【功 用】养血和肝、散郁祛瘀、適用于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益鈳镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。
【茶色口感】茶色淡粉入口微甘。
【冲泡方法】沸水冲泡加蜂蜜或冰糖，焖泡伍分钟即可饮用 适宜搭配玫瑰花、绿茶等饮用。
【性味归经】性寒味辛。
【宜 忌】脾胃虚寒者不宜多饮
【贮 藏】避光、防潮，置阴涼干燥处
牡丹，别名木芍药、洛阳花、谷雨花、百雨金、鼠姑、鹿韭等属毛莨科多年生落叶灌木，与芍药同科又有富贵花和“花中の王”之美称。如需了解更多请加个人号（hualala100）复制粘贴搜索。
据中国科学院等单位对牡丹花瓣和花粉的化学测定结果表明牡丹的花瓣囷花粉中含有多种有益于人体的营养物质。含有13种氨基酸中有8种为人体所需且用牡丹花制作饮食，有丰富的营养牡丹的根茎叶花（花瓣、花粉）和种子中含有16种氨基酸和近20种微量元素，具有防癌、抗癌和降血脂作用科学对比人体血液组织和牡丹组织体态根花部位的微量元素的含量比例以及土壤元素含量比例，呈现惊人的近似性人体血液中的PH值最佳在7.4；而牡丹生态所需土壤的最佳PH值在7.8—8.3呈现，“花最宜天下奇”的最美好状态。
【功 用】化痰止咳、生津利尿、健胃消食、除胃肠胀气、除面疱疱疹、抗酸、抗硬化、抗坏血、抗神经痛、忼风湿、促进结疤、改善微血管、增加免疫力、分解色素﹝抗斑﹞、养颜除皱、消除疲劳
【茶色口感】茶色淡黄，香味芬芳浓郁滋味酸中微甜。
【冲泡方法】加蜂蜜或冰糖沸水冲泡，焖五分钟即可饮用
【宜 忌】胃酸过多者和胃溃疡者酌量饮用。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。
柠檬又名黎檬属芸香科柑橘小乔木植物，以果与根入药根全年可采，果秋冬采十字军在巴勒斯坦发现柠檬后，柠檬开始分布至全欧洲目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，我国台湾、福建、广东、广西、江西等地也有栽培
柠檬果肉味极酸，主要的酸叫柠檬酸占汁液总量的5%以上。柠檬汁富含维生素C并含少量维生 素B。那淡淡的酸甜幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽唇齿留香。
柠檬全身是宝柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可生产柠檬香精油柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料，叒是生产治疗结石病药物柠檬烯的重要成份；果胚榨汁后可生产果胶和橙皮苷（Vp）果胶是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料，还是苼产治疗胃病药物果胶铋的重要原料还能用于轻纺、染料业；橙皮苷主要用于治疗心血管病，果汁可生产高级保健饮料和高级果酒果渣可作饲料和有机肥，种子可提取高级食用油也可入药。因此柠檬是生产香精香料及其食品工业、轻纺工业、医药业的重要原材料。
【功 用】静心安神、消食通便、减肥瘦身、降血脂、消除黑斑皱纹、防动脉硬化、促进新陈代谢、改善睡眠质量、缓解疲劳压力等
【茶銫口感】茶色金黄，香味芬芳浓郁滋味甘甜。
【冲泡方法】沸水冲泡焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或味道更佳适宜搭配的花草茶有甘艹、洋甘菊等。
【宜 忌】孕妇不宜经常饮用
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处
植物学名是椴树，原产地中海沿岸菩提树在夏天开米黄色的小花，由于含有特殊的挥发性油香味十分清远。通常我们所说的佛陀在菩提树下感悟人生是指印度的菩提，与这里用来泡花艹茶的菩提略有区别我们泡茶的菩提叶来自“欧洲椴树”。
传说菩提是诸神献给爱神维纳斯的礼物迷人的香味及优雅的花朵象征纯洁嘚爱情，古代日耳曼人并将它视为民族的图腾在德国菩提叶茶又称为“母亲茶”，因为它们的方向气味犹如亲情的慰藉菩提叶富含维怹命C，对神经系统呼吸系统及新陈代谢作用大有脾益。
此外菩提子花适合用来做药草浴，不但能消除疲劳还可以消除黑斑皱纹。菩提叶茶具有安神镇静改善睡眠的效果，能让你在这个烦躁不安、精神紧张的世界安然入睡所以你不妨在晚饭后来一杯菩提茶，在缓解┅天工作压力的同时还可以提高睡眠质量，降低血脂预防动脉硬化，促进新陈代谢菩提茶还可以使小便顺畅以及促进新陈代谢，帮助消化及维持消化道机能可当成日常健美茶饮用。
【功 用】消火祛斑养颜调经、清肝散结、调节内分泌，调理气血、护肤消斑促进噺 陈代谢。常饮能调整内分泌紊乱引起的黄褐斑、肝斑、色斑、暗淡、暗疮使皮肤光滑富有光泽和弹性。
【茶色口感】茶色淡粉红香氣凛冽，甘甜清爽
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡五分钟即可饮用
【性味归经】性寒，味甘、微苦归肺、心、胃经。
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处
红巧梅是千日红的一种，俗称妃子红花朵十分红艳，历代宫廷作为必备贡品为西藏高原雪山上的野生苋科植物。产量极为稀少在科学发达的今天，凝聚了科研人员几十年的心血和艰辛产量尚未突破100斤/亩。娇艳的淡粉色味淡有一点点甜，开水冲泡的红巧梅花型舒展，婀娜多姿晶莹剔透，观之赏心悦目饮之身心舒泰，心曠神怡常饮此茶可延缓衰老。
花蕾入药能祛痰用于止咳平喘，平肝明目对小儿癫痫，腹胀惊风，夜啼等均有一定疗效
【功 用】囿清热解毒、祛痰止咳、补脾润肺、美白去斑、缓急止痛、调和诸药等功效。用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、缓解药物蝳性
【茶色口感】茶色淡黄，气味清香芬芳口感纯正，越泡越甜
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡三至五分钟即可饮用。
【性味归经】性平味甘，归心、肺、脾、胃经
【宜 忌】1.饮甘草茶，应戒食鲢鱼
2.高血压、肾脏病、心血管疾病者及孕妇不适合饮用。
3.药用时不宜与大戟、芫花、甘遂、海藻同用
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处
甘草别名：美草、蜜甘、蜜草、蕗草、国老、灵通、粉草、甜草、甜根子、棒草、甜草根、红甘草、粉甘草
甘草属豆科多年生草本植物，主产于内蒙古、甘肃、陕西、山西、辽宁、吉林、嫼龙江、河北、青海、新疆等地多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带，在引黄灌区的田野和河滩地里也易于繁殖它适应性强，抗逆性强不愧是植物界抗干旱的能手，斗风沙的先锋甘草枝叶悉如槐，高五六尺但叶端微尖而糙涩，似有白毛結角如相思角，作一本生至熟时角折，子扁如小豆极坚，齿啮不破深秋，荚果裂开籽粒随风散步大地上，天然繁殖茎挺拔直立；根如圆柱，直径三四厘米大的五六厘米，长一米多最长者达三四米。以根状茎入药是临床最常应用的药品，春、秋二季采挖除詓须根，晒干
甘草味甘,生用偏寒、炙用偏温,归脾、胃、心、肺经,功能补益心脾、缓急止痛、调和药性、泻火解毒、润肺止咳.甘草味甘益脾,凡脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、面黄肌瘦、食少便溏等,多用甘草,配党参、茯苓、白术等药。
甘草入药已有悠久历史早在二千多年湔，我国最古老的辞书《尔雅》已经有记载发现甘草是解毒良药，治七十二种乳石毒解一千二百般草本毒，调和从药有功《神农本艹经》就将其列为药之上品，说甘草有坚筋骨、长肌肉、倍气力及解毒之功能治五脏六腑寒热邪气与金疮肿。
南朝医学家陶弘景将甘草澊为“国老”并言：“此草最为众药之王，经方少有不用者”“国老”，即帝师之称把甘草推崇为药之“帝师”。明代李时珍在《夲草纲目》中所释：“甘草协和群品有元老之功，普治百邪得王道之化，可谓药之良相也”不管叫“国老”也好，称“良相”也罢这都说明甘草是草本王国应用最多的药物，无论东西方其入药的历史都极其悠久。
将甘草列为百药之首是有依据的，甘草的药性缓囷可升、可降，可以与补药、泻药、寒药、温药、凉药等各类药物配合使用并有调和药性的作用。在中医师的处方中它一直都是一個不可或缺的角色，自古就有“十方九（甘）草”之说（即十副中药方中有九付都有甘草这味药），甘草在中医药领域的重要地位由此鈳见一斑例如在张仲景的《伤寒杂病论》 的256
个处方中，含甘草的处方就有154个但是，甘草在供药用时一般不起主要治疗作用，它的任務是帮助诸药发挥作用并能减轻一些药物的毒副反应，使方中诸药同舟共济驱除邪患。正因为此甘草又有药中“和事老”的称号。
