还是原料都是来自海外，无论是成分还是原料的安全性都是有相关认证的，包括产品也受到德国药监局监管，有德国PZN码。（PZN码为18496289）再看看包装上这一连串的认证，权威性真的毋庸置疑了，尤其我还要给家里的长辈吃，在安全性方面我真的很谨慎。还有一个小秘诀：如果要判断手里的磷虾油是不是真的高品质，可以看看它有没有IKOS认证。这是唯一专门针对磷虾油的第三方测试和认证计划，也是业内最高的权威认证。因为认证标准非常严格，所以很多品牌都没有这个认证，而我买的VIKpro是有的，这也是我放心的原因之一。反正品牌在我这里真的是非常重要的考核标准之一，如果品牌不合格（尤其这种吃进肚子的养生产品），那么我是肯定不会买回家的。3、看含量当然并不是所有磷虾油都是好的。要想补充足够的磷Omega-3，除了每天坚持吃以外，还有就是一定要看磷虾油的含量是否达标。如果含量不达标，那即便是每天都吃也不会有很好的效果。养生产品这块儿真的是鱼龙混杂，尤其家里长辈自己买的时候真的要当心。有些磷虾油看着便宜就心动了，其实很多都是一些莫名其妙的油混合来的。不仅达不到一点儿养生的效果，反而可能因为摄入过多油脂而对心血管产生负担！尤其是老年人！一般来说，磷脂质含量40%以上为佳。我买VIKpro也是因为它含有56%的天然海洋磷脂，还包含38%Omega-3（市面普遍在30%左右），一天两粒就等于摄入了1000mg的南极磷虾油，有效成分直接拉满！我吃了不到一个月就明显发现自己熬夜的时候很少再有心慌的感觉。包括我爸这种常年饮酒的人，也是坚持在吃VIKpro的磷虾油，现在也在我们的监督下慢慢戒酒。他自己也说现在觉得自己身体轻快了很多，有时爬个坡也没有以前那么喘了。除了这么高含量的Omega-3，VIKpro里还有几个成分也值得说道说道，在我心里也是我的加分项。①85mcg虾青素：对于有效抑制体内自由基引起的脂质过氧化有很好的作用随着年龄的增长，咱们身体自身对抗自由基的能力会逐步下降，而且过多的自由基会使细胞处于不平衡的状态，从而致使细胞损害，这其中就包括对心脑血管的损害。而虾青素是能够有效消除自由基的破坏作用的。我选择VIKpro的原因也是因为它的虾青素含量高于一般品牌，而且只有虾青素和Omega-3协同作用，相互促进吸收，才能更好保护咱们的心血管的健康，给我老爸吃的我也才更放心。②DHA：促进脑神经发育，用脑过度人群友好VIKpro除了虾青素以外，还有了DHA。这种元素我觉得宝妈们应该不会陌生，给宝宝补充脑部营养就是靠的DHA。DHA是Omega-3的主要成分之一，同时也是中枢神经关键的组成元素[3]，大量的DHA都集中在大脑灰质的膜脂上[4]，对于影响神经细胞发育和大脑各项神经功能有着非常重要的作用，同时也会影响到咱们学习和记忆的过程。而且DHA也不是人体能自行合成，必须通过外界的摄入才能补充，其中最重要的一个渠道就是通过海洋生物。补剂吃多了咱也怕吃杂，现在我只需要吃VIKpro这一款磷虾油就能补充多种成分，对我来说也算是乐事一件～而且用脑过度真的会感觉自己傻了一样，多吃补剂还是有用的，起码在疯狂头脑风暴之后不至于再有大脑一片空白的痴呆感了，姐还得靠我的脑子挣钱呢！③EPA、胆碱EPA俗称“血管清洁工”，还能有效促进血液循环。经常喝酒或者吃得油腻腻的朋友真的要把补剂吃起来，别再内耗咱自己的身体了哈～胆碱则是能增强大脑的专注能力，在我看来就是协同DHA一起为我补充脑部的营养～以上！关于Omega-3的科普和推荐，希望我熬夜码的这篇文章有帮到大家～如果和我一样经常熬夜加班，或者家里有老人要保养心血管健康，一定要好好补充Omega-3。具体怎么选文章里也有给大家罗列出来。或者大家懒得再做功课也可以和我买VIKpro同款。无论是品牌还是成分都是经过我精挑细选的，我和我爸爸都在吃的。毕竟我是真心觉得有用，现在偶尔熬夜加班也没有心慌的现象了，我还是相信身体给到我的反馈的。包括我爸也是，虽然体重没怎么变，但他觉得身体更轻快了，没有以前那种疲惫感了，真的是OK的。总之，说了这么多，最大的愿望还是希望大家都健健康康的～有其他问题也可以评论留言哦，共同学习养生知识哈哈哈哈～参考^Nielsen D A . PLASMA LIPID AND LIPOPROTEIN PATTERN IN GREENLANDIC WEST-COAST ESKIMOS[J]. The Lancet, 1971.^刘丽，刘承初，赵勇，等.南极磷虾的营养保健功效以及食用安全性评价[J].食品科学，2010，31(17):443-447.^SM Innis. Dietary Omega3 fatty acids and the development of brain. 2008.^Liu L ,
Bartke N ,
Van Daele H , et al. Higher efficacy of dietary DHA provided as a phospholipid
than as a triglyceride for brain DHA accretion in neonatal piglets.[J]. Journal of Lipid Research, 2014, 55(3):531.
