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孕妇可以吃鲫鱼汤吗作者：中国吃网
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"栏目的[孕妇可以吃鲫鱼汤吗]
[摘要] 冬季是吃鲫鱼的季节，鲫鱼营养价值高，煲汤食用最宜消化。那么孕妇可以吃鲫鱼汤吗？孕妇饮食多有禁忌，那孕期吃鲫鱼汤好吗？中国吃网带你看看孕妇可以吃鲫鱼汤吗。
　　民间有&冬鲫夏鲇&之说，冬季最宜吃鲫鱼。鲫鱼是淡水鱼，肉嫩鲜甜，用来红烧、清蒸、煲汤皆可，但因其骨刺细且多，用来煲汤最为常见，滋补作用也最强。那么对于孕妇来说，孕妇可以吃鲫鱼汤吗？小编带你看看孕期吃鲫鱼汤好吗。
　　孕妇可以吃鲫鱼汤吗？
　　孕妇可以吃鲫鱼汤吗？鲫鱼有利水消肿、益气健脾，解毒，下乳等功效。尤其对于产妇来说，用鲫鱼来煲木瓜、花生、黑豆等，是通乳补虚的佳品，物美价廉。鲫鱼含有大量蛋白质，还含有脂肪、多种维生素和微量元素矿物质。鲫鱼健脾利湿，促进血液循环，可增进食欲，也可消除妊娠水肿，孕妇宜多食用，产后服用，亦能通络下乳。
　　鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。
　　其次，鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对产后妇女来说则可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有&冬鲫夏鲇&之说。鲫鱼忌口人群较少，故稍胜一筹，然而由于其体小刺多，所以作汤更为适宜。
　　中国吃网提醒，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用以补营养增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目鲫鱼脑有健脑益智作用。所有人都很适合食用。医典有云&与病无碍诸鱼中惟此可常食。&
　　鲫鱼分许多品种，有养殖和野生的。我们在市场买煲汤的鲫鱼，主要取其鲜甜味道，一般会选本地鲫，也有人叫&黑鲫&，顾名思义，本地鲫体较黑较小，更类似纺锤形。相对黑鲫而言的是&白鲫&，颜色银白，背脊隆起，身体较宽，体形大，一般用来红烧或清蒸为多。鲫鱼全年有产，但以2&4月份和8&12月份的最肥美，因此，现在正是品尝鲫鱼的当令时节呢。
　　清蒸或煮汤营养效果最佳；若经煎炸则上述的功效会大打折扣。冬令时节食之最佳。平素用鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。鱼子中胆固醇含量较高，故中老年人和高血脂、高胆固醇者应忌食。
　　中国吃网提醒，鱼类营养丰富，含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、锌、B族维生素、维生素D等营养素，因此孕妇是可以经常吃，但不用天天吃，另外，也不要只吃鲫鱼，可以多换换鱼的种类，这样摄入的营养素会更多，对孕妇和胎儿更有益。
　　孕妇吃鲫鱼的禁忌
　　有些相克食物混在一起吃甚至会食物中毒，孕妇吃鲫鱼更要注意，那么孕妇吃鲫鱼的禁忌有哪些？为了自己和胎儿的健康，一起跟着中国吃网小编去看看吧：
　　鲫鱼和猪肝：鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值。并轻易智慧导致腹痛、腹泻。
　　鲫鱼和芥菜：鲫鱼的食物药性属干温，其功能之一是消水肿，解热毒。如与芥菜同食，反而发水肿。
　　鲫鱼和花生：同时吃会反胃。
　　鲫鱼和野鸡：同食会发生生化反应，对人体有害。明&李时珍《本草纲目》：&鲫鱼同鸡肉同食生痈。&鲫鱼甘温性热，而野鸡甘酸微寒；鲫鱼下气利水，野鸡则可补中益气。二者性味不相合，故不可同食。而且鸡肉与鱼肉中都含有酶类激素，同食还易发生生化反应，对人体有害。
　　鲫鱼和猪肉：对健康不利。［典说］唐&孟诜《食疗本草》：&鲫鱼不可与猪肉同食。&猪肉性味酸冷微寒，鲫鱼甘温，性味功能略有不同，但二者同食可发生反应，对健康不利。
　　另有表明：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
　　适合孕妇吃的鲫鱼汤
　　民间都很流行喝鲫鱼汤给产妇催奶，事实证明，这个饮食方法能够迅速的帮助产妇满足奶水不足的危机，下面中国吃网小编就介绍几款适合孕妇吃的鲫鱼汤的做法。
　　萝卜丝鲫鱼汤
　　材料：白萝卜一棵，鲫鱼一条，豆腐半块，姜、葱。
