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　　大型藤本，长可达30m以上。嫩枝有时被灰折色疏柔毛，老枝光滑;髓褐色，片状。单叶互生;叶柄及叶脉干后常带黑色;叶片膜质或纸质，卵圆形、椭圆状卵形或长圆形，长6-13cm，宽5-9cm，先端突尖或短尾尖，基部圆形或心形，少有近楔形，边缘有锐锯齿，下面脉腋有淡棕色或灰白色柔毛，其余无毛。聚伞花序腋生，有花3-6朵;花单性，雌雄异株或单性花与两性花共存;花白色，直径1.2-2花被5数;萼5数;萼片仅边缘有毛;雄蕊多数;花柱丝状，多数。浆果球形至长圆形，光滑。花期6-7月。果期9月。
　　性状:本品呈圆柱形,稍弯曲，直径3-5cm，有的多纵切、横切或斜切成块片，其块片呈灰红色或红棕色，块片密布细小孔，质坚硬，有易折断，气微，味涩。
　　【药典标准】
　　本品为猕猴桃科植物软枣猕猴桃Actinidia argutaPlanch.ex Miq.的根。秋、冬季采挖根，洗净片，晒干。
　　【来源】本品为猕猴桃科植物软枣猕猴桃Actinidiaarguta(Sieb.etZucc.)Planch.exMiq.的根
　　【处方别名】、藤梨、木子、阳桃根、猕猴桃根、猕猴梨根
　　【制法】洗净,切片,晒干用。中药材藤梨根(5张)
　　【性味归经】酸、涩,凉。
　　【用法用量】25~50克,煎服。
　　【贮藏】置阴凉干燥处。
　　【功能主治】清热解毒，清热利湿，防肿瘤抗癌，祛风除湿，利尿止血，解毒消肿，消化不良、呕吐、风湿痹痛、风湿骨痛、消化道癌肿、消化道肿瘤、痈疡疮疖、风湿骨痛及黄疸等症。一般用来治疗腹部肿瘤的清热解毒药，尤其对于肠胃道方面的癌症应用更多，具有增强细胞免疫和抑制体液免疫的作用，其抗肿瘤作用可能部分与其促进淋巴细胞转化和增强NK细胞活性有关。
　　【主要用途】养生膳食原料、中药制药原料、养生花草茶原料、养生药酒原料、泡脚泡澡原料、保健填充材料等，也可单味原材料烧水当保健茶喝，还可与其它膳食原料做成健康养生膳食，如梨根粥对胃癌病人有特殊补益作用。
　　【备注】常与野葡萄藤、半枝莲、半边莲、白茅根等配伍,使用于各种癌症,尤其对于肠胃道方面的癌症应用更多。可配合寻骨风、络石藤、防己等用于风湿骨痛;配蒲公英、田基黄等治黄疸。
　　藤梨根的附方：
　　①治急性肝炎:猕猴桃根200克,红枣十二枚。水煎当茶饮。(《江西草药》)
　　②治水肿:猕猴桃根15~25克。水煎服。(《湖南药物志》)
　　③治消化不良,呕吐:猕猴桃根25~50克。水煎服。(《浙江民间常用草药》)
　　④治跌打损伤:猕猴桃鲜根白皮,加酒糟或白酒捣烂烘热,外敷伤处;同时用根100~150克,水煎服。(《浙江民间常用草药》)
　　⑤治风湿关节痛:猕猴桃、木防己各25克,荭草15克,胡枝子50克,水煎服。(《湖南药物志》)
　　⑥治淋浊,带下:猕猴桃根50~100克,麻根等量,酌加水煎,日服两次。(《福建民间草药》)、
　　⑦治产妇乳少:猕猴桃根100~150克,水煎服。(《浙江民间常用草药》)
　　⑧治疖肿:猕猴桃鲜根皮捣烂外敷;同时用根100~150克,水煎服。(《浙江民间常用草药》)
　　⑨治脱肛:猕猴桃根50克,和猪肠炖服。(《闽东本草》)
　　⑩治胃肠系统肿瘤,乳腺癌:猕猴桃根125克,水1000毫升,煎三小时以上,每天一剂,十至十五天为一疗程。休息几天再服,共四个疗程。(《陕西中草药》)
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芡实是一种什么植物？我小的时候吃过，但是很多年没有看到哪儿有卖的了，现在还有这种植物吗？推荐回答：名： 芡实 Euryaie ferox 别名： 鸡米、鸡苞、鸡莲、刺莲藕、肇实 编辑本段科属 芡属 睡莲科 编辑本段性味 甘、平、涩毒芡实名鸡编辑本段芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等芡实于品每百克含水11 克蛋白质11.8 克脂肪0.2 克碳水化合 物75.4 克钙21 毫克磷264 毫克铁9.6 毫克含少量维素等编辑本段【源】 本品睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.