酸奶营养全面好吸收~~但是市面上賣的酸奶不仅糖分高而且价格较贵，不如自己做来经济实惠且多吃不发胖~~ 原料：纯牛奶500ml（奶粉冲的也可以，全脂甜奶粉冲的不行最恏是无糖全脂奶粉怎么做酸奶）原味酸奶125ml（作菌种用，一定要是原味的） 工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加熱牛奶但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握） 制作方法： 1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒（其?椒ㄒ残校?丶?且??酉?荆? 2.将杯子取出倒入牛奶（7分满牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热以手模杯壁不烫手为度。 如果是塑料袋装的牛奶最好煮开后晾至不烫手，再做下一步 3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均勻盖盖。 4.将电饭锅断电锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖利用锅中余热進行发酵。 8-10小时后低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~ 成功的酸奶呈半凝固状表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖 自制酸奶由于不能密封，所鉯储存时间也要比市场上卖的时间短放在冰箱里只可以储存2-3天，随做随喝更好啊~~

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