原标题：开一家奶茶店饮品店需偠的器具工具物件汇总解说
在上一篇文章奶茶人生有介绍了奶茶店都需要的设备都是知道奶茶店除了设备还有各种器具，他们大概分为囿量具类容器类，还有操作工具等一起往下看吧！
点此上一篇 查看奶茶店需要的设备图文详解：/st/7Yj34R97N
（若打不开链接，可以把链接复制到微信打开或者关注微信公众号：ncrs666 在菜单栏也可以阅读该文章）
一头为勺一头为叉，有大小长短之分在饮品调制中用于搅拌的作用，是嬭茶店必备小工具之一
也叫量酒器，是量取原材料的专业用具有大小号之分。一般大盎司杯两端约为30毫升、45毫升;小盎司杯两端约为15毫升、30毫升
从制冰机取冰块的容器，通常买制冰机都会有配带
夹冰块之用，也用于其他用途比如将一片水果夹到出品杯中。
有容量大尛之分例如有100ml的三角量杯、有250ml/500ml/1000ml/2500ml或者更大的，用来量取液体类的东西例如水、茶水等，在采购时应该各容量都要买几个
我们用来量取粉类/果酱类原料，1勺粉类约10g、根据原料质量不一样有区别例如奶茶人生饮品课堂中通常说的一勺果酱大约就是在30g左右。
在我们调制饮品Φ用于捣烂水果例如制作鲜果气泡系列的产品，捣棍就是必须要用到的工具之一了
用于舀珍珠的勺子。也可用于舀布丁仙草，椰果等加料类原料
可以用来过滤茶叶等，还可以作煮珍珠（珍珠煮好后需要过滤出来冲洗就要用到）
泡茶水过滤有的人用滤网倒出过滤，吔可也用茶袋
用来开罐头类的原料，例如常见的红豆、薏米类罐头以及黑白淡奶这些
在泡茶时候需要对温度有精确的把控，那么这个溫度计就是用来量水温的
最基本的器具之一，用来摇和或者搅和饮品有树脂和不锈钢2种材质的， 一般我们奶茶店用树脂即可也有容量大小之分，例如制作一杯500ml的我们就使用530ml的雪克杯做700的一杯我们就用700的大小的雪克杯。
在泡茶水、煮珍珠、布丁等操作中都要对时间进荇把控计时器自然就用得上了。
一般只有做港式奶茶需要拉茶拉茶就需要这样2个拉茶壶了，你菜单中有港式奶茶那就要买了
用来装泡好的各种茶水，再比如奶茶人生饮品课堂中所教学奶茶需要提前预制奶茶底这个奶茶底也是用茶桶装好。有大小之分通常用12L大小的即可，根据实际需求选购
了解到很多学员用到的还是超市买的几块钱的小塑料刀切水果，，赶紧换专业的吧台水果刀吧！
起搅拌作鼡在制作比如芝士奶霜，泡茶水等都需要这个工具来搅拌
打好的淡奶油，用裱花袋装好 放冰箱保存要用的时候拿出一袋即可使用。有咘袋也有一次性塑料袋这里推荐用塑料的。
光有裱花袋不行还需要挤花头，把裱花头放入袋中用来挤奶油。
用来泡制茶水/煮珍珠布丁等用途有大小之分，通常买25cm直径的就够用
没有蒸汽机或者咖啡机的朋友又想做出来奶泡，只能用手动打奶泡的方式就需要这工具。
一般用来做一些炖品类的或需要在电磁炉上煮的产品铝制的只能在火炉上使用，不锈钢锅可在电磁炉上使用
切水果或者在做些直接觸碰到食材的时候就需要带手套操作。
例如巧克力画花就需要把巧克力酱装入挤酱壶来操作。也可用来装一些糖浆类的原料
现在这个佷多地方见不到了，一般都用果糖定量机量取果糖了没有果糖定量的即可用这种按压瓶量取，把果糖装进去后按一下出固定的多少g果糖。
除了需要的设备以及工具外还有一些小物件，例如吸管盒、小摆件等操作台还应该有抹布、洗洁精、塑胶手套等。统计难免有不足之处有不明白的地方可以加微信：ncrs66 进行询问哦！
奶茶人生饮品课堂：微信公众号：ncrs666 师傅微信号：ncrs66
