哪位大神知道，三亚哪里的薏米最好吃最出名营养价值？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-31 13:00 标签： 哪里的薏米最好吃最出名
三亚深入贯彻新发展理念，努力破除产业结构单一、过分依赖旅游业和房地产业的现状。在此背景下，海棠湾立足薏米这一特色产业，关注市场需求，发展优势产业，借力三亚城市产业结构转型的大势，依托海棠湾薏米打造城市新名片。随着人们对营养与健康日渐重视，健康的饮食结构成为大众日常讨论的话题。薏米作为营养丰富的粗粮食物，受到了越来越多消费者青睐。近年来，随着人们对薏米的认知度越来越深，需求越来越大，其经济价值也水涨船高。深耕产业多年的海棠湾薏米，迎来了高速发展的春天。海棠湾薏米品种优势获市场追捧薏米具有很高的营养价值，其中蛋白质、脂肪、维生素B1等含量远远高于大米，因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。薏米具有容易消化吸收的特点，可以做成粥、饭及各种面食食用，是不少家庭必备的食材。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的粮种之一。海棠湾片区是河套冲积泥形成的，不仅硒含量非常高，而且土壤非常肥沃，再加上独特的气候条件，所以种植出来的薏米无论是品质，还是口感都属上乘。说起海棠湾种植薏米的历史，还要追溯到上个世纪80年代。最初薏米只是作为当地群众种植水稻的补充，满足基本生活需求。由于海棠湾薏米口感好，品质优良，不少三亚的饭店都来这里采购，使得海棠湾薏米逐渐在周边地区有了名气。种子是农业发展的原动力。海棠湾薏米历经四十多年的沉淀，其品种优势已经受到了业内的认可。有检测数据显示，海棠湾片区生产出的薏米比周边地区薏米硒含量高出10倍，含钙量是贵州怀仁薏米的2倍以上。独特的品种优势，也使得海棠湾薏米的价格遥遥领先其他产地的薏米。“收购商一般都是提前就与种植户订下收购协议了，有的收购商担心万一有啥情况收购不到，还直接与种植户签多年合同。”薏米种植农户表示，“海棠湾薏米收购价高，市场零售价也很高，但还是供不应求。”值得一提的是，海棠湾薏米从播种、管理、收割、碾压、日晒、加工等多道工序，还停留在传统农业模式，从而最大程度保存了原生态的品质，是名副其实的纯天然绿色食品。打造品牌优势让更多人获益海棠湾农户以传统农业生产为主，主导经营产业是薏米种植。随着海棠湾薏米名气越来越大，也吸引了越来越多的种植户参与其中。截至目前，目前种植面积约400亩，平均亩产毛谷500斤左右，共有77家种植户从事种植。长期以来，海棠湾薏米一直是当地农户零散种植，自发销售，没有形成统一的品牌。随着大家对海棠湾薏米的认知度越来越高，打造地域品牌来造福百姓的迫切性越来越高。三亚市海棠区农业农村局副局长霍东华在实地考察后表示：“海棠湾薏米品种优势突出，品质稳定，消费者认可度高，有做大做强的潜力，且符合海棠区打造特色产业的条件，广阔的市场发展空间，使其具备打造地域品牌的多种优势。”据了解，为全面推动乡村振兴，带动农民增收致富，海棠湾将让农业主导产业规模化，实行区域布局，结合三亚市农业优惠政策配套措施，辐射带动周边村队农业产业一体化，打造地域品牌让种植户得到更多实实在在的收益。未来，为打造过硬的品牌口碑，三亚市有关部门将着手制定延长产业链，充分利用海棠湾薏米种植的区位优势、品质优势，通过扩大种植规模面积，整合周边土地资源，吸引更多种植户积极参与，采取现代企业管理方式，共同打造“海棠湾薏米”自主品牌，开创经济高质量发展新局面。声明：本文为推广信息，不代表本网观点，如有违规或您认为该页面内容侵犯您的权益，请联系我们，我们将及时处理。
