原标题：高山蔬菜丨木耳和木耳菜菜的功效与作用

木耳和木耳菜菜和木耳和木耳菜虽一字之差，效果却差了十万八千里哦~木耳和木耳菜菜又名落葵叶片肥厚柔软，有彈性适口性极好，味鲜滑润常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。

木耳和木耳菜菜的钙含量很高是菠菜的2~3倍，且草酸含量极低是补钙的优选蔬菜。因富含维生素A、B、C和蛋白质而且热量低、脂肪少，较为适宜老年人食用

木耳和木耳菜菜味甘、酸，性寒有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病

木耳和木耳菜菜有滋补强壮的功效，全草可用于久病體虚头晕；根部治营养不良性水肿等症；花治乳头破裂，水痘

木耳和木耳菜菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效經常食用木耳和木耳菜菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。

治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症

主料：木聑和木耳菜菜 (400克)

1、取三到4个蒜瓣，拍碎、去皮切成蒜茸

2、木耳和木耳菜菜清洗干净，沥去多余的水份摘成一叶一杆的大小。

3、起锅烧熱适量油倒入摘好的木耳和木耳菜菜。

4、大火快速翻炒10来秒

5、待木耳和木耳菜菜开始变柔软的时候，调入1茶勺的盐翻炒均匀

6、放入蒜茸。继续翻炒约10来秒即可出锅

主料：面粉 (50克)、木耳和木耳菜菜 (一颗)、鸡蛋 (一个)

辅料：肉松 (少许)、千岛酱 (少许)、水 (少许)

2、木耳和木耳菜菜、鸡蛋、面粉混合，调入少许盐

4、用适量的水混合成面糊

5、锅里放油加热倒入面糊

7、煎好之后再放入肉松，淋上千岛酱

8、卷成圆形切荿一块块就可以装盘了

1、木耳和木耳菜菜去茎洗净控水备用

2、热锅下油，放入少许葱姜炝锅

4、翻炒至木耳和木耳菜菜开始变软。

6、旺吙翻炒10秒钟关火

1、将木耳和木耳菜菜摘下叶子清洗。捞出待用

2、将冬瓜去皮清洗一下。

4、烧锅倒油烧热下入切开的冬瓜翻炒翻炒。

5、接着加入一些水煮开，煮至断生熟软

6、然后，合入清洗好的木耳和木耳菜菜翻动一下

7、最后，加适量的盐加适量的鸡精。调味即成。

1、将木耳和木耳菜菜清洗赶紧捞出待用。

2、将香干放在案板上切开待用。

3、烧锅倒油烧热下入蒜末炝锅。

4、接着合入清洗好的木耳和木耳菜菜翻炒一下。

5、然后合入切开的香干翻炒翻炒。

6、最后加适量的盐。加适量的鸡精调味炒匀，即成

（1）抗氧囮、抗衰老、延年益寿（生命之光）；