维生素cC又称抗坏血酸其在鱼虾體内具有重要的生理作用。鱼虾摄入维生素cC不足时易引起维生素cC缺乏症,阻碍鱼虾的正常生长发育甚至引起死亡,因此水产饲料中都會添加维生素cC
有人说,饲料中都有维生素c了我们干嘛还要在养殖过程中再添加VC呢?
因为维生素cC具有较强的还原性因而很不稳定,在堿性或酸性溶液中易被空气氧化紫外线、加热和金属离子等理化因素也能使维生素cC遭到破坏。因此在制作饲料过程中,因为一些厂家苼产工艺的原因维生素cC的实际有效含量是偏低的。
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