干燥熟种仁秋末冬初采收熟实除皮取种洗净再除硬壳（外种皮）晒干编辑本段【制】 芡实：除杂质麸炒芡实：取净芡实麸炒炒至微黄色编辑本段【性状】 本品呈类球形破粒完整者直径5～8mm表面棕红色内种皮端黄白色约占全体1/3凹点状种脐痕除内种皮显白色质较硬断面白色粉性臭味淡编辑本段【鉴别】 本品粉末类白色主淀粉粒单粒类圆形直径1 ～4 μｍ粒脐点隐约见；复粒数由百余粒组类球形直径13～35μｍ少数由 2～3 粒组编辑本段【用用量】 9～15g编辑本段【贮藏】 置通风干燥处防蛀编辑本段布及习性 广布于东南亚部、南部各省均产于池沼湖塘浅水实食用作药用喜温暖水湿耐霜寒期间需要全光照水深80-120厘米宜深超2米宜富含机质轻粘壤土江流域带4月、旬气温升至15度种浅水萌发约经20-30即定型圆叶编辑本段形态特征 根须壮白色根壮茎短缩叶短缩茎抽初叶箭形度叶盾状定形叶圆形叶面绿色邹缩光亮背面紫红色网状叶脉隆起形似蜂巢花单蓝紫色萼4片披针形绿色剌密聚雄蕊数花药内向外层雄蕊逐渐变瓣浆球形编辑本段园林用途 芡实观叶植物式园林与荷花、睡莲、香蒲等配植水景尤野趣芡实种仁供食用、酿酒根、茎、叶、均入药外壳作染料嫩叶柄花柄剥外皮菜吃全草作绿肥煮熟作饲料编辑本段功用 1补益气滋养强壮性食物莲些相似芡实收敛镇静作用比莲强适用于慢性泄泻便频数梦遗滑精妇带腰酸等2遗精滑精虚弱遗尿便频数] 芡实15克金樱12克菟丝、车前各9克水煎服便频数及遗精用秋石、白茯苓、芡实、莲各二两共研末加蒸枣做丸梧每服三十丸空服盐汤送名四精丸3慢性泄泻(包括慢性肠结核五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等磨研细粉每30－60克加白糖蒸熟作点吃4芡实性味甘涩平具固肾涩精、补脾止泄功效5芡实我自古作永葆青春力、防止未先衰良物6白浊用芡实粉、白茯苓粉化黄蜡蜜作丸梧每服百丸盐汤送甸清丸文名】芡实(《纲目》) 【类别】种类 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将上述四种材料均匀混合，分成100份，置于可供冲泡的纸袋中。薏仁一公斤，叶800公克,山楂一公斤，皮500公克3.莲实美容羹：先将莲子、红枣、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。提高性功能的方法有哪些？推荐回答：心情放松点不要想的那么严重，有时候是压力太大了也会这样，用..诺瑞马..试一下，别担心能恢复正常的有什么好办法治推荐回答：韭菜及其种子：应常食用韭菜炒虾仁或炒鸡蛋或内服韭菜子，有壮阳固精的功效。对大脑皮层抑制偏胜影响功能障碍，如阳萎、早泄及遗精等，效果佳；对脊椎中枢机能衰弱者效果较不明显。韭菜子服法：用韭菜子20克，盐汤送下，每日一至二次。 山药：山药又名薯蓣，药名淮山。有健脾益肺、强精固肾的功效。根据现代医学研究，山药除了含淀粉质、精蛋白外，还含有尿囊素、精胺酸、淀粉等，补而不腻，为食补佳品。煎汤服用或调制山药粥，能补肾益精、固涩止遗，经常食用可防治阳萎、早泄、遗精、腿软。糖尿病患者，常食山药，可稳定血糖。 莲子：有补皮涩肠、养新固肾的功效。现代医学研究，莲子中含有莲子碱、莲子糖等成分，钙、磷、铁的含量也相当丰富，是收敛强壮的健康食品，常吃能够治脾久泻，孟遗滑精、频尿、妇女白带，是成药金琐固精丸成分之一。 芡实：芡实又名鸡头米，又健脾止泻、固肾涩精的功效，为收敛性强壮食物，其功效与山药、莲子类似，是苏东坡居士的养生佳药。 枸杞子：是强精固肾、固本培原、抗衰老的药食养用物品。据现代医学研究，枸杞子含有多种必须氨基酸，能使身体强壮。内服补益精气、强盛阳道。 雀肉、雀卵：雀肉及麻雀肉,有壮阳益精的功效.能治肾虚、腰痛、阳萎、早泄、不运症等疾病. 