患肝癌的人高血压患者能吃牛肉吗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-21 18:47 标签： 肝癌患者能不能吃马兰
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肝癌患者能吃牛肉吗
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肝癌晚期多食高热量,高蛋白,高维生素饮食,和新鲜蔬菜和水果,以清淡易消化饮食为宜.若有腹水,水肿应限制食盐摄入,注意大便通畅,预防血氨升高.
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核心提示：牛肉有着很多养生功效，对身体又一定的好处，但牛肉也有它的食用禁忌，如果食用不当，也会给身体带来一定的危害，下面就赶紧和小编一起来看一下食用牛肉都有些什么禁忌吧。
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喝水时，如果在水中加一样东西，有助排光体内毒素，外表年轻10岁。具体加什么，关注微信公众号 39健康网 ，发送 饮水 了解详情。
　　1、不能共食 　　猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。　　2、患者不可多吃　　牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与类药物同用，也会使其疗效下降。　　3、不可过量食用　　中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于、气短体虚、筋骨酸软、久病、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高和的患病几率。　　4、老人小孩不宜多吃　　牛肉高、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。　　5、不可以和白酒一起食用　　牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。　　6、牛肉不可以烤　　牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。　　7、小心乱搭配会中毒　　牛肉和红糖一起食用会引起胀气；　　牛肉和盐菜一起食用会中毒；　　牛肉和鲶鱼一起食用会中毒；　　牛肉和田螺一起食用会中毒；　　牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；
　　牛肉与香附子食则生九子疮；　　牛肉与韭菜同吃，容易上火；　　牛肉和橄榄同食会引起身体不适。
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本品用于预防急性器官排斥反应，...[]
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轻度脂肪肝一般多坚持一定量运动，少食动物内脏等过油食物…… []牛肉好吃 乙肝患者能吃吗？
核心提示：牛肉是全世界人类都喜欢吃的食品，也是中国人的第二大肉类食品，仅仅次于猪肉。牛肉具有丰富的蛋白质，高蛋白质含量，低脂肪，享有“肉中骄子”的称号。那么，乙肝可以吃牛肉吗?其实乙肝患者是可以吃牛肉的，但不宜多吃。
　　牛肉是全世界人类都喜欢吃的食品，也是中国人的第二大肉类食品，仅仅次于猪肉。牛肉具有丰富的蛋白质，高蛋白质含量，低脂肪，享有“肉中骄子”的称号。那么，可以吃牛肉吗?其实乙肝患者是可以吃牛肉的，但不宜多吃。
　　牛肉通常分为水牛肉和黄牛肉两种，以黄牛肉最佳。 黄牛肉性温，补脾胃，益气血，强筋骨，利水消肿。用在虚损赢瘦、不运、痞积、、等症。 牛肉含优质蛋白达20%以上，并且含 脂肪少，胆固醇含量也低，进食牛肉不容易发胖，适宜于高脂血症、、、、等进食。
　　乙型是由乙型肝炎病毒(HBV)引起的一种世界性疾病。发展中国家发病率高，据统计，全世界无症状乙肝病毒携带者(HBsAg携带者)超过2.8亿,我国约占1.3亿。多数无症状，其中1/3出现肝损害的临床表现。目前我国有乙肝患者3000万。乙肝的特点为起病较缓，以亚临床型及慢性型较常见。无型HBsAg持续阳性者易慢性化。本病主要通过血液、母婴和性接触进行传播。乙肝疫苗的应用是预防和控制乙型肝炎的根本措施。
　　中医观点
　　通常情况下，乙肝，特别是慢性肝炎患者的进食原则是，应以清淡、易消化、富含营养的食物为原则，应摄入含足够蛋白质、糖类、维生素及的食物。平时注意合理饮食，注意营养均横，食物不能吃得过饱。这样可以帮助肝细胞的恢复。并且不会过量增加肝脏的负担，这样对肝病的恢复有帮助，对预防病情的发展有会有一定的作用。从中医来讲,牛肉归于温性食物，急性肝炎及慢性肝病见热盛、湿热或阴虚有热者不宜。乙三阳是个燥热的病,不能吃太热气的食物,例如海鲜,烧烤食品，油炸食品,还有大补药物比如人参.可以适当吃点清热性凉的比如海带,冬瓜,黑木耳,也可以喝点比如金银花茶,菊花茶。
