上海国检举行长三角跨境食品安全研讨会[图]-上海,跨境,食品,操作规程,副局长,检测,一系列,电子商务,长三角,试剂,-上海频道-东方网
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上海国检举行长三角跨境食品安全研讨会[图]
上海出入境检验检疫局副局长周举文发言　　东方网记者徐程12月11日报道：由长三角区域创新体系建设联席会议办公室支持，上海国检局主办的“长三角区域跨境食品安全研讨会”今天上午在上海国检局召开。国家质检总局食品局、科技司和标法中心，国家卫计委、国家食品工业协会、中国检科院、北京市疾控中心、上海市食药监局、上海市质监局、上海海洋大学、上海海事大学以及法国国家干邑行业管理局、光明、雀巢、京东、亚马逊、阿里巴巴等70多家食品行业代表出席会议。　　此次会议以“长三角跨境食品安全”为主题，国家食品安全“十三五”发展规划编制专家北京疾控中心邵兵研究员、中国检科院袁飞研究员、国家卫计委食品安全风险评估中心肖晶研究员分别做了题为《食品安全科技技术预测和建议》、《高分辨质谱在进出口食品安全中的应用》和《食品安全国家标准方法标准清理整合工作进展》的专业报告，大会围绕长三角区域跨境食品安全、自贸区制度创新、新食安法解读、实时监控预警、食品贸易监管、食品检测技术等内容，对国家食品安全法规标准监管创新、食品安全技术研发突破等两个层面新举措、新方法、新思维和新应用进行了集中展示和交流，进一步深化长三角区域公共服务体系（进出口食品安全领域）体系建设。　　2010年以来，上海国检局协同三省一市相关机构，聚焦区域食品安全等热点、难点问题，开展了一系列长三角区域联合攻关研究，初步建起长三角跨境食品检验检疫协同服务体系。如针对三聚氰胺事件的严重影响，联合上海化工院、江苏和宁波国检局研发三聚氰胺和三聚氰酸同时固相萃取柱，制定国家同位素标准物质，打破了国外技术垄断；联合杭州埃夫朗生化制品有限公司，建立了食品快速检测化学发光免疫技术平台，研发莱克多巴胺、大肠杆菌检测试剂盒，填补了国内化学发光免疫试剂盒在食源性致病菌检测中的空白；联合浙大、上海交大建立了奶制品中阪崎肠杆菌试纸条快速检测平台、无毒化胶体金制备技术及抗体高通量筛选技术平台，并配套建立标准操作规程；针对益生菌微生态功能性食品消费高速增长的问题，联合开展长三角地区微生态制剂关键检测技术及溯源体系建设。　　据悉，今年起上海国检局围绕上海自贸试验区在长三角地区食品进出口的重要带动作用，针对长三角跨境食品一体化处置监管等内容，开展食品安全检测、跨境食品电子商务监管系统等关键技术研究，支撑自贸区食品贸易发展。
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上海国检举行长三角跨境食品安全研讨会[图]
日 10:59 来源:东方网
上海出入境检验检疫局副局长周举文发言　　东方网记者徐程12月11日报道：由长三角区域创新体系建设联席会议办公室支持，上海国检局主办的“长三角区域跨境食品安全研讨会”今天上午在上海国检局召开。国家质检总局食品局、科技司和标法中心，国家卫计委、国家食品工业协会、中国检科院、北京市疾控中心、上海市食药监局、上海市质监局、上海海洋大学、上海海事大学以及法国国家干邑行业管理局、光明、雀巢、京东、亚马逊、阿里巴巴等70多家食品行业代表出席会议。　　此次会议以“长三角跨境食品安全”为主题，国家食品安全“十三五”发展规划编制专家北京疾控中心邵兵研究员、中国检科院袁飞研究员、国家卫计委食品安全风险评估中心肖晶研究员分别做了题为《食品安全科技技术预测和建议》、《高分辨质谱在进出口食品安全中的应用》和《食品安全国家标准方法标准清理整合工作进展》的专业报告，大会围绕长三角区域跨境食品安全、自贸区制度创新、新食安法解读、实时监控预警、食品贸易监管、食品检测技术等内容，对国家食品安全法规标准监管创新、食品安全技术研发突破等两个层面新举措、新方法、新思维和新应用进行了集中展示和交流，进一步深化长三角区域公共服务体系（进出口食品安全领域）体系建设。　　