燕窝功效和作用最主要的是什么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-27 17:58 标签： 燕窝功效和作用

古代的女性更加注重自己的容颜，毕竟女性的地位不是很高，没有良好的容颜很容易失去丈夫的宠爱，因此我们在很多宫廷剧里面看到很多人非常喜欢吃燕窝。现代的女性有了自己的社会地位，对...

燕窝是比较昂贵的一种保健品，自古代起就有的，而这个对于女性有很好的保健效果。燕窝其实也分很多种，毛燕窝就是其中一种。毛燕窝是什么呢，它是没有讲过加工的燕窝，所以才叫毛燕窝。...

燕窝关于阴虚火旺调度的作用怎么?冬天是一个进补的时节，许多病症都通过进补食疗来调度。阴虚阳虚气虚血虚，是常见的四大虚证，那么这四大虚证冬天怎么进补呢?进补吃什么呢?来了解一下。...

一说到丰胸这个话题，女性朋友们肯定是特别的关注，谁不想拥有36D的傲人胸围，谁也不想被人叫做“太平公主”，看到电视上柳岩的傲人的胸部，不要说男性，就是作为女性的女是不是情不自禁...

身体上面的每一寸肌肤都值得我们细心的去呵护，尤其是脸部肌肤更是人的第二张名片。皮肤上面出现大小不同的斑点，你就会让你的形象受到一定的影响，去斑的方法选择很重要，那么吃燕窝能...

从古到今，燕窝都是滋补和养颜的一种珍品，不少宫廷里面有权得势的妃子才有资格享用这个宝贵的食物进行身体和肌肤的调理。现在燕窝任然是一种可遇不可求的保健圣品，高品质的燕窝也不是...

燕窝一直以来都是被当做非常好的滋补身体的良品存在的，不管是女人还是男人都是能够从燕窝中汲取到所需要的养分。那么具体来讲，男人吃燕窝有什么好处呢？带着这样的疑问，我们今天就和...

燕窝是女性极好的补品，早在古代的时候，很多妃子都是吃燕窝来保持自己的容颜的。发展到现在，我们有了即食燕窝，就更加方便了我们的女性。下面我们就一起来看看即食燕窝的食用方法吧。...

燕窝真可谓是老少皆宜的食物，大家肯定也在想怎么让燕窝变得更美味，可以把燕窝和粥一起煮，适合大家每天食用，简单有快捷。下面我们就一起来了解一下燕窝粥的做法，顺便帮大家介绍几种...

很多朋友都在问小孩能吃燕窝吗，燕窝是大家非常熟悉的营养品，有养阴润燥的作用。然而很多人对燕窝的了解其实不多，因此就会有人疑惑小孩能吃燕窝吗?这是很多朋友都想知道的，那么对于正...

  血燕窝是什么？血燕窝的功效与作用是什么？燕窝的临床应用有哪些？本文于专业的角度详细为您介绍。

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转载自百家号作者：成好健康

燕窝，又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。

燕窝因采集时间不同可分为三种

1、宫燕; 2、毛燕; 3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。

1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸

3、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。

1、燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

2、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。

3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。

1、烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发，泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其涨发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内。

因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分，一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。

2、文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。

3、燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有效果。

原料：燕窝250克、樱桃25克。

1、将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。

2、最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。

3、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里。

4、滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。

原料：燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。

1、燕窝洗净涨发好，放鸡清汤内用小火蒸至软糯。

2、腿、火腿、冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟捞出。

3、清汤烧开，倒入燕菜碗中连烫两次捞出。

4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底，上覆燕菜丝，浇入鸡清汤即成。

原料：燕窝5克，鲜奶100克，燕麦片10克，蜜渍樱桃5克。

1.燕窝用温水浸发，发至6到8倍大时用手撕成小条，注意盛放的容器不能有油污，以免影响发制

2.发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用，燕麦片用水煮开，加入牛奶煮沸，加入燕麦煮沸，加入燕窝稍煮，放入蜜渍樱桃，用白糖调味即可。

1.男女老幼皆宜。老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。

2.儿童慎食;肺胃虚寒、湿停痰滞及有丧邪者忌用。

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