说起草莓,真的是一种颜值与味道并存的水果,作为一种浆果,它柔软多汁,味道酸甜可口,可谓是深受男女老少的欢迎,因其味美又健康,草莓又被誉为“水果皇后”。你知道“水果皇后”草莓有什么功效吗?希望今天的分享能帮助到大家。
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草莓的营养非常丰富,富含维生素A、C、E、B1、B2、PP等多种维生素,并且维生素C的含量之高是梨、葡萄等水果的7-10倍,另外草莓中胡萝卜素、花青素、草莓胺、果胶、叶酸、铜、铁、钙等营养物质也非常的丰富。
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草莓中富含维生素A、胡萝卜素、花青素等营养物质,可促进视网膜上紫红质的形成,食用草莓有助于防治夜盲症、辅助治疗近视,保护眼睛。
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草莓味道酸且甜,食用可以促进食欲,并且草莓中含有较为丰富的果胶与膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化,缓解便秘症状。
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中医认为草莓性凉,具有清热降火的功效,并且草莓中含有较多的植物酸,可以起到杀菌抑菌的作用,有助于清除口腔中的一些菌群,可以缓解口腔溃疡以及一些牙龈疾病。
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草莓中含有维生素C、维生素E、花青素等营养成分,可以抑制黑色素生成,改善肤色,抗氧化,增加皮肤弹性,延缓衰老,并且草莓中的维生素PP是一种很好的保护性维生素,能够减缓阳光对于皮肤的损伤,可美容防晒。
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中医认为草莓味甘、酸,性凉,入脾、胃、肺经,能够补益脾胃,缓解脾虚、胃虚等症状。现在正值春季,肝火旺盛,食用草莓还有利于降肝火,平缓情绪,另外草莓还具有补血、解酒、止咳利痰等功效。
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草莓味美又健康,那食用时有什么需要我们注意的吗?
一、草莓中含有较多的草酸钙,患有结石或者肾功能不好的朋友不宜食用,容易加重病情。
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二、草莓多在地膜中培育生长,在成长的过程中容易受到细菌与泥土的污染,食用草莓之前一定要用清水洗净,食用草莓前可以用淡盐水浸泡5分钟,然后用流动的清水清洗。
三、选择草莓时,可以用手掂一下重量,感受草莓是否空心,不要选择空心、畸形的草莓购买,这样的草莓水分不是很充足并且成长过程中可能使用了激素。
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