用铝做的锅健康还是铁做的健康，又有为什么吸烟危害健康危害呢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-25 14:52 标签： 铝合金锅的危害
铝、铁、铜是我们生活中常见的金属．（1）①铁锅作炊具主要是利用铁的导热性；使用铁锅有利于人体健康，主要是因为能增加食物中的铁元素．②同样是金属，金属铝露置在空气中不容易被腐蚀的原因是铝与氧气反应生成一层致密的氧化膜．③工业上常用铝粉来还原一些金属氧化物，这类反应被称为铝热反应．请写出铝和四氧化三铁在高温的条件下生成铁和氧化铝的化学反应方程式：&Al2O3+2FeFe2O3+2AlAl2O3+2Fe．（2）合金具有很多特殊的性能，合金的硬度一般比各成分金属的硬度大，多数合金的熔点低于组成它的成分金属．（3）铁有多种氧化物，根据下列信息推断它们的化学式：①某铁的氧化物化学式为FexOy，相对分子质量为72，则该铁的氧化物的化学式为FeO．②某铁的氧化物可还原得到铁，化学方程式为□+4CO3Fe+4CO2，则“□”中氧化物的化学式为Fe3O4．【考点】；；；；；．【专题】化学式的计算；化学用语和质量守恒定律；金属与金属材料．【分析】只有熟悉应物、生物、反应条件、化学程式的书方法和质量定律的两个原则金活顺序，才能作出正确的判．【解答】解：选A中的学方式没有平，因此选项A错误．项D中的应没有沉淀体、水生成不合复分反应发生的件，因此选项D错误．选项中的化学程式书写，因此选项B正确．选B．【点评】本题要考查化学方式的书写、金属活动性序、复分反应发生的度稍大．声明：本试题解析著作权属菁优网所有，未经书面同意，不得复制发布。答题：起点线老师　难度：0.62真题：1组卷：1
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在华元公司使用的食品添加剂中，有一种名叫FF1发酵粉的膨松剂中铝的含量已经达到了2.68%。
国家食品质量监督检验中心高级工程师段文峰告诉记者，对于食品添加剂中铝的含量国家没有相关的标准要求，但是在食品中的残留量国家有标准要求，比如膨化食品中，国家标准规定铝的残留量必须小于等于100毫克每千克，也就是万分之一的残留量，2.68％相当于超标268倍。
据介绍，发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。但是，国家标准中对于食品添加剂中铝的含量是没有相关规定的，因此对于这种发酵粉合格与否的判断就没有了依据。
【利益驱动】用无铝膨松剂会加成本根据质监部门的统计，全国共有膨化食品的生产企业近千家，每年生产的膨化食品30多万吨，而在中国农大的实验之后，江苏等地也对膨化食品中的铝进行了检测，同样发现有四成左右的食品存在铝超标的现象。
专家指出含铝膨松剂是造成这些膨化食品铝超标的根源，目前无铝膨松剂早已研究成功，但是无铝膨松剂的成本要比含铝膨松剂高出三到四倍，不少生产企业都表示，如果使用无铝的膨松剂，膨化食品的成本会大幅上升。因此，国内多数膨化食品企业都选择使用含铝膨松剂。
华元公司的生产负责人给记者算了一笔账，使用无铝膨松剂生产一吨膨化食品成本会增加4000块钱左右，而按照华元公司的产量，每年就会增加成本300多万元。“因此，国内多数膨化食品企业都选择使用含铝膨松剂。”
“有些原、辅料包括添加物都要去做检验，一般的企业要做到确实困难很大，对整个成本都是很大的负担。”上海华元食品公司负责人说。
记者在采访中还了解到，膨化食品的铝超标对于监管部门而言也是一个最近才发现的新问题。监管部门表示，正是因为铝对人体的危害是累积性的，急性中毒的事件很少发生，所以在以往的各种监督抽查中，包括上海在内的膨化食品主要产区都没有组织过关于膨化食品中铝含量的检查。
首先发现膨化食品大面积铝超标现象的中国农业大学食品学院研究人员正在整理相关数据资料，拟报送国家有关监管部门，作市场监管决策的参考。
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铝锅里的铝会危害人体的健康
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