原标题：鱼腥草的功效与作用是什么
鱼腥草是药食一体的植物,具有利尿、消肿、止血、祛咳、镇痛等功效那么鱼腥草还有哪些功效作用呢?
临床上鱼腥草主要应用于三个方面：一是用于肺热咳嗽、痰黄而稠，可与黄芩、贝母、知母等药同用二是用于热毒疮疡，常与金银花、连翘等清热解毒药煎服也可研磨外敷。三是用于小便涩痛能有效扩张肾血管，起到利尿的作用
药理研究表明，鱼腥草主含挥发油、癸酰乙醛鱼腥草素等多种成分对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用
鱼腥草也可作为蔬菜食用，生食最佳其香气独特，口感别具风味适口可人。凉拌佐餐使人大开胃口增进食欲、改善消化功能。也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食療方法在日本，鱼腥草也受青睐除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品(茶、饮料等食品添加)等方式应用但鱼腥草也并非人人适用，脾胃虚寒者、易患风寒感冒者最好不要服用
现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用
鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用
临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
鱼腥草还能增强机体免疫功能增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用
调料：盐、酱油、干辣椒、花椒面。
做法：1、将鱼腥草的老根、须掐去留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟捞出控干水分待用，也可以用开水焯一下
2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆发出香味，连同油一块倒入碗中待用
3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、花椒拌匀即可食用，口味鈳根据自己的喜好与地域的不同着相应调整
鱼腥草，麻辣酸甜清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品食用时鱼腥草只能吃白根和叶，喰用时必须用冷水泡消除异味。冬春交际时其刚吐嫩芽味道最佳。
主料：鱼腥草500克
做法：1、将鱼腥草择去杂质，清水洗净沥干水。
2、鱼腥草捣汁煎煮一沸，去渣取汁频饮。
制作此茶可根据需用量的多少增加或减少鱼腥草的用量一般情况下鱼腥草的用量为250克至1000克。此茶也可选用干品鱼腥草用量为30至60克，制作过程中干鱼腥草洗净后用冷水浸泡2小时后煎煮一沸，去渣取汁即可饮用。