2010年以来，上海国检局协同三省一市相关机构，聚焦区域食品安全等热点、难点问题，开展了一系列长三角区域联合攻关研究，初步建起长三角跨境食品检验检疫协同服务体系。如针对三聚氰胺事件的严重影响，联合上海化工院、江苏和宁波国检局研发三聚氰胺和三聚氰酸同时固相萃取柱，制定国家同位素标准物质，打破了国外技术垄断；联合杭州埃夫朗生化制品有限公司，建立了食品快速检测化学发光免疫技术平台，研发莱克多巴胺、大肠杆菌检测试剂盒，填补了国内化学发光免疫试剂盒在食源性致病菌检测中的空白；联合浙大、上海交大建立了奶制品中阪崎肠杆菌试纸条快速检测平台、无毒化胶体金制备技术及抗体高通量筛选技术平台，并配套建立标准操作规程；针对益生菌微生态功能性食品消费高速增长的问题，联合开展长三角地区微生态制剂关键检测技术及溯源体系建设。　　据悉，今年起上海国检局围绕上海自贸试验区在长三角地区食品进出口的重要带动作用，针对长三角跨境食品一体化处置监管等内容，开展食品安全检测、跨境食品电子商务监管系统等关键技术研究，支撑自贸区食品贸易发展。云南4款食品“国检”不合格 本地超市暂未下架(组图)_网易新闻
云南4款食品“国检”不合格 本地超市暂未下架(组图)
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　　云南网讯
　　(记者赵岗 实习记者 耿颖 韩焕玉)9月5日，国家食品药品监督管理总局公布了2014年第一阶段20类食品及食品添加剂的监督抽检通报，“滇牛”、“云泰食品”牌牛肉等云南4家企业相关产品被列入不合格名单，云南网记者11日就此对部分厂家、销售超市等进行了采访后了解到，部分厂家已经做出整改，但各超市还未知情，也未接到下架通知。
　　云南四家企业产品被检不合格
　　据悉，此次监督抽检涉及粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、乳制品、特殊膳食等20类食品及食品添加剂，抽检食品生产企业数量4996家，抽检样品共计8429批次。
　　抽检结果显示，蔬菜及其制品、水果及其制品、饮料、薯类及膨化食品、糖果及可可制品、冷冻饮品和罐头中未检出不合格样品，但其余14类产品中均被查出不合格。
　　此次被国家食药总局通报的云南4家企业的不合格产品分别是2款牛肉产品和2款调料产品。
　　昆明金纯食品有限公司委托芒市金纯食品有限公司日生产的160克/包的“滇牛”牌麻辣牛肉，菌落总数检测结果为210000 CFU/g，云南泰华食品有限公司日生产的236克/包的“云泰食品”牌香辣味牛肉干，菌落总数检测结果为79000 CFU/g，均不合格。
　　昆明经开区阿拉厚鹏食品调料厂日生产的30克/包的“云口香”牌花椒粉，铅检测结果4.8 mg/kg，昆明市官渡区万家合调料厂日生产的800ml/瓶的“万家合”牌黄豆酱油，氨基酸态氮检测结果为0.16 g/100mL，均不合格。
　　据悉，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数是指示性微生物，并非致病菌，主要用来评价食品清洁度，看食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能是由于原料、包装材料或生产加工过程中受到微生物污染，生产加工过程中手工操作较多，人员、设备和环境的清洗消毒不到位等原因造成。
　　针对抽检中发现的问题，检验机构根据国家食品药品监督管理总局要求，已第一时间报告不合格产品生产经营所在地的省级食品药品监管部门，并已责令相关省级食品药品监管部门按照法律法规，对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处。
　　附件：
　　国家食品药品监管总局9月5日公布的检查不合格产品名单
　　超市：对问题产品不知情 未收到下架通知
　　随后，记者走访了家乐福、沃尔玛、百盛超市等昆明几家大型超市以及小型便利店了解这两种牛肉干的销售情况。被询问的三位家乐福和两位沃尔玛销售人员都表示，所有牛肉干商品今年内没有听说过或者出现过被召回的情况。
