山西阿胶是用什么如何熬制阿胶糕的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-07 01:57 标签： 阿胶糕用什么锅熬制
各地名产特产推荐--阿胶篇
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各地名产特产推荐--阿胶篇
1、 []　　李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》，距今约有二千年。书中写道：阿胶“生东平郡，煮牛皮作之，出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代，人们发现用驴皮熬的阿胶，药用功效更好，便将牛皮改为驴皮，并沿用至今。生产阿胶主要原料是驴皮，配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料，用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。它生产周期长，工艺要求严格，要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序，方可完成。现代科学化验分析，阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸。因此，阿胶亦被现代人们用作滋补佳品。创制出黄明胶、鹿角胶、龟…… 2、 []　　和田阿胶新疆和田阿华阿胶有限公司前身系1992年成立和田市阿胶厂，是新疆维吾尔自治区92星火开发项目的阿胶定点生产企业。1998年5月，和田市阿胶厂名称变更为新疆碧龙阿胶有限责任公司。2001年5月，山东东阿阿胶股份有限公司与山东阿华生物有限公司共同出资将新疆碧龙阿胶有限责任公司整体收购，重新组建“新疆和田阿华阿胶有限公司”。2003年通过GMP认证。企业产品以“金牌的工作质量　创金牌的产品质量”为质量方针，以“融古今智慧、创健康人生”为企业理念，以“敬业创新、报国为民”作为企业精神，秉呈“务实　正派　严纪　高效”企业作风，以“诚信　科学　奋斗　博爱”作为企业的价值观，以“振兴中药产业保障人类…… 3、 []　　阿胶养血膏
　　拼音名:Ejiao Yangxue Gao 　　英文名：书页号:GLQ─253
　　标准编号：WS-10365(ZD-
　　【处方】 黄芪45.5g 当归90.9g 党参22.7g 阿胶81.8g 枸杞子22.7g 熟地黄45.5g 白芍45.5g 糖(炼)727g制成 1000g
　　【性状】 本品为棕褐色稠厚的半流体；味甜、微苦。
　　【鉴别】 (1)取[含量测定]项下的乙醚提取液，挥干，残渣加醋酸乙酯1ml使溶解，作为供试品溶液。另取当归、枸杞子对照药材各1g，分别加水40ml，加热煮沸15分钟，放冷，滤过，滤液加乙醚振摇提取2次，每次15m……
4、 []　　傅方 即食阿胶糕―传承中华养生之道，创新健康美食时代
即开即食，好吃不用熬，营养看得见
傅方 即食阿胶糕的优点： ------------------------------ ------------------------------ （1） 采用正宗东阿产阿胶作为原料，保留了阿胶的地道品质； （2） 服用方便，即开即食，彻底解决了阿胶服用需砸碎烊化等方面的麻烦； （3） 采用传统阿胶服用方法精工制作，口感香甜，无阿胶特有腥臭味，且熬制后胶原蛋白大分子变成小分子，更适宜人体吸收，适合广大人群服用； （4） 增加黑芝麻、核桃仁健脑补肾之品，效果更佳； （5）…… 5、 []　　
产于河南禹州以颍水的水熬制。颍水源于嵩岳颍谷，流经之地首乌丛生，汇入伏水、圣泉。由九龙之口流出，水中钾、钙、钠、镁等矿物质含量丰富，水色发绿、质重、性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。 …… 6、 []　　榆社阿胶是山西省晋中市榆社县的特产。榆社阿胶的成品为长方形或正方形，表面黑褐色有光泽，质硬而脆、断面光亮，捣成碎块后，对光视之，棕色透明，具有易保存、不变质等特点。榆社阿胶厂1955年就建厂投产了，紫金山泉牌阿胶从1966年就开始生产了，是山西省名牌产品和著名商标。榆社阿胶的熬制技艺是山西省非物质文化遗产。阿胶，即驴皮胶，因其为动物主皮制作而成，故中医称为“血肉有情之品”：阿胶的制作与食用，至今已有两千多年历史，现存最早的药物学典籍《神农本草经》将其列为上品，由于阿胶在食用和药用方面的神奇功效，因而受到历代帝王的青睐，将其列为贡品之一，有“贡阿胶”之称，至今中医处方尚可见到“贡胶”字样。阿胶由……
