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孕妇可以吃香菜吗 香菜的营养价值及功效
时间: 15:47
来源:互联网
作者:秩名
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香菜的营养价值有哪些呢?香菜的功效作用你知道吗?下面,小编就带大家来了解一下香菜吧。
香菜形态与芹菜相似,主根细,通常纺锤形,茎直立,细条棱,较长;叶柄较短,叶片呈扇形,呈绿色,具有特殊的香味,清脆鲜嫩、营养丰富,在我国及东南亚各地具有民族风味的菜肴中,是不可缺少的佐料。
香菜的营养价值
现代研究发现香菜之所以叫做香菜是因为它富含挥发油以及挥发性的香味物质。香菜的营养是很丰富的,含有很多的维生素以及矿物质等等。
香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂,扩张血管,增加冠脉血流量,降低血压和胆固醇,软化血管等作用,对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。
香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
香菜具有很多的胡萝卜素,可以帮助人体保护眼睛以及呼吸道不被细菌和病毒感染,可以提高人体的抵抗力。
香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,可以增加唾液分泌,加快肠胃蠕动,促进食欲。同时,在某些菜肴中加些香菜,还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。
香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼病和夜盲症的发生。
香菜中含有的钙物质可以帮助青少年的发育,同时还能帮助预防老年的骨质疏松。
香菜中含有烟酸,能够抗糙皮病,扩张血管,促进血液循环,降血压。
香菜中含有维生素B1,缺乏维生素B1会引多种神经炎症如脚气病。
香菜中含有维生素B2,缺乏维生素B2缺乏它会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。
香菜中的膳食纤维有助于消化,保持肠道健康。
香菜中含有的黄酮类、多种维生素和微量元素等物质,具有抗癌、护肾、降血糖等作用。
香菜中还有较多的各种矿物质,食用能够补充人体所需要的微量元素。
香菜的功效与作用
开胃醒脾助消化
具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,因此食后顿觉芳香浓郁、醇味爽口,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、饮食积滞,消化不良等症状。
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。还有当孩子感冒时,因机体感染,白细胞内的维生素C急剧减少,而维生素C可提高杀菌能力。所以,此时进食香菜对抵抗小儿感冒也大有裨益。
(责任编辑:小伍)
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怀孕初期能吃香菜吗
11:01:33出处:作者:佚名
  是一种常见的调味香料,喜欢香菜的非常喜欢,讨厌的也非常讨厌,对于喜欢香菜味道的妈妈来说,怀孕初期能吃香菜吗?我们一起来了解一下吧。怀孕初期能吃香菜吗  怀孕初期能吃香菜  孕妇吃香菜的好处:香菜是人们最熟悉不过的提味,它的益处多多,既能做菜肴的粉饰,调味之用,也能够用作偏方。研究发现,香菜的营养丰富,含、素、、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。孕妇少量适量进食香菜,可起到和胃调中的功效,因为香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。  孕妇吃香菜的注意事项:香菜虽好,但摄入需适量。孕妇不能大量进食香菜,因为香菜可以促进子宫收缩,如大量食用可致。但如果做为食物偶尔少量食用并没有太大影响,且有一定的预防治疗的作用。
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孕妇能吃香菜,不过要适量。香菜性温、味甘,能健胃消食。孕妇食用香菜可以帮助改善新陈代谢,还能预防。1、促进消化很多孕妈在怀孕期间都没胃口,食欲不振、消化不良。这时候不妨吃点香菜,香菜中所含有的维生素、素能够促进消化,增强食欲。2、防治孕吐孕吐严重的孕妈可以吃点香菜来止吐,可以把香菜捣成汁,加温服。3、防治伤风感冒香菜中含有核黄素、硫胺素、胡素、维生素,孕妈食用香菜不仅能够,还能治伤风感冒。4、防治高血压是孕期很常见的疾病,而适量吃点香菜则能很好的预防妊娠高血压。如可用香菜加点葛根,用水煎服,早晚各1次,每次50毫升,对治疗高血压有辅助疗效。但香菜性温,麻疹已透或虽或虽未透出而热毒壅滞的孕妇不宜食用香菜,另外,香菜能促进子宫收缩,大量食用可致流产,因此孕妇不宜多吃香菜。