　　在南屏街家乐福和小西门沃尔玛超市内，记者看到，货架上的“滇牛”160g麻辣牛肉有五香、沙嗲和香辣口味，没有出现通报中提及的麻辣口味，“滇牛”产品的官网上也没有搜到此型号的麻辣口味牛肉粒或牛肉干，只有和它一字之差的“香”辣口味进行正常售卖，售价大概在23元左右。
　　在沃尔玛，泰华食品有限公司的236g香辣味“云泰食品”牛肉干和牛肉粒正举行优惠活动，单独购买一袋赠送一包28g五香味的牛肉粒，或者购买两袋赠送一包该厂家生产的90g鸡枞，买到30元还可以享受减5元优惠。
　　在百盛超市，专门负责货物上架、下架的一位姓王的负责人表示没有接到厂家的下架通知。“一般情况下，我们的产品都是和厂商签订过正规的合同，他们的商品也要提供检验报告的，一旦厂家的商品出现问题需要召回，那退货造成的损失也是由他们来承担”。
　　厂家：有的对监测结果有异议 有的不接受采访
　　对此，记者电话联系了云南泰华食品有限公司。一位不愿透露姓名的负责人表示：“对这个检测结果我们是有异议的，异议也已经向相关部门进行了反馈。在5月份抽查的时候，正是雨季，抽查的那批货在运输过程中就遇上了下雨，使商品受潮，所以造成微生物增加。其它味道的同类产品是没有问题的，我们都有相应的检验报告。”
　　这位负责人表示尽管对检测结果有异议，但通报之后，公司采取了措施，做出了相应的处理：那个批次的产品已经处理完，在7月15日就作了召回，并加强产品的质量管理和运输方面的安全防护，包装也会作出相应调整，采用更安全的防护措施。
　　作为委托方的昆明金纯食品有限公司，“滇牛”160g麻辣牛肉也同样出现菌落总数不合格的问题，记者拨通电话之后，负责人称“我们是卖他们的产品，我们不是厂家，不太清楚”。之后，立马挂断了记者的电话，电话再拨过去，就打不通了。
　　此事，云南网将继续跟踪报道。
　　附件：
　　国家食品药品监管总局9月5日公布的检查不合格产品名单
　　作者：赵岗 耿颖 韩焕玉
本文来源：云南网
责任编辑：王晓易_NE0011
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分享至好友和朋友圈【国检】有机食品为何价格高？该如何选？
摘要：随着生活水平的不断提高，人们对生活品质有了更高的追求，健康无污染的有机食品受到了越来越多消费者的青睐。与一般食品相比，有机食品对生产环境条件要…
&　　随着生活水平的不断提高，人们对生活品质有了更高的追求，健康无污染的有机食品受到了越来越多消费者的青睐。与一般食品相比，有机食品对生产环境条件要求严格，不仅不能使用农药、化肥和激素，而且要经过专业机构的认证才能进入市场。但是随着有机蔬菜、有机水果、有机牛奶等有机食品种类的日渐丰富和消费量的逐年上升，有机食品市场也不乏出现以次充好、假冒品牌和伪造认证等不良现象，侵害了广大消费者的合法权益。面对各种价格不菲的有机食品，消费者往往感到难以抉择。当然，要挑选到放心满意的有机食品，对有机食品有个正确的认识和理解是必不可少的。有机食品好在哪？有机食品为何贵？有机食品如何选？这些问题消费者最好都应了解清楚。
　　有机食品好在哪
　　有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，且通过独立的有机食品认证机构认证的食品。有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等人工化学合成物质，也不用基因工程生物及其产物，所以有机食品基本上是天然无污染的，不用担心农药残留和重金属含量超标，在食品安全上有较强保证。而且有机食品的培育更注重土壤质量，有益于人体的矿物质含量较高，有机农业生产体系提倡保持产品的天然成分，种植出来的有机果蔬更加原汁原味，往往口感更佳。
　　有机食品为何贵
