用党参鸡汤和甘草煲鸡汤有什功效吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-15 11:53 标签： 党参黄芪炖鸡汤的功效
党参黄芪炖鸡
【导读】养生是大家都比较注重的一件事，所以妈妈网百科来为大家介绍一道养生菜品——党参黄芪炖鸡。单看这道食谱，可能大家会认为是由党参、黄芪和鸡几味食材结合起来的，但是其实这里面还需要一些养生的食谱来一起组成这道养生食谱。下面我们就具体来了解一下党参黄芪炖鸡的做法。
天气逐渐寒冷，很多朋友都容易患上感冒。经常喝汤能够暖身，尤其是党参黄芪炖鸡汤，能够增强人的免疫力，很适合体虚的人。下面就一起来学党参黄芪炖鸡汤的做法的做法吧！食材：老母鸡半只，党参30g，黄芪30g，红枣25g，桂圆肉15g，生姜片少许，盐少许，清水1.5L。步骤方法：1、将老母鸡内外都清洗干净。2、剁成块备用。3、将鸡块冷水下锅，煮开后捞出洗净。4、红枣和桂圆肉洗净沥干水分，党参和黄芪浸泡3-5分钟后洗净沥干水分。5、将所有材料都放入电压力锅中，加入清水。6、盖上锅盖按下煲汤键，汤煲好后调入盐即可。党参和黄芪均有补中、益气、生津的功效，用党参黄芪炖鸡汤，能够提高免疫力，增强体质，非常适合秋冬容易着凉而生病体虚的人。这道汤的味道十分清香，相信很多人都会喜欢喝。
黄芪炖鸡汤是民间最常见的药膳之一，可谓男女老少四季皆宜。那党参黄芪炖鸡的功效有哪些呢？黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
党参黄芪炖鸡的宜忌人群有哪些呢？黄芪炖鸡汤是民间最常见的药膳之一，可谓男女老少四季皆宜。中老年女性食用，选乌骨鸡，可以减轻更年期症状，延缓衰老，保持女性魅力；男性食用可以选公鸡，以提升体力；年轻人食用，可减少感冒次数，特别是平时容易出汗或口腔溃疡的年轻人，煲鸡汤时放15-30克生黄芪，对健康很有利。黄芪，李时珍说它为“补药之长”，有“补气诸药之最”美誉，味甘性温，补气最给力。所谓气，用现代的语言就是一个人的功能，就是能量，气足了他的能量就强，气虚了，就容易疲劳，耐力就差。中老年人如果感觉到自己力气不够，可以用炙黄芪泡茶，每次10-15克，一个疗程3个月。黄芪有降糖作用，糖尿病人可长期饮用，每次10-15克
民间有黄芪炖鸡胜人参的说法，对于病后虚弱、气血不足的人来说，秋冬之季吃上一只炖得稀酥、散发着阵阵香味的药鸡，无疑是颇有裨益的。但任何吃食总会有需要注意的地方，那党参黄芪炖鸡的饮食禁忌有哪些呢？1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。5、服用铁制剂时不宜食用。6、中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
党参黄芪炖鸡的注意事项有哪些呢？下面和小编一起来看看吧！黄芪补气，可用单独泡茶，也可配合枸杞、菊花一起泡茶；黄芪炖鸡又补气食疗方适合气虚容易疲劳之人。若有气血两虚，可以与当归以5：1剂量同煎，喝汤。但是有高血压的人士需要注意，不可大剂量使用黄芪，容易升压。服用黄芪，应在医生的指导下，针对个人体质不同适量服用，黄芪的吃法很多，现介绍几种：
&&&& &1、每天用黄芪30克左右，水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。2、取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。
选择食物分类
五谷杂粮补品干果豆/乳/奶制品零食/小吃饮品/饮料调味品水产品/海鲜水果肉禽蛋/野味蔬菜/食用菌食物加工篇草药
选择适用人群
客户端下载您现在所在的位置： >
甘草的功效和作用
关键词：&&&&&&
　　甘草的功效　　甘草 补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。　　甘草的作用　　1、用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。　　2、用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。　　3、用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。　　4、用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显著增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。　　5、用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。　　此外，现代用于胃及溃疡，常与乌贼骨、瓦楞子等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以干草梢作治疗热淋尿痛的的辅助药。　　实用验方　　治荣卫气虚，脏腑怯弱，心腹胀满，全不思食，肠鸣泄泻，呕哕吐逆：人参(去芦)、茯苓(去皮)、甘草(炙)、白术各等分。上为细末，每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，不拘时。入盐少许，白汤点亦得。　　治肺痿吐涎沫而不咳者：甘草四两(炙)，干姜二两(炮)。 上药细切，以水三升，煮取一升五合，去滓，分温再服。　　治少阴病二、三日，咽痛，与甘草汤不差者：桔梗一两。甘草二两。 上二味，以水三升，煮取一升，去渣，温分再服。　　治失眠、烦热、心悸：甘草一钱，石菖蒲五分至一钱。水煎服。每日一剂，分二次内服。　　治疟疾：甘草二份，甘遂一份。共研细末，于发作前二小时取用一分放肚脐上，以胶布或小膏药贴之。　　治妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，数欠伸：甘草三两，小麦一升，十枚。上三味，以水六升，取三升，温分三服。亦补脾气。　　治痘疮烦渴：粉甘草(炙)、栝楼根等分。水煎服之。　　治阴下湿痒：甘草一尺，并切，以水五升，煮取三升，渍洗之，日三、五度。　　治农药(、4049等有机磷制剂)中毒：甘草四两，滑石粉五钱。用时将甘草煎汤，冷后冲滑石粉顿服。一日连服三次。　　治饮馔中毒，中砒毒：甘草伴煮汁，恣饮无虞。(《本草蒙筌》)　　治：生甘草三钱，(去皮、尖)四钱。二味煎服，一日两次，可连服三至五天。　　肺痿(头昏眩，吐涎沫，小便频数，但不咳嗽)。用灸甘草四两、炮干姜二两，水三升，煮成一半，分几次服。此方名甘草干姜汤。　　肺痿久嗽(恶寒发烧，骨节不适，嗽唾不止)。用灸甘草三两，研细。每日取一钱，童便三合调下。　　原发性血小板减少性紫瘢：甘草12～20克。水煎，早晚分服。　　：甘草、各6～12克，茯苓15克。每日1剂，分2次煎服或泡。　　肺结核：甘草50克。每日1剂，煎计分3次服用。　　传染性肝炎：用100%甘草煎剂15～20毫升(小儿减半)，每日3次。
[ 相关阅读 ] LIST
[ 热词榜单 ] LIST
[ 最热文章 ] NEWS FOR YOU
近年跑步风气大盛，如果想加入跑步行列，就要注意事前热身及事后的缓和动作，防治跑步后肌肉疼痛。…
[ 免费试用 ] TRY
时间：05.11-05.25
数量：40份
时间：05.10-05.24
数量：30份
时间：05.10-05.24
数量：10份
时间：05.08-05.22
数量：20份
时间：05.02-05.16
数量：10份
时间：04.03-04.17
数量：30份
[ 热点推荐 ] HOT
责任编辑：贝学文联系方式：020-8广告联系： 010-

我要回帖

更多关于 党参黄芪炖鸡汤的功效 的文章

 

随机推荐