西红柿(番茄)炒鸡蛋怎么做的
有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此鸡蛋是很好的健脑食品。
材料:西红柿鸡蛋,葱盐,火麻油
步骤:先将材料准备好西红柿切好。
打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中加入适量的盐搅拌均匀。
小火起锅、倒入亦舒堂火麻油将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用再起锅。倒入些许火麻油放入西红柿翻炒。加入糖和盐翻炒均匀即可出锅
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