鹿肉：鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为鹿是属於纯阳之物补益肾气之大是所有肉类中之首。 虾：包含海虾及河虾两种，其功效相同，有补肾、壮阳、益气、开胃、通乳的效果，治疗肾虚阳萎、早泄遗精，效用显着。 淡菜、牡蛎、与圣子，同属一类，是生长於海藻间的胎贝类的海鲜食品。均具有补虚益精、温肾散寒的功效，也是滋阴平肝的营养食品。对防治肾功能虚损，男性阳萎、早泄、精力不足、妇女阴虚白带，最为有效。 蛤蜊：是生长在海中的一种生物，它的特点是含有一种卵胞荷尔蒙。能促进性腺和甲状腺机能活化、益精固肾、造血强肝，具有防止老化，强化性机能的功效。 杜仲爆羊腰 原料：杜仲15克，五味子6克，羊腰500克，葱姜、料酒、酱油、芡粉汁、素油各适量。制法：将杜仲、五味子加水适量煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液，备用；羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成腰花，以芡粉汁裹匀再以素油加热爆炒，至嫩熟，调以杜仲等的浓缩稠液、酱油、姜葱、料酒等出锅。用法：分顿食用。功效：补肝益肾强腰。适用于肾虚体弱、慢性腰痛、阳痿。 圆肉党参炖猫肉 原料：桂圆肉15克，党参30克，猫肉150~250克。制法：将以上3味同置盅内，隔水炖熟服食。用法：吃肉饮汤，隔日1次。功效：健脾益心。适用于病后体虚、神经衰弱、头晕目眩、阳痿等症。 鹿角胶粥 原料：鹿角胶15~20克，粳米100克，生姜3片。制法：先煮粳米作粥，待沸后，放入鹿角胶、生姜同煮为稀粥。用法：每日1~2次。3~5天为一疗程。功效：补肾阳，益精血。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰痛、妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下等。宜忌：阴虚火旺、口干舌燥、尿黄便秘或感冒发热者忌服。适宜于冬季服用。 枸杞羊肉粥 原料：枸杞叶250克，羊肾1只，羊肉100克，葱白2茎，粳米100~150克，细盐少许。制法：将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切细；再把羊肉洗净切碎，枸杞煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥。待粥成后加入细盐少许，稍煮即可。用法：每日1~2次，温热服。功效：滋肾阳，补肾气，壮元阳。适用于肾虚劳损、阳气衰败所致的阳痿、腰脊疼痛、腿脚痿弱、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。 核桃炖蚕蛹 原料：核桃肉100~150克，蚕蛹（略炒过）50克。制法：将核桃肉与蚕蛹同放盅中，隔水炖熟。用法：隔日1次。功效：补脾益肾。适用于阳痿、滑精、小儿疳积、胃下垂等。冬虫草炖胎盘原料：冬虫夏草10~15克，鲜胎盘1个。制法：将冬虫夏草与胎盘加水置瓦盅中，隔水炖熟。用法：吃胎盘喝汤。每周1次，一般1~2次可见效。功效：补气益血。适用于阳痿、遗精、盗汗、肺结核、贫血、老年慢性气管炎。 韭菜炒羊肝 原料：韭菜100克，羊肝120克。制法：将韭菜去杂质洗净，切1.6厘米长；羊肝切片，与韭菜一起用铁锅旺火炒熟。用法：当菜食用，每日1次。功效：温肾固精。适用于男子阳痿、遗精、盗汗，女子月经不调、经漏、带下、遗尿，夜盲、角膜软化症。 菟丝子粥 原料：菟丝子30~60克（鲜者可用60~100克）粳米100克白糖适量。制法：先将菟丝子洗净后捣碎，或用新鲜菟丝子捣烂，水煎，取汁，去渣后，入米煮粥，粥将成时，加入白糖稍煮即可。用法：早晚服，7~10天为一疗程，隔3~5天再服。功效：补肾益精，养肝明目。适用于肾气不足所致的阳痿、遗精、早泄、小便频数、尿有余沥、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋以及妇人带下、习惯性流产。 肝胆菟丝丸 原料：雄鸡肝4只，鲤鱼胆4只，菟丝子粉30克，麻雀蛋1枚。