烂一半的酸梅能阴阳子泡酒要不要打烂吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-09 12:46 标签： 酸梅泡酒
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又是一年青梅时，青梅泡酒到底要不要过一下开水?
去年的没过，今年淘宝店家说要过一下开水。求高手解答是否要过开水，哪样好喝?
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我是洗了量干后直接泡的，没过开水。青梅还没开卖吧？梁化梅园说还要过段时间才有青梅。
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&千万不要楼主，过了热水就只能做成青梅汁了
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不需要啊已经有青梅上市了
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这么快就开始了，我们准备4月中，喊大家一起做青梅酒！
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哈~我还有20斤已浸2年青梅酒没开瓶，另有瓶3年青梅酒还剩下2斤没喝完~美啊！
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别醉了清醒时上来说一下怎样泡的，谢谢[Jadorelee]( 18:00:09)哈~我还有20斤已浸2年青梅酒没开瓶，另有瓶3年青梅酒还剩下2斤没喝完~美啊！
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[LXB7-04-02 23:15:55)别醉了清醒时上来说一下怎样泡的，谢谢[Jadorelee](&18:00:09)哈~我还有20斤已浸2年青梅酒没开瓶，另有瓶3年青梅酒还剩下2斤没喝完~美啊！
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我只有去年泡的，今年打算多泡点，留点后年喝，也不知留不留得住。[LXB7-04-02 23:15:55)别醉了清醒时上来说一下怎样泡的，谢谢[Jadorelee](&18:00:09)哈~我还有20斤已浸2年青梅酒没开瓶，另有瓶3年青梅酒还剩下2斤没喝完~美啊！
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厨房里浸青梅酒的方子一大把，搜下就有了，我也是在这儿学的，只是改良了下把米酒换成伏特加和白朗姆酒了，味道自然更清醇更甜柔http://user.//blog/这是我13年泡的青梅酒，不过不知能否打开[LXB7/4/2 23:15:55)别醉了清醒时上来说一下怎样泡的，谢谢[Jadorelee](&18:00:09)哈~我还有20斤已浸2年青梅酒没开瓶，另有瓶3年青梅酒还剩下2斤没喝完~美啊！
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幸好问了，不然要浪费几十斤青梅了！[唐不甩]( 17:42:45)千万不要楼主，过了热水就只能做成青梅汁了
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我还有2010年4月份泡的酒，不知道什么时候喝合适。
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我也要泡&&梅子酒&
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淘宝店家说要过一下开水,是说最后用冷开水过一下。防止生水
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你们泡青梅的酒要去哪里买啊？[过客无缘]( 17:54:41)这么快就开始了，我们准备4月中，喊大家一起做青梅酒！
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我老家现在遍地是青梅，欢迎采购。
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陆河?[希望六月]( 16:41:29)我老家现在遍地是青梅，欢迎采购。
山山MAMICHEN
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我去年也泡了，现还没喝完，今年也打算泡一些
摇摆摩羯69139
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去年4月份泡的，年底爸妈公婆过来过年全部喝光光！今年继续！
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（家在商务合作）未去核青梅泡酒或会致癌 专家推荐安全泡酒法
　　【环球网综合报道】据KorMedi网站4日报道，青梅酒是韩国家庭常喝的一种果酒，具有恢复疲劳和促进食欲的作用。但用未去核的青梅泡酒会产生少量致癌物质尿烷，因此在泡青梅酒时必须要去核。
　　韩国食品医药品安全处4日表示，尿烷会随着酒精含量、浸泡时间和保存温度的增加而递增。为保证民众能在家安全制作并享用青梅酒，一定要将青梅去核处理，或是在浸泡百天内捞出果实。
　　专家还建议说，若想降低尿烷产生，最好用完好无损的新鲜青梅和低度数的酒浸泡百天以内。可将半熟的青梅在煮沸的水中浸泡一天后取出，用布或纸将梅子擦干后再用酒洗净，放入坛中，倒上烧酒浸泡一个月即可。成品青梅酒应在25&以下的阴凉处保存，避免直射光照。(实习编译：陈楚&审稿：李小飞)
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责编：李芬
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