>&桂皮的功效与作用及食用方法
桂皮又叫肉桂，性辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经。有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效，下面我们就来看看桂皮的具体功效与作用及食用方法。
桂皮有温肾壮阳的作用，可用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;
桂皮有温中祛寒的作用，可用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用;
桂皮有温通血脉、散寒止痛，可用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
桂皮辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。
桂皮能通利血脉，常用于久病体弱、气虚血少者，还可用于产妇术后恢复，能有效地改善产妇恶露不尽、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。若与山楂一起搭配同食，可增强同利血脉之功，对宫寒所致的痛经、月经失调等均有显著治疗功效。
相关问答推荐
女科尔沁右翼前旗
大家都在搜桂皮的功效与作用 桂皮的营养价值-正佳养生网
桂皮的功效与作用
桂皮的功效和作用
1增进食欲炖肉时加入桂皮能起到去油解腻、增进食欲的功效。2预防糖尿病常食桂皮能够预防糖尿病。3暖胃驱寒饮用桂皮汤可以起到活血通络、治疗脾虚的功效。4温肾壮阳桂皮有温肾壮阳的功效，用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛。5温经止血桂皮能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
如何挑选桂皮？
挑选桂皮时要看表面有微微的凹凸感，而里面成棕黄色特别的光滑，一般选桂皮时要选择表皮比较干脆，闻起来无怪味，有种树皮清香的为宜。
食用桂皮要注意什么？
1受潮发霉的桂皮不可食用。2桂皮用量不宜太多且不能长期食用。
桂皮如何保存？
将桂皮晒干后放置在干燥阴凉处密封保存即可。
小编推荐：更多与,,,,,,相关的知识，请关注正佳养生网公众微信号：zhengjia-com（长按可复制添加），健康养生专家在线为您解答问题，也可以长按右边二维码快速关注！
还没有评论，快来抢沙发吧！
口蘑主要生产在蒙古草原，是一种白色伞菌属野生蘑菇，主要产地在内蒙古、河北，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。口蘑产量不大，需求量大，所以价值昂贵，是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，营养价值高，口蘑属中有10多种都是味美的食用真菌，用来清炖、红烧、做汤均可，最适合癌症、心血管疾病、糖尿病、肝炎等人群食用。
香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界上著名的食用菌之一，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。由于它含有一种特有的香味物质――香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。香菇味道鲜美，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称，具有化痰理气、益胃和中、透疹解毒等功效，对食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖等病症都有食疗功效。
油菜为十字花科，芸薹属，一年生草本，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，南北广为栽培，四季均有供产。油菜质地脆嫩，略有苦味，油菜是我国最重要的油料作物，种子含油量为33％～50％。菜籽蛋白质的氨基酸组成合理，其赖氨酸含量与大豆相当，而赖氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量则高于大豆蛋白质，是我国有待开发利用的最大宗优质饲用蛋白源。油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白等。
苋科苋属植物苋，叶呈卵形或棱形，叶色为绿色或紫红色。