舒食素S的素肠是什么原料做的是啥

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-07-28 01:24 标签： 油菜素甾醇

“功德林”是京城著名的素菜馆但在那里是“鸡鸭鱼肉”一应俱全。虽说是鸡鸭鱼肉但都是用土豆、腐竹、豆皮、千张、莲藕、萝卜等烹制而成。食之有味使你流連忘返，回味无穷

     “馋嘴乐”介绍一款素斋，就是用干豆腐（千张）制作的美味称作【素肠】”

  • 锅中加水，放入大料、桂皮、香叶、陳皮烧开

    再加入盐、糖、味精、鸡精调味。

  • 下入干豆腐小火煮10分钟左右。

    再下入适量小苏打粉小火煮1~2分钟。注意不能过火

  • 取出干豆腐，用纱布将其捲成卷再用细绳缠紧，晾凉

  • 晾凉后，拆去绳和纱布将已经成为“香肠”模样的【素肠】切片装盘即可。

    可以调制適合自己口味的蘸汁浇上口味更佳。

1、窍门在于用小苏打粉不用小苏打粉，干豆腐就不成形

2、捲卷时一定要缠紧。

舒食素S是复配食用增稠剂是一種食品添加剂。主要以黄原胶为主要素肠是什么原料做的主要用于改善和增加液体及流态食品的粘稠度。改变食品物理性状的同时赋予食品黏润、适宜的口感。

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