怎么我吃了那个宁波咸膏蟹 吃法我会肠胃炎

膏蟹选购体验大全_膏蟹怎么挑选_膏蟹的吃法-美食天下
为你介绍膏蟹营养与选购,以及膏蟹的5种做法
膏蟹膏满肉肥,素与鲍鱼、海参相媲美,享有“水产三珍”之誉。
膏蟹的选购技巧
螃蟹是一种非常营养的食物,以前可能大家都不怎么吃,但自从有了第一个吃螃蟹的人以后,喜欢吃螃蟹的人就渐渐多了起来,不少朋友都喜欢上了吃螃蟹,可是在超市购买螃蟹是,如何选购呢?这里小编就叫大家选肉蟹和膏蟹的方法吧! &肉蟹和膏蟹就是青蟹中的雄蟹和雌蟹,肉蟹以肉为美,优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜,有一股清香的感觉。膏蟹的膏,就是雌蟹的卵巢,膏蟹的膏质稠密,蒸熟后鲜红透亮,香滑可口。 &区分肉蟹和膏蟹 &蟹腹脐部呈三角形的是肉蟹,呈圆形的是膏蟹。 &选蟹技巧: 一看蟹壳,凡壳背呈黑绿色,带有亮光,为肉厚壮实的蟹。二看蟹脐,蟹脐凸出来的,一般都膏肥脂满。三看蟹足,凡蟹足上绒毛丛生,则蟹足老健。四看活力,将蟹的腹部朝天,蟹能迅速用腿翻回的,则活力强,可选购。五看雄雌,农历八、九月挑雌蟹,九月过后选雄蟹,此时雌、雄蟹的滋味和营养最佳。 &以上就是选购肉蟹和膏蟹的方法了,一健康饮食的角度来讲,选择合适的蟹,不仅仅能够吃起来更美味,同时也会有更丰富的营养价值,所以说选蟹是非常重要的,这里小编也希望引起大家的注意。
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