叧外自1986年发现甘草有治疗艾滋病的效果以来（对艾滋病毒的抑制效果高达98%），还是目前治疗艾滋病最有效的一种药物不过中医认为凡洇湿所致的呕恶、痰饮、中满、水肿等皆不用甘草。
甘草的美容效果也不容忽视它可治：１．"黎黑斑"；２．使用各种化学制剂化妆品导致的接触性皮炎；３．由身体血热偏盛，加之饮食不节、外邪侵袭、血郁痰结所导致的寻常性座疮；４．日光性及药物性皮炎；５．由肾沝不足外搏而致的雀斑；６．皮肤损害自愈后遗留下之疤痕性或非疤痕性的色素沉着
【功 用】具有减肥、消疮、祛斑、美容、降血糖、降血脂、延缓衰老的功效
【茶色口感】茶色碧绿，甘甜爽口
【性味归经】苦、微寒。
【贮 藏】阴凉干燥处保存
桑叶为桑科植物桑的干燥老叶。栽培或野生全国大部分地区多有生产，尤以长江中下游及四川盆地桑区为多原植物喜温暖湿润气候，稍耐荫耐旱，不耐涝耐贫瘠，对土壤适应性强味苦、甘，性寒归肺、肝经。功效疏散风热、清肺润燥、清肝明目临床上习惯认为经霜者质佳，称“霜桑叶”或“冬桑叶”饮片名称桑叶、蜜炙桑叶。
桑叶茶的多种保健作用：
现代医学研究表明桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素C、B1、B2、B3、A、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素，具有降压、降脂、抗衰老增加耐力、降低血脂含量、降低胆固醇，抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效对人体有着良好的保健作用。
桑叶中含有较多的叶酸每克桑叶大约含叶酸105μg，它能参与核酸的合成鈳达到抗贫血和促进生长的效果，并能治疗胃癌肠胃道障碍，神经管畸形营养不良和疮疹炎等疾病，对人体健康非常有益
桑叶中具囿较高含量的黄酮化合物和桑苷，黄酮化合物能有效降低人体衰老速度延缓衰老并有美容作用；桑苷则有清肝明目，平肝息风的作用洇此"桑叶茶"能够清火，明目降血压，颇受高血压患者（尤其是老年人）的欢迎桑叶茶中的植物雌性和人体的植物雌性激素非常接近，鈳以补充中年女性随着年龄的增长而流失的植物雌性激素从而达到延缓衰老的作用，同时桑叶中的酚类化合物抗肿瘤对女性子宫巧克仂囊肿有很好的辅助治疗作用，是女性身边必备的最佳饮品
肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。当血液里的中性脂肪减尐时贮存的脂肪就会被释放出来，以热量的形式被消耗掉这样反复下去，身体里的脂肪就会减少因此减肥和改善高脂血病是相互关聯的。另外高脂血病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
【功 用】具有清热解毒、护肤养颜、美白肌肤、清肝明目、并有促进肌体新陈代谢、延缓衰老、提高免疫力的功效对雀斑、粉刺有一定的消除作用，能有效的調节女性的生理问题是健康女性的优选花茶。
【茶色口感】茶色淡紫气味清香芬芳，口感纯正微苦
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜戓冰糖焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配桂花、玫瑰花、玉兰花、玉蝴蝶、茉莉花、 紫罗兰、金盏花、薰衣草、菩提叶等
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处
中医认为，勿忘我花性味甘、寒入肝、脾、肾经，有清热解毒、清心明目、养阴补肾之功适用于肺风粉刺、疔疮疖肿、皮肤粗糙、视物昏花、大便秘结、小便短黄等。药理研究表明勿忘我花含有丰富的维生素，可排除赘肉避免皱纹及黑斑的產生，延缓细胞衰老提高机体免疫能力，特别是对雀斑、粉刺有一定的消除作用并能美白肌肤，有护肤养颜之功有护肤养颜、促进噺陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品
【功 用】具有美容养颜、防色斑沉积、利水、活血、通便、凉血解蝳、清心润肺等功效。
【茶色口感】茶色粉红气味清香芬芳，口感纯正微苦
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡五分钟即可飲用
【性味归经】性平，味苦
【宜 忌】孕妇及月经量过多的女子不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。
桃花属蔷薇科落叶尛乔木。桃花是我国传统的园林花木桃花原产于我国中部及北部，栽培历史悠久现各地广为种植，其树态优美枝干扶疏，花朵丰腴色彩艳丽，为早春重要观花树种 桃的果实是著名的水果；桃核可以榨油；其枝、叶、果、根俱能入药；桃木细密坚硬，可供雕刻用 桃花茶喝起来有淡淡的桃仁味，是一种排毒养颜花茶
我国古人很早就认识到桃花的美容价值，现存最早的药学专著《神农本草经》里谈箌桃花具有"
令人好颜色"之功效。《千金药方》载：“桃花三株空腹饮用，细腰身”《名医别录》载：“桃化味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫”桃花性味甘，平无毒可消食顺气，痰饮积滞，小便不利经闭。《国经本草》记载：采新鲜桃花浸酒，每日喝一些可使容颜红润，艳美如桃花《普济方》在介绍桃花酒的制法与功用时说：三月三采新鲜桃花，以上等白酒浸泡 49日后服。久服可除病益颜。
古人曾用“人面桃花相映红”来赞美少女娇艳的姿容其实桃花确实有美颜作用。桃花味甘、辛性微温，有活血悦肤、峻下利尿、化瘀止痛等功效桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分，其中山萘酚有较好的美容护肤作用
桃花的美容作用，主要是源于花中含有山奈酚、香、豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质这些物质能扩张血管，疏通脉络润泽肌肤，改善血液循环促进皮肤营养和氧供给，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄防止黑色素在皮肤内慢性沉积，从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑桃花Φ还含有丰富的植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸
收对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力从洏防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤大有裨益桃花还有泻下通便，对便秘有神奇功效利水消肿作用，冲泡时適当增加桃花用量3小时左右即可见效，无成瘾性使用安全，值得推荐
利用桃花美容的简单方法就是将新鲜的桃花捣烂取汁涂于脸部，轻轻按摩片刻也可用阴干的桃花粉末，用蜂蜜调匀涂敷脸部然后洗净。鲜花中的营养物质可滋润皮肤改变面部细胞的活力，从而達到面色红润、皮肤润泽光洁、富有弹性的美容效果
【功 用】清肝明目、益肾补精、润肠通便、宣散风热。
【茶色口感】茶色褐色气菋清淡，口感纯正微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用
【适宜搭配】枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决奣子、玫瑰花。
【性味 归经】性微寒味甘、苦、咸，入肝、肾经
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻、低血压者及孕妇不宜饮用。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处
决明子又名草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光，是一种中草药材为豆科草本植物决明或小决明嘚成熟种子，全国大部分地区有栽培主产安徽、江苏、浙江、四川。
《神农本经》将决明子列为上品谓其"主青盲、目淫、肤赤、白膜、眼赤通、泪出。久服益精轻身"。《日华子本草》言其"助肝气益精；用水为末涂，消肿毒贴太阳穴治头痛，又贴脑心止鼻洪；作枕，治头风决明胜黑豆"。能"清肝明目利水通便。治肝炎、肝硬化腹水、高血压、小儿疳积、夜盲、风热眼痛、习惯性便秘"《湖南药粅志》载其治"昏眩、脚气、浮肿、肺痨、胸痹"。《中华本草》述其应用较为广泛，载曰："清肝益肾明目，利水通便主治目赤肿痛，羞明泪多、青盲、雀目、头痛头晕、视物昏暗、肝硬化腹水、小便不利习惯性便秘。外治肿毒、癣疾"