摊煎饼的做法
用料:适量,适量,火腿肠适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,食用油适量。
1、面粉里加入两个鸡蛋,再加水拌成糊糊。
2、火腿香菜切末,加入面糊拌匀,放盐,鸡精,胡椒粉,再加一大汤匙食用油搅拌。
3、锅底放油,把锅边也沾上,多余的油倒出来。糊糊一勺,以大汤勺为量。
4、用锅铲把面推匀,火要小,电磁炉是最小火力,摊的时候不要用力,面糊遇热会凝结,把没有凝结的推过去,不要碰坏已经凝结的。
5、翻个身,煎一会就可以出锅食用了。
煎饼的时候切记要中小火,大火容易煎焦。
清蒸香菜丸子的做法
用料:150克,香菜100克,水淀粉10克,姜20克,盐3克,胡椒粉2克。
1、猪肉切块放料理机中打成肉馅,放入姜末、盐,加水淀粉搅拌均匀,要顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
2、 香菜切碎放入肉馅中搅拌均匀。
3、 把香菜馅用手挤成丸子放入容器中, 全部做好后放入姜丝和胡椒粉。
4、香菜根洗净放入, 然后沿容器边缘加入水,大火上笼蒸10分钟。
5、 蒸好后撒上香葱,淋上少许香油即可上桌。
香菜根不要扔掉,入汤后很提味的。
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相关专家解答
你好,这个是可以的,不用过于担心。但是要注意不要使用的太多。同时,在孕期要注意摄入充足的营养,膳食全面,晚期可以补充些钙质等。祝您好孕!
你好,这个是可以的,不用担心。
孕妇可以吃香菜。
孕妇吃香菜的好处:香菜别名芫茜、有之处也叫莚荽菜。它的益处多多,既能做菜肴的粉饰,调味之用,也能够用作食疗,具备医药价值,能辟一切不正之气,消食开胃、止痛解毒,日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳扫兴等成果,适于寒性体质。胃弱体质和肠腑壅滞者食用,可用来医治胃脘冷痛,消化不良、麻疹不透等症状。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动。
孕妇吃香菜需注意:香菜多食易昏目、耗气。气虚的人不宜食用。得了口臭和脚气的人也最好不要吃,对于那些平常经常自汗、乏力、疲倦及易得伤风的气虚患者,更应少食香菜。
你好,根据你的描述,怀孕的时候什么东西都是要吃一点的,要做到营养均衡搭配,不可以只单独偏爱某一些食物,也要注意少吃生冷的或者是辛辣的食物。
您好:考虑你说的情况松香是一种肉料,孕期最好不要吃松香,孕妇饮食以天然果蔬为主的,另外注意杏仁、薏米、螃蟹、甲鱼不要吃,容易引发流产的。
相关网友问答
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联系电话:020-8孕妇可以吃香菜吗 香菜的功效
孕妇可以吃吗,香菜的功效有哪些呢?香菜不仅作为菜食用有很好的食疗价值,还有其他的功效作用!你知道孕妇可以吃香菜吗,香菜的功效有哪些呢?孕妇可以吃香菜吗1、答案是肯定的,怀孕的女性,当然可以吃香菜的。2、香菜属于怀孕女性吃多了,能导致缩宫的一种食物,所以,怀孕的女性,记得,你可以在食物里少量加入香菜,但不建议你大量吃香菜,尤其是单独炒香菜来吃。3、怀孕的女性在吃香菜的时候,记得,一定要以配料的方式出现,不能做为主菜,而且一天的摄入量最好是保持在10克左右。一个礼拜只能只三次。4、如果怀孕的女性有感冒的症状的话,记得在不选择吃药的情况下,可以吃一点儿香菜,对你的感冒有着极好的改善作用。香菜的功效:香菜又叫芫荽、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚草、满天星、盐熟菜、盐晒。具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。别名:香菜、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜、盐晒。性味归经:辛,温。归肺、胃经。功效:具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;主治:麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。用法用量:煎服,3~6g。外用适量。热毒壅盛而疹出不畅者忌服。
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