虽然人们经常将鱼油和磷虾油相提并论，但实际上二者存在显著的差别：磷虾油是从南极磷虾中提取而来，是一种海洋油，以提供动物源性Omega-3脂肪酸、抗氧化剂和一种名为“磷脂”的有益物质而为人所知。与磷虾油不同的是，鱼油提取自多脂的冷水鱼类，尤其是鱼类的肝脏。鱼油的常见来源包括鲱鱼、大比目鱼、鲭鱼、鲑鱼、长鳍金枪鱼和鳕鱼，它们分为深海养殖或野生捕捞两类。在某些情况下，鱼油也可能提取自海豹或鲸脂。具有更高效力磷虾油的抗氧化剂高达鱼油的 48 倍，不仅如此，磷虾油的代谢作用的效力也更强大，意味着只需更少的剂量，就可以实现同等的益处。《脂质》（Lipids）发表的一项研究就证实了这一点。这项研究中，与服用鱼油的受试者相比，服用磷虾油的受试者只需 63% 的剂量，即可取得同样的效果。不含污染物质用于提取鱼油的鱼类通常会受到重金属和汞的污染。磷虾油则不具有这种风险，因为它们的尺寸较小，并且位于食物链的底端。磷虾油则不具有这种风险，因为它们的尺寸较小，并且位于食物链的底端。含有磷脂正如上文中提到的，磷脂质因子在人体吸收磷虾油的过程中起着非常重要的作用。ω-3 是一种水溶性脂肪酸，但它们不能以自由形态在血液中输送。因此，它们需要磷脂质——这是磷虾本身就含有，而鱼油却没有的一种物质。也正因为如此，磷虾油的吸收率是鱼油的 10 到 15 倍。不容易被氧化 — 磷虾油含有虾青素，从而更稳定，不太可能在体内氧化。与此对比，鱼油不含虾青素，因而更容易氧化并导致自由基的形成，增加您对抗氧化剂的需求。更具有环境可持续性 — 磷虾油的捕捞是一个严格监控的过程，尽管一些人声称磷虾油补充剂正在耗尽海洋的资源供应，但事实上，每年捕捞的鳞虾仅占其总生物量的 1% 到2%。NYO3纯南极磷虾油源于挪威，作为挪威三宝（三文鱼、浆果、磷虾油）之一，磷虾油自古以来就是挪威人用来增强体能的营养补充剂，而挪威高端膳食营养品牌NYO3将这一挪威国货带入中国。NYO3纯南极磷虾油，天然营养4合1，富含海洋多磷脂型Omega-3，吸收率是普通鱼油的5倍，对三高、心脑血管、提升免疫力有重要作用。使用专利ECO-Harvesting生态捕捞技术，和Flexitech鲜活萃取技术，双鲜技术生态捕捞，较大限度保留营养。通过ORIVO“纯南极磷虾油”认证，天猫国际+南极双码溯源，产品安全可靠。【以上产品均不能替代药物】*图片部分来源于网络，如有侵权，请联系后删除

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