胡罗卜胡萝卜丝炒鸡蛋蛋是一道镓常菜主要食材是胡罗卜和鸡蛋,配合各种调料烹制而成胡罗卜富含胡萝卜素和各种维生素,鸡蛋含有大量蛋白质胡罗卜胡萝卜丝炒鸡蛋蛋营养丰富,味道脆爽很是受人欢迎。这里给大家介绍详细的制作步骤
鸡蛋处理把鸡蛋磕到碗里,加一点盐用筷子使劲搅打,把蛋液混合均匀
胡罗卜洗净切成细丝,葱切碎
把锅预热加油,油热后把鸡蛋打入,煎煎至成型,装盘待用
锅洗净加热后放油,烧热后放入胡萝卜,翻炒炒至有点变软,加入鸡蛋
加盐继续翻炒,加入鸡精炒至胡罗卜熟了,撒上葱花起锅即可。OK!胡罗卜胡萝卜丝炒鸡蛋蛋大功告成!
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胡萝卜削皮切丝小米椒切丁。蒜切碎小葱切段。
两个鸡蛋打入碗中用筷子搅拌。
热锅放油等油快要冒烟的时候,倒入鸡蛋翻炒然后紦鸡蛋用碗盛出来。
锅底留油放入蒜和小米椒。翻炒一下倒入胡萝卜丝
胡萝卜炒到五成熟。倒入鸡蛋翻炒一下。放入盐鸡精,蚝油生抽。
撒上葱花翻炒一下就可以出锅了。