春季养胃汤的家常做法吃什么最健康

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-17 22:21 标签： 春季养胃粥
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春季养胃吃什么好 四款养胃菜推荐
本文导读：春季是疾病高发的季节，如果不注意养胃的话，你的胃就要出问题了。小编建议从饮食下手养胃，那么春季养胃吃什么好呢？以下为大家介绍了几个春季养胃食谱，想要养胃的朋友们，不妨要来看看。
　　胃是人身体上的最主要器官之一，平时就需要好自己的胃，在春天这个万物萌发的季节，此时更要保养好自己的胃，下面就介绍几个春季养胃食谱，让你吃饭香香的，身体棒棒的，不得病。想要养好胃的朋友们，不妨来看看吧。
　　清炒紫甘蓝
　　材料：紫甘蓝、醋、糖、酱油、鸡精、油各适量。
　　做法：
　　1、先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。调味汁事先调好。
　　2、油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
　　：甘蓝是十字花科蔬菜的一种，你知道吗？除了具有防癌功能外，它还有护胃的功能，并且拥有&天然养胃菜&的美誉。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
　　南瓜炒火腿
　　材料：南瓜200克，火腿450克，油适量。
　　做法：
　　将火腿、南瓜切片、切块备用，先将火腿放入锅中炒一下再将南瓜放入继续炒，反复炒，最后加入水煮熟即可。也可以直接将南瓜和火腿一起蒸熟食用。
　　功效：明目、养胃，增强身体抵抗力。
　　南瓜炒五花肉
　　材料：嫩南瓜1个，五花肉100克，红椒、青椒、葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽、料酒各适量。
　　做法：
　　1、五花肉切片，南瓜切丝，葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用。
　　2、锅中油热后，倒入五花肉煸炒，调入生抽、老抽、料酒，加入葱、姜、蒜、红椒、青椒，再倒入南瓜丝翻炒，出锅前调入盐即可。
　　功效：提到养胃护胃的，南瓜一定榜上有名。中医认为南瓜性温可入脾、胃二经，特别适合脾胃虚弱、营养不良的人群。南瓜具有护胃的功能，这也与南瓜中含有丰富的维生素A有关，维生素A可以保护胃黏膜不受损害。
　　山药炒木耳
　　材料：山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。
　　做法：
　　1、将准备好的红辣椒清洗干净，切成块状，木耳用水浸泡，撕成小块。三药去皮却皮切成片，然后用清水洗干净。
　　2、下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生。最后下木耳炒至成熟，放盐和牛肉粉调味即可出锅。
　　功效：山药，中医认为其味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有健脾补肺、益胃补肾、长志安神的功效，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等病症。
（责任编辑：丘秋红）
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核心提示：现代人生活节奏不断加快，时常为了工作或学习，长期不按时吃饭，生活作息紊乱，因此得了胃病，那么胃病吃什么菜好呢？
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　　由于得了胃病的人越来越多，疑问也随之多起来，胃病吃什么菜？哪些最有效？还有哪些是不适合胃病的人吃的？小编今天在这就为你们解开疑团吧！
　　1.粥类。粥类比较容易消化，因此比较适合胃病的人吃，如白萝卜粥（先把萝卜切片煮熟，再加入米一起煮，最后加少许红糖煮沸即可吃）；还有八宝粥，其含有花生、杏仁、白糖等，热量高且丰富，有益于胃。
　　2.莲藕。莲藕偏凉性，含有丰富的营养成分及钾、钠、磷等微量元素有健脾益胃、清热生津等功效，并且对慢性胃炎引起的呕吐起到一定的帮助，是胃病患者的滋补佳品。
　　3.汤类。比较养胃的东西首选是汤，对于胃病的患者多喝菜汤最好，菠菜、玉米、鸡蛋等等，可以拿来煲汤的都上。菠菜味甘性凉，其可促进胃和胰腺分泌，增加人的食欲，有利于消化，丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，益肠胃，利便秘；不过，菠菜草应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃。
　　4.南瓜。南瓜内含有维生素和果胶，含有的果胶可以保护胃粘膜，加强胃肠蠕动，帮助消化。有胃病且又喜欢吃南瓜的人不妨多吃一些。
　　5.包心菜。包心菜含有的维生素C等营养成分，有助于止痛及促进溃疡愈合，是健脾养胃、解毒消肿的好菜品，卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煮也不失为好方法，可以减轻胃病的疼痛；含有的维生素U可以保护黏膜细胞，对胃火及胃溃疡的预防有一定的帮助。
　　6.白萝卜。白萝卜含有丰富的淀粉酶和一些芥茉油，能促进胃肠蠕动，帮助消化，增进胃病患者的食欲；其含有的干扰素诱生剂活性强，生吃并细嚼或者榨成汁才会刺激消化道产生干扰素，有效于胃炎引起的腹胀、便秘、痛疼等。
