请问怎样辨别默娘石斛 真假的真假

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-10 12:40 标签： 默娘石斛 真假

我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。
其次，还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道，正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。因此，如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。
再介绍一个分辨石斛的方法，即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。
那它吃着有什么味道呢？这是我要给您说的另外一个方式了，将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点，“看似一棵草，嚼时一粒糖”。
说了这么多，还有一点就是石斛的价格，这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛，而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知，真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材，其价格也与当时的市场行情成正比，若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。
随着时间的不断流失，枫斗的颜色也会变深，但绝不会变黑哦。石斛的质地比较坚硬，所以在煎它的时间就要长些。


　如何初步鉴别铁皮石斛?

　　鲜品铁皮石斛【外观上】：

　　1. 带叶或不带叶的铁皮石斛鲜条、茎杆，长条状，有窄节状，铁绿色，内有玉的质感

　　2. 掰断后粘稠性强，有胶质，长度约10cm 左右。

　　鲜品铁皮石斛【口感上】：

　　1. 清淡草本香味，略带甘甜

　　2. 入口粘稠，富含黏液，粘牙

　　3.味稍甘，渣滓少(假的)渣滓较多，味苦，缺乏黏液。

　　枫斗铁皮石斛【外观上】：

　　1. 暗黄绿色或金黄色，大小匀称、美观，常可见残留的叶鞘纤维，表面有光泽，手感沉重。

　　2. 螺旋状清楚，一般为2-5 个环，纤维少，易扯断。


铁皮石斛的真假鉴别方法主要有两种：
看颜色，铁皮石斛枫斗制出来的颜色为青黄色或青绿色，主要和品种有关，相同品种在不同光照的情况下也会有颜色上的误差。
看密度，就是看石斛的断面，有明显的胶质物，因为真正的铁皮石斛生长周期慢，营养沉淀的多，外地或其它石斛一般多为一年生，而铁皮石斛最少也要3年，所以同样大小的石斛，铁皮石斛比较重，粒数少。
铁皮石斛口感香脆，直接放一粒在口中嚼食，香脆无渣，口感像嚼炒干的黄豆。而且会有粘黏的胶质，有股烤红薯皮的香甜味。最后全部成分都可以吞下去，(靠近根部或年限久的也会有渣它毕竟是植物)而其它石斛一般渣比较多反复嚼食后都无法下咽其胶质也较少。


铁皮石斛一种作为药用价值极高的植物，不仅可以增强人体免疫力，还具有生津养胃等功效，它也因为价值高而受到很多朋友的青睐。近年来市场上对铁皮石斛的需求大大增加，而这也导致了它的价位不断地上升。那么，目前市场上铁皮石斛的价格究竟是多少呢?怎么辨别铁皮石斛的真假?

影响铁皮石斛价位的因素

铁皮石斛的市场价位并不是固定的，而是随着一些因素上下浮动。决定铁皮石斛价格的时候，最重要的是看它产品质量。而决定质量好坏的因素有三个，分别是：品种、环境和种植技术。环境包括产地、种植基地环境、水空气基质等等。而种植技术主要体现在不同的人种出的东西不一样，还要看种植户在种植过程中是否使用农药激素等。

很长一段时间里，人们都是依靠采挖收集野生的铁皮石斛进行售卖的。但是野生的铁皮石斛是很难存活的，所以很难挖到它。由于铁皮石斛本身价值高，产量少，进而导致铁皮石斛价格的持续不断上升并且没下降的趋势。就目前的市场行情来看，真的铁皮石斛都是以克来售卖的，一克可能就需要几十块，但是尽管如此，铁皮石斛仍然处于一个供不应求的状态。而且，除此之外，新鲜的铁皮石斛价格更是达到了几千块一公斤。

正因为铁皮石斛的市场价格一路飙升，就有很多不法商贩开始在铁皮石斛上造假。买到假的铁皮石斛那可真是得不偿失了，那我们怎么才能在购买时擦亮眼睛，避免上当受骗呢?小编这就教大家如何鉴别铁皮石斛的真伪!

如何辨别铁皮石斛的真伪

大家在辨别铁皮石斛真假的时候，可以用手将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，枫斗就会从中间断裂开来。如果大家在拉的时候，发现它可以被拉得很长，也没有断的迹象，那么就可以基本判定这是假的铁皮石斛。

以上就是小编今天关于铁皮石斛价位和辨别真伪方法的介绍了，希望大家能对铁皮石斛有更多的认识，也希望大家能在购买时多动动脑筋，不要被不良商家欺骗，买到假的或是偏贵的铁皮石斛!

你对铁皮枫斗了解多少，怎么鉴别？也许大部分人对石斛的多种功能都有清晰的认识，全国315产品防伪查询中心，但辨别真伪恐怕有点问题。主要原因是一些不法分子通过其他手段“改造”了它，冒充质量低劣的枫斗或报纸，扰乱了人们的视线。接下来，将讲解如何辨别铁皮石斛的真伪。

鉴别铁皮石斛真伪的方法；

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