　　走进有机食品专卖店或大型超市，会发现有机食品的价格比一般食品要高出好几倍。有机食品为何价格不菲？首先，由于有机农作物在种植过程中不能使用农药化肥等提高产量，也不能使用产量高的转基因品种，所以有机农作物的产量比较低，一般是普通农作物产量的三分之一左右。再者，有机农作物的种植往往需要更多的人力和物力成本。比如有机农作物的除草由于不能使用除草剂，就必须采用人工除草。有机农作物不使用化肥，但会使用有机肥，而有机肥的成本较高。还有，有机农作物的生长过程由于不能使用激素等催熟剂，所以生长周期较长。生产有机食品要比生产其他食品要求严格得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，而且有机食品要经过专业机构的认证才能进入市场，这些都增加了其成本，所以价格高自然也在情理之中。
　　有机食品如何选
　　面对市场上形形色色的有机食品，消费者该如何挑选呢？首先要认准包装上的标识。按照我国的相关规定，有机食品的包装上必须同时具备两个标识，一个是有机食品标识，上面有&有机食品&字样；另一个则是有机认证标识，上面有&中国有机产品&字样。消费者可以进入中国食品农产品认证信息系统(food.cnca.cn)查询有机认证标签真伪。其次是要通过正规渠道购买。有机食品与普通食品的营销渠道存在一定差别，消费者应到有机食品专卖店、大型商场、超市以及口碑好的生鲜网站购买，购买时要选择正规品牌，一般不要到农贸市场、批发市场或不可信的网站购买。（丁辉）
&编辑：吴旻“进口食品”一定是安全食品？ 南昌国检告诉你：未必“进口食品”一定是安全食品？ 南昌国检告诉你：未必央视网百家号　　网络图片　　央视网消息（记者 袁育堃）7月6日，2017年江西省食品安全宣传周正式启动，今年活动主题是“尚德守法 共治共享食品安全”。为进一步普及食品安全知识，全面提高广大人民群众的食品安全意识，江西出入境检验检疫局南昌办事处（以下简称南昌国检）“手把手”向广大消费者普及一些进口食品安全常识。　　进口食品一定是安全食品？　　都说民以食为天，由于近年来国内食品安全问题频发，导致很多人开始钟爱于进口食品。但是国产食品存在的安全隐患，进口食品就一定可以避免吗？南昌国检回答：未必。　　根据国家质检总局2016年发布的《“十二五”进口食品质量安全状况》白皮书显示，2011年至2015年，各地出入境检验检机构共检出不合格食品12828批，6.8万吨，货值1.5亿美元，来自105个国家和地区。所以南昌国检提醒广大消费者，进口食品并不等于安全食品。　　如何辨别进口食品是否安全？　　据了解，进口食品是指由境外食品生产企业生产加工，入境时经我国出入境检验检疫部门检验符合我国相关标准的食品。那消费者怎样才能购买到安全的进口食品？南昌国检给出了以下几个便捷实用的小建议。　　（1）细查食品标签　　根据我国《预包装食品标签通则》的有关规定，进口食品必须贴中文标签才能上架，同时必须随商品携带有出入境检验检疫部门出具的检验合格证书。进口食品标签必须体现的信息包括食品名称、配料表、配料的定量标示、净含量和规格、日期标示、贮存条件、原产国国名或地区区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称、地址和联系方式。另外按照要求，食品标签的中外文需一一对应。　　（2）选择靠谱销售商　　南昌国检提示广大消费者，购买进口食品应尽量到信誉较好、经营较规范的大型商场、超市选购，要检查所购进口食品是否具有出入境检验检疫机构的检验合格证，并检查进口食品的中文标签或中文说明书及相关标识。对无检验合格证的应该拒绝购买，对无中文标签、中文说明书的也要拒绝购买，谨防上当受骗或者买到假劣产品。　　日常监管中，一旦发现不符合法定要求的进口食品，检验检疫部门将对其进行处罚并列入不良记录名单，对有违法行为并受到行政处罚的，可将其列入违法企业名单并对外公布。　　同时，若消费者在日常生活中购买到了不合格的进口食品，应及时向检验检疫部门进行举报。一经查实，对问题进口商，轻则行政处罚，重则吊销进口商备案资格，彻底杜绝污点企业从事进出口行业。　　（本文感谢南昌国检郭伊斌提供素材）本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。央视网百家号最近更新：简介:中央电视台互联网传播、互动和用户连接平台相关文章当前位置：
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