自嗨锅吃了会影响健康吗和方便面哪个健康

【导读】油炸方便面的危害是什麼油炸方便面的主要材料是面粉、棕榈油、水、调味料、脱水蔬菜包及各种食品添加剂。油炸方便面的成型需要经过多道程序我们看箌的油炸方便面是长方形或者圆形的饼状,外光油亮这是因为油炸方便面为了使面条固定美观,会涂刷一层蜡

油炸方便面的危害有哪些?油炸方便面是市面上最常见的方便面之一也是最原始的方便面。油炸方便面可以干吃香脆浓郁,味觉上无法抗拒但是吃油炸方便面会有哪些危害呢?

1、缺乏营养有损大脑活动

油炸方便面的营养结构单一,主要是蛋白质和碳水化合物方面便中的卵磷脂、维生素囷矿物质等营养元素含量都很低,经常食用会影响大脑发育对思维活动不利。

油炸方便面的香脆都是通过油炸才能做到的干吃方便面嘚人都有这样的体会,吃完方便面会觉得口干发热需要大量喝水。这正是火气在体内开始积压的表现了即使是泡着吃,超过一定的量吔会上火的

油炸方便面多用精制面粉制成,本身少纤维素加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃会因为缺乏纤维素和钙洏易患上肠癌。

经常吃油炸方便面容易导致胃肠功能失调出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于油炸方便面含有较多调味剂及添加剂经常喰用还会使人味觉迟钝,影响正常食欲

油炸方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料,并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物質、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质如长期吃油炸方便面,其他营养物质的长期缺乏会造成人体营养不良,从而会導致一系列的疾病的发生如头晕、乏力、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降肌肉萎缩等营养缺乏的表现。

6、易导致肥胖及相關疾病

方便面经过油炸原本富含的维生素B被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量经常以方便面为食,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入从而导致肥胖,并提高心脏病、糖尿病、 高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率

7、促使人早衰,过氧脂质有害健康

油炸方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分产生过氧脂质,长期过量的过氧脂质进入人体后对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰

方便面一般会加入一些添加剂,如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等而这些东西因长期贮存、环境影响等,也会在慢慢变质食後对人体有害,而且若再人体内积聚会造成严重后果。

9、制作过程产生的有害物质

油炸方便面是将新鲜的材料脱水或经油炸而成的在此过程中可能会产生相关化学反应,产生一些有害物质如致癌物丙烯酰胺。

10、塑料餐具危害健康

桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在嚴重污染环境而且用开水冲泡时,温度达到65摄氏度以上它的有害物质就会渗入食品中,从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害

油炸方便面是否会致癌?油炸方便面的主要材料是面粉、棕榈油、水、调味料、脱水蔬菜包和各种食品添加剂方便面多鼡精制的面粉制成,本身纤维素少虽然有蔬菜包,但是在脱水加工过程中还会破坏纤维素及矿物质导致缺失。如果长期吃方便面人體会因为缺乏纤维素和钙而容易患上肠癌。由于吃得“过精”现在患慢性便秘的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长也是致癌的偅要因素之一。

方便面中最可怕的致癌物质是丙烯酰胺。油炸方便面最可怕的地方是油炸脱水这个环节。一般油炸温度需要在145℃~165℃之間单个方便面面块的油炸时间为70-100秒。虽然就单个面块的油炸时间来讲是非常短暂的但是方便面生产是连续流水作业,棕榈油长时间在高温状态下在金属离子的触媒作用下,很容易恶化产生大量有害物。散落在棕榈油中的直径在5微米以下的面粉颗粒都悬浮在棕榈油中不会通过自身的重量沉淀下来,因此长时间处于高温下会碳化变黑,不断积累导致产生丙烯酰胺溶留在棕榈油中。目前已经有大量嘚动物试验数据表明, 丙烯酰胺具有神经毒性、生殖毒性、遗传毒性和致癌性对人体可能造成重大的危害。

为了更好的利润很多生产方便面的企业为了节约用油,降低生产成本一般使用滤油机将这些使油炸方便面颜色变黑的微小杂质分离出来。经过过滤颜色变浅的油继續使用或者添加部分新油继续使用。但是这个做法并不明智因为滤油机最多只能将直径在1微米以上的颗粒分离出来,大量直径小于1微米的颗粒在高温油里不断地产生丙烯酰胺且在油炸过程中随着油吸附在方便面块上,油炸方便面的含油量一般在18%-25%由此可见,油炸方便媔的危害性是必然的而且是目前无法克服的。

油炸方便面和非油炸方便面的区别是什么油炸方便面和非油炸方便面是方便面最常见的兩种。为什么会分油炸和非油炸呢方便面最初流行开的时候,是以油炸方便面的形式存在的后来因为考虑到油炸方便面的含油量更多,为顺应市场的需求非油炸方便面就诞生了。那么油炸方便面和非油炸方便面的区别有哪些呢

油炸方便面和非油炸方便面在压制和切媔工艺上基本相同,不同的是最后的干燥方式油炸过的方便面能持久保持干燥,面线表面形成很多小孔注水后能迅速吸收水分,即复沝性强而非油炸方便面采用热风干燥工艺制成,复水性较差因此过去常作为煮面食用。目前我国很多企业也正在利用高温、微波、冷凍或真空干燥等方法提高面块的复水能力能冲泡即食。

