「养生有道」冠心病吃什么好 冠心病的食疗方有哪些？「养生有道」冠心病吃什么好 冠心病的食疗方有哪些？多逗逗百家号冠心病是最为常见的心脑血管疾病，冠心病患者又多半患有高胆固醇血症、高血压、糖尿病与肥胖等疾病。而这些疾病又与日常饮食息息相关，那么冠心病有什么食疗方法呢？而对于冠心病患者来说，除了积极配合治疗以外，食疗也是有效的辅助治疗方法。小编在此给各位冠心病患者送上冠心病建议食谱。在以上食谱的基础上，小编教大家五道非常简单的家常菜，冠心病患者吃得好吃的巧，一点也不难~1、耗油菜心主料：芥蓝 高汤辅料：蒜做法：1、材料准备好；菜心撕去根部老皮，蒜蓉切碎。2、锅里烧开水，调入少量盐，放菜心焯至断生后捞出。3、将菜心摆入盘中；蒜蓉放油锅爆香后，倒入生抽、蚝油、白糖、高汤煮开。4、将熬制好的高汤淋在菜心上即可。功效：经常食用芥蓝能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，从中医角度来讲，芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。2、蒜茄子主料：茄子、蒜做法：1、大蒜拍散，剥去皮后剁成蒜蓉；茄子切成条。2、盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成汁，淋在茄子上，再将茄子入蒸锅蒸熟。3、锅中放油烧热，炒香蒜蓉，然后趁热将蒜蓉均匀地倒在茄子上面即可。功效：茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。 茄子维生素P能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。3、西红柿凉拌面主料：西红柿、茄子、面条辅料：青椒、红椒做法：1、西红柿、茄子切块2、茄子倒入盆里，倒入面粉，来回的晃下，使茄子均匀的裹上面粉，中小火在锅中煎制；煎制两面金黄色盛出3、倒入西红柿翻炒下，将茄子倒入翻炒，翻炒均匀，加入半小碗的水，最后加入调料，收汁4、最后下碗面条，再浇上菜汁即可功效：经常食用西红柿可以防止血栓的发生，患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复；与茄子搭配更是冠心病患者的佳肴。4、火腿玉米芦笋主料：芦笋、玉米粒、青豆、火腿辅料：红椒、黄油、淀粉、胡椒做法：1、 将芦笋切去老根，烧开清水，放入芦笋过水，1-2分钟，待颜色变得翠绿即可摆盘，小心不要煮老了2、 辣椒去籽切丝，火腿肠切丁，调半碗水淀粉3、热锅放入一小块黄油，待溶化后依次加入切好的辣椒丝，玉米粒和青豆，火腿丁，加入少许生抽与盐，倒入一点水淀粉，炒至香气扑鼻，汁液粘稠4、倒在摆好的芦笋上，可以撒上些胡椒粉，即可功效：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。5、黑木耳番茄炒蛋主料：黑木耳 、适量番茄1个鸡蛋3个做法：1、 黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用2、 番茄洗净后切丁备用； 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用黑木耳番茄炒鸡蛋3、锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，注意下蛋液时火不要太大，鸡蛋一定不要炒老了，嫩滑的鸡蛋才入味好吃4、锅内再加少许油，下1中的黑木耳煸炒一会，再加入2中的番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的，适量添加)、盐，再加入3中的鸡蛋块，迅速翻炒均匀(加了糖和盐后，番茄不宜高温下久炒会出很多水水的，不好吃也不好看)，起锅上桌功效：黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。多逗逗百家号最近更新：简介:有趣好玩的有意思 的。作者最新文章相关文章吸烟、过劳、情绪激动，会引发这种疾病？预防它，你可以这样做！
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FM95.8山西经济广播《养生有道》，
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今天我们来说说↓
听众朋友：
· 什么是冠心病？
·冠心病的症状有哪些？
· 该如何预防冠心病？
请听《养生有道》今天的节目录音！