制法：将鸡肝、鲤鱼胆风干，百日后研细，加菟丝子粉、麻雀蛋清，拌匀。做成黄豆大药丸，烘干或晒干。用法：每日3次，每次1粒，温开水送服。功效：补肾助阳。适用于阳痿。 雀儿药粥 原料：麻雀5只，菟丝子30~45克，覆盆子10~15克，枸杞子20~30克，粳米100克，细盐葱白，生姜各适量。制法：先把菟丝子、覆盆子、枸杞子一同放入砂锅内煎取药汁，去掉药渣；再将麻雀去毛及肠杂，洗净后用酒炒，然后与粳米、药汁加适量水一并煮粥，欲熟时，加入细盐、葱白、生姜，煮成稀粥食。用法：每日2次，温热食。3~5天为一疗程，以冬季食用为佳。功效：壮阳，补精血，益肝肾，暖腰膝。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰膝酸痛或冷痛、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、遗尿多尿、妇女带下。莲藕的营养价值有哪些?几种吃法?推荐回答：营养价值藕1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。适用人群一般人群均可食用1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；3、藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。用法用量1、藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。2、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。3、藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。4、煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。5、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。功效与作用：生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。【性味】甘；寒【归经】心；脾；胃；肝；肺经【功能主治】清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血其他相关在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。贴士1、藕的品质要求：以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；藕身外附有一层薄泥保护。2、红花藕与白花藕的区分：一般来将红花藕外皮为褐黄色，体形又短有粗，生藕吃起来味道苦涩；白花藕则外皮光滑，呈银白色，体形长而细，生藕吃起来甜。通常炖排骨藕汤用红花藕，清炒藕片用白花藕。另外，还有一种品质一般的麻花藕，外表粗糙，呈粉色，含淀粉较多。吃红菱有什么好处？推荐回答：红菱的营养与功效：1、水红菱富含多种维生素和矿物质，这些都是可以补充人体必要元素的。而且水红菱中还有多种氨基酸，都是为我们的生命活动奠定基础的营养元素。所以经常吃水红菱有助于我们提高身体总体的健康情况，保持身体活力的充足。2、水红菱的属性平和，而且没有毒性，而且水红菱出现的季节又刚好是炎热的夏季。所以作为一种清热解毒的消夏食品再好不过。经常食用水红菱可以改善夏季容易烦渴躁动的情况，使得整个人清凉一些，有利于解暑生津。3、水红菱能够健脾开胃，作为一种温性的食物，水红菱不会对我们的胃肠道产生副作用，还能够起到保护作用。所以肠胃道不好的人或者说经常食欲不振的人群可以适当的食用一些水红菱可以起到保护肠胃道系统的作用。4、越来越多的实践证明，水红菱还能够抵抗癌症，有助于抑制癌细胞的生长繁殖，起到很好的抑制作用。对于癌症病人来说，也能够减轻症状和痛苦，为生命获取更多的有效时间。