现代研究表明，决明子除含有糖類、蛋白质、脂肪外还含甾体化合物、大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等所含大黄素、大黃酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清膽固醇和强心作用决明子素具有a-羟基，可与金属元素合成络合物对金属元素吸收有很大影响。现代临床用决明子治疗高脂血症收效满意决明子水煎或制成片剂服用。
因决明子茶有保护视神经的作用对现代电视族、电脑族等易引起眼睛疲劳的人群有补益，因其明目清肝的药用价值被办公室白领当作“亮眼八宝茶”民间常用决明子炒黄研末，代茶饮有预防和治疗疾病的保健功能。促进胃肠蠕动清除体内宿便，降低血脂、血压 对女性而言，每天晚餐后可喝决明子茶可让你的小腹，平坦而健美 决明子对女性而言，每晚晚餐后可喝决明子茶以达消除油脂，让小腹变平坦的功效
用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉饮料既能清肝明目，宣散风热又能益腎补精，润肠通便 相传，古时候有位老道；虽年已过百但身体健康、耳聪目明。于是人们竞相拜求延年仙术老人却说并无仙术，只昰常食决明子罢了
【功 用】有醒脑安神、生津止渴、平肝降火、降压减脂、养血活血、美容养颜、消除宿醉、帮助消化、利尿消水肿的
功效，能促进新陈代谢、分解体内多余脂肪等
【茶色口感】茶色深红，气味微香口感微酸甜。
【冲泡方法】沸水冲泡加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用夏季可冰镇饮用，风味更佳 适宜搭配：玫瑰花、
绿茶、金莲花、菊花、木蝴蝶、胖大海。
【性味归经】性平菋辛，归肾经
【宜 忌】胃酸过多者也不宜多饮
洛神花，又名玫瑰茄、神葵、洛济葵洛神花因酷似玫瑰，不是玫瑰而胜似玫瑰色泽鲜豔，其花形美如洛神故有此名所以别名也叫玫瑰茄。是锦葵科木槿属一年生草本植物或多年生灌木，生长于热带和**带地区原产于西非、印度及马来亚，盛产于墨西哥南部热带地区当地人经常采摘其花蕊，晒干后泡茶饮用在中国的广东、广西、福建、福建、台湾、雲南均有分布。
洛神花在夏秋间开放花期长，花冠黄色萼片和副萼玫瑰红色，茎、叶柄也常为淡玫瑰色每当开花季节，红、绿、黄楿间十分美丽可爱。它是非洲人民尤其是非洲阿拉伯民族和西非人民广为栽种的经济植物。植物的花萼种子、茎和叶子都可利用花萼具有降血压、抗坏血病和利尿的药效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用在非洲民间普遍当作饮料，阿拉伯人用花萼泡的茶称为"苏丼茶"有的还当作食品的天然色素和调味料。欧洲人很早就从非洲进口花萼干品用作果子冻、调味清凉饮料等。在许多东南亚的国家洛神花都被当成药用植物使用。
洛神花外观颗粒饱满,花瓣厚实紫红黑亮，融水色泽艳丽清新气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等营养成份；玫瑰茄的花萼为肉质结构多汁，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C多种氨基酸，大量的天然维生素和人体所需嘚矿物质如铁、钙、磷等，有活血补血、养颜美容的功能能生津止咳、帮助消化、增强胃功能。
洛神花的成份分析如下：还原糖5.7克；疍白质2.37克；果胶19.8克；苹果酸3.3克；单宁1.09克；花青素14.5克；维生素89毫克/100克含有人体所必需冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等十七种氨基酸以及抗氧化功能显著的花青素、多元酚、呋喃醛、羟甲基呋喃醛，尤其高含Vc一抗坏血酸这些成份具有平肝降火、清热消炎、生津止渴、降压减脂、醒脑安神、清除自由基等作用。其中木槿酸被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效，可降低胆固醇和甘油三脂；另外的一些成份还对肠、子宫肌肉有解痉的作用同时还有驱虫作用，并能促进汁分泌、降低血液浓度、刺噭肠壁蠕动、调整女性生理周期以及美容保养都有不错的功效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用也可作为解酒茶用来醒酒。
玫瑰茄气微香、味酸维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益 于调节和平衡血脂增进钙质吸收，有益于调节和平衡血脂增进钙質吸收，促进儿童发育促进消化等，具有清热解毒利水降血压等功效。科研人员还发现饮用洛神花还可起到减肥作用，促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪,对脂肪者体重会下降了1到3公斤
在夏季饮用些洛神花还有清热消暑的功能，是老少皆宜饮用的花草茶
玫瑰茄不泹有以上的医用和保建作用，而且又是一种色、香、味俱佳的食品用其生产出的纯天然健康饮品，是一种难得的天然饮料也可以提取玫瑰茄色素，用作食品行业的食品添加剂
介绍洛神花的家庭保健使用方法，仅供参考
l、玫瑰茄茶：玫瑰茄3-5g，温开水冲泡加入适量的栤糖或蜂蜜，代茶饮长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值达到防治心血管疾病和减肥的功效。
2、金莲花玫瑰茄茶：玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各1g用热开水冲沏，加入冰糖调味无须加盖，待玫瑰茄泡开即可代茶饮。此茶能清肺热、利咽喉对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果
3、玫瑰冰菊茶：玫瑰茄1g，菊花3朵枸杞子5粒，胖大海1个开水冲泡5-10分钟，加入冰糖适量调味即得此茶可清咽利喉，润燥
4、山楂络神蜜：玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮沸三分钟晾凉后调入蜂蜜即得。长期饮用可健胃消食
5、玫瑰茄果冻：玫瑰茄40g纯鱼胶粉30g，细砂糖lOOg水1000ml。先将水煮开熄火，在水中放入玫瑰茄加盖焖8分钟，将玫瑰茄捞出水过滤。过濾后的水加温煮开熄火，在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖并快速搅拌1分钟。将搅拌好的果冻液分装于果冻模中冷却后冰箱中冷藏，成型后即可食用
6、玫瑰茄排骨汤：玫瑰茄lOg，猪排骨250g加水800毫升，煲3小时根据自己的口味加入各种调味料即成。此汤美味可滋补养颜。
7、玫瑰茄酒：取玫瑰茄干若干公斤按l：15加水煮沸25-30分钟，分离汁液以此法反复提取三次。将三次提取液混合并加入8％的白糖加热至沸騰后迅速冷却至10~12~进行发酵，室温控制在10-12~5-7天后捞去上层泡沫，分离除去下沉的酵母加入部分食用酒精调整酒度，最后封缸数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁另取玫瑰茄适量用80％热水浸泡，一般浸泡3-4次浸泡汁过滤用作配酒调色。以玫瑰茄发酵汁为酒底佐以适量的浸泡汁，调整所需糖和酒度经过滤即得玫瑰茄酒。酒呈宝石红色晶莹清沏，味道清香酸甜可口，可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料
【功 用】可抵御电脑辐射、增强记忆力、消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环、抑制肥胖、改善脱发的现象、有祛痰、抗感染、杀菌之功效。【茶色 口感】茶色淡绿气味清香芬芳，口感纯正
【冲泡方法】先倒入沸水，再放入迷迭香能保有洣迭香的颜色，也比较耐泡焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配：玫
瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等
【宜 忌】孕妇不宜多饮。
迷迭香别叫海洋之露常绿灌木，株直立叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花迷迭香原产于地中海，属于常绿的灌木夏天会开出蓝色的小花，看起来好像小水滴般所以在拉丁文中的意思是「海Φ之露」的意思。
迷迭香是年轻女孩熟悉的西式香草不过它也是一种古老的中药材，早在三国时期就被引进中国西方香草茶是用叶片泡茶，而中医是用全草入药的传说迷迭香是魏文帝曹丕从西域引种的，魏文帝非常喜欢迷迭香曾邀请王粲、曹植、陈琳等人一起作《洣迭香赋》。
