我我觉得我们不太适合喜欢喝甜的,这款适合吗?

仓鼠带着一些古怪的小饮料又来了~所谓好喝不胖的控糖饮料,极端起来,莫过于气泡矿泉大家族多年前,仓鼠以考察民俗的名义,闯入云南纳西族的圣地(对外有限开放),对这个民族的饮食起了很大兴趣。尤其是,纳西族人在丽江上源开挖的“圣泉”,号称喝了泉水,做不到百病全消,但能胃口畅快、减肥销脂、光吃不胖。总之,在当时体重已经明显超标的仓鼠看来,是个好机会,不妨尝试一下。于是仓鼠就从介绍“圣泉”的纳西族姐姐手里接过木杯,舀了温热的泉水喝了半杯。丽江上源“玉水寨”,附近是纳西族的宗教圣地,除了泉眼哪儿都不经常开放……泉水当初没拍照,就用这个远景图代替了,顺带一提,这源泉不是温泉,只是稍微有点儿热一股碳酸水的酸味儿,还有一股硬水的微甜味儿,别的似乎没什么特别。等回到民宿,仓鼠就开始窜稀。连着窜了2天半,感觉肚子里的肥油都窜出去了也。当时实在没好意思借个秤来称一下,有没有减重,但胃口确实好了——消耗有点儿大,饿的。后来出国留学,在美帝咨询了一位营养学教授,人家哈哈大笑,说这种泉水确实有减肥之效,但你喝下去是没经处理的原始泉水,势必会腹泻。这泉水来自地脉,天然温暖,又是酸性稍高、碱性柔和的环境,容易滋生大量“益生菌”,当地人喝了强身健体、减肥销脂还是可以。不过,由于“益生菌”存在,会强化“销脂”的力度,表现为腹泻,这点当地人也逃不开。所以如果不想腹泻,还是别轻易碰“圣泉”。然后教授一时兴起,跟仓鼠稍微探讨了几句关于所谓“减肥控糖饮料”的科学性质话题。饮料这东西,本质就是水,人们为了口感合适,往里面加入糖、色素、香精、酒精、咖啡因等等添加剂,让它变得五光十色。除了天然从动物身上获取的副产品(牛奶)、植物里萃取的天然品(茶与咖啡还有酒),真正考验人体吸收能力、卡路里燃烧效果的饮料,教授认为就是某些“水”。也就是让仓鼠跑肚2天半的威力减弱版的天然气泡水(Sparkling water)……现在试举两个代表。沛绿雅矿泉水比起沛绿雅(Perrier)这个带着明显信达雅翻译风的名字,我国人民还是热衷于叫它“巴黎水”,是纯音译的结果。得到过拿破仑三世的御封,法国医生路易·沛绿雅在南法大山里的发现后来又得到带英商人的推广,成为英法两国政坛首脑热爱的饮料,进而赶上第三次产业革命,席卷全世界,通过香港与上海两条渠道、清末民初进入我国虽然名为巴黎水,但这种碳酸矿泉水并非来自巴黎,而是产自法国南部加尔省的大山中,是天然具有高碳酸溶性的弱酸性(PH 5.46)富含气泡地下水。在制造装瓶的同时,厂家会往里面加装二氧化碳气体,使得气泡能在长途运输后,仍然在开瓶时的一刻喷涌而出。号称“能涌现50万个气泡”╮(╯▽╰)╭在世界绝大多数市场(包括我国)上,沛绿雅或“巴黎水”的主打口味是原味,要么就是加入一定柠檬/青柠食用香精的汽水口味,但不加入糖分。一瓶标准巴黎水的成分表。没有碳水、没有脂肪、没有蛋白质,只有电解质和水还有二氧化碳,后续加点香精也没什么同时,气泡弱酸矿泉能在胃里发生奇妙的生态化反——碳酸水溶液遇到高强度的胃酸(盐酸)会破坏饱和态,释放出碳酸氢根离子,参与复杂的胃酸分泌、细胞电离平衡反应,反向维持血液的酸性环境。另一方面,碳酸矿泉里的元素化合物、水合碳酸在人体内的移动会促进消化、胃肠蠕动,从而达到控糖减脂的基本维持效果。不过,小小的副作用就是打嗝和食欲增加╮(╯▽╰)╭目前巴黎水的知名度在我国相当高,属于价格相对亲民一点儿的天然气泡水圣培露矿泉水与此相仿,意大利北方山岩中出产的圣培露(San Pellegrino)也是同类型的碳酸气泡矿泉水。一瓶原味圣培露矿泉水的成分表,老实说不加香精的话,味道稍微有点儿“冲”与巴黎水类似,圣培露的口味因为碳酸的效果,近似不加糖的汽水,当然现在加入适当的食用香精,就能打造汽水口味,或果味气泡水的口味。比起巴黎水因为有带英在背后大力推广,圣培露被商业化的时间晚一些,结果被雀巢当作奢侈饮料来卖,价格稍微有点儿贵,不过也没贵太厉害较之往淡糖水溶液里强制灌入二氧化碳(比如某仿日式气泡水)的操作,还不如来点儿真正的气泡水来让胃进入自我疗养的状态,虽然圣培露目前稍微有点贵,在欧洲美食圈,会被拿来当调鸡尾酒的一种基料╮(╯▽╰)╭几年前,意大利美食作家为调侃圣培露矿泉水价格偏高,特意用柠檬味圣培露、金酒和紫罗兰利口酒调了“古典意大利”鸡尾酒,尝一口都不用加糖了(金酒的草药味儿很冲)但巴黎水的价格还算亲民,可以考虑。另外要说一点的是——无论是巴黎水还是圣培露,如果以后有外国友人邀请大家去参观泉眼,也尽量不要试尝没处理的原始泉水。弱酸性环境,益生菌大大地喜欢生长繁殖,一口泉水下去,指不定能喝下几十亿只小菌菌。然后,就能体会到控糖减脂的终极体验╮(╯▽╰)╭

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