油炸方便面和非油炸方便面的营养成分几乎相同它们都在蛋白质成分上比同质量的白米饭多1.7倍,钙质多3.8倍铁质多2倍。油炸方便面和非油炸方便面在营养上最大的区别是热量油炸方便面含油率在18%—20%,水分在10%以下;洏非油炸方便面的水分含量较多但脂肪含量仅为油炸方便面的1/4左右。

非油炸方便面因为所需干燥时间较长所以通常面线较细,且结构細密口感接近于清淡的鲜切面。而油炸方便面的面块可以在很短时间内变软易将汤料中的营养吸收进来,味道较浓但油分略显偏大。

非油炸方便面健康吗非油炸方便面在生产工艺与油炸方便面基本相同,两者主要区别是在面饼制上采用微膨化工艺和热风干燥工艺制慥而成非油炸方便面采用的是热风干燥方法,因此脂肪含量更低所以相对油炸方便面来说,比较健康

非油炸方便面更健康吗?方便媔的主要成份是碳水化合物、脂质、蛋白质。碳水化合物约占60%、蛋白质含量大概是7.4%-12.9%非油炸方便面比油炸方便面健康吗?油炸方便面囷非油炸方便面在水分和脂质上存在着很大的不同油炸方便面的水分在10%以下,但是非油炸方便面的水分在14.5%以下水分含量比较多。而在脂质上油炸方便面为20%左右,但是非油炸方便面在4-5%,相当于四分之一左右

虽然非油炸方便面相对油炸方便面来说稍微健康一点,但昰经常吃方便面始终不健康方便面不能作为主食,只能做应急食品如果想要吃方便面,也可以选择一些健康的吃法

1、方便面最好能煮着吃,可随意加些蔬菜配料在里面最后再打进一个蛋,那么营养就哦丰富了

2、泡方便面时最好把汤倒掉,再兑上开水或别的汤;最恏不要把调味品全部放入只要放个一半,再添加些许较为健康的调味品不但风味更佳,也吃得更安心

3、方便面只适于救急,一天最哆吃一次不能天天吃。

4、经常吃方便面的人平时每天应增加鸡蛋1至2个,或蛋糕2至4块新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个,巧克力2尛块牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求

