大家好，小编来为大家解答冬虫夏草吃法这个问题，冬虫夏草吃法禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

冬虫夏草怎么吃效果最好？

冬虫夏草作为一种珍贵的滋养补品，对于一般人来说，可能也是比较少吃到的，所以大部分人或许只是知道这种补品价格高，但可能还是不知道冬虫夏草怎么吃的。不过，随着生活水平的提高，虽然不能说大家都可以经常吃到这种东西，但偶尔吃一两次还是有可能的。那么，买回来的冬虫夏草怎么吃好呢？

在冬虫夏草的服用方法中，最常见的就是煲大补汤时，放入一些冬虫夏草，这样的汤水滋补效果好，所以一般说到冬虫夏草怎么吃时，很多人都表示可以跟鸡鸭等禽肉一起炖着来吃。而除了这种吃法外，大家还知道冬虫夏草怎么吃吗？

那就是直接泡水喝，这种吃法，可能大家就比较少见了吧。其实用开水泡冬虫夏草，可以当作喝茶一样来喝，营养也能被更好的吸收，是不错的方法。另外，在煲粥的时候，也可以放入虫草，这对于肾肺也是有不错的疗养功效的。

除了这几种吃法外，冬虫夏草怎么吃，还有的人喜欢拿来泡酒、或是磨成粉，所以冬虫夏草的食用方法还是比较多的。不过，在这里要告诉大家的是，虫草虽然功效大，但有资料指出其并没有抗癌作用，而且也不是任何人都适合吃的。

大家都知道虫草价格高，这其中除了其本身珍贵外，也不排除有商家营销的原因，比如不少商家都会宣传虫草可以抗癌，所以大家在购买时，也不能过于相信这些广告宣传，倒是可以问一问销售员冬虫夏草怎么吃。

冬虫夏草的最佳食用方法?

冬虫夏草的最佳食用方法是常温生服。

冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点，泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来。选用正确方法，能充分发挥其效果。

常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁，达到人体最佳吸收的颗粒直径，能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此，想生吃冬虫夏草者，建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。

有人用冬虫夏草炖汤，需要注意的是，温度超过60℃时，其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时，加热15分钟，冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此，炖的温度不宜过高，时间不宜过长。

研磨服用冬虫夏草，并不是颗粒越细越好。有研究表明，肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理，达到最恰当粒径，才既能最大程度地保有和释放其成分，又能够达到最佳吸收效果。

冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

三、提高细胞能量、抗疲劳

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古以来“仙草”的美称。

参考资料：人民网－冬虫夏草很多人用错了，一种吃法效果最好

通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。

这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、强心安神的功效，切记不可多喝。

直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。

使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

以下人群不宜吃冬虫夏草：

冬虫夏草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用，可能导致少年儿童早熟，因此少年儿童不要随便服用，服用应该依据医生处方。

2、患有各类实症的人群

所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期，现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”的临床表现。

3、阴虚火旺与湿热体质的人

不可只单用冬虫夏草，中医讲究对症施治，阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治愈疾病的，要么不用冬虫夏草，要么就用冬虫夏草与其它中药材配伍成方使用。

参考资料：秋季进补冬虫夏草不可乱吃-人民网

其次吃冬虫夏草有很多种方法，今天我们要介绍的一种方法也比较常见，就是用冬虫夏草跟其它滋补药材磨粉装胶囊吃。这样吃有两大最主要的好处，一是性价比高，因为您如果只用冬虫夏草磨粉服用，会非常贵，除非您是土豪，一般人还是吃不起的，但如果跟其它药材搭配吃，那价格就被拉下来了。二是功效好，您跟其它滋补药材搭配吃，也是不错的食用方法，冬虫夏草在里面能起到一种催化剂的作用。功效方面更明显。

藏民卓玛介绍冬虫夏草的功效：

《中国癌症治疗保护网》吕迪主任及国内外肿瘤权威专家认为，冬虫夏草抗肿瘤是通过调节人体免疫力实现的，免疫力降低是肿瘤发生、进展、转移、复发、难于控制治愈的根本原因。冬虫夏草中的虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌、肝癌等恶性肿瘤患者。

2）提高细胞能量、抗疲劳

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

医学界所公认的七大类抗衰老活性物质，冬虫夏草就涵盖了五大类，分别是多糖、氨基酸、多肽（蛋白质）、核酸和维生素、SOD（抗氧化酶），可延缓衰老，有美容作用。它可以帮助体内清除细胞粒腺体过多产生的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏，对祛除黑色素沉淀有明显作用。通过对病原微生物所引起的衰老和自然性衰老的抵抗，从而达到强身健体、益气延年的效果。

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首先，我们先来了解下冬虫夏草一次应该吃几根？

冬虫夏草的服用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的冬虫夏草用量也不同，健康与亚健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可，病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。

第一步、要根据自身情况确定自己每天合适的冬虫夏草用量(以克计，参考第一段所述)，接着确定自己每天服用几次，然后用日服用量日服用次数计算出每次的服用量;