7、 []　　阿胶原名黄明胶，是我国传统的滋补佳品。山西榆社阿胶厂自1966年生产紫金山泉牌阿胶，阿胶的主要原料是驴皮、冰糖、黄酒和豆油，用紫金山泉水熬制而成。榆社阿胶的成品为长方形或正方形，表面黑褐色有光泽，质硬而脆、断面光亮，捣成碎块后，对光视之，棕色透明，具有易保存、不变质等特点。阿胶的药理特征是：性味甘平，具有滋阴润燥、养血止血的功能，其疗效好、副作用小，是治疗虚劳咳嗽、痰中带血、心悸燥咳等症的主药。对于久虚泻痢、骨蒸热、崩带漏下疗效甚佳。也是治疗贫血和妇女先兆性流产的圣药。现代药理学研究证明，阿胶还有增强骨髓造血机能，促进血红蛋白及血小板生成，改善人体内环境及提高人体免疫机能等作用。 …… 8、 []　　阿胶因产于原东阿县城（现平阴县东阿镇）而得名，专用黑驴皮与当地得天独厚的天然水质――狼溪河水熬制而成，已有两千年历史　　购买指南及价格：产于平阴县东阿镇，价格一般在每250克70元左右，山东福胶集团生产的“福”字牌阿胶为正宗产品，全国各省市大药店、药材公司均有销售，挑选时注意：产品均有防伪标记和防伪电话。( 济南)…… 9、 []　　《本草纲目》：“阿胶，《本经》上品。弘景曰，‘出东阿，故名阿胶。’”东阿县是阿胶发源地和主产区，有2500余年的历史，汉唐至明清均为贡品。功效阿胶甘平无毒，为药中上品，补血圣药，主治心腹内崩、女子下血等病症，久服则轻身益气。古名验方数千，药补两宜，中医各科皆用，以扶正固本，御邪卫外，载入瘟疫及非典治疗史。东阿县有阿井，地下水系泰山、太行两山山脉交汇之潜流，泰山之阴，太行之阳，阴阳相济，相对密度1.0038，富含矿物质和微量元素，易除尽杂质，使胶质纯正，宜人体吸收。李时珍称此井“乃济水所注，取井水煮胶，用搅浊水则清，故人服之，下膈疏痰止吐。其水清而重，其性趋下，故治瘀浊及逆上之痰也”。历史历经千…… 10、 []　　阿城阿胶千百年来，一直由官方和民间共同研制生产，目前已形成阿城、东阿、平阴三大生产基地。特别是阿城阿胶数百年来传承下来的煮胶方法：小黑驴、白肚皮、吃狮耳山上的草，喝狼溪河的水，吕场打个滚，扒下皮，用古阿井水，加热融化，金锅、银铲，用桑木劈柴烧四十九天，最后熬成阿胶的制作工艺，一直备受人民的推崇。山东阳谷阿井阿胶厂，地处阳谷城东15公里，东南距武松打虎景阳岗仅5公里。厂内有一古泉，距今至少已有2000余年的历史，井水色绿而重，清冽甘美，富含钙、镁、钾、钠等十多种对人体有益的矿物质，用此水煮胶，易除杂质，增强疗效。久饮此水，可主消渴，利小便。该厂所成产的“贡”牌和“宗”牌阿胶，患者服用，疗效显著，……Bad Request (Invalid Hostname)第 1 年[普通会员]
主营产品：阿胶|固媛阿胶糕|阿胶红枣糕|阿胶阿胶含片|阿...
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　　山西紫金食品有限公司是一家集产、供、销为一体的大型阿胶类食品有限公司。公司与 2005年9月成立，坐落与历史阿胶名城—山西榆社，占地50余亩，同时拥有占地160亩的“万头驴养殖基地”，为产品提供充足优质的阿胶原料。经过公司全体员工不断的努力、以及政府的大力支持下，已经茁壮成长了起来。现公司已有员工100多名，其中博士生2人，本科以上学历56人，大中专学历的占60余人，公司拥有先进的厂房和设备、一流的技术、科学化的管理理念，以打造“高质量的产品”为中心，以“争创中国驰名商标和世界知名品牌”为目标，经过多年研究实验现在面向社会推出了以“紫阿”、“金阿”、“固媛”牌榆社阿胶为主的阿胶类相关的食品。
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公司名称：山西紫金阿胶食品有限公司
公司类型：其他有限责任公司
所在地区：山西/晋中市
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注册资本：未填写
注册年份：未填写
资料认证：
主营行业：休闲食品 , 保健食品
认证等级：
销售产品：阿胶|固媛阿胶糕|阿胶红枣糕|阿胶阿胶含片|阿...
经营范围：
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山西紫金阿胶食品有限公司
级别：[普通会员] 第1年
主　　营：阿胶|固媛阿胶糕|阿胶红枣糕|阿胶阿胶含片|阿胶原粉
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