湿热体质可以喝人参水吗能吃老山参吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-10-05 00:05 标签： 湿热体质可以喝人参水吗
中医认为，『万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人也亦之』冬天是一年四季中保养、积蓄的最好时节，我国民间也素有"补冬"说法。人参，历来享有“百草之王”的美誉，有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智等功效，是很多人冬季进补的首选。今天，就来和条友们聊聊怎么选人参、怎么吃人参，以及吃人参的宜与忌。1、一周吃完一支野山参，刚出院的心梗病人却越来越虚《神农本草经》这样定义人参的『功效主治』：主补五脏，安精神、定魂魄、止惊悸，除邪气、明目、开心益智，久服轻身延年。人参：主补五脏，安精神可为什么同样一支参有的人吃了大补元气，有的人吃了却适得其反呢?临床上，因吃人参吃出全身发玫瑰疹、瘙痒、眩晕、头痛、流鼻血、体温升高，越补越虚的确实不少见。【一个真实的病例】男子，家住杭州，五十多岁，患心脏病多年。那年冬天，他因突发心肌梗死险些送命，幸好抢救及时。出院后，家人听说人参可以大补元气，能强心，于是托人买了支10克重的野山参，花了两三千块钱。这是他第一次吃野山参，家里也没人吃过。"不就是支人参吗，哪来的那么多久讲究。"因此，他就跟着自己的感觉吃了起来。一个星期的工夫，那支野山参就被他吃完了。然而，意外发生了!一周吃完一支野山参，刚出院的心梗病人越补越虚。家人明显感觉到他的身体不但没有好转，反而比出院那天还要差，整天无精打采、有气无力，像个病秧子;他自己也总觉得浑身不舒服，老牙疼，还动不动就胃胀气。该不会是心梗后遗症吧?在家人的陪同下，他再次赶到医院。此时，他们才知道原来是那支野山参惹的"祸"。一支10克重的野山参起码要吃一个月，他一个星期内吃完，明显吃得太猛了。更何况他还是个大病初愈，以前从没吃过人参的人。2、高丽参、西洋参、白参、红参……为什么人参的名字这么多?这些名字是根据人参不同的分类方式而来的。【根据产地不同】人参主要分为：高丽参、西洋参、吉林参。高丽参别名朝鲜参，主要产自长白山一带，来自韩国的人参主要是高丽参;吉林参产自我国吉林，主要分布在大兴安岭一带;西洋参又称花旗参，因美国旧称"花旗国"而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康星州为主。【根据炮制方法不同】人参主要分为：水参、生晒参、红参、白参。水参=鲜参，没有晒干的人参。生晒参，直接晒干，没有经过任何加工的人参。红参，高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则的方柱状。不过，红参的『红』并不是说人参是红色的，而是因为加工过程中加入了附子(呈红色)，一味大温大热的药。其中，别直参是红参中的上品。白参，用白糖腌制的人参。最先源自封建时期的大家小姐，她们怕苦，于是就有人发明了用白糖来腌的方法。现在市场上白参已经比较少见，因为不好保存。纯正的野山参，又称"纯货"，药效最好。【根据人参的生长过程】人参可分为野山参、林下山参、移山参、家参、园参。纯正的野山参，又称"纯货"，药效最好。顾名思义就是在高山密林中自然分布、自然繁衍、自然生长的野生人参。林下山参，又称"林下参""籽海""籽货"，也叫野生参。和野山参的区别在于，它的种子来源为家参(人工栽培参)，以人工方式播撒到荒野林下，在野生状态下自然生长若干年。移山参，将幼小的野山参移植于田间或将幼小的家参(园参)移植到深山野林中生长数年。