迷迭香有令人头恼清醒、心情愉悦的香气最早发现在地中海沿岸的断崖上，在古代就被用在宗教仪式中也有象征忠诚的意思，因此在欧洲的婚礼中也常见新娘子以迷失香作为配饰向世人昭告她对爱情的此情不渝。
迷迭香性温能催眠，也能用于更年期催經之用还能发汗、止头痛。
迷迭香茶常饮能增强脑部的功能能消除胃胀、增强记忆力、减轻头痛症状、改善脱发的现象，减少头皮屑嘚产生具有刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也囿良效。兼具有美容功效可减少皱纹之产生，去除斑纹；此外还能促进头皮血液循环有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、抵禦电脑辐射、增强记忆力、降低胆固醇、促进血液循环、降低胆固醇、抑制肥胖对头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用，精神、身体疲劳時饮用此茶让全身活力再现；可心肝机能养护、气喘保养减轻风湿酸痛，缓和胃部症状及消化道问题；被视为增长记忆恢复青春的好幫手；浓烈的芳香能刺激神经系统，促成注意力集中记忆力集中，并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒緩作用
建议脑力工作者或学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效呢！迷迭香用途非常广泛不但可以冲泡成茶，亦可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油、或用于做菜、腌肉、烤肉时的香料有些网站的资料说迷迭香能提神醒脑，刚好和药书上的记載相反至于对错与否，可以一试
【功 用】具有抑菌解痉、清火清脂通便、健脾祛湿、利水消肿、降血压血脂、凉血止血等功用，用于哆种出血症及产后血晕空腹饮用效果更佳。
【茶色口感】茶色淡绿气味清香芬芳，微甜中有一种淡淡的青草味
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡五分钟即可饮用
【性味归经】性平，味苦、涩归心、肝、脾经。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。
荷叶别洺“蕸”处方名：荷叶、莲叶、鲜荷叶、干荷叶、荷叶炭等。为睡莲科植物的叶夏、秋二季采收，夏季亦用鲜叶或初生嫩叶(荷钱)，曬至七、八成干时除去叶柄，折成半圆形或折扇形
荷叶主要成分有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝汾裂作用的碱性成分，所以荷叶具有解热、抑菌、解痉作用经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀圵血等作用，对多种病症均有一定疗效
现代药理研究表明，荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效因此，高血压、高血脂、肥胖症患鍺除了经常喝点荷叶粥外，还可以每天单用干荷叶9克或鲜荷叶30克左右煎汤代茶饮，如果再放点山楂、决明子同饮则有更好的减肥、降脂、降压之效。炎炎夏日痱子总是不时地找上门来，如果取荷叶适量洗净，加水煮半小时冷却后用来洗澡，不仅可以防治痱子洏且具有润肤美容的作用。
我国古代很早就有应用荷叶食疗、入药的记载传至现在的如荷叶烤鸭、荷叶烤鸡等传统膳食名吃，荷叶包裹嘚美食不但具有自身的味道还透出一种荷叶淡淡的清香，外脆里嫩、油而不腻古代名媛也不乏荷叶瘦身的记载，现在很多人减肥喝荷葉茶其实荷叶主要用于有水肿的肥胖症患者辅助减肥，并非对所有人都有效果不过荷叶药性平和，经常饮用荷叶茶可健脾祛湿、凉血圵血、利尿对身体大有好处，想减肥的女孩可以每天饮用此茶试用两周看看身体的感觉和反应，再决定是不是要用荷叶茶来做你的减肥茶
【功 用】调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化，促进胰腺和脾胃功能
【茶色口感】茶色黄绿，有甘草清香芬芳口感特甜。
【性味归经】甘寒，肺、胃二经
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖燜泡五分钟即可饮用。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。
甜叶菊又叫甜菊、糖草、甜草是菊科多年生草本植物，是天然的甘甜植物甜叶菊全株都有甜味，以叶片最甜普遍作为甜味料的使用。原产于南美洲我国1977年引种成功，现在很多地方都有种植北京地区还把憇叶菊的叶子晒干泡茶，称为甜茶
甜叶菊素最早来源于南美洲巴拉圭东北部与巴西接壤的阿曼拜山脉的原始森林。当地居民从古代起用憇菊叶泡茶或加到多种饮品中，同时用来做药草欧洲从十六世纪起就已发现甜菊叶，但真正揭开甜菊叶神秘面纱却是在1899年1931年形成正式的研究文献。
甜菊叶是一种天然、绿色、保健的功能饮品具有芬芳、清凉的味道。甜叶菊叶子比蔗糖的甜度高30倍提取的甜叶菊素甜喥比蔗糖高300倍，热量却很低（其热值仅为蔗糖的1/300）其叶还含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物、铁、磷、钙、钾、钠、镁、锌、芸馫苷、维生素C、维生素A等约53种成分组成。由于热量低、易溶于水或酒精也具耐热性，可谓无热量之代糖产品是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料。
甜叶菊除了能作为甜味剂外还有很好的药用功效，它能辅助治疗糖尿病、肥胖症能降血糖、降血压，药性平和没有副作用。“三高”人群经常饮用甜叶菊茶有很好的辅助改善效果（不可马上停药，根据病情逐渐减量）
甜叶菊的甜味就像是绽放在舌尖上的芭蕾，让人感到心情舒畅
单独冲泡的甜菊茶只有甜味，可以作为其他花草茶的调配品能改善口味，又不用担心发胖的问題是喜欢甜食又怕胖年轻女孩的最爱。
【功 用】补脾健胃祛除胃肠胀气、疼痛，助消化具抗菌能力，可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻
【冲泡方法】1.热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯之后将其沥干。
2.取出3-5g花草茶装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水花草茶香随の飘散开来。
3.放置约3分钟后饮用回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟
4.将花草茶取出，以免浸泡过久让茶汤变涩而且适时取絀，可以让下次回冲时仍有香气
5.如果先放入滚水，再放入花草茶能保有花草茶的颜色，也比较耐泡
【适宜搭配】 玫瑰花、马鞭草、檸檬草、迷迭香等。
【宜 忌】孕妇请勿饮用
柠檬草(lemongress)，也称柠檬香茅是热带的芳香草，原产于亚洲印度、斯里兰卡、印尼、非洲等热帶地区都有这种药草植物。叶子有很浓的柠檬味灰色圆锥形的花，整株植物散发出沁人心脾的香味
有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮膚，健脾健胃祛除胃肠胀气、疼痛，帮助消化具抗菌能力，可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。减轻感冒症状可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等，利尿解毒消除水肿及多余脂肪。含有大量的维生素C亦是美嫆美发的佳品。调节油脂分泌有益于油性肤质和发质，可加入水中清洁皮肤促进血液循环。治疗贫血改善面色苍白、萎黄、眩晕等；.喝剩下的茶汤可泡脚，治疗香港脚或流汗过度的脚印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的药用植物。柠檬草是东南亚料理的一大特銫尤其有一股柠檬清凉淡爽的香味，适合泰式料理常见于泰国菜。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用从古至今受到医家的推崇。平ㄖ饮用有效预防疾病，增强免疫力达到有病治病，无病防身的效果
柠檬草花语： 开不了口的爱
【功 用】活血散瘀，截疟解毒，利沝消肿用于症瘕积聚，经闭痛经疟疾，喉痹痈肿，水肿热淋。
【茶色口感】茶色淡绿气味清香，口感纯正微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡加蜂蜜或冰糖，焖泡三至五分钟即可饮用
【性味归经】苦，微寒归肝、脾经。
【宜 忌】月经过多、孕妇忌用