　　做法：
　　1、鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划3刀。白萝卜去皮，切成细丝，豆腐切成小块；葱切碎，姜切片；干锅烧热，用一片姜片擦一下锅底，然后锅中倒油烧热，放入其他姜片炒出香味；顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色。
　　2、倒入凉水后盖锅小火煮至水开后撇去浮沫，放入豆腐块再煮10-15分钟，汤成奶白色；放入准备好萝卜丝，继续煮5分钟，至萝卜丝熟软后放入盐、鸡精调味即可出锅。撒上葱末。
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准妈妈孕期多喝4种鱼汤 暖胃安胎利于胎儿发育
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鱼汤的营养价值很高，不同的鱼有不同的营养，其功效也会大不相同。孕妇多喝鱼汤既能够补充营养，又有利于胎儿的健康发育。那么孕妇喝什么鱼汤好呢？下面就给准妈妈们推荐4种鱼汤的做法，大家可以根据自己的喜好来选择哦。&鲤鱼汤食材：鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15克、香菜30克、精盐10克。做法：1、将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3厘米的小块；将葱、姜拍破。2、将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40分钟。3、加入醋和味精后，即可出锅。功效：消肿、安胎、通乳。&鲫鱼汤食材：鲜鲫鱼1条400克、熟笋片50克、火腿25克、香菇25克、精盐1克、黄酒5克、生姜、葱段3段。做法：1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。2、炒锅，放油烧热，将鱼放入两面略煎。3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。4、用旺火烧，加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、生姜，盛入碗中。5、将火腿片、香菇片放在鱼身上即可。功效：缓解，促进消化问题，改善症状。&黑鱼汤食材：黑鱼2条、葱（分葱段和葱花）、火腿150克、姜、盐、料酒、胡椒粉。做法：1、将鱼洗净切块，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。3、然后加入适量开水，注意，是开水，而不是冷水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精）。&鲢鱼汤食材：鲢鱼头400克、豆腐250克、菜远200克、二汤1750克、生姜1.5克、精盐7.5克、味精5克、胡椒粉1克、烹调油25克、绍酒10克。做法：1、鲢鱼常法宰杀，去鳞、去腮、剖腹，在腮盖后剁下鱼头。2、菜远洗净，生姜去皮洗净，切薄片。3、炒锅置旺火上，烧热下烹调油，放入鱼头、姜片煎至透。4、烹绍酒加入二汤、精盐、味精、豆腐（切长方块），加盖猛火滚至奶白色时加入菜远、胡椒粉，装汤盆即成。功效：暖胃、调节消化系统、促进胎儿健康发育。
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哦哦谢谢大夫了
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网友、医生言论仅代表其个人观点，不代表本站同意其说法，请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。怀孕可以喝鲫鱼汤吗？
听说及鱼汤很有营养的，那时可不可以喝？对宝宝有好处吗？
被采纳回答
时可以喝鲫鱼汤的，鱼的营养是很好的，鲫鱼的营养更是丰富，怀孕时应该多吃一些，还有在熬制鲫鱼汤是一定要熬得就一些，让营养进入汤里，这样孕妇喝了会更好。
回答（5条）
可以吃的哦，营养很好的，可以经常喝的哦。
就是需要非常多的营养，多喝鱼汤是很好的哦。
能喝的啦，还有就是熬制时时间一定要长啦。
当然能喝了，蛋白质含量非常高的哦，适合准妈妈吃的。
鲫鱼汤很好的，特别是鲫鱼豆腐汤营养很好的。
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