　　西医观点
　　肝性脑病(hepatic encepHalopathy，HE)过去称肝性(hepatic coma)，是严重肝病引起的、以代谢紊乱为基础的中枢神经系统功能失调的综合病征，其主要临床表现是、行为失常和。门体分流性脑病(porto-systemic encepHabpathy，PSE)强调，门静脉与腔静脉间有侧枝循环存在，从而使大量门静脉血绕过肝脏流入体循环，是脑病发生的主要机理。亚临床或隐性肝性脑病(subclinical or latentHE)指无明显临床表现和生化异常，仅能用精细的智力试验和(或)电生理检测才可作出诊断的肝性脑病。
　　其中肝性脑病的诱因很大部分是归咎于体内氨增多
　　氨等含氮物质及其他毒物的增加，如进过量的蛋白质、消化道大出血、、口服铵盐、尿素、蛋氨酸等。牛肉牛肉具有丰富的蛋白质，高蛋白质含量。肝病患者的代谢障碍，吃入的牛肉难以消化，牛肉中的蛋白质被肠道细菌的氨基酸化酶分解产生。氨在肠道的吸收主要以非离子型氨 (nh3) 弥散进入肠膜，其吸收率比离子型铵 (nh 4 ) 高得多。游离的 nh 3 有毒性，且能透过血脑屏障; nh 4 呈盐类形式存在，相对无毒，不能透过血脑屏障。 nh 3 与 nh 4 的互相转化受 ph 梯度改变的影响。当结肠内 ph&6 时， nh 3 大量弥散入血; ph&6 时，则 nh 3 从血液转至肠腔，随粪排泄。
　　因此， 摄入过多的含氮食物 ( 高蛋白饮食 ) 时，肠内产氨增多。 氨通过血脑屏障进入大脑，引起肝性脑病。
　　综上所述
　　乙肝患者饮食原则是综合营养,合理搭配,防止偏食肝病患者每日要摄取足量的维生素,脂肪,碳水化合物,蛋白质一日三餐要合理搭配,荤素相间,尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物,避免养成偏食的不良习惯要禁酒戒烟在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果其实牛肉是可以吃的,不必要过于的禁忌,当然也不能吃太多,合理即可乙肝患者定期进行检查比较的重要,可以随时了解病情。乙肝患者能吃牛肉，只要肝功检查正常,不要担心。牛肉有丰富的蛋白质。一般来说最好别吃，因为牛肉是一种能使很多疾病复发的。
&&&&39健康网( www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
（实习编辑：吴春丽）
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治疗肝炎药，用于慢性乙型肝炎。[]
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　　我国乙型肝炎发病多年来呈总体上升趋势，处于传染病发病率前列;发病无明显季节性，散在发生;农民、学生较多，农民发病构成比为59.55%，学生18.73%，年龄25 ～40岁为高发年龄，男性明显高于女性。由于十多年乙肝疫苗的接种，儿童发病率低。如今乙肝疫苗接种已纳入国家计划免疫规范内，乙型肝炎的发病率将得到控制。 []
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乙肝大三阳患者饮食要注意补充蛋白质、碳水化合物和维生素等，要戒酒、忌熬夜，要定期去医院复查。 　您现在的位置： >
& 肝硬化患者可以吃牛羊肉和海鲜吗？
肝硬化患者可以吃牛羊肉和海鲜吗？
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&&& 姨夫是肝硬化患者，平时比较爱吃荤菜和海鲜，但是有的医生说可以吃，有的说不可以吃，说是牛羊肉容易上火，有肝病的人肝火旺，不宜吃，海鲜是因为含一种什么物质高（具体名称忘了），肝硬化病人吃了容易血氨高。这两种说法其实都是按概率说的，具体到人，可能也能吃，但是也不能每次都去做分析啊，难道吃个牛羊肉，还找个老中医去把脉，确认吃前后没大变化才能吃，吃个海鲜，吃完还要验个血氨,所以，现在小姨非常纠结于家里的菜谱，又想做姨夫爱吃的，又怕吃了不健康。想请问一下各位病友们，平时到底能不能吃牛羊肉和海鲜？
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饮食最好以蔬菜为主，吃些适量的优质蛋白，如鱼虾，鸡蛋之类的，牛羊肉不合适多吃，植物蛋白不合适吃。
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绝对禁酒，少吃腌制食品，其它的都可以适量吃一些。
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吃些柔软易消化食物，避免进食油炸，坚硬，辛辣刺激性食物，鱼虾注意去刺去壳。
总计: 3条记录
请遵守言论规则，不得违反国家法律规定
辽宁省本溪市明山区 副主任医师
河北联合大学附属医院 医师
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