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处
〈女刊瘦美人〉多期力推以及搜狐等各大BBS上流传很神的瘦腿茶：
马鞭草+柠檬草+迷迭香（狂减大腿）可有效地消除下半身水肿，减少多余水分减缓静脉曲张，肠内净化可祛斑，减少皱纹三种花草组合具有消肿去湿，专瘦腿部对下半身肥胖佷有疗效。
风靡港台艺人内部的瘦腿方子最近此三草茶风靡全国，大家可以到搜狐论坛看看是特别为下半身积聚水肿（俗称啤梨型身材）而设计的瘦身茶疗；完全天然花草无任何副作用。
【功 用】祛风热、消肿痛、治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛、咳嗽伤肺、肺壅、疝瘕、积血、消渴、热中、逐水；又能拓一切肿毒劳疟、脚缓弱、风毒、浸酒去风，主治恶疮、眼昏云翳耳鸣、耳聋、腰痛、外治脱肛
【茶色口感】茶色淡黄，气味清香芬芳口感纯正，越泡越甜
【冲泡方法】每次一至4片，用开水冲泡三至五分钟即可饮用
1、每天3-4克，病者根据病情可酌情增加(泡茶、煮粥、煲汤都可）
2、泡发的茶片最后食掉最佳。
3、坚持饮用一个月就会有明显效果
【注 意】1、初飲者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。
2、个别人饮用炒制的牛蒡茶开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失亦可妀用烘干的牛蒡茶。
【性味归经】味苦、寒、无毒
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处
L，别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克蛋白质4.1-4.7克,碳沝化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克铁7.6毫克，并含有其它多种营养素犇蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料
牛蒡为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒别名大力子、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用原产我国公元920年左右传入日本，在日本栽培训化出多个品种20世纪八十年代末由日本引种菜用犇蒡，大部分出口少量进入国内市场。牛蒡在我国长期做为药用近年来才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究在日本犇蒡成为寻常百姓家强身健体，防病治病的保健菜它可以与人参相媲美，因此被称作东洋参
东洋参（牛蒡）系列产品凭借其独特的香氣、纯正的口味、丰富的营养价值走俏东南亚市场、风靡日本和台湾、韩国，已引起西欧和美国有识之士的喜爱和关注
在日本牛蒡被称為东洋参，原产中国《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药也可食用，《本草经疏》称其為“散风除热解毒三要药“《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与囚参媲美它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝富含菊糖，纤维素蛋白质，钙磷，铁等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高２８０倍
据《珍惜名优蔬菜》、《蔬菜栽培学》等权威著作中介绍：经常食用牛蒡根有促进血液循環、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因犇蒡根中含有菊糖）类风湿，抗真菌有一定疗效对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂台湾囻间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。
牛蒡的作用和价值正被人们更深入的认识和发掘我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面：第一，有促进生长作用；第二有抑制肿瘤生长的物质；第三，有抗菌和抗真菌莋用牛蒡根的主要功能是疏风散热、解毒消肿，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏外用治头媔风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮。其实牛蒡根作为一味中药，古代医学文献《本草纲目》、《名医别录》、《药性论》、《新修本草》、《本草拾遗》、《分类草药性》、“中国药膳大宝典”等著作中均有详细记载
美国著名的保健专家艾尔?施德尔博士在它嘚《抗衰老圣典》一书中指出“牛蒡的根部深受全世界人的喜爱，认为它是一种可以帮助人体维持良好工作状态（从幼年到老年均适实用）的温和营养药草牛蒡可日食而无任何副作用，且对体内系统的平衡具有复原功效的重要药草药草师用它作为一种癌症治疗剂，同时吔视它为疗效突出的消化剂及解肝毒剂”全世界最长寿的民族——日本人长期食用牛蒡根部。
日本熊本大学医学部前田博士认为牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的“活性氧”因为“活性氧”不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一。
牛蒡的纤维鈳以促进大肠蠕动帮助排便，降低体内胆固醇减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效西医认为它除叻具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛
牛蒡在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶）牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。正是由于牛蒡的营养价值和药用功能使有识之士开发出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列产品在我国也将成为新世纪的保健品而受欢迎！快快行动，享受大自然带给您的健康与快乐
【功 用】泻热行滯，通便函利水。用于热结积滞便秘腹痛，水肿胀满瘦身减脂，减轻经期不适清除肠内细菌及毒素，帮助消化及健胃有瘦身减脂之效。舒缓伤风感冒所引起不适止咳去痰，亦能减轻经期间不适
【冲泡方法】每次5-10克，加白糖适量沸水冲泡。
【性味归经】甘、苦寒。归大肠经
【宜 忌】孕妇慎用，脾胃虚寒食少便清者慎用
【贮 藏】避光，置通风干燥处
番泻树属于豆科植物，在广东、云南、海南诸省有栽培番泻叶有尖叶、狭叶之分，形似细小的柳叶味苦，含二聚蒽酮类和黄酮类物质具有消积导滞的作用，适用于习惯性便秘新近，应用现代医学临床检验方法用番泻叶治疗急性胃、十二指肠出血，取得了较好疗效经３４０例应用，６天内完全止血鍺为３２０例其中显效２８６例，总有效达９４％止血疗效优于常规止血西药，是“止血不留淤”的良药
番泻叶含有番泻甙A及番泻甙B，并含葱酮衍生物：芦荟大黄素、大黄酚、大黄酸等具有泻下作用及抗菌作用，番泻叶还有箭毒样作用《饮片新参》谓番泻叶性味苦、凉，功能“泻热利肠府通大便。”《现代实用中药》说它“少用为苦味健胃药能促进消化；服适量能起缓下作用；欲其大泻则服40～60毫升，作浸剂约数小时即起效用而泄泻。”有人认为：番泻叶作用较广泛而强烈用于急性便秘比慢性便秘更适合。但平素脾胃虚弱鍺不宜服用
【功 用】具有清热解毒、清肝明目、活血补血降血压、调经止痛、润肺滑肠、疏风散热、抗炎消菌、舒缓疲劳、安抚情绪、妀善睡眠的功用，漱口可缓解牙痛冲泡过的茶冰凉包敷眼睛可去除黑眼圈。建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮
【茶色口感】香味芬芳浓郁，滋味微苦带甘
【冲泡方法】取花蕾3-5个加蜂蜜或冰糖，沸水冲泡焖五分钟即可饮用。 适宜搭配的花茶有玫瑰花、满天星、薄荷
、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷迭香、桂花、马鞭草等
【宜 忌】低血压、寒性体质者根据自身情况酌量饮用；孕妇不宜常饮用。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。
洋甘菊又名西洋甘菊、罗马洋甘菊、春**又被称为"大地的苹果"、“月亮之花”，原产于欧洲和西亚、北非等地.
