坐月子食谱
不管是还是剖宫产，经历过分娩后的妈妈们急需补充能量。妈妈们产后膳食补充营养其实有很多讲究的，比如分娩后头三天，不建议进食炖汤;不同在饮食上也有不同的注意事项等。重点是，产妇身体能否补回来，月子期间的饮食不能随意。产后前三周，饮食重点各有不同：产后第一周——开胃补水产妇刚分娩不久，身体比较虚弱，口渴较明显。胃口也不佳，此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果，故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳，形式以流质或半流质为主。：鱼粥加炒青菜、小米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、藕粉、馄饨、芦笋牛柳、芹菜肉片等。提醒：分娩后头三天，不要急于进食炖汤类食物;饭菜忌太油腻;此外，不建议喝茶。产后第二周——补血产妇经过一段时间的调理，伤口基本愈合，胃口也有明显好转，可以多吃富含铁质的补血食物，如、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等，应在食物多样化的基础上选用，不宜偏食。坐月子食谱：木耳肉片、麻油炒猪心、大枣花生汤、鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等，效果更佳。提醒：产妇保质保量吃好早餐;适量吃咸;不要喝麦乳精;需要动用药膳滋补者，应接受专业人士的指导。产后第三周——催奶汤料上阵孩子的胃容量增长不少，吃奶量增多，这时，催奶食物，尤其是催奶汤料可以上阵了。坐月子食谱：鲫鱼汤、猪蹄汤、蛋花汤、排骨汤、鸡汤等，都是公认有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，催奶效果会更有效。坐月子用公鸡炖汤胜过母鸡，喝汤应该汤和料并食。提醒：月子期间卧床时间多，运动少，容易消化不良。建议饮食上少油腻，少吃多餐，饭菜细软，酌情下床活动。必要时，可在医生指导下服用助消化的药物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等;吃点水果，如橙汁、木瓜等。另外，用菊花、木棉花等加点蜜枣煲水喝，既增进胃口，又平衡消化功能。要提醒的是，不要急于减肥，一般至少要在产后六个月以后。
坐月子期间需要注意的事项不仅繁多而且细微，特别是在饮食方面。吃得好、吃得科学合理健康对于妈妈和宝宝来说都特别重要，不容忽视。1、饮食要富含蛋白质月子里要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;也可适量饮用牛奶、豆类。但不可过量摄取，不然会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利，一般每天摄入90-95克蛋白质即可。2、主副食种类要多样化不要偏食，粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米精面，还要搭配杂粮，如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补作用，提高食物的营养价值，对新妈妈恢复身体很有益处。3、多吃含钙丰富的食物哺乳妈妈对钙的需求量很大，需要特别注意补充，应该每天增加25克左右的蛋白质，避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时，对乳汁中的蛋白质含量影响不明显，但会影响乳汁的分泌量。4、多吃含铁丰富的食物及哺喂宝宝，补充铁也是非常必要的，不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等，就可防止。5、合理摄取必需脂肪要注意摄取必需脂肪，其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益，特别是不饱和脂肪酸，对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈妈饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成，会影响乳汁中这些营养的含量。但也不能摄取过度，脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。6、多吃蔬菜、水果和海藻类产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、、果胶及足量的，海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌，还可为新妈妈提供身体必需的营养素。7、多进食各种汤饮一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，需注意的是一定要汤和肉一同进食。8、不吃酸辣食物及少吃甜食酸辣食物会刺激新妈妈虚弱的胃肠，引起很多不适。甜食最好只喝红糖水，过多吃其他甜食不仅影响食欲，还易使热能过剩并转化为脂肪，引起。9、不吃盐渍食物不饮酒盐渍食物会影响新妈妈体内的水盐代谢，咖啡及含某些香辛料的食品可通过乳汁进入宝宝体内，影响他们的健康发育，特别要加以注意。
孕妇后42天左右是全身各组织快速恢复的一个关键时期，这段时间在临床上也称为“”。这段时间是女性身体器官能否恢复到分娩前状态的关键时期，故在饮食上要懂得把身子补回来：1、增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品摄入建议：每天应增加2-3两的鱼、禽、蛋、瘦肉，多食用大，多食用含铁丰富的、肝，多吃些海产品。2、适当增加奶类摄入建议：乳母每日至少摄入250ml牛奶，没条件饮奶，可使用小鱼、小虾(带骨、壳)煲汤，必要时补充钙剂。3、每天不能缺少新鲜蔬果建议：产褥期、哺乳期膳食多样化，避免偏食、挑食导致食物选择和分配不均衡，每日不可缺少新鲜水果。
冬天和夏天的月子食谱应根据实际季节食材而有所调整。中医认为不同的季节应有不同的饮食，才能保障健康，坐月子也不例外。在冬天，可以多吃些和较温热的食材，使身体不易受寒。夏天，应多吃些水果、和较为清单的鱼肉。如果汗多，吃一些补气、止汗的食材，以免耗气太多造成身体虚弱。当然，夏天进补不能多吃肉类，以免体内热能过多，造成脾气暴躁、自汗、、睡眠不安。最好多选择乌骨鸡（竹丝鸡），比较平和，同时应少吃牛、。但需要说明的是，无论何时，最本质的还是根据体质、喜好来选择膳食。
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相关专家解答
坐月子不需要太补。产后头一二天内，产妇尽量吃清淡的、容易消化的。以后的饮食营养要均衡。总之，要多吃蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物，像蛋、鱼、肉、虾、豆类、新鲜蔬菜和水果等，不要吃太油腻、冰冻、辛辣的食物。夏季尚需多吃西瓜汁及冬瓜汤以清热解暑。
哺乳期饮食需提供丰富营养、清淡易消化、食物多样化如能配合不同口味更佳。民间亦有很多传统哺乳期饮食，如花生猪脚汤、通草鲫鱼汤等，也可作为参考。
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月子排骨汤的做法 产妇坐月子怎么吃
　　月子排骨汤怎么做?
