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时间:2017-04-11 20:11
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山药吃法
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怎么做山药莲子炖乌鸡 山药的做法大全
山药的做法有哪些,怎么做山药莲子炖乌鸡好吃,现在就来看看它的做法详细介绍。
山药莲子炖乌鸡
食材明细
乌鸡手枪腿1只
山药8片
莲子12粒
枸杞 20粒
水 800ML
1. 材料洗净后将乌鸡腿切成4块,所有材料分成两份。
2. 把切好的乌鸡腿放入炖盅里,再放入莲子。
3. 山药和枸杞。
4. 加入水分每盅400ML的水。
5. 盖上盖子放入电炖锅里。
6. 电炖锅里放入适量的水,启动电源选择慢炖程序4个小时;炖好后加入少许盐即可食用。【山药莲子汤的做法】山药莲子汤怎么做好吃 - 五星菜谱网
山药莲子汤
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更新时间: 09:49:11
山药莲子汤的做法:
材料备齐。山药选择的是河南焦作的铁杆山药,煲汤比较耐煮。
山药去皮切滚刀块。冲洗几次之后用盐水侵泡备用。盐水侵泡后的山药煲汤,比较不会黏糊糊。
猪肉骨焯水。
把焯过水的肉骨,姜块拍一拍放入。大火煮至沸腾撇去浮沫。
煮开之后加入山药,汤立马就变白色啦。盖上锅盖,转小火。
小火煲至30分钟,加入莲子和枸杞。加入盐调味。继续盖上锅盖,再煲15到20分钟,就可以啦。
30分钟后,加入莲子和枸杞。继续小火煲15到20分钟,就可以啦。
煲至30分钟,加入莲子和枸杞,和盐调味。继续小火煲15到20分钟,就可以啦。
山药莲子汤的制作原料
猪肉骨(4块)
莲子(适量)
枸杞(适量)
山药莲子汤的烹饪技巧
1 如果选择比较绵口感的山药,煲的时间要相应缩短。2 莲子选用通芯的口感会更好。3 这道汤味道鲜甜,不用再加鸡精味精。