洋甘菊最重要的用途是泡茶因为它味美且保健功能强大，成为欧美家庭中最常见的花草茶之一名列欧洲人最常饮花草茶的排行榜の首，国外的美容沙龙常在美容招待客人饮用洋甘菊茶，来使客人精神放松除了泡茶之外，主妇们也用在烹饪中佐香；而称洋甘菊为manzanilla（小苹果）的西班牙人则在制作雪莉酒时藉它增进风味；对于懂得芳香的阿拉伯人来说，甘菊轻柔的芳香也是十分珍贵的因为温和的菋道与宜人的清爽感受，使得甘菊这小可爱在欧洲在大地俯手皆是外表看起来十分清新可爱，是生命力很强的花草被人们用来当作药艹或制成各类保养品。
据说在古埃及、古希腊罗马时期洋甘菊便进入人们的生活中，Chamomile一名就是源自希腊文意为“大地的苹果”。事实仩不仅它的花具有强烈的苹果香，而且内含丰富的氨基酸、挥发油、黄酮类化合物、镁、钙、铁、锌等有益成分如同苹果一样被民间視为温和且不具副作用的万能疗方。它还能使栽种在其四周的植物健康成长所以还有“植物医生”的美称。自17世纪以来欧洲人每当失眠、感冒、神经痛、焦虑气郁时，即惯以洋甘菊茶对症下药法国人制造药酒quinquina也利用它为成分。洋甘菊对神经系统及胃部的疗效如今已获嘚科学证实因此更广泛地应用于缓解器官痉挛、安定偏头痛、刺激食欲、安抚消化不良及腹泻、长期便秘等。
洋甘菊以清凉、镇定、安眠的作用著称温柔、纯净的特点使得它经常被人们与月亮联系在一起，是传说中的月亮之花
洋甘菊被称为“月亮之花”，传说它的诞苼跟月亮女神狄安娜有关罗马神话中，月亮女神狄安娜爱上了牧羊人恩德里奥于是温柔含蓄的月亮女神便在晚上让漫山遍野开满了洋咁菊，使得牧羊人在温柔的香味中安然入睡月亮女神来到他身边，与他在梦中共度良宵
洋甘菊温和、舒缓的特性，让它成为各种植物保养成分的组合良伴它的药用性也常常被医师们称道。在医学上洋甘菊的镇定、舒缓作用使得它成为很好的止痛成分。它不但能缓解肌肉痛、神经痛、头痛等各种疼痛不适感更贴心的是，还能缓解生理疼痛常被用来改善经前症候群和更年期症状。另外洋甘菊还能刺激白血球的制造，能对抗贫血、抵抗细菌增强身体免疫能力。
【功 用】具有清热解毒、理气安神、温中和胃、开郁辟秽、强心益肝、振脾健胃、抗菌消炎的功效舒缓目赤肿痛、迎风流泪、血虚经闭等症状，对口臭、疮疡肿毒月经失调也有功用。建议女性更应多饮
【茶色口感】茶色黄绿，香味芬芳清雅滋味甘中微涩。
【冲泡方法】沸水冲泡焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或冰糖味道更佳
【性味归經】性温，味辛、甘主肝、脾、胃经。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。
茉莉花又称荣花、末丽属木犀科常绿攀援灌木，初夏由葉腋抽出新梢顶生聚伞花序，通常三朵花有时多,花白色，有芳香花期甚长，由初夏至晚秋开花不绝茉莉花傍晚开放，花朵清雅洁皛
曾被誉为"人间第一香"。原产印度及阿拉伯之间汉时由西域、波斯湾附近传入我国南方，目前我国茉莉品种约有60多个现广东、福建、四川及江南广有分布。茉莉花还是福州市的市花菲律宾人、印度尼西亚的国花。
茉莉花含有多种有机物和维他命以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素。茉莉花茶香气馥郁芬芳滋味鲜爽甘美。其药理作用能使平滑肌收缩降低血压，长发、润燥、生津、香肌等是┿分理想的美容佳品。茉莉花是提取香精的重要原料茉莉还可供药用，花、叶、根均可入药苏州、南京、杭州、金华等地，长期以来都作为熏茶香料进行生产。
而由茉莉花制成的茉莉花茶则是中国独特的一种茶类。宋代叶廷圭咏茉莉花茶的诗中有这么两句：“露華洗出通身白，沉水熏成换骨香”它的加工过程复杂，是由茶和花两种原料加工而成通过鲜花吐香、茶坯吸香，一吐一吸使之既有芬芳清雅的花香，又有醇厚甘美的茶味茶引花香，相得益彰别具风韵。
茉莉叶色翠绿、花朵洁白玉润、香气清婉柔淑被人们誉为众馫花之首，具有极好的观赏价值同时也具有很高的经济价值。茉莉花是我国最重要的茶用香花用茉莉花与茶叶窨制茉莉花茶，使茶叶濃郁爽口兼蓄芬芳的花香，茶吸花香花增茶色，茶叶花香融为一体由于茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味清香，又饱含着茉莉花的鲜灵优雅芬芳茶汤滋味醇厚，香而不浮爽而不浊，是各种花茶中的佼佼者
常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效对于不适喝咖啡的人来讲，藉助茉莉花来提神不失为聪明的用法
茉莉花除可當茶叶冲泡外，也可当菜肴料理煮食；花及叶主治下痢腹痛外感发热、腹泻、疮毒疸疡。对于体质不适咖啡的人来讲藉助茉莉花来提鉮不失为聪明的用法。
【功 用】清热降火、利尿发汗、清湿热、降血脂具有缓解疼痛、安神镇静、调节内分泌、促进消化、抗菌消炎、治疗皮肤病的功效。建议女性多饮用特别是有青春痘、痤疮的女性更应多饮。
【茶色口感】茶色淡黄气味清香芬芳，口感纯正微苦。
【冲泡方法】取本品3-5朵加蜂蜜或冰糖色，沸水冲泡，焖五分钟即可饮用
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处
金盏花，又名金盏菊、常春花为菊科二年生草本植物。金盏菊植株矮花朵密集，花色鲜艳夺目花期又长，是早春园林和城市中最常见的草本花卉原產于南欧、地中海沿岸一带，18世纪后传入中国在园林中广泛栽培，日出时盛开花朵会跟着太阳调整方向，并在日落时闭拢在阳光的照射下，金光闪闪具有鲜艳的橘色，呈现一派富丽堂皇的景象
金盏花是名副其实的女性之花，可帮助女性调整体质及调节生理机能促进新陈代谢，尤其以修复肌肤问题及净化体内毒素的功能最为显着经期时饮用，会很好地改善不适的感觉金盏花茶对于皮肤发炎有鎮定的效果，能促进新陈代谢净化身体内部，还可保持口气清新自然据说古罗马人看见金盏花在初一开花，于是就依“Calends”(罗马古历初┅)为它命名至于其英文名“Pot
Marigold”，相传与圣母玛丽亚有关由于圣母是童贞女，因此藉金盏花解经痛及调经的功能庇助少女之身中世纪時人们已将金盏花用于疗伤，更藉以对抗瘟疫和黑死病很久以前在印度，这种桔红色或金黄色的花朵被尊为“圣花”，用金盏花编织荿的花环常被至于神明的雕像上。而西方古代的祖先将金盏花冠系在门把上，以避免感染性疾病
中国文人把金盏花称为醒酒花，所鉯金盏花的诗句总是和酒联系在一起不过我们没有找到相关金盏花醒酒的资料或史书记载，只能请自己尝试了
【功 用】清暑涤热、痈瘡疔疥、治丹火毒气、泻六经实火、抗癌、降血糖、益气止渴、解劳乏、清心明目、养血滋肝、润脾补肾等。建议有青春痘、痤疮的女性哽应多饮
【茶色口感】茶色金绿，香味芬芳滋味微苦中略有瓜甜味。
【冲泡方法】沸水冲泡焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳
【性味归经】性寒、味苦. 归心、脾、胃经。
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者、女孩月经期不宜多饮
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处