红菱的营养价值红菱在医用和食用方面都有很高的作用，红菱对很多疾病都有防治的功能，红菱晒干以后也能被碾成粉末添加在我们的食物中，保健的作用也是很好的。不管是作为一种药物还是作为一道美味的佳肴，红菱对我们而言都是一种价值连城的植物。红菱的具体营养价值第一，红菱里面含有很多的维生素，维生素是人体内部含量最多的一类营养物质，缺少维生素的人会得很多的疾病，身体会变得虚弱，还会产生很多小毛病，维生素作为一种人体必须的元素，它能够维持我们正常的生理活动，让我们在工作和生活中精神振奋。第二，红菱里有很多的矿物质，矿物质能为我们的身体注入更多的活力，多吃红菱能促进消化，让我们的饮食更加合理，而且红菱里的蛋白质含量也是很高的，营养比较全面，对人的身体有很大的好处。第三，红菱里有很多的钙铁磷等元素，我们在日常的饮食中对营养元素的摄取是很不平衡的，所以很多人都会有缺钙或是缺磷的症状，多吃红菱可以很多的补充这些营养元素，而且还能缓解我们胃部的压力，让我们的消化更加顺畅。红菱是个浑身是宝的植物，多吃红菱的好处在于，它既能缓解我们身体的不适，对消化系统和身体内部的协调有很重要的作用，而且还能有效的预防癌症。菱角的营养价值相信大家对菱角并不陌生，现在肯定也有很多超市在买菱角了，菱角的营养价值丰富，还有抗癌防癌的作用，那么日常菱角怎么吃最好呢?菱角的功效又有哪些?今天就让我们一起来了解下菱角的食用价值。菱角的营养价值菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪，胡萝卜素和多种维生素以及钙磷、铁等矿物质，其营养价值可与其他坚果媲美，有助于维持人体正常的生理活动。菱角性凉味甘，清暑解热，除烦止渴，益气健脾。菱角健脾利水，是减肥的辅助食品。菱角对一些癌症和胃溃疡有一定辅助疗效。菱角含有丰富的淀粉菱角粉滑润细腻，可使皮肤白嫩。菱角食用，外用均可以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。菱角连壳捣碎水煎后取汁饮用，解酒精中毒。饮食宜忌：一般人皆可食用，食道癌、宫颈癌、乳腺癌、单线性肥胖菱角是历代文人墨客咏菱的好题材。关于菱角的佳篇妙句，实在是难以胜数。仅以《采菱曲》为题的诗篇，就有鲍照、王融、梁武帝等。陆游的《夜归诗》：“今年寒到江乡早，未及中秋见雁飞。八十老翁顽似铁，三更风雨采菱归。”说的是陆翁在八十高龄亲自划船采菱角，而且是半夜才归的情景。可见他采菱的兴致非常高。菱角是一种一年生水草植物，对环境要求不高，只要有池塘湖泊，菱角就可以生长。菱在春夏之际开白色小花，就是菱花，不久，菱花落入水底，长成菱角。白居易在《看采菱》一诗中说：“菱池如镜净无波，白点花稀青角多。”是说菱花依稀的时候，就到了采菱的季节。健康饮食 水果不宜冰着吃菱角有别名，《本草纲目》中称“水栗、沙角。”新菱角刚上市时，含水量大，可当鲜果吃。半个月后，老菱上市，菱肉中的水分就转化为淀粉了，大多煮了吃。关于菱角的吃法，古人记载很多。袁枚在《随园食单——新栗新菱》中记载：“新出只栗，烂煮之，有松子仁香，新菱依然。”菱角是一种一年生水草植物他说的是在菱角嫩时煮着吃和煮栗子都有松子仁般的甜香。《红楼梦》第三十七回有一节说：“袭人听说，便端过来两个盒子，先揭开一个，里面装的是红菱、鸡头两样鲜果……”这是说菱角可以当做鲜果来吃。在第三十九回又写道：“这个盒子里，方才舅太太那里送来的菱粉糕和鸡油卷儿，给奶奶姑娘们吃的。”这里说的菱角是做成了糕点来吃。中医认为，菱角性味甘凉，具有清暑解热、除烦止渴等功效。《齐民要术》中说：“菱能养神强志，除百病，益精气”，是一种很好的补品;《本草纲目》则说菱角可以“补脾胃，强股膝，健力益气”;还记载了菱粉粥具有益肠胃、解内热的功效。现代医学研究表明，菱角含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素等成分，营养丰富，可与其他坚果类媲美。人们还发现，菱角具有防治食道癌、胃癌、子宫癌的功效。因菱角含有丰富的粗纤维和少量的脂肪，女士常吃可有健美瘦身之功效。