给小宝宝喝酸奶 别闯三大误区 父母要牢记
[摘要]喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服，想把酸奶加热后饮用，又有人说加热会破坏营养。其实，酸奶是可以温热后饮用的。一、疑问：喝酸奶能温热吗 喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服，想把酸奶加热后饮用，又有人说加热会破坏营养。其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。可以把酸奶连包装放入45摄氏度左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等包装外手感温热了，就可以饮用了。 二、酸奶不可以随意搭配 酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。爱喝酸奶的你请记住，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。 三、多喝酸奶并不能减肥 酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。 四、最好别拿酸奶充饥 当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。还是在饭后1-2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。欢迎收听“腾讯健康”官方微信：扫描下方二维码添加；或在微信上搜索“腾讯健康”（英文ID：qq-health）。
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　　作为最常见的奶制品之一，酸奶独特的风味，细腻的口感，一直备受广大人（吃）民（货）的喜爱。
　　以牛奶为原料经发酵而成的酸奶，不仅完美地保留了牛奶的营养价值，有丰富的钙、维生素 D 和蛋白质，还含有大量活性乳酸菌，B 族维生素、维生素 A、钾、磷、镁、锌等营养素的含量也很丰富。
　　有不少父母，在自己享用既美味又营养丰富的酸奶时，总想着让宝宝们也一起尝尝。
　　所以经常有人问丁妈，多大的孩子才能开始喝酸奶呢？我家宝宝八个月多一点，能喝酸奶吗？
　　多大的宝宝可以喝酸奶？
　　这个时间点，国内外是有差异的。
　　美国儿科学会建议，宝宝最早在 6 个月大的时候就可以喝酸奶了，这与给宝宝开始添加辅食时间一致，可将酸奶作为辅食让宝宝尝试接触，但注意不能大量，只能是少量尝试。
　　虽然米粉米糊等谷物，常作为给宝宝添加的第一种辅食，但只要宝宝已经可以添加辅食，那么第一个给宝宝尝试的食物可以从任何一种食物类别开始，包括奶制品类。
　　但是，国内的膳食指南则更加谨慎，是推荐从 1 岁开始尝试，可能主要是担心家长们控制不好量，而酸奶中蛋白和矿物质较多，可能会加重婴幼儿的肾脏负担。
　　母乳或奶粉是宝宝的「主食」
　　即使少量添加了酸奶，也要非常注意的是，对于 6～12 个月的宝宝，母乳或配方奶粉仍然应该是宝宝营养的主要来源。
　　美国儿科协会推荐，对 6 个月以内的婴幼儿进行纯母乳（或是配方奶粉）喂养，即使在宝宝的食物中引入了固体食物，也还是要继续母乳或是配方奶粉喂养，至少到宝宝满 12 个月。
　　总之，在宝宝的第一年，母乳或配方奶粉始终是宝宝营养的主要来源，无论是酸奶还是其他辅食都要注意用量，都要以不影响宝宝食用母乳或配方奶粉为前提，少量即可，只是作为宝宝多养化饮食的一部分。
　　宝宝能喝酸奶，那牛奶呢？
　　虽然宝宝在 6 个月就可以尝试添加酸奶，但并不推荐未满 12 个月的宝宝喝牛奶。
　　一方面，因为母乳或配方奶粉是这个阶段的宝宝摄入铁的主要来源，如果喂宝宝牛奶，牛奶作为液体，更容易让宝宝喝比较多的量，导致母乳或者配方奶摄入不足，而且牛奶中过多的钙还会影响铁的吸收。酸奶则不太可能发生这种喝过量的情况。
　　另一方面，一些 6～12 个月宝宝需要的营养物质，牛奶当中并不具备，在这个阶段母乳或配方奶粉要比牛奶更好。
　　所以，在第一年最好不要喂宝宝喝牛奶。
　　所以，对于 6 个月的宝宝可以将酸奶作为辅食少量尝试，而牛奶则最好在 12 个月后再给宝宝喝。
　　给宝宝喝酸奶的注意事项：
　　如果宝宝已经确认了对牛奶蛋白过敏，或者有其他一些过敏症状的表现，可以推迟给宝宝添加酸奶的时间，或者在添加酸奶前向医生咨询。
　　作为一种辅食，在给宝宝尝试酸奶之后，至少经过三天，再引入下一种新的食物。在宝宝适应酸奶的这段时间，需要仔细观察宝宝对酸奶的反应。
　　给宝宝选择什么样的酸奶？
　　给宝宝添加的酸奶最好选择原味不含糖的全脂酸奶，不要选择添加了糖和甜味剂。不需要选择市面上出售的所谓「儿童酸奶」，这些儿童酸奶往往会存在额外添加糖的情况。
　　低脂或是脱脂酸奶，也并不适合宝宝。因为对这个年龄段的宝宝来说，是需要来自脂肪的能量的。
　　对于一岁以下的宝宝，不要使用蜂蜜给酸奶调味，蜂蜜可能会导致宝宝感染肉毒梭状杆菌。
　　如果想给酸奶进行调味，可以在酸奶中加一些水果，但需要确保添加的水果是宝宝已经尝过且接受了的。
　　对于宝宝来说，希腊酸奶是一个不错的选择。希腊酸奶在制作过程中会将其中大部分液体过滤掉，乳酸也被这部分过滤掉的液体带走了大半，酸度会降低很多，更易于宝宝接受，而且因为水分减少，酸奶质地会更加浓稠。
　　附希腊酸奶的制作方法：
　　1. 准备滤网和纱布，在滤网上加垫 4～6 层纱布并固定，再把滤网固定在一个大碗上。
　　2. 将原味酸奶（可以是自己做的也可以是买的）倒在纱布上，过滤乳清。
　　3. 放入冰箱过滤，直至不再有乳清过滤出来，纱布上的酸奶变得像奶酪一样浓稠。
　　4. 将过滤好的酸奶盛出放在密封的保鲜盒中冷藏保存即可。
　　责任编辑：胭脂
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宝宝是可以喝酸奶的。酸奶不仅保留了的所有优点，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、被分解成小分子（如半乳糖），更易于消化吸收。含量也比牛奶增加了2倍，对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。酸奶增加了活性乳酸菌，能促进肠道的有益菌增长，抑制了腐败菌的繁殖和作用，因而促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，减少了腹泻的发生。而且宝宝的生长发育快，需要的营养也较多，但胃容量较少，选择营养素和能量密度高的食物更有益于消化功能不成熟的宝宝。但是要注意的是，宝宝喝酸奶应该看年龄。婴儿和不适合喝酸奶，一岁以上的宝宝可以少量喝一些，因为三岁以前的宝宝应该以奶粉为主。
