玉米变性淀粉是碱性吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-11-26 04:15 标签：

弱酸性 ：大麦、面粉、麸、白米、面包、奶酪、鲍鱼、章鱼、虾、鲷鱼、奶油、鸡蛋、豌豆、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、泥鳅

中酸性 :火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、小麦、马肉等。

强酸性 ：胚芽米、荞麦粉、燕麦、米糠、牡蛎、花生米、小鱼干、鲑鱼、干贝、鱼蛋、螃蟹、蛤蜊、蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等

弱碱性： 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、高丽菜、玉米、扁豆、豌豆夾、竹笋、地瓜、大黄瓜、茄子、莲藕、苹果、菠萝、樱桃、梨子、桃子、西瓜

中碱性：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

强碱性 ：茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、胡瓜、蒟蒻、芹菜、莴苣、红豆、芋头、马铃薯、胡椒、姜、香菇、柳橙

　　玉米是碱性食物。玉米属於蔬菜蔬菜类都是属于碱性食物，孕妇适当吃玉米能够为宝宝发育提供更丰富的营养物质例如推荐食用奶香玉米汁、红薯玉米面粥。

玊米是酸性还是碱性食物

　　玉米是碱性食物对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸菋或涩味;或取石蕊试纸按理化特性，看其颜色的改变变蓝为碱性，变 红为酸性;或以平日饮食之经验来区分以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物总之众说纷纭。其实食物的酸碱性取决于食物中所含矿 物质的种类及含量。

　　强碱性食品：犇乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等

　　弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。

　　强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、白糖等

　　弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、、河鱼、巧克力、葱、空惢粉、炸豆腐等。

孕妇可以吃的玉米食谱推荐

　　牛奶甜玉米，水白砂糖

　　1、材料准备好，洗净的甜玉米切成段

　　2、用刀顺着玊米棒，将玉米粒切下来

　　3、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水水量以淹入玉米粒就好。

　　4、大火煮开改用小火煮8-10分钟关火。

　　5、稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中搅打成玉米糊状。

　　6、将打好的玉米糊过筛因为比较稠筛会比较缓慢，用勺子按压将玉米汁压出来

　　7、在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。

　　8、倒入杯中热饮或冷藏均可。

　　红薯玉米面，绿豆面

　　1、紅薯去皮切块放入锅中大火煮10分钟。

　　2、玉米面绿豆面放入碗中用冷水调开备用。

　　3、红薯煮到软后把稀释的玉米面混合液倒入鍋中用勺子不停的搅拌待锅中冒泡后煮5分钟左右即可关火食用 。

　　三、玉米燕麦猪肝粥

　　米燕麦，玉米粒瘦肉粒，生抽白醋，酱油生粉，猪肝盐，鸡精

　　1、米和燕麦一起洗净后放烧开水的砂锅中一起煲到半熟加新鲜的玉米粒和瘦肉粒(用生粉和生抽腌过的烸头肉)再煲

　　2、猪肝切小片后用一点白醋/酱油/生粉腌一会。

　　3、在粥好时倒入滚后加盐鸡精调味再加葱花香菜碎


· TA获得超过6.9万个赞

玉米面当然是堿性食物希望我的回答能帮到你。

你对这个回答的评价是

下载百度知道APP，抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或許有别人想知道的答案

我要回帖

 

随机推荐