树脂对人体有那些危害过多吸收铝元素有哪些危害

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铝对身体影响及防止铝摄入过量的研究--《食品安全导刊》2015年33期
铝对身体影响及防止铝摄入过量的研究
【摘要】：正本文通过分析日常生活中铝的主要来源,了解人体摄入过量铝对身体产生的毒副作用,提出有效的预防措施,降低铝对人体的危害。人体摄入铝的主要来源食物中天然存在铝广泛分布于自然界中,空气、水、土壤中都有铝元素,经吸收后蔬菜、水果、肉类等食物中都含少量的铝。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：TS201.4【正文快照】：
本文通过分析日常生活中铝的主要来源,了解人体摄入过量铝对身体产生的毒副作用,提出有效的预防措施,降低铝对人体的危害。人体摄入铝的主要来源食物中天然存在铝广泛分布于自然界中,空气、水、土壤中都有铝元素,经吸收后蔬菜、水果、肉类等食物中都含少量的铝。铝在食物中含
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京公网安备75号食品铝污染_科普知识_中国百科网
食品铝污染
    铝污染 -食品铝污染 　　1989年，世界卫生组织正式提出，铝元素为人体不需要的微量元素，过多的摄入铝元素会对人体健康造成极大危害。并提出成年人每天允许铝摄入量为4 mg，这一数据仅相当于一根油条的铝含量。　　铝不是人体必须的微量元素，正常成年人体内共含铝45～150毫克，平均100毫克左右。通常，每天从一般饮食中摄入肠胃道的铝10毫克，吸收率约为0.1%,绝大部分随粪便排出体外。进入体内的微量铝，正常人也有能力通过肾脏等排泄器官将铝排泄出去。但是，近年来研究发现，人肠壁的这种屏障作用并不十分完善，当人摄入过多的铝后，也会较多地进入组织。而且也难以迅速排泄出去，从而淤积在各器官内。　　摄入过多的铝对大脑、骨骼、肝、脾、肾等都不利。其危害主要表现在三个方面。一、人体内铝元素过量会造成体内钙质大量流失，形成骨质疏松；二、人体内铝元素过量会对脑部神经造成巨大伤害，造成记忆力、智力下降；三、铝元素过量就会对消化道吸收磷发生抑制作用，还会抑制胃蛋白酶的活性，妨碍人体的消化吸收功能。因此，摄入过量的铝还会使人食欲不振和消化不良，影响肠道对磷、锶、锌、铁、钙等元素的吸收。　　我国目前食品中铝污染情况十分严重，据统计表明，我国成年人每天从食物中摄入的铝高达100毫克，这一数据远超世界平均水平。这也和我国特有的生活、饮食习惯有关。在我国，铝制炊具的使用率极高，而在欧美等发达国家基本都是使用不锈钢炊具。而在食物上，我国常食用的粉丝、油条、腌菜等食物均含有极高的铝元素；同时食物发酵剂中也有着大量的铝，面点、煎饼之类也是含铝大户。在自来水的处理上，我国自来水处理过程中使用的漂白粉也是铝盐。这些生活、饮食习惯也造成了我国人均每天铝元素的摄入量是欧美发达国家的5倍以上。　　我国GB《食品添加剂使用卫生标准》16.06规定“硫酸铝钾（钾明矾），硫酸铝铵（铵明矾）、膨松剂、稳定剂按生产需要适量使用铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以Al计）”，GB《食品中污染物限量》4.6.1规定：“面食制品中铝限量指标为100mg/kg”。而欧盟食品安全局规定，食品中（例如面条）铝含量不能超过10mg/kg。以致于我国标准规定比欧盟规定低10倍。即便在如此宽松的环境下，我国市面上销售的食品中铝含量超标的现象仍然超过40%。　　世界卫生组织根据不同年龄阶段发布了铝元素含量的健康最高值标准：　　1-3周岁3-6周岁6-12周岁12-18周岁18岁以上头发3.5ug/g4ug/g5.3ug/g6.2ug/g7ug/g血浆0.10umol/L0.11umol/L0.16umol/L0.19umol/L0.22umol/L血清0.7umol/L0.8umol/L0.11umol/L0.13umol/L0.15umol/L
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答: 你好，身高比75%取决于遗传因素，你父母的身高都不是很高，考虑您再长高的可能性不大，如果你想要明确是否能再长高，可以去医院进行骨龄，骨骺的检查。
建议先去...
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日常生活我们应该如何规避铝超标
日常生活我们应该如何规避铝超标
　　最新的食品安全风险评估结果显示，中国全人群中有32.5%的人膳食铝的摄入量超标；其中4-6岁的儿童超标比例最高，达42.6%。究竟铝超标有何危害？我们应该如何规避铝超标？
　　铝超标有何危害？
　　铝不是人体需要的微量元素。是一种低毒金属元素，不会导致急性中毒，但人体摄入后仅有10%－15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害。体内过量的铝，会影响儿童的骨骼和智力发育。对于成年人，长年蓄积的铝则可导致老年痴呆，并可引起骨质疏松，以及心、肝、肾和免疫系统的损害。老年人由于排泄功能较差，更易使铝在体内蓄积，从而引起伤害。
　　过量的铝是从哪里来的
　　在所监测的各类食物中，面粉对所有人铝摄入量的贡献最大达到44%；中国7-14岁儿童膳食铝摄入的主要来源是膨化食品。对此，朝阳医院职业病防治中心主任医师郝凤桐指出，明矾化学名为“十二水硫酸铝钾”，含有铝成分。在加工面粉类食品时常用到含有明矾的膨发剂，所以这是造成铝超标的因素，儿童最主要的铝摄入量来自于膨化食品，也是因为膨化食品中添加了大量明矾。
　　铝元素作为一种添加剂在食品中添加，具有改善风味的作用。日常食品中铝元素的来源，要么来自食品添加剂，要么是从包装材料里溶出，而在一些添加明矾的食品里也会产生铝。人体摄人铝的途径，一是食品添加剂，如膨化食品、粉丝、油条和添加化学发面剂的馒头，以及加过强筋剂的面粉等。另一途径就是通过家用厨具，如铝锅、铝壶、铝饭盒等，特别是用铝容器长时间存放酸万碱戴咸食品更易使铝溶出。另外，用铝合金制成的易拉罐，在其内壁保护性涂层不完整时，也易使铝溶人到饮料中。
　　如何防止摄人和吸收过多的铝
　　一是要减少食用含铝高的发酵剂制作的食物；
　　二是要减少自来水中的含铝量，在用铝壶烧开水时，水沸腾即可，不要烧开后煮的时间过长，以免铝的含量增加；
　　三是减少和避免铝污染源，除保护环境外，不要用铝制的水管，以避免铝污染；
　　四是减少从药物中摄人铝，少用或不用含铝的制酸剂，一方面可预防病人吸收大量的铝，另一方面也可防止大量的含铝粪便污染环境和农作物。
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