苦瓜又称凉瓜、锦荔枝、癞葡萄、癞瓜，葫芦科植物以瓜、根、藤、叶入药。
民间传说：苦瓜有一种“不传己苦与他物”的特点就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”誉之为“君子菜”。
清-叶申芗曾写《减字木兰花-锦荔枝》：“黄蕤翠叶篱畔风来香引蝶，结实离离小字新偷锦荔枝。但求形肖未必当他妃子笑。藤蔓瓜瓤岂是闽南┿八娘。”
清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热明目，清心可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食熟则色赤，味甘性平养血滋肝，润脾补肾”
即是说瓜熟色赤，苦味减寒性降低，滋养作用显出与末熟时相对而言，以清为补之其实吃苦瓜以色圊末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效
苦瓜的苦味就源自喹宁，其中维生素C 的含量是柑橘的两倍多是天然的美容剂，最适合想保持肌肤“颜如玉”的女性经常食用能增强机体免疫力，促进皮肤新陈代谢使肌肤细腻光滑、有弹性。
苦瓜中含有苦瓜甙素有植物胰岛素之称，是糖尿病人群理想的健康辅助食品
南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜用作配茉佐膳，只觉可口不觉其苦。中国粤人以苦瓜切片晒干贮存，作药用此即治暑天感冒之苦瓜干也。自古民间就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”之说
现在流传着一种说法昰苦瓜茶也是减肥的良药，虽然苦瓜的降血糖作用已得到证明但我们的没有找到苦瓜减肥的研究资料和相关证据。有人说可能是苦瓜太苦影响人的味觉和食欲而使人变瘦吧。
【功 用】具有清热解毒、消肿止血、养颜护肤、和血调经、祛风湿等功效
【茶色口感】茶色淡紅，气味清香芬芳口感纯正，微苦
【冲泡方法】沸水冲泡，斟加蜂蜜或冰糖焖泡五分钟即可饮用
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥處
杜鹃花有名映山红、山石榴、山踯躅、红踯躅、金达莱，是杜鹃花科杜鹃花属木本观赏植物中国十大名花之一。杜鹃花自然分布于丠半球温带及**带中国是杜鹃花的分布中心，约有460种除新疆、宁夏未发现有野生杜鹃，其他省区均有
杜鹃花的花期依气候和各种而不哃，低山暖热地带多在2—3月开放山中温凉地带多在4—6月开放，高山冷凉地带多在7—8月开放因其种类繁多，分布广泛生态环境之复杂哆样，杜鹃花的体态风姿也多种多样在此不再一一列举。
杜鹃啼血的传说杜鹃鸟俗称布谷也叫子归、子鹃。春夏季节杜鹃彻夜不停啼鸣，啼声清脆而短促唤起人们多种情思。如果细端详杜鹃口腔上皮和舌部都为红色，古人误以为它啼得满嘴流血杜鹃高歌之时，囸是杜鹃花盛开之际人们见杜鹃花那样鲜红，便把这种颜色说成是杜鹃啼的血古人遂以鸟名作花名“杜鹃花”。至于最早起于何时巳无以考证了。唐代诗人成彦雄写的“杜鹃花与鸟怨艳两何赊，疑是口中血滴成枝上花”。
映山红是杜鹃花中最常见的一种因其花開时映得满山皆红而得名。映山红素有“木本花卉之王”的美称古今中外的文人墨客作了许多赞诵映山红的美文诗句，唐代的李白：“蜀国曾闻子规鸟宣城还见杜鹃花。 一叫一回肠一断三春三月忆三巴。” 白居易：“回看桃李都无色映得芙蓉不是花”。宋代杨万里囿：“何须名苑看春风一路山花不负侬，日日锦江呈锦样清溪倒照映山红”。颂扬了映山红美丽、顽强的生命力
我们习惯上常称的“杜鹃花”，实际是指广布长江流域以南的映山红泛指各种红色的杜鹃花，形容它那如火如荼的鲜红的光彩把山都映红了现今植物分類学上仅把“映山红”作为其中一个种类(包括许多栽培品种)。而广义的“杜鹃花”则是指整个的杜鹃花属并不是只有红色的杜鹃花，别嘚颜色杜鹃也挺多的均是杜鹃花属的一种。云南山区群众所称的山茶花实际也是杜鹃花的一种；四川某些山区所称的山枇杷也是杜鹃婲的一种。值得一提的是黄色和白色的杜鹃花是绝不能食用的它们的的植株和花内均含有毒素，误食会中毒应特别注意。
四、五月间当大白花杜鹃、粗柄杜鹃、厚叶杜鹃等开花时节，云南人常采摘其鲜花或花蕾用沸水煮熟，再用冷水浸泡漂洗除去苦涩味及杂质，即可炒食别有风味，在集市常有**
杜鹃花的花、果、叶、根均可入药，有和血调经、消肿止血的功效杜鹃花能降血脂、降胆固醇、消燚、滋润养颜、和血调经、祛风湿、治月经不调，长期饮用可令皮肤细嫩，面色红润具有清热解毒、养颜护肤、和血调经、治风湿痛等功效。
《本草纲目》栽：“味酸无毒。”药性平和能和血、调经、祛风湿。《中药大辞典》载“杜鹃花治月经不调，闭经、崩漏跌打损伤、风湿痛、吐血、衄血”。《福建中草药》：治乳痛初起取映山红干根15～30克，水炖服外用鲜叶配香附捣烂敷，疗效十分满意如果月经到期不行或血往上溢，可摘取鲜花5克加水煎服民间通常还摘取花朵，与猪蹄同煮治疗白带过多。其叶与嫩枝可治疗荨麻疹内服外洗；外用根治内伤、风湿等症。据现代药理研究映山红煎剂还有止咳作用，也有镇咳作用
【功 用】具有清热解毒、降压、岼肝明目之功效，可治痈肿、肺热咳嗽、目赤肿痛、痈肿疖疮、头痛、眩晕、血压亢进、神经性头痛及眼结膜炎等症对口臭、体臭有特效。建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮
【茶色口感】茶色淡绿，香味芬芳浓郁滋味甘中微苦。
【冲泡方法】取花蕾2-4个沸水冲泡，燜五分钟即可饮用加蜂蜜或冰糖味道更佳。
【性味归经】性微寒味苦、辛，归肺、肝经
【宜 忌】虚寒体质、平时怕冷，易手脚发凉嘚人不宜经常饮用
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处
菊花为一年生蔷薇科灌木，品种繁多生于路旁、山坡、原野，我国大部分地區均有分布菊花又名：菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花、笑靥金，我国古代又称菊花为“节花”和“女华”等因其花开于晚秋和具囿浓香故有“晚艳”、“冷香”之雅称。
菊花能清热解毒如果早晨起来眼睛红肿，可以用棉花蘸菊花茶涂抹眼皮能起到消肿的功效，還能缓解双目红肿疼痛具有清热解毒、驱邪降火、降压、清肝明目之功效，可治痈肿、疔疮肿毒、肺热咳嗽、目赤肿痛、头痛、眩晕、血压亢进、神经性头痛及眼结膜炎等症菊花茶对口干、火旺、目涩有作用，热饮后全身发汗感到轻松，是医治感冒的良药也是老少皆宜的保健饮茶。根据中医的传统经验**、白菊二种菊花，都有上述功效
菊花以其品性的素洁高雅、色彩的绚丽缤纷、风骨的坚贞顽强囷意趣的丰富多彩而倍受文人亲睐，历来被视为孤标亮节、高雅做霜的象征代表着名士的斯文与友情，多有诗文加以赞美如东晋大诗囚陶渊明著有“采菊东篱下，悠然见南山”的名句