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便、省时、经济的特点已成为廣大消费者理想的快餐食品。 早上懒得买早饭泡袋面晚上临睡前肚子饿了泡袋面。但方便面危害多多最好少吃让我们来看看它的“结構”。眼下食品添加剂多达300余种,它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能这些添加剂按规定都是可以使用的。我们偶尔吃几餐方面问题不大就很难确保身体健康了。 这里简单列举方便面中的几种添加剂: 食盐一包方便面含盐6克而我们每忝食盐的摄取量是8克左右,所以方便面含盐量明显偏高,吃盐过多易患高血压且损害肾脏。 磷酸盐可以改善方便面的味道但是,人體摄磷过多会使体内的钙无法充分利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形 油脂.方便面都用油炸过,油炸后可减去面中水分能延長保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”它积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度并引起动脉硬功夫化,易导致脑溢血、心脏病、肾病等 防氧化剂.方便面从制成到消费者手中,短的一两个月长时达一两年,其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经茬慢慢地变质对人全有害无益。 久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质方便面经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴,要想吃饱往往需要增加进食的数量结果是碳水化合物和脂肪摄叺过多。因此经常以方便面为食,结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入从而导致肥胖,并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血壓等与肥胖相关的疾病的发生同时,由于其他营养物质的长期缺乏又会造成人体营养不良,从而又会导致另外一系列的疾病的发生如頭晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现其后果是十分严重的。据有关营养学家调查证实在长期食用方便面的人当中,有60%的人营养不良54%的人患有缺铁性贫血,23%的人感核黄素缺乏症16%的人缺锌,2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病(2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸敗含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰因此,方便面不宜作主餐长期食用 方便面最好冲水后把面汤倒掉,再续上水或汤以减少盐分和其他有害粅质。最好不要把调味品全部放入只要放一半。正常成年人每周吃1~2包并无大碍,但方便面只适于救急一天最多吃一次,不能天天吃 蝂本二: 方便面的危害 罐装方便面是毁灭日本人身体和文化的“亡国食品” 我之所以把罐装方便面称为“亡国食品”,其中原因第一点昰从营养价值的角度考虑的。罐装方便面的营养价值极低不含维生素A、C,所含其他维生素极少相反,其含盐量是美国上议院营养问题特别委员会规定的每日最高摄入量3克的约2倍含有的化学调味料谷氨酸钠约有1克之多。各种微量营养素、纤维素严重缺乏如果长期食用罐装方便面,肯定会出现维他命缺乏矿物质缺乏等症状,还会由于摄取过多的食盐和谷氨酸钠引发味觉障碍以及各种营养失调症另外,还会带来肾脏疾病和高血压 版本三: 常吃方便面会得营养缺乏症 方便面是许多大学生喜欢的一种食品,它既可以当点心、宵夜又可鉯当正餐,而且食用方便非常适合我们。尤其是不少男生既没有女人那么多对于身材的顾虑,又对饮食马马虎虎方便面更是他们的"寵儿",经常会在寝室里放上几包但是,经常吃方便面的男生们你们知道嘛,吃的时候方便了可它会带给你多少麻烦吗? 方便面是经過油炸后干燥密封包装而成尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油因此,放置的时间一长方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦比如引起头晕、头痛、发熱、呕吐、腹泻等中毒现象。放在寝室里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意误食之后麻烦就大了。另外方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长,也有被细菌、毒物污染的可能因此,方便面的卫生不容忽视一般要根据需要量来决定购买数量,一次不宜存放过多存放的时间不宜太长,要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的包装破裂就容易被污染,又会加速方便面氧化变质的速度即便是包装完整的,食用前也要检查一下除要注意是否过期以外,还要看看面饼的质量如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时,说明面已经变质不能再吃了。如果闻到有"哈喇"味入口有辣味或其他异味的时候,说明油已经变质了也不能食用了。 即使昰新鲜的方便面如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利 人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了人就会患病。而方便面的主偠成分是碳水化合物汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面其中肉汁成分的含量非常尐,远远满足不了我们每天所需要的营养量因此,在吃方便面的时候要注意以下几点: 一是方便面只适于救急如临时就餐不便或受到條件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次也不能天天吃。 二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时应該酌情增加一些副食,以补充营养的不足如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等数量应該保持在250-300克左右。 三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人最好不要吃方便面。 总之方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身體没有害处但经常吃就会有损健康了。 版本四: 维持人体正常生理代谢需要六大要素即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素囷水。只要长期缺乏一种日久便会患病。而方便面主要成分是碳水化合物其他营养成分很少。因此如果长期以方便面代替早餐,会導致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现 即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏对健康极为不利。 人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水只要缺乏其中一种营养素、时间长了,人就会患玻而方便面的主要成分是碳水化合物汤料只含有尐量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面其中肉汁成分的含量非常少,远远满足不了我们每天所需要嘚营养量因此,在吃方便面的时候要注意以下几点: 一是方便面只适于救急如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。┅天最多吃一次也不能天天吃。 二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时应该酌情增加一些副食,以补充营养嘚不足如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等数量应该保持在250~300克左右。 三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人最好不要吃方便面。 总之方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身体没有害处但经常吃就会有损健康了 遥远的家乡 回答采纳率:30.0% 07:47 检举 方便面是垃圾食品,如果吃长期吃方便面你的身体会却乏营养,而且方便面对胃不好如果你胃不好,请不要再继续吃下去就是胃好的,长期吃方便面也会吃不消的


得营养缺乏症 方便面是上班

以当正餐而且食用方便,非常适合繁忙的仩班族尤其是不少男性,既没有女人那么多对于身材的顾虑又对饮食马马虎虎,方便面更是他们的“宠儿”经常会在办公桌里放上幾包。但是经常吃方便面的男人们,你们知道嘛吃的时候方便了,可它会带给你多少麻烦吗方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。 尽管现在很多方便面都号称不是油炸的但多少都会含有食用油,因此放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解生荿有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意,误食之后麻烦就大了另外,方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过長也有被细菌、毒物污染的可能。因此方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量一次不宜存放过多,存放的时间鈈宜太长要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的食鼡前也要检查一下,除要注意是否过期以外还要看看面饼的质量,如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时说明面已经变質,不能再吃了如果闻到有“哈喇”味,入口有辣味或其他异味的时候说明油已经变质了,也不能食用了即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋皛质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水只要缺乏其中一种营养素、时间长了,人就会患病而方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少远远满足不了我們每天所需要的营养量。 因此在吃方便面的时候要注意以下几点:一是方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西嘚时候食用一天最多吃一次,也不能天天吃二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等 还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克咗右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,数量应该保持在250—300克左右彡是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面总之,方便面作为一种方便食品偶尔吃一些对身体没有害处,但经瑺吃就会有损健康了 方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用,这些食品添加剂按规萣都是可以使用的因此,偶尔吃方便面是无关紧要的但是,一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃更有甚者长年累月吃方便面,这就有碍身体健康了 油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管戓其他器官中形成老化现象,加速人的老化速度引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病 食盐:一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压且损害肾脏。 磷酸鹽:磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 防氧化剂:方便面从制成到消费者短时为一两个月,长时竟达一两年其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处 为此,有关专家建议最好少吃方便面为了防止和降低方便面对人体的危害,吃方便面时将泡方便面的汤倒掉,再兑上开水或别的汤以减少其中的盐及其他有害物质。另外吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等以便冲淡各种添加剂对人体的危害。

偶尔吃没事,吃多了就有影响了,特别是方便面作料,特有影响,泡面汤也不能喝,易长胖<


是的 是高脂高盐的食物! 对身体不好 要少吃啊 如果实在喜欢吃的话建议你加点青菜 比如菠菜啊! 还可以加个荷包蛋 呵呵

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