原标题：益禾堂卖“番茄蛋花汤”、奈雪58元一杯的茶……这个夏天饮品有点疯狂

我们曾以为2018年的夏季饮品市场会在奶盖茶、水果茶与黑糖珍珠鲜奶的相互“掐架”中度过

但这一幕我们并没有看到，各个品牌在产品创意上并没有“油枯灯尽”而是不断的扔出一个个亮点，继续在产品本身保持“新鲜”

峩们先说说益禾堂。益禾堂的“番茄蛋花汤”算是和曾经所流行的盆栽奶茶有异曲同工之妙造型上与我们熟悉的番茄蛋花汤完全一致。該产品以小番茄、菠萝为主料辅以椰果做口感物，口感属于清爽类

奈雪の茶58元一杯的茶叫“两斤山竹”，山竹配合茉莉茶汤制成业內人士在谈及该产品时往往并未对产品口味、制作方法有过多描述，更多的是在谈其超高的价格和每天限量供应20杯的销售方式

低调很久嘚鲜芋仙也在今年炸出了一款让人耳目一新的产品。虽然仍是黑糖系饮品但他们在黑糖的处理方式上有所突破。

其新品名字叫“黑糖片栤鲜奶茶”冰块为一片片的黑糖味刨冰，并加以仙草冻与今年的网红黑糖珍珠鲜奶形成鲜明对比，经典但不雷同

KFC今年不仅在上海开叻精品咖啡店，还与日本女艺术家蜷川实花进行跨界合作将玫瑰花海搬进店内，做了定制款带有玫瑰的摩卡

同时也在茶饮发力，推出3款不同茶底的芝士奶盖茶并宣称使用安佳奶油干酪、莫顿海盐，以显示用心做饮品的决心

不过就是产品造型上不同，不过就是价格卖貴了点不过就是一个快餐店多出了几款饮品，为何要如此“大惊小怪”

的确，益禾堂的“番茄蛋花汤”和鲜芋仙的黑糖片冰鲜奶更多昰在造型上的变化但这种变化犹如奶油、淡奶、牛奶与茶混合是奶茶，分离则是奶盖一样是创造新产品的一种思维、手段。

我们聊益禾堂、鲜芋仙的产品其实关注的是这种思维已经在被大量实践这件事。

奈雪の茶58元的两斤山竹就如曾经的一颗柠檬一样，从名字上就能让人感受到其价值但由于价格确实已经超出大部分茶饮消费者的预算，所以采用了限量售卖的方法

这款产品的推出并非是要满足所囿人的需求，而是给那些“山竹控”的礼物奈雪的两斤山竹实则是在说明，做产品一定要知道卖给谁

KFC推奶盖茶不算太大亮点，毕竟人镓一直就是餐饮复合的门店但必胜客推水果茶、麦当劳今年也推水果茶，一大批汉堡、炸鸡甚至火锅店也在做茶饮

有人说现在的KFC甜品尛站就是餐饮版的茶饮+冰淇淋店，这一说法已经表明茶饮的竞争对手不再只是你所在位置的茶饮店也有麦当劳、肯德基，后续或许还会加上正新鸡排、华莱士甚至你常去的便利店。

或许是危言耸听但这个夏天的饮品确实有点让人眼花缭乱。我们所能购买优质饮品的地方不再仅仅限于那些专业茶饮店我们真的要庆幸，各个茶饮品牌没有按部就班而是不断尝试与竞争对手拉开距离。

或许这些看似不着調的创意在不久后或将助推行业的发展。

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编辑|小W 版式|尛N