菱角药膳方一、菱粉糕菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将菱角去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。菱粉糕是清代一道著名食品，具有健脾胃，益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。二、菱角烧草菇番茄菱角烧草菇番茄鲜红菱、草菇各250克，鲜番茄100克，姜末、料酒、湿淀粉各适量。将红菱洗净，以清水入碱烧开，用笊篱不停推擦，待菱衣脱落后，捞出菱肉，再用清水漂洗干净，沥去水液;草菇剖开;番茄用开水冲泡后去皮，剔去籽，放入清水内稍浸，捞出切成红菱状，将锅放在火上，加入适量花生油烧热，下菱肉、草菇，放入姜末、味精、料酒、番茄、精盐，待烧沸后，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。有健脾开胃，消暑祛湿的功效。三、菱烧豆腐鲜菱角500克，嫩豆腐2块，葱花少许。菱角去皮壳，洗净，切成两半;豆腐洗净，切成小块，放入沸水锅内略氽后捞出，沥去水;锅内加入猪油烧熟，下葱花煸炒，倒入清汤，加入菱角、豆腐，放入精盐、味精、酱油，加盖焖3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。具有健脾生肌、杀菌的功效，对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。四、红菱汁新鲜红菱1000克，白糖适量。红菱去壳，捣烂，绞取自然汁，放置一夜，再入白糖少许，隔水炖略温，即可饮用。夏季饮用红菱汁，具有清暑解热，除烦止渴的功效。为夏暑极佳的清凉饮品。本品还有祛酒毒，醒酒功效。菱角有清热解毒功效清热解毒，益胃安中，滋润皮肤，乌黑秀发。凡因伤风、受暑以致发热，热灼胃津而引起的口渴、食少、烦热等，或因饮酒过量而伤损胃津者即可食之。平日里常食此粥可起美发养颜的作用，亦可轻身健美。菱角对癌细胞的变性及组织增生均有抑制效果，具有一定的抗癌作用。据日本医学界报道，用菱角防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌有一定效果。方法是，用生菱角肉，每次20个，加水适量，文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，薏苡仁30克，同煮粥食。结语：与菱角一起食用的食物有很多，但千万要记住菱角不可与猪肉一起同煮食用，易引起肠胃不适，导致腹痛，因为菱角属寒性所以我们在平常最好不要多食，是好的吃法就是把菱角与米同煮成粥食用。《本草纲目》中曾有记载，菱角能补脾胃、强股膝、健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。1967年的日本《医学中央杂志》上说，菱对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，所以说菱角还可防治癌症。下面来介绍几种菱角的吃法：1.菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是时令补品，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。2.菱角500克，黄芪15克，煮烂吃，有补肾作用。3.用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用。一日三次，防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。4.用菱角的壳1斤，熬成汤，用以代茶喝，对胃出血患者，亦有好处。5.经常饮用水煮菱叶汁，能增强视力，对癌细胞也有一定的抑制作用。介绍几种菱角的吃法6.用菱角肉和莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性肠炎等症。