河蟹煮几分钟可以吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-01 08:00 标签： 螃蟹蒸几分钟熟

河蟹蒸了和煮了15分钟，里边的寄生虫死了吗？今天吃了河蟹好担心（女，30岁）
因为我发现蟹黄有的是稀的，会不会没熟

你好，你现在有什么不舒服吗？

没有，就是有些担心，怕寄生虫

河蟹里的寄生虫多久能死啊？

一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了

那你是一共煮了20分钟还是水开了之后煮了20分钟

图片因隐私问题无法显示

那咋办，寄生虫被吃进去了啊

先观察看看有没有腹痛，恶心等症状，如果出现恶心呕吐,腹泻等症状,那就赶紧去医院了，多喝些热水,观察看看，多喝水,也促进排泄，多喝些热水，液可以喝些淡茶，淡些！

如果没有恶心呕吐，腹泻是不是就没事

考虑吃了没有煮熟的螃蟹，主要的问题就是引起腹泻，腹痛。不会得什么寄生虫病，不用过于担心

只要不会得寄生虫病，就不那么担心了

以后还是要煮熟来吃，不要着急，慢慢煮

明天没有症状就没事是吧

好的，您早点休息，谢谢

不客气哈！你也早点休息！

提示：疾病因人而异，他人的咨询记录仅供参考，擅自治疗存在风险。

螃蟹[螃蟹隶属于动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。]一般煮多久

吃螃蟹[螃蟹(pángxiè)：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。]一定要煮熟煮透，那样既能品味到其肉质地的美味，也是防止螃蟹中病菌进到身体的重要，螃蟹蒸制[ ...]时为维持其新鲜度，一般仅用灶火症至大闸蟹[大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹，中华绒螯蟹（学名：Eriocheir sinensis），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。]全身泛红，用低火再蒸10分钟就可以，体型小的螃蟹要是蒸8分鐘就充足;可是假如要想将螃蟹中的裂头蚴及其病原菌[一种引起疾病的微生物,比如病毒或细菌、病原微生物又可称为病原菌，是指能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。]所有杀掉，蒸制時间*少要做到30-40分钟。

怎么知道螃蟹是不是[词语解释 　　是不是（shì bú shì） 　　1表询问，征求意见。]煮开

螃蟹蒸熟后颜色橙**，色调鲜丽，将螃蟹的外盖开启，见到外盖中的肉凝结就可以表明螃蟹早已蒸熟，不适合用敲打蟹盖的方式来查验是不是早已煮熟，敲打法之是查验螃蟹的净重和新鲜度。

吃螃蟹一定要煮熟煮透，那样既能品味到其肉质地的美味，也是防止螃蟹中病菌进到身体的重要，螃蟹蒸制时为维持其新鲜度，一般仅用灶火症至大闸蟹全身泛红，用低火再蒸10分钟就可以，体型小的螃蟹要是蒸8分鐘就充足;可是假如要想将螃蟹中的裂头蚴及其病原菌所有杀掉，蒸制時间*少要做到30-40分钟。

怎么知道螃蟹是不是煮开：螃蟹蒸熟后颜色橙**，色调鲜丽，将螃蟹的外盖开启，见到外盖中的肉凝结就可以表明螃蟹早已蒸熟，不适合用敲打蟹盖的方式来查验是不是早已煮熟，敲打法之是查验螃蟹的净重和新鲜度。

螃蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，一般在晚间活动，以鱼、虾、小动物遗体和谷类为食，因而螃蟹的身上非常容易带上病菌和裂头蚴，病菌和裂头蚴也不耐热，服用螃蟹前需要将其完全热透，但是也不必热得太久，以防螃蟹的肉质地变柴，口味越差。

用开水蒸河蟹，螃蟹的肉会被快速热透，那样蒸制出去的蟹棒味儿会十分的细嫩;凉水蒸河蟹一般是怕掉腿，如果是酒宴得话用凉水蒸会更好，凉水蒸螃蟹不易掉腿，看上去会更加美观大方一些。

螃蟹自身的美味可口、鲜嫩，就算没放一切调味料也很好吃，并且螃蟹的机壳十分的硬实，加盐也不会进味，因此，蒸河蟹不需要加盐，可是螃蟹略微一些腥，服用螃蟹时*好是配搭一些能够除腥的调料一起服用，比如：姜片、蒜头、醋、米酒等，将其混和在一起，搅拌均匀，螃蟹起锅后在里面涮一涮，除掉腥味儿，味儿会更爽口一些。

　　一般小河蟹可以煮8分钟左右，稍大一点的河蟹10~15分钟就可以吃了。一般来说煮螃蟹的时间与螃蟹的大小和锅里螃蟹的数量有关。量大且蟹大的话，适当煮久一点。煮熟的螃蟹应尽快食用，以免变质。

　　1、放入冰箱冷藏：将螃蟹绑起来，然后放入冷藏室，不过冷藏的温度在5℃左右，这样出入低温状态下，螃蟹处入休眠的状态，一般可以保存半个月左右。

　　2、蒸熟保存：可以将螃蟹蒸熟，放凉之后，装入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏，等要吃的时候拿出来蒸一下。一般只能保存2-3天左右。

　　3、放入浴缸喂养保存：可以将买回来的螃蟹放在浴缸里面喂养，加入一些水和小鱼小虾，这样可以将螃蟹喂养一周左右不成问题。

　　4、用塑料盆保存：我们可以准备一个塑料盆或者塑料桶，将螃蟹放入其中，，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，水不能太多，此外水盆或桶子不需要加盖。这样保存螃蟹可以保存15天左右。

　　螃蟹是什么季节吃的

　　螃蟹是秋季节吃的。

　　秋天才是吃螃蟹的最好季节。虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。

　　农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

　　秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。

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