本期嘉宾：李春霞，研究生学历，主治医师，现就职于山西大医院老年医学科，研究方向为老年医学心血管疾病，对老年患者高血压、冠心病、心功能不全等疾病有较多临床经验。现任山西高血压青年委员会委员，山西老年医学学会心血管分会委员，山西省女医师协会心血管分会专业委员会委员，山西省医师协会老年医学医师分会心血管专业委员会委员。
什么是冠心病？
冠心病是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。
春季老年人冠心病高发，不可掉以轻“心”！
人们通常认为寒冷的冬季才是冠心病的高发季，但其实春季也不可掉以轻心。春季天气忽冷忽热，心血管的体温调节能力及血管的弹性降低，容易造成血管收缩、心率加快、心脉不通，从而导致了冠心病的发作。
冠心病临床症状有哪些？
1、典型症状：劳力性胸骨后、心前区压榨样闷痛，向左肩部左上肢放射，休息或含服硝酸酯类药物3-5分钟缓解。心梗时胸痛剧烈呈持续性。
2、不典型症状：胸部、背部、上腹部、颈部下颌部、牙齿、左肩周等部位闷、痛、不适感，时间数分钟到数小时。
冠心病加重的常见诱因有哪些？
1、冷空气刺激、大量吸烟、情绪激动、生气、悲伤或高兴、饱餐后。
2、过度体力活动或运动，如快走、上坡、爬楼梯，急性感染炎症等
预防冠心病的小妙招
冠心病是中老年人死亡率较高的常患疾病，严重威胁老人健康。提前预防是最好的方法，那么老人如何预防冠心病呢？下面经广君教你16个妙招，每天做好这些细节，就能让冠心病远离老人！一起来看看老人预防冠心病的16妙招吧！
天热，人体因排汗过多造成的缺水使血液浓缩。多喝水可维持血液正常的黏稠度和补充暑热消耗的体液。要多喝凉开水，也可以喝一些淡盐水。最好能在睡前半小时、半夜醒来及清晨起床后能喝一杯凉开水。白天也可以喝一些绿豆汤、菊花茶、荷叶茶等饮料。
早餐吃些燕麦
燕麦中含有丰富的亚油酸和维生素B族，经常使用燕麦，可以平衡营养，预防高血压和心脑血管疾病，燕麦可以用水或者牛奶煮，也可以加在米饭里，既营养又美味。
有关研究指出，地中海各国冠心病发病率低与他们传统的午睡习惯分不开。北欧和北美冠心病的发病率高，则与他们缺乏午睡有关。午睡是绝大多数人的生活习惯，对冠心病病人来说，做到科学地午睡甚为重要。研究表明，每天午睡30分钟可使冠心病发生率减少30%。
黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。
从吸最后一支烟起，20分钟内血压下降，体温、心率恢复到正常24小时内，患者发生心肌梗死的风险就开始降低1年内，冠心病的风险即可降低50%；戒烟5年内，中风或脑溢血的风险可以降低到与不吸烟者相似的水平；戒烟15年内，冠心病的风险可以最终降低到与不吸烟者相似的水平。
一个普通大小的蛋黄约含胆固醇200毫克，而高胆固醇饮食与冠心病有一定的关系。过量食用鸡蛋还会引发冠心病和过敏。老人胆固醇较高的话，一周最多只能吃两个蛋黄。
英国以及欧洲多国研究人员跟踪调查的结果显示，每天吃蔬果8份以上与不到3份的人相比，因冠心病而死的风险低22%，1份是指80克蔬果，相当于一根小香蕉或中等大小的苹果，或较小的胡萝卜。
成年人肥胖，尤其是向心性肥胖，患心脏病的风险是正常人的2倍。肥胖者患冠心病的比例远远高于正常体重的人，特别是有腰臀肥胖“苹果形”身材的人。只要老人减肥3~5公斤，心脏状况就会有很大改善。
据调查表明，喝茶可以防止冠心病，不喝茶的冠心病发病率为3.1%，偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的（喝三年以上）只有1.4%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显着的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。
过量饮酒有害健康，但不表示滴酒不沾则是好事。有研究证明，适量饮酒不健康不会影响健康，还能减少冠心病的发生。少量饮葡萄酒对心脏有利，因为制葡萄酒时，葡萄皮里的一种成分可软化血管。但要注意，饮酒过度就会引发冠心病。
每天适度运动20分钟，可使患冠心病的机遇减少30%，快走的效果最好。与每日静态生活时间不足1小时的人相比，静态生活时间超过4小时者，超重/肥胖患病率增加1倍，高血压增加18%，糖尿病增加50%，高胆固醇血症增加80%，高甘油三酯血症增加近70%。因此，从现在开始迈开你的腿，快走、慢跑、游泳、打太极拳都可以。
脾气暴躁、遇到突发事件易冲动，不能很好地控制情绪也可诱发冠心病。
