黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

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安化黄精具有抗疲劳、增强免疫力、补肾的功能，总的来说还不错，黄精是药食同源的功效，我那个表妹生完孩子就吃黄精补身体了，恢复得很好，气色好很多了。。不懂的可以追问哦，祝你工作顺利

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