薏米，又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。营养价值颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。性味归经甘淡、微寒、无毒。入脾、胃、肺、大肠。功用主治清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。适宜与禁忌孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。选购技巧薏米要选择颜色白或黄白、颗粒饱满、质地紧实、无碎皮，并带有谷物香气的，如果表面出现黑点则说明存放过久，不宜购买。薏米可以放在有密封盖的容器中，置于阴凉、干燥、通风处保存。专家提醒女性怀孕早期忌食汗少、便秘者不宜食用。薏米很难煮熟，建议提前浸泡2~3小时或者浸泡过夜，使薏米充分吸收水分，容易熟烂。薏米性凉，适合体质偏热的人吃。平素有畏寒、手脚发凉、易腹泻等虚寒症状的人，可以将薏米炒熟后再吃，可以缓解其凉性。家常食谱1、米仁粥：米仁50克，粳米l00克。白糖适量。先将米仁去杂洗净，在锅中加适量清水，煮15分钟后，投入淘洗干净的粳米，煮沸后改为小火煎成粥。此粥有补益、健脾、利湿的功效。具有减肥、防晒、益寿的作用。2、米仁银耳羹：米仁150克，银耳20克。白糖、糖桂花、湿淀粉等各适量。先将米仁去杂用温水浸泡；银耳先放水中浸软去杂，并改用温水泡发，洗净撕成小片。再在锅中加入清水、银耳、薏苡仁、白糖，旺火烧沸后，改用小火焖烧至米仁熟透，用湿淀粉勾稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。功效滋阴润肺、养胃生津。适用于脾胃虚弱、肺胃阴虚等症，并能作为各种癌症病人的辅助菜肴使用。3、薏米杏仁粥：薏米50克，甜杏仁10克，冰糖碎屑适量。先将甜杏仁去皮、芯，薏苡仁洗净，同时入铝锅，加水适量，武火烧沸，改为文火煮，熬煮至半熟，加入冰糖屑，煮至熟烂，即可出锅。此粥，具有健脾祛湿、除痰通痹的功效。适用于咳嗽痰多、四肢无力、体虚、水肿、脚气、泄泻、白带等病症。4、米仁莲子粥：米仁30克，莲子仁30克，冰糖屑、糖桂花各适量。先将米仁、莲子仁洗净，放人铝锅内，加水适量，置武火烧沸，文火熬煮至半熟，加入冰糖屑、糖桂花，煮至熟即可出锅。此粥具有健脾、祛湿、养心、清热的功效。适用于食欲不佳、消化不良、心悸、烦躁、失眠、泄泻、白带等病症。5、珠玉二宝粥：山药100克，薏苡仁100克，白糖适量。先将山药去皮，洗净，切小块。将米仁去杂洗净。再将米仁放入砂锅内，加适量的水：煮至烂熟，放人山药块，煮成粥。用白糖调味即成。此粥有健脾、补肺、固肾、益精、清热、利湿的功效，还有明显的减肥、润肤延年的作用。6、米仁芡实粥：米仁50克，芡实l00克，糯米50克，白糖适量。先将芡实煮熟去壳；米仁淘洗干净，用清水浸泡；糯米淘洗干净，用清水浸泡。再取锅放入清水、芡实、米仁、糯米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至热烂，然后加入白糖调味即可。功效补脾益肾，清热利湿。适用于老幼脾肾虚热久泻久痢，以及湿痹腰脊膝痛。7、米仁山药粥：米仁30克，山药60克。先将米仁用清水淘洗干净，沥水；山药用清水刷洗干净，削去外皮；切成薄片。再将锅置旺火上，加入米仁和清水烧沸后，改用小火熬至半熟时，加入山药片，继续熬煮成粥即成。本品可做糖尿病患者的日常膳食。8、米仁红枣粥：米仁250克，红枣30克，淮山30克，海带50克。白糖、桄榔粉各适量。先将米仁用清水淘洗2—3遍，去净沙粒等杂质，沥干。再将红枣用温水稍泡胀，洗净；海带煮熟后，取出用清水漂洗干净，捞出沥水，切成小片；淮山用清水洗净，切成小块。然后将锅置旺火上，加入米仁、淮山块、海带片、红枣和清水，烧沸后用小火熬煮，煮至米仁熟烂时，加入白糖煮片刻，最后加入少量桄榔粉，搅匀呈稀糊状即成。本品为广西风味小吃，为夏令粥品。9、米仁百合汤：米仁50克，百合10克，白糖或蜂蜜适量。先将米仁、百合拣洗干净，人锅，加适量水，煮沸后用小火焖煮至酥为止（最好米仁先煮十分钟左右），而后加入白糖稍煮即可食用。如果加蜂蜜的话，待米仁百合汤稍凉后再加为宜。平时作点心随量食用。功效健脾除湿。适用于扁平疣、雀斑、湿疹等症。10、米仁炖猪蹄：米仁200克，猪蹄2个，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉等各适量。先将米仁拣净杂质，洗去泥沙；同时将猪蹄收拾干净，放人沸水锅内焯一会儿，捞出清水洗净；葱切段、姜切片。再将米仁、猪蹄、葱、姜、料酒、盐同人锅中，注入适量清水。武火烧沸，改为文火炖至熟烂，拣去姜、葱，加盐、胡椒粉调味即成。此菜肴既可补气，又可补血，且补而不腻。对气血亏虚、产后缺乳者较为适宜。

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