七种水果解秋燥 但不宜多食7.菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥后，可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。小贴士：菱角性凉，食用要适量，多食会损阳助湿;猪肉和菱角不可一起吃，因为会引起肚痛。红菱根的功效与作用主治、用量和用法1、苦上咳血：干用1至2两、清水煎服，或加猪瘦肉同煎；2、肺燥咳血：用法同上。3验方、方解、方歌编辑（治苦伤咳血方）红菱根1两、五爪龙根1两、红丝线5钱、红李根5钱、苦灯笼根5钱，清水五碗、煎成一碗半服。（方解）红菱根清肝肺热、散瘀、除痰止咳；五爪龙、苦灯笼行气、散瘀；红丝线清肝肺热、止血；红李根则长于止血。合为清肝肺热、化气活血散瘀之剂。（方歌）苦伤咳血红菱根，五龙化瘀血生新，苦灯红李红丝线，清肺凉肝血不卷。孕妇能吃菱角吗 菱角有哪些功效菱角在我们国家已经具有三千多年的历史了，是我国著名的特产长之一。菱角的种类有很多，主要体现在不同的颜色上面，包括有红色、紫色以及青色，皮薄但是肉质非常的鲜美，不仅可以作为一种水果服用，同时还能够作为粮食。一般情况下，菱角的服用方式都是进行蒸煮，除此之外，也可以晒干之后剁碎进行熬粥，这样味道也是非常的好。菱角的种类有很多，比较常见的就是红菱、青菱以及二角果菱等等。现代医学发现，菱角之中所含有的营养物质是非常丰富的，例如蛋白质、维生素、脂肪、磷元素、钙元素、铁元素、胡萝卜素等等。除了具有食用价值之外，菱角还具有很好的药用价值，能够很好的起到消暑、解渴以及治疗腰酸腿软的情况，还能够起到一定的预防癌症的作用。另外，菱角属于高碳水化合物，另外脂肪的含量也是非常低的，维生素的含量以及微量元素的含量都是非常丰富的，和坚果的营养含量是不相上下。菱角的功效和特性中医方面认为，菱角味甘性平，并且不带有毒性，并且其中含有众多的营养元素。中国古代专家认为，多吃菱角能够有效的补五脏六腑，并且还能够增强身体的抵抗力。除此之外，还具有减肥的保健身体，这样人体也更不容易出现发胖的情况，因为菱角之中含有的脂肪非常的少。菱角能够有效的保健脾胃，起到益气的作用。另外还能起到利尿及解酒的作用，哺乳期的女性多吃还能够起到促进乳汁分泌的作用。菱角对于身体之中癌细胞的一直有着很好的作用所以对于癌症能够起到很好的防治作用。孕妇能吃菱角吗怀孕期间能够吃菱角吗，对于身体是否有好处?女新在怀孕期间是属于人生中的一个特殊阶段，这个时候一个人吃两个人补，甚至女性吃一些食物还会直接影响到腹中的胎儿，所以孕期一定要特别注意自己的饮食，千万不能够胡乱吃东西。菱角在江南属于一种常见的食物，并且具有非常高的营养价值。很多孕妇在孕前就非常喜欢吃菱角，那么怀孕之后是否还能够继续服用呢?专家告诉我们，怀孕期间孕妇可以吃菱角，但是一定要注意适量，千万不能够贪多。适量的菱角对于人体是有好处的，特别是对于女性产后母乳喂养非常的有好处，能够起到很好的通乳的作用。怀孕期间的饮食如果想要吃菱角，那么饮食上最好吃八分饱，并且要以多吃一些高蛋白、低脂肪的食物，这样的道搭配才科学。菱角属于菱科，是一种水生植物。他的果肉可以服用，而鲜嫩的根茎则可以作为蔬菜服用。因为果实上面带有角，所以被称号滋味菱角。菱角到成分：菱角之中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素以及多种维生素。菱角的功效：能够有效的起到止消渴以及解决的功效，同时还能够起到利尿通乳的作用。近几年，我国民间将菱角用于治疗食道癌，效果也是很不错，能够起健脾以及强壮身体的作用。婴幼儿能吃菱角吗?婴幼儿也是能够吃菱角的哦，不过由于孩子的消化系统以及吞咽系统并没有完全发育成熟，所以最好能够弄细一点。所以，对于孩子来说菱角粉是一个非常不错的选择。不过家长需要清楚的是，给小宝贝服用的时候一定要坚持少吃多餐的原则，同时要查看宝贝是否出现不适应的症状。分享至 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