家参，人工养殖的人参，从播种到生长都是人为干预的。3、放化疗者适合吃野山参，心衰者适合吃红参人参具有扶正祛邪，大补元气，提高免疫力的功效，比较适合大病初愈，癌症患者，体质虚弱，冬季手脚冰冷，易疲劳的人服用。年过四十，常熬夜加班，长期对着电脑的人，也可以考虑吃点参。西洋参药效较平，但不是性寒，用它来降火是误区。不过，不同的人参其功效略有不同。刚做过大手术，或者做过放化疗的人，适合吃野山参。野山参是人参中的上品，补元气效果最好。心衰、心肌梗死者，适合吃红参，有强心的作用。体虚、亚健康、少气懒言者，可以吃点生晒参，能补气。特别提醒，如果身体不是特别虚弱，没必要吃野山参，因为它药性太好，普通人容易吃出问题。容易上火，但身体又比较虚者，可以吃西洋参。这么多人参中，西洋参的药性最平和，效果也相对较弱。有一点要特别说明的是，虽然西洋参药效较平，但不是性寒，所以用它来降火是误区。4、6种情况不适合吃人参虽然，人参是补品中的上品，但并非人人事宜，以下6种情况就不适合吃：高血压者。人参中含有人参皂甙，抗肿瘤活性较高，但也可以瞬间使血压升高。实证者不宜吃，容易中毒。实证者主要表现为面赤、气粗、腹痛、舌苔厚腻、脉实大有力。感冒时不能吃。一来没有效果，二来虚不受补，盲目地吃容易引起腹胀、消化不良，甚至拉肚子等现象。有火不宜补。中医历来有"虚则补之，实则泻之"的治病原则，凡有高热、烦躁、大便干、小便黄的人，不宜用人参进补。外感湿热不宜补。外感初起、内热炽盛、肝阳上亢、鼻或齿龈出血，以及湿阻、食滞引起胸闷、腹胀、便溏等，应立即停服人参。儿童不宜补。虽然人参中没有雌激素，但是人参中的人参皂甙可以促进*性腺激素的分泌，会导致性早熟。6、种情况不适合吃人参除此之外，进补人参时还有3点禁忌：睡前不宜服。人参对大脑皮层有兴奋作用，睡前服人参易导致失眠和饱闷。中医认为，人参最好在早晨空腹服用，稍做活动后再吃早饭，既利于吸收也不会滞气。勿忘忌口。现代药理研究发现萝卜中的胡萝卜素有分解和降低药效的作用，茶叶、咖啡中的成分可与药物中的某些成分发生化学反应，产生沉淀，降低药效。因此服用人参时，不要和与萝卜、浓茶、咖啡等一起吃。不可滥服。超量服用人参会对人的神经系统、心血管系统、消化系统、水电解质代谢造成损害，建议在医师或药师的指导下服用。5、人参有5种吃法，最不推荐第5种人参有5种吃法：隔水炖服，剪成小段舌下含服，生晒参等可做成胶囊服用，西洋参可代茶泡服，浸酒或做药膳。人参有5种吃法，最不推荐舌下噙含。【隔水炖服】效果最好。买一个专门的炖盅，加点水把人参放在炖盅里，再放在锅里隔水炖一个小时。人参补的就是气，用炖盅可以减少炖煮时气的流失。【人参泡酒】至少要泡2个星期。这也是一种较为常见的食用方法，但要结合自身的酒量，另外酒的好差也很讲究。人参泡酒起码要泡2个星期以上，每次只要喝1-2小杯就够了，冬天可以多喝一杯。【泡水喝】首选保温杯，以保持药效。该方法多见于西洋参。『温馨提醒』最好用保温杯来泡，既可以保证水温，也可以保持药效。【做药膳】最浪费。这个就像炖骨头汤一样，骨头里的营养成分会流到汤、肉中，我们在吃的时候不可能把汤都喝光。【舌下噙含】最不推荐。虽然舌下噙含最不浪费，但不管是什么人参，在晾晒、烘干的过程中总会有灰尘、细菌沾在上面，不卫生。再敲重点!人参一定要吃吃停停，具体服法：先吃参须，如果是红参的话，应先吃尾巴。每次吃1克左右。吃1-2天，然后停服，看看身体有没有反应。如果没有不适感，五六天后再吃人参的中段，连吃3天，每天1-2克，再停五六天，再看看身体有没有不适感。最后才是吃人参的头，吃法和前面的一样，也要吃吃停停。

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