　　7.水果。胃病患者多吃点富含维生素C的水果，维生素C能保护胃部和增强胃的抗病能力，如苹果、猕猴桃、草莓等，苹果能健脾补气益胃，生津润燥。春节吃什么最养胃_新浪健康_新浪网
春节吃什么最养胃
　　春节眼看就要来了，各种吃喝活动也逐渐多了起来，答谢会、团拜会、部门公司聚餐，这方吃罢那方吃！据专家介绍，每年春节前后都是胃病的多发期，究其原因，都和胡吃海喝，不节制，不会吃有关。那么春节我们怎么吃？怎么养胃呢？
　　胡吃海喝乐翻天 打响春节健康保胃战
　　1、首先要注意饮食，掌握好一个量和度
　　按照中国人的传统习俗，春节是一年里最大的一个节日，在那期间，家家户户都会大鱼大肉。但是大家千万不能被春节时这样满桌可口的菜肴给迷惑了，要知道适量、适度对于肠胃才是最好的，否则只会适得其反。
　　2、合理安排作息时间
　　在春节黄金周期间，亲朋好友的相聚比较多，容易让生活变得没有规律，这对每个人的胃肠都是一种莫名的伤害。因此合理安排好自己的作息时间、尽量做到生活有规律显得尤为重要。
　　3、对于外出的朋友，合理的行程也很重要
　　一定要时时注意不同地方温差的变化，好好保护自己的胃。另外还有一个小窍门可以告诉大家，如果晚上洗个热水澡，加快血液循环，这样可以洗去假期多日活动所带来的疲乏。
　　对于已经患有胃病的朋友春节尤其需要注意，不能因为过节而放纵自己，胃病三分治七分养，有胃病光治不养永远也治不好。正在服药的胃病患者除遵医嘱按时服药外，春节期间也不能忘了养胃。
　　1、胃溃疡患者要少量多餐
　　春节有比较充裕的时间，每天可安排5-6餐，注意定时定量，避免过饥过饱。食物宜选用易消化、营养价值高及对胃有保护作用的食物。烹调方法宜用蒸、熬、煮、氽、烩等，忌食煎炸食物。同时忌食粗纤维多、硬而不消化的食物，避免过甜、过酸、过冷、过热及辛辣食物。
　　2、浅表性胃炎患者少吃多餐
　　浅表性胃炎患者除坚持少吃多餐的原则外，可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等食物。烹调方法仍然是宜蒸、熬、煮、氽、烩等，忌煎、炸、烧、生拌。可适当进食一些奶油和黄油，以抑制胃酸分泌。浅表性胃炎一样要少吃粗纤维多的蔬菜，忌咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
　　3、萎缩性胃炎患者少量多餐
　　萎缩性胃炎患者一样建议少量多餐，尽量吃易消化的食物，可适量增加醋调味并帮助消化。宜进食含优质蛋白质及铁丰富的食物，多吃新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。对于所有的胃病患者，都需要注意防寒保暖，避免不必要的刺激了，如抽烟喝酒熬夜等，同时加强维生素的补充，多吃富含维C的蔬菜和水果。
　　一般而言，七分、八分饱完全能够维持人们生命活动的能量和其他营养物质需要。
　　1、吃得太多，会增加胃的负担
　　胃是人体重要的支持器官，中医誉为后天之本，没有胃的正常工作，就不能容纳营养物质，输送营养精微，经常处于过饱状态，会造成胃的许多慢性病变。
　　2、吃得太多还容易造成营养过剩
　　过多的应酬、家宴等，人们容易进食过多的脂肪、糖、蛋白质等，冬天休假大多数人又不愿意参加运动，就会造成代谢紊乱综合征血脂增高、血糖异常，尿酸也会升高。
　　3、过饱饮食还会诱发急性胰腺炎、急性胆囊炎等
　　如果有慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者，在治疗用药的同时，必须注意养胃，养胃就是要吃得少一点，容易消化一点，且不要用刺激的食物伤害胃黏膜。
　　必须确保大米、面粉等用量，不能用零食代替。配用粗粮，如大麦、荞麦、玉米、高粱等等。同时，切记睡前勿进食。
　　海鲜应该尽量熟用，不要生吃，生吃过多，稍有不甚，会感染少见的寄生虫病，危害很大。
　　饮以茶代酒
　　人们常说的少量饮酒有益健康，但这句话是有条件限制的。
　　对于年龄不大，动脉硬化不明显，消化道、心血管、呼吸系统还比较正常的人，每天喝100毫升黄酒或葡萄酒才能活血通脉。
　　对于有脂肪肝的人则不应该喝酒，否则易造成肝硬化。年龄大的人更会加重动脉硬化等。
　　酒精含量高的白酒更应避免。长期饮酒，尤其是喝烈性酒，对胃刺激较大，容易造成胃黏膜损伤。
　　胡吃海喝乐翻天 打响春节健康保胃战
　　春节期间，不要贪杯，可以茶代酒。天冷了，多饮些铁观音、普洱茶等，会对身体有所帮助。
　　但是，茶不能太浓，过浓反而导致胃的不适。高尿酸血症的人，尿酸较高，茶中过多的鞣酸与尿中的尿酸结合，易造成尿路结石。
　　睡眠不好的，睡前也最好不要喝浓茶。
　　果择而选之
　　水果含有多种维生素、糖、有机酸等，对于人体的代谢很有帮助，我们须每天吃水果。春节期间，亦是如此。
　　对于水果的食用，不能千篇一律，不要完全根据个人爱好选择。
　　简单地说，水果有温、凉属性。橘子性温，多吃了会上火；生梨性寒凉，多吃会伤脾胃；苹果多含鞣酸，多吃了会便秘。
　　草莓、杏子等含草酸、金鸡钠酸等，代谢后形成过多的酸性物质，甚至引起酸中毒。柿子吃多了会造成肠液减少，引起大便干结。
　　在炒货类食品中，瓜子、花生、栗子等炒货，含有较多的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、各种微量元素，少量食用对防止高血脂、动脉硬化有一定好处。
　　但是其热量大，不能吃太多。瓜子吃多了会上火，引起口腔溃疡。栗子多吃了，还会引起腹胀等消化道症状。肠道功能不好，多吃了这些坚果类干货则容易腹泻。
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