含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对的婴儿和更不利。宝宝一周岁以上可以少量的喝一些酸。但三岁以前的宝宝最好以配方奶粉为主，配方奶粉的营养成份比较全面科学，能够满足宝宝生长发育的需要。酸乳中的酸可使胃内容物酸性增高，促进消化酶的作用，并能抑制大肠杆菌的生长。所以，适用于消化能力弱，以及患婴儿腹泻的小儿，其所含的营养素与鲜牛乳相同，比鲜牛乳更易消化，因此，可以作为代乳品。但酸乳制配后，不可再煮，因此只能冷饮，或把奶瓶放在温开水中暖一暖再吃。半岁以上的宝宝可以喝酸奶含钙量较少，新生儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时还会影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和儿更不利。而且，过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。
营养素、能量密度均较高，含有营养素多达20余种，特别是一杯酸奶（150毫升）可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的。简单地说，如果你的孩子（1-3岁）每天喝150毫升酸奶，就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。酸奶能促进脑发育。酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证充足的能量和半乳糖供应，对促进婴幼儿生长发育有良好作用。酸奶可能预防腹泻。腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。有学者认为，每天饮用0.5-0.75千克的酸奶，可以治疗腹泻。酸奶治疗腹泻要比抗生素更好，因为饮用酸奶可以减少抗生素耐药性的发生。酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性，因此非常有益于婴幼儿的健康。
多指酸，是以新鲜牛奶为原料，加入活性乳酸菌发酵制作而成的，不仅保留了牛奶的所有优点，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、被分解成小分子(如半乳糖)，更易于消化吸收，含量也比牛奶增加了2倍，对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。一、仔细看产品包装上的标签标识。特别是要仔细察看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。酸奶的配料表中，蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中，一般都会出现水”和山梨酸”，蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。二、父母在购买产品后，应仔细品尝产品。酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶饮料的奶味就淡多了，而且大多有味。三、选择适合宝宝的酸奶。从原料和添加物来分，酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。从脂肪含量来看，则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的，父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。
（1）半岁以下的宝宝不宜喝酸奶。酸奶含钙量较少,新生儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时还会影响正常消化功能,尤其对患的婴儿和更不利。（2）不要用酸奶代替配方奶粉。配方奶粉从成分上最接近，是母乳之外最适合宝宝的代乳品，而酸奶只是更容易被人体消化吸收的纯，达不到配方奶粉的营养水平，也不符合婴幼儿的营养需求。（3）饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹时，宝宝胃液PH值在2以下，如这时饮酸奶，乳酸菌易被杀死。（4）酸奶不要加热。酸奶中的活性乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡。 如果怕从冰箱中取出的酸奶对宝宝肠胃有刺激的话，不妨先在室温环境下放置一、二个小时再让宝宝饮用。（5）酸奶不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的药物，会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。（6）喝酸奶后要及时漱口。酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害，容易出现，所以饮后要及时用白开水漱口。
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你好，根据你的描述不知孩子多大了，若有2岁是可以喝酸奶的，酸奶和补钙药是不会有冲突的，间隔开来即可；另外药补不如食补，建议宝宝多吃富含钙质的辅食，比如虾皮、骨头汤等；另外多带孩子到户外晒太阳，促进钙的吸收。
1岁后的宝宝可以喝酸奶。注意不喝凉的，变质的。
酸奶它是饮料，只是用来增强食欲，饮料喝多了会导致胃痛，也不利于营养的吸收。
你好，酸奶也含有一定的益生菌，对于缓解便秘有一定的作用，但是不建议1岁以下的小宝宝食用以防刺激肠胃带来不适；宝宝便秘建议多吃富含维生素以及膳食纤维的食物，多喝水，药物方面可以服用妈咪爱，乳果糖口服溶液等进行调节。
你好，根据你描述的情况来看，孩子只有五个月大的话建议是不要喝酸奶为好的，酸奶建议要一周岁之后才喝为好。孩子不大便的话可以吃些益生菌调理一下肠胃，长期不大便，便秘严重的话可以用开塞露进行处理的，酸奶的话帮助也是不大的，平时多喝水。
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