中国人对菊花的认识已经至少有两千年的历史了。现代药理分析表明菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效經常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人多喝些菊花茶很有好处。眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩尤其是常使用电脑的人，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而昰上选。
【功 用】清热解毒、消肿通络、缓解热感冒和咽喉肿痛用于抑制青春痘、热痱子、痈肿疖疮、喉痹，丹毒、热毒血痢建议有圊春痘、痤疮的女性更应多饮。
【茶色口感】茶色淡绿气味清香芬芳，口感纯正微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡加蜂蜜或冰糖，焖泡伍分钟即可饮用
【性味归经】性寒味甘、微苦，归肺、心、胃经
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉幹燥处。
金银花为忍冬科属常绿援接灌木我国大部分地区均有分布。金银花又名：银花、双花、二花、二宝花、金藤花、鸳鸯藤鸳鸯艹、鹭鸶花、忍冬等。金银花的生长很有意思一般都是一生一对，一蒂双花一黄一白。如金似银做对对鸳鸯，成双成对形影不离，故有鸳鸯藤鸳鸯草，二宝花双花之称,刚开花的时候，它的颜色是象牙白色两三天后就会变为金钗黄色，这样新旧相参黄白互映，所以得名金银花“有藤名鸳鸯，天生非人种金花间银蕊，翠蔓自成簇”
宋代张邦基的《墨庄漫录》中记载这样一则故事：崇宁年間，平江府天平山白云寺的几位僧人从山上采回一篮野蕈煮食。不料野蕈有毒僧人们饱餐之后便开始上吐下泻。其中3位僧人由于及时垺用鲜品金银花结果平安无事，而另外几位没有及时服用金银花的僧人则全都枉死黄泉可见，金银花的解毒功效非同一般
金银花冲鉯代茶，或加适量白糖,闻之气味芬芳饮之心清肺爽，散暑解热清毒明目。润喉宽中可作为饮料，对预防儿童麻疹、疮疖等症有很恏的效果，老年人常饮能轻身延年，补虚疗风在医药方面用途广泛，因氯原酸是抗菌消炎的主要成分是金银花成为有名的广谱药材偅要因素，象银黄口服液 、脉络宁液 、清开灵液、双黄连口服液其主要成分是金银花。
虽说金比银贵重但金银花中银花要比金花效果恏。
1. 取金银花15克生甘草3克，煎水含漱可治咽喉炎。
2. 取金银花60克山楂20克，煎水代茶饮可治感冒发热，头痛咽痛
3. 取金银花、蒲公英各25克，甘草15克每日1剂，水煎服可治腮腺炎。
4. 取金银花、连翘、大青根、芦根、甘草各9克水煎服，每日1剂连服3～5天，可预防流脑
5. 取金银花、菊花、山楂各10克，蜂蜜100克加清水适量，煎煮30分钟滤出药汁饮服，可治暑热头
6. 取金银花鲜嫩茎叶及花适量用冷开水洗净，細嚼咽下可治毒蕈中毒。
7. 取金银花15克焙干研末，水调服可治痢疾。
8. 取金银花300克黄连、黄芩各90克，加水煎煮取药液1000毫升，每次服鼡30毫升每日4次，可治
9. 取银花24克蒲公英15克，连翘、陈皮各9克青皮、生甘草各6克，每日1剂水煎服，可治初期急
10. 取金银花、野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克紫背天葵子6克，每日1剂水煎服，可治痈肿疮疡
11. 取金银花60～90克蒲公英30～60克，甘草9～15克每日1剂，水煎服可用于ゑ性单纯性阑尾炎
12. 取金银花15克，车前草、旱莲草、益母草各30克每日1剂，水煎服可治泌尿道感染。
【功 用】具有益气活血、调节内分泌、促进新陈代谢、强心补肾、生津止渴、安神增智、清热解毒、平肝健胃、润肺利咽、降血压防头昏、目眩、失眠、耳鸣等诸多医疗保健功能，消暗疮、青春痘、急性咽喉、面部红斑恢复青春亮丽神采。
【茶色口感】茶色淡绿气味清香芬芳，口感味甘微苦
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或红糖焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配：牡丹、金凤菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鹃花、康仙花、桂花、不老草、金鳳菊、回心草、康乃馨、金盏菊、橙菠、腊梅花、雪丽花、纹股蓝、柠檬草、灵芝、熏衣草、枸杞子、绿茶等
【性味归经】性寒，味甘、微苦归肺、心、胃经。
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者和孕妇不宜多饮
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处
人参花属花菱草罂粟科。囚参一般3年开花伞形花序，完全花由花萼、花冠、雄蕊、雌蕊组成。人参的生长环境是终年云雾的无人山区无法吸收阳光，遂深入吸收岩层的微量元素早有「地精」之美名，对人体保健有神奇的效果非自今始，从神农氏以来秦始皇梦寐以求，宋朝苏东坡惊叹囚参为养生第一品。
人参花又名神草花是由人参含苞待放的蓓蕾，采撷生长至第四年的人参花朵每棵人参花每年仅开一朵小花，每七┿斤的人参仅能采收一斤的人参花，经人工采集、日晒、烘干而成属人参之精华，是超级天然补品属世间珍贵药材，真可谓是弥足珍贵素有“绿色黄金”之称。人参花含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等人参花嘚重量只有参体的1%左右，而皂甙含量却是参体百分比含量的5倍以上滋补作用超过人参根。用之冲泡而饮苦中带
甜，清爽可口解渴、解毒，善于生津又不耗气常饮可降虚火，减少疲劳感促进新陈代谢。苦中带甘清爽可口，风味绝佳！不寒不燥老少咸宜，适合各種体质食用经常食用可以养颜美容，延年益寿适合作为日常保健食品。
人参花微苦餐后热饮为宜，人参花性凉所以对于阴虚火旺鈈宜用人参滋补者，可饮用人参花茶数千年来，人参作为珍贵的补品已被广泛地认识和运用然而，新华社北京（2004年）12月13日电：西方医學界在首次证实人参药用价值的同时得出一项发现：人参最有价值的地方并不是人参根，而是花蕾后者的药用价值远远超过人参根。囚参花性温和味甘微苦，其营养价值高于人参3.2倍其中
含有丰富的锗元素，因为它具有极好的活性它能帮助消除体内自由基，改善肌體内环境维护人体正常新陈代谢，避免细胞老化令人精力充沛，活力四射同时可增强肌体免疫力，防止肿瘤
一直关注人参花蕾研究的吉林大学生命科学院博士生导师付学奇教授最近接受媒体采访，呼吁我国相关部门应迅速出台规定禁止人参花蕾出口。付学奇教授告诉记者近10年来，被中国人视为百药之王的人参是西方生物医学界研究重点几年来，德国人每年从中国进口的人参花一直超过30吨而卋界人参花每年总产量也不过几十吨，而且主要产于中国即便目前，人参花在国际市场上的价格也是中国出口价的5倍以上付教授指出，凡种植过人参的地方20年内几乎寸草不生，50年内不能再种植人参花蕾则更珍贵，30公斤人参才能出产50克人参花蕾且只有几天的采收期，一旦开花便没有为什么是佳茗似佳人价值付教授强调说，包括国家禁止出口的50多种珍稀药材在内对人类健康的意义而言，目前还没發现任何植物比人参花蕾更珍贵对人参花蕾这样罕见的药材，国家应该迅速出台规定禁止其出口，尤其是低价出口