　　坐月子期间一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，需注意的是一定要汤和肉一同进食。
　　下面，我们就来看看产妇坐月子怎么吃。
　　萝卜排骨汤
　　主料：白萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克
　　调料：大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克
　　做法：
　　1. 白萝卜洗净后去皮切块;
　　2. 排骨洗净后切块;
　　3. 葱洗净后打结;
　　4. 姜洗净后切片;
　　5. 锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸;
　　6. 倒去汤水，盛出白萝卜备用;
　　7. 锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时;
　　8. 放入白萝卜、葱结、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。
　　萝卜排骨汤的制作要诀：白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味。
　　坐月子的女性还应该多喝鸡汤和鱼汤
　　鸡汤的做法
　　原料： 黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量。
　　做法：
　　1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。
　　2、加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
　　说明：
黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。
　　鱼汤的做法
　　原料：鲫鱼两条、白萝卜半个(约400克)、新鲜香菇五个(可无)、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。
　　做法：
　　1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，香菇洗净，萝卜切丝备用;
　　2、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄;
　　3、鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾;
　　4、水初沸时，加入香菇和和萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时;
　　5、炖至汤色奶白，加盐即可。
　　小贴士：
　　1、活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮;
　　2、煎鱼前，用生姜在锅里擦一遍，可以防粘;
　　3、一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤;
　　4、一定要最后放盐，理由同第三条。
　　5、不是妈妈的，当然也能喝!
　　月子餐饮食原则
　　1、少吃多餐：孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫，产后的胃肠功能还没有恢复正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则，既保证营养，又不增加胃肠负担，让身体慢慢恢复。
　　2、荤素搭配，营养丰富：多吃含钙、铁食物，新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果，哪样也不能少。
从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体的养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般人提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋，忽视其他食物的摄入。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外，一般多有纤维素，促进消化，防止便秘。因此，荤素搭配，营养才丰富。
　　3、适当补充体内的水分：新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗，再加上要给新生的小宝宝哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新妈妈要大量地补充水分，喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。
　　4、以流食或半流食开始：新妈妈产后处于比较虚弱的状态，胃肠道功能难免会受到影响。尤其是进行剖宫产的新妈妈，麻醉过后，胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此，产后的头一个星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主，例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。
　　5、清淡适宜，易消化：月子里的饮食应清淡适宜。无论是各种汤或是其他食物，都要尽量清淡，循序渐进。切忌大鱼大肉，盲目进补。食盐少放为宜，但并不是不放或过少。如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉等多种性偏温的调味料则有利于血行，有利于淤血的排除体外。
　　6、不宜食用生、冷、硬的食物：产后宜温不宜凉，温能促进血液循环，寒则凝固血液。在月子里身体康复的过程中，有许多浊液(恶露)需要排除体外，产伤也有淤血停留，生冷的食物会使身体的血液循环不畅，影响恶露的排出。还会使胃肠功能失调，出现腹泻等。但可以把一些从冰箱中取出的瓜果，可以先放在温水中，待水果温热后切片食用。
　　7、切忌盲目进补：盲目地进食补药和补品，如人参等，搞不好不但不能帮助身体恢复，而且还有可能使新妈妈出现便秘、牙龈出血、口臭等等不良症状。要考虑新妈妈的身体状况，以及季节的差异性、环境的变化等等。
　　以上就是关于月子排骨汤的做法的介绍，很多妈妈认为坐月子就是不停地吃发奶物，使劲地喝滋补汤汁，就这样经过30天恶补，体重甚至超过分娩前!其实这种想法是错误的，月子期间一定要合理饮食，切忌补的太过!→ 银耳百合能一起烧给产妇吃吗
银耳百合能一起烧给产妇吃吗
健康咨询描述：
产妇生了宝宝&做婆婆的不知道该怎么去伺候
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刘医生医师
擅长: 擅长治疗精神心理疾病以及神经内科疾病，包括神经症、
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，产后建议要重视饮食的补养,这对你的身体健康有很大的影响.首先要保证优质蛋白质,充足的维生素和无机盐的供给,尤其是应补充足够的铁质,以预防贫血的发生.&&&&&&指导意见：&&&&&&食物选择既要讲究营养,又要容易消化吸收.可供给鲜鱼,嫩鸡,鸡蛋,动物肝,动物血,瘦肉,大豆制品,乳类,大枣,莲子,新鲜水果和蔬菜.不吃或少吃油腻生冷食物,不宜食萝卜,山楂,苦瓜,橘子等有理气,活血,寒凉性食物.应多吃易于消化的食物.补养的时间以半月为宜,平时身体虚弱,体质差,失血多的话,可以适当延长补养时间.
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