第二步、要确定自己所买冬虫夏草的规格大小，如何计算规格大小呢?有个简单的办法，大家在买虫草时都应该知道买了多少克，把买到的虫草数一下条数，条数克数=规格(表示是几条一克)，克数条数=大小(表示平均每条虫草的重量);

第三步、知道每次的虫草用量，也知道虫草的规格大小，就能计算出自己每次该食用多少根冬虫夏草了

藏民卓玛介绍冬虫夏草日常保健吃法？

即将虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)

10克虫草泡1斤白酒，密封15天后每天早晚饮1小杯。

用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。

虫草专家教您冬虫夏草怎么吃最好？

关于冬虫夏草最简单有效的服用方法是泡水、打粉、煲汤，用冬虫夏草调养身体的顾客推荐每天早上0.5~1克泡水，以4根每克的冬虫夏草为例，每天早上2~4根泡水，可以泡3~5次，之后将虫草吃下。对于治疗疾病或者吸收有困难的顾客需要将计量加大至2~3倍。晚上用0.5~1克虫草打粉，用温水冲服，治病用或吸收有困难的顾客同样计量增大一倍。常见的有煎煮食用、炖汤食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。

冬虫夏草可搭配其他藏药同时服用，无副作用，无冬虫夏草搭配绿萝花，防三高，治疗高血压。绿萝花本来就是一种防三高的藏药，和虫草搭配吃效果非常好。

冬虫夏草煲汤方法：以老鸭汤为例，在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的虫草，用文火炖，切不可用大火，虫草怕高温，高温会破坏虫草的营养。需要提醒的一点是：虫草千万不能蒸，蒸汽高温，会破坏虫草的有效成分，虫草素也会随着蒸汽而流失。服用虫草要将就方法在能防止浪费。

虫草专家推荐冬虫夏草以下正确吃法，简单高效还不浪费！

正确吃法一：冬虫夏草粥

材料：冬虫夏草5克，糯米50克，冰糖适量。

1、将冬虫夏草研成粉末。

3、沙锅置火上，加清水适量，放入糯米、冰糖。

4、煮至糯米烂时粥成，加入冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可。

功效：此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑秃等症。

正确吃法二：虫草红枣炖甲鱼

材料：冬虫夏草、甲鱼、红枣、葱姜蒜、盐、料酒。

做法：由甲鱼重500--1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。

1、将红枣洗净，用清水浸泡。冬虫夏草洗净，用温水泡发。

2、宰杀甲鱼，挖去内脏，用沸水烫去皮上膜，放锅中煮沸后捞出，洗净。

3、将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放入碗内。加料酒、盐、葱、生姜、大蒜瓣及鸡汤，上笼蒸二小时。

4、出笼，拣去葱、生姜，加味精调味，分数次佐餐食用。

功效：甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食，营养丰富，滋补力强，常食之，能有效增强体质，振奋精神。

正确吃法三：汽锅乌骨鸡

材料：用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。

1、将洗净的鸡切块，与冬虫夏草、黄精、熟地、党参一起放入汽锅内。

2、加入各种配料，再加少许清水，上蒸锅蒸2--3小时，分餐食用。

功效：冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等，补益力大，颇适宜于眩晕健忘、神疲乏力、盗汗、月经不调等症。

正确吃法四：鸽肉炖冬虫夏草

材料：用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。

1、将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。

2、莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。银耳用温水浸透、洗净。

3、将莲子、鸽肉放入炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉。最后放上银耳、冰糖，加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。

功效：适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。

正确吃法五：冬虫夏草炖黄雀

材料：冬虫夏草6克，黄雀12只，生姜2片。

1、将黄雀去毛和内脏，洗净，切块。

2、将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中，加水适量，慢火炖2--3小时，以黄雀肉烂为度。

3、将药和肉一起服食。

功效：补脑兴阳，填精益髓。

藏民卓玛介绍冬虫夏草什么类型的人才能吃？

冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于冬虫夏草性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚与亚健康状态者的调补药食佳品，特别推荐以下人群使用：

1.免疫力低下，需要增强免疫力者；

2.高血压、高血脂及糖尿病病人；

3.饮酒过度引起的肝损伤、乙肝引起的肝损伤或其他肝功能欠佳者；

4.肾虚引起的腰酸腿软、神疲乏力、阳痿遗精或慢性肾炎、肾功能不全者；

5.肺虚引起的哮喘，久咳不止者；

冬虫夏草可不适合所有人，这三类人请谨慎食用

1少年儿童冬虫夏草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用，可能导致少年儿童早熟，因此少年儿童最好不要随便食用冬虫夏草，服用时应该依据医生处方。

2患有各类实症的人群所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期，现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等。

3阴虚火旺与湿热体质的人这类人不可只单用冬虫夏草，中医讲究对症施治，阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治愈疾病的，要么不用冬虫夏草，要么就用冬虫夏草与其他中药材配伍成方使用。

以上通过虫草专家教大家冬虫夏草的吃法，相信大家对虫草的认识有一定的了解，冬虫夏草又名虫草，是众所周知的一种名贵且稀有的滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，具有很高的营养价值。如果想了解更多关于那曲冬虫夏草的最新资讯，可联系挖草藏民卓玛。

关于冬虫夏草吃法和冬虫夏草吃法禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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