高丽人参的作用和功效是什么药用价值？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-02 10:25 标签： 中国羽毛球女单冠军

问题分析：腰腿痛不宜多吃韩国高丽参
高丽参的药用价值高，它属于大补元气、生津安神植物，它的药性也是偏温热性，腰腿痛可以适量吃些，但是如果没有惊悸失眠、体虚、心力衰竭等症状，一般不建议多吃。可多吃一些富含蛋白质的食物以及富含钙的食物，对腰腿痛有好处。忌高盐高脂肪，不要吃油腻难消化以及辛辣刺激性的食物

高丽参和红参是人参的两个品种，两者在外观，药用价值，产地等方面有明显的区别。具体内容如下：

高丽参和红参有什么不同

外观：红参的外表颜色偏暗，呈深棕色或者是红色，而高丽参的外表颜色比较淡，一般为淡棕色，形状上两者也有一定的区别，将红参去除根须后，它的主干茎呈圆柱形，形状比较规则，而高丽参的形状非常不规则，身躯长一些，有很多分叉和枝桠。

制作：高丽参和红参的制作工艺也有所不同，高丽参的制作要求比较高，红参则是白参制作过程中品质较高的称为红参，品质一般的则为白参。

产地：红参和高丽参的产地也不同，红参主要产在我国的东北地区，多数在植被繁茂的高山上，生长环境比较严苛，环境较差的地方无法存活，而高丽山则多是产于朝鲜半岛地区，喜欢生长在干燥阳光充足的环境。

高丽参和红参功效有什么不同

高丽参和人参都有滋补元气，滋阴补肾的作用，主要功效并没有太大的区别，但从药用价值方面来说，红参要比高丽参强一些，而在食用方面，高丽参更适合在日常饮食中合理添加，高丽参适合添加在食材中，做人参粥或者是炖鸡汤。

高丽参其实学名叫朝鲜参，朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、及高丽参（红参）。高丽参有大补元气、生津安神等作用，关于高丽参的吃法和功效，以及保存方法，我们一起来了解一下吧。

高丽参在功效上具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等作用。其中，高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

此外，高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及的活性，对提高免疫力有很大的功效。

除了上文提到的功效，其实高丽参还有很多药用价值，比如调节血压，高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用；高丽参对控制糖尿病也有一定作用，因为高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，能有效地控制糖尿病的发生。

虽然吃高丽参有很多好处，但在食用方法上也是有要注意的地方的，比如在服用高丽参的时候要避免吃萝卜或者是浓茶，因为这些食物会让高丽参的药效被降低或者被抵消，同时，还要避免吃五灵脂、莱菔子等等。

在炊具选择上也要注意，在炖煮高丽参的时候一定要避免用铁器来炖，不然势必会影响到它的效果。

在人群和症状上，如果是有咳嗽、疼痛、感冒、发热或者是失血等等问题存在，也一定要避免服用高丽参。以及高血压患者属肝阳上亢者，服后易致使脑血管意外，这类人群也最好不要吃高丽参。

还有，中医认为，肺结核病人肺阴虚损，虚火旺盛，如再服食偏热的人参，则肺阴更虚、虚火更旺，从而会常常引起吐血，导致病情加重，所以患有肺结核的人群也不适合吃高丽参。

在用量上，有一点需要特别说明，在使用高丽参的时候一定要避免滥用，一般来讲成人服用不能够超过五克，孩子如非必要建议不要使用。

1、高丽参炖鸡：人参清洗后在热水中泡一夜，把鸡放入深锅里，加水漫过鸡，把葱段、生姜块加入，用火煮，取掉浮沫，使其干净。加入高丽人参、香菇、煮上一会，出来浮沫后去除，然后加入酒、枸札子，用文火煮1小时，最后取出姜块和葱段，加入香菜和盐调味即可。

2、高丽参泡酒：将整支高丽参10g左右置于玻璃瓶中，加入40度以上的白酒10斤，密封至阴凉处，浸泡半个月后便可饮用。

3、高丽参打粉：将高丽参打成细粉后吞服，一般每次1~1.5克，一日1-2次（用量视个人体质而定）。

4、高丽参泡茶：将高丽参切薄片取3g，置于茶杯中，加入沸水反复冲泡饮用。

高丽参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，博主之前用的“意康德”人参就是装在木盒或瓷瓶内密封储存。未免受潮，要及时晒干，收藏在瓷瓶内密封，可保持原来的色泽和不流失营养。

逢梅雨季节，最好放在冰箱中冷藏，也可贮放在生石灰缸中，但不得与生石灰直接接触，生石灰也不宜放的过多（约占容器的1/4即可）。

因高丽参过分干燥，及易碎裂，造成损失。高丽参如果是整枝的，在食用时可以用微波炉加热变软后，用刀切片食用和储存分为3种保存方法仅供参考：

1、苔藓保存：这是在阴凉处大量保存人参的方法，将人参和苔藓以层层间隔的方式放入箱子或者容器内，喷洒充分的水分，可保存一周

2、沙内保存：这个方法适合在秋季长期保存。博主就曾将“意康德”人参一层一层的埋在干净的沙堆里，可保存一个月以上。

3、纸盒内保存：将人参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或者是地下室内，这样可以从秋季保存到冬季。

总之储存高丽参要注意与空气隔绝，晾干密封，防潮防虫。高丽参储藏期一般在5—10年，方法得当，可保存10年以上，药效成分几乎无异。

以上就是高丽参的知识介绍，高丽参虽好但多了解再食用好处会更多。

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