大蒜具有抗氧化功能，常吃可降血压，降低总胆固醇水平以及低密度胆固醇水平，能在一定程度上预防冠心病。食用大蒜时，生吃比熟吃效果更明显。专家建议，每顿饭吃2～3瓣大蒜就可起到预防冠心病的作用，即减慢或防止动脉粥样硬化的形成，但要注意不可空腹食用。
血压异常对脑、心、肾都会造成损害，而且这种损害是慢慢积累的过程。损害大脑会导致脑卒中；损害心脏会导致冠心病；损害肾脏可导致肾功能衰竭。高血压患者应该严格按照医嘱服降压药，每天监测血压；饮食应该清淡，每天吃盐量控制在6克以下，少吃加工食物；多吃水果和蔬菜，比如洋葱、海带、紫菜、木耳等可帮助降低血脂、控制血压。
当心糖尿病
现在最新的观点认为，糖尿病和冠心病是等危症，也这就是说，有糖尿病的人一般就会有冠心病，因为代谢紊乱使血糖增高，时间长了就会造成全身的血管损害，心脏的冠状动脉血管是最容易受损害的一类血管。因此，老人要定期体检，对糖尿病“早发现，早治疗”。
老年人冠心病要怎样调理身体？
1、饮食调养
平日饮食宜清淡，尽量少食或避免高动物性脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、猪油、动物内脏、蛋黄、乳酪和黄油等；平日烧菜尽可能用植物油，食盐宜少，糖也要少吃；食物以素食及豆制品为主，即多食素菜、水果、豆制品等；蛋白质的补充可食用瘦肉、鱼肉和蛋类。
2、生活调理
生活应有规律，保证充足的睡眠，休养环境应舒适安静，室内保持温湿度适宜和空气新鲜，并根据气候及时增减衣服，保持心情愉快，注意避免引起心绞痛发作的诱因，如活动过量、过度劳累、情绪激动、过饱、受凉等。特别需要保持大便通畅，保证每1～2天大便1次，必要时可服缓泻剂，避免大便用力。
3、控制体重
肥胖者要设法减肥，减少食物的总热能;不宜经常饱食，宜通过锻炼来减轻体重，务达较理想水平。
4、温水浴疗
给左上肢做局部温水浴，水温从37℃开始，逐渐调整到42℃，使局部末梢血管和冠状动脉反射性扩张，改善冠脉循环。
5、上午吃药，下午锻炼
冠心病的流行病学调查资料表明，由心肌缺血和致命性心律失常引起的心脏病急发率和猝死率，以上午6~12时最高，尤其是睡醒后头3个小时心脏最容易“闹事”。这段时间为冠心病发病的“清晨峰”，可运用这一生物节律掌握用药时间。每天服用1~2次能缓解发作症状的药物，最好在清晨和午睡前服用。心脏活动的节律也为心脏病人选择锻炼时间提供了科学依据。
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本期编辑：沈冰
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健康有道视频和笔记:陈以言讲动脉硬化,冠心病,粥样硬化
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本页提供日广东卫视健康有道节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是陈以言。主题是疏肝理气软血管。主要介绍什么是动脉硬化，动脉硬化引起的疾病，动脉硬化的最大种类，调肝理气软血管药方，鲫鱼活血汤等相关内容，本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
陈以言：出生于中医世家，海军总医院中医科主任。
什么是动脉硬化
动脉硬化引起的疾病：冠心病、中风。
专家观点：冠心病不是引起动脉硬化的原因。
动脉硬化的最大种类：粥样硬化。
粥样硬化主要出现在心血管、脑血管、颈动脉。
腿上动脉硬化会导致间歇性跛行。
颈部血管容易堵，轻者会出现头晕，严重会导致中风。
专家推荐调肝理气软血管药方（遵医嘱，切勿随便抓药）
专家推荐食疗方：鲫鱼活血汤
达人来了：巧刮鱼鳞。
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陈以言：出生于中医世家，海军总医院中医科主任。
身体上哪个部位与人体同寿？心脏？血管？大脑？
正确答案是身体上血管与人体同寿。
专家观点：冠状动脉硬化导致冠心病的发生；人老和血管有关系。
老年人血压范围：收缩压160mmHg；舒张压85mmHg。
脉压差过大或过小是血管硬化的表现。
正常人的血压范围：收缩压＜120mmHg；舒张压＜80mmHg。
老年人需要把上压保持好可以预防血管被堵；脉压差在40mmHg左右是最好的。
以下哪种疾病史与血管无关？脑出血？肾炎？帕金森？
正确答案是帕金森疾病史与血管无关。
心肝脾肺肾，哪个是心血管病的原发脏？肝？心？脾？
正确答案是肝是心血管病的原发脏。
肝的两大功能：藏血、疏泄。
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