我想问下,三亚哪里的薏米最好吃最出名营养价值?


更新:2022-06-27 19:32编辑:bebe归类:四季养生人气:58
我是海南人,从小吃清补凉长大的,但具体清补凉有什么故事,我就不清楚了。
清补凉,其实是一种凉爽的饮品和食物,用红枣、绿豆、薏米、百合和空心粉、凉粉等配制,然后先煮开了,放到凉,再加入椰子水、冰块和西瓜、龙眼干等,就成为清补凉了。清补凉具有清火、滋阴、补身等功效,是最好的药膳饮食。
在海南,每到夏天,不少商贩就在空旷的街道、公园等地方,摆起了清补凉摊位,市民们傍晚散步后,会到这些清补凉摊边吃边聊,度过闷热的夜晚,所以,清补凉在海南也形成了一个街头文化,和老爸茶差不多。
我以前在万宁工作时,经常和一群朋友去环市一西路吃清补凉,然后大伙在那里聊天侃大山,到了深夜11点,大伙就散了各自回家休息。
清补凉有很多种口味,有清水口味、有椰子水口味、有椰奶口味、有西瓜汁口味、也芒果汁口味等等,不过,海南人都比较喜欢吃椰子水口味。
椰树椰汁的营养和功效有哪些?
椰汁:椰树的果实椰果的汁液。椰汁含有丰富的蛋白质、维生素C以及大量的钙、镁、铁、钠等多种矿物质。椰汁味甘,可以解渴祛暑利尿、驱毒、润颜的功效。具体的功效下面我们来一起看看吧!
1.清凉消暑:椰汁含有丰富的维生素及矿物质,夏季饮用不但可以解暑止渴,还可以补充大量营养物质,有滋补身体的功效。
2.美容养颜:椰汁含有丰富的维生素C,具有美白、抗衰老的功效,椰汁中的维生素E拥有淡化色斑、减少皱纹的作用,椰肉含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,达到润肠通便的功效。
3.强身健体:椰汁中含有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、维生素B1等。适量的食用可以用于体虚乏力、食欲不好的症状,还有强身健体的功效。
4.预防心脏病:椰汁中含有丰富的氨基酸,这些有利于保护我们的心脏,经常饮用椰子汁不但不会增加体重,还可以降低血脂,预防高血脂症状,从而会起到保护心血管的作用。
上述主要讲述的是椰汁的功效,虽然椰汁是南方的水果,但是现在的交通十分便利,所以在北方也能喝到新鲜美味的椰汁。建议大家可以去尝试一下椰汁,或者大家有机会去南方旅游的时候也可以品尝当地特产的椰汁,希望我的回答能够帮助到您!
椰子汁含有糖分、蛋白、脂肪、维生素以及多种矿物质zhidao,饮用椰子汁对人体而言有一定的功效:
椰子汁中含有丰富的维生素C和维生素A,属于天然回抗氧化剂,具有抗氧化功效,能够清除体内多余的自由基,防止自由基过度的氧化,起到促进新陈细胞代谢、促进微血管血液答循环。
哪些体质的人不适宜食用椰汁?椰汁性偏温热,不宜过量饮用;;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
“清补凉”在三亚是一种怎样的存在?
就像海鲜对于福建人,就像早茶对于广东人,“清补凉”在三亚,就是一种刚需般的存在,真的不只是情怀。
大家知道,在三亚,最不缺的就是高温和阳光,动不动就挥汗如雨。
于是,智慧的岛民们就放大招,发明了清凉补——椰汁、水果、豆类、冰块……这些组合甜蜜又冰爽宜人。
其实某种意义上,清凉补跟港式甜品有点类似。不同的是,它更亲民、接地气,价格也更美好些。大多清凉补在三亚价格不过10元,算是特别实在、味道又特别惊艳的美食了。
壹周君多年前到三亚旅游,在三亚的每一天,除了吃海鲜外,铁打不动的就是每天2—3碗清凉补。
尤其喜爱醇厚椰香味,配料也是见仁见智,配料里有的是银耳、芋头,有的还可能是红枣、莲子。
芋头入甜品大概都是在港式甜品中的芋丸中有了初体验,但这里的芋头更加原生态,满满的就是本身的味道。
在椰奶里还可以吃出细碎的椰丝,因为手工压榨的椰汁中,椰丝很难被完全过滤掉,能喝出天然的滋味。
还有的清凉补为了增加清凉度,还会加沙冰和冰淇淋球。
加冰沙的,配料埋在小冰山地下,也叫做炒冰清补凉,炒冰融化了就变成椰奶。
加了冰的清凉补,真的口口透心凉,大夏天还是很爽的,但是呢,也不知道是不是汤汁稀释的可能,感觉椰奶不是那么浓郁,冰淇淋有原味和香芋的,原味百搭、香芋更多一种味道,也都还不错。
至于哪种吃起来更爽,还得是看个人爱好。
许多清补凉小店中,还有盒装的龟苓膏、椰子冻,都挺值得一吃的。
如果硬要选一种美食来代表三亚,我相信,很多人会选择清补凉!
无关味道,关乎情怀!
在这座悠闲的慢节奏城市里,山珍海味太过奢华,不接地气,早点粉汤又太过于市井,不够特色。
只有清补凉,既不奢华,来自于民间,也不俗腻,清爽怡人。
如果你到三亚旅游,在某个午后,热气渐消去,海风虽然吹拂,却还有丝丝的粘人。
此刻,你或刚游玩景区,或刚玩过大海,徘徊在三亚的街道边,悠闲自得。
刚好,你闻到街边的一道清爽的椰香,清爽扑鼻,如同清风一缕,你一定会坐下来,吃上一碗。
清补凉也如同三亚这座城市充满着包容性,里面包含了花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头。各种香味掺杂在一起,在椰汁的包容下,芳香四溢。
静坐街边,轻舀一口,一抹清凉的风顺喉而下,
整个身体都沉浸在芳香和清爽之中。
当然咯,清补凉伸手女性喜欢的另一个原因,是可以养颜美容的!
来三亚,吃一份清补凉,然后再去骏达车技表演馆看一场震撼的车技表演。冰与火的对比体验,一定能让你激情四射。
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