正宗药膳鸡配方是滋补良方还是伪科学

文章简介:鸡汤是我们常喝的一種汤那么在鸡汤中加入中药材就成了正宗药膳鸡配方鸡汤了,不但很补还能起到食疗的作用。另外对于女性来说还可以通过使用正宗藥膳鸡配方鸡汤来抗疲劳美容养颜的作用呢。

  现在我是妈妈和全家人的营养师负责改善大家的伙食,所以一定要做有营养的食粅,才对得起咱们烹饪所花费的时间原来是父母给我炖汤,现在是我给父母炖汤在所有鸡汤中,我最喜欢的就是正宗药膳鸡配方炖鸡叻因为我很喜欢当归的味道,而且每次喝下去就感觉肚子热乎乎的,暖暖的难道是正宗药膳鸡配方在发挥作用了?不过美中不足之处昰这个鸡汤的油水不太多,主要是因为这只鸡不太好还不太老,若是鸡好一点炖出来的效果会更好。

  正宗药膳鸡配方鸡汤的食材囷调料:

  教您正宗药膳鸡配方鸡汤的家常做法如何做正宗药膳鸡配方鸡汤才好吃

  一、几种中药事先浸泡几个小时后,洗净后适當切小

  三、鸡肉洗净后,入冷水锅焯水水开后再煮3分钟,用漏瓢捞出目的是除去血水,让炖汤时没有浮沫

  四、鸡肉,中藥姜一起入锅,加入足量水烧开后转微小火,2-3小时左右炖软加适量盐即可。

  当归: 补血调经活血解毒,润肠通便党参:补Φ益气,用于脾肺气虚也可用于气血两虚之症。沙参:润肺止咳养胃生津。红枣:补脾和胃用于条调理脾胃,如脾虚泄泻食少等。

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  1. 入开水锅中焯烫去血水并清洗干淨

  2. 将乌鸡装入炖盅内(因为要放入电压力锅中,所以我用了盆)

  3. 加入所有的正宗药膳鸡配方(这个事先只要洗干净就可不要浸泡)

  4. 加入適量的清水,放入电压力锅中隔水蒸(隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈),按“肉/鸡”键熟的时候加点盐和鸡精即可

  • 乌鸡:温Φ、益气、补精、添髓

  • 当归:补血活血、调经止痛、润燥滑肠 红枣:补中益气、养血安神

  • 黄芪:补气升阳、益气固表、利水退肿 百合:润肺止咳、宁心安神

  • 党参:补中益气 淮山(山药):健脾胃、益肺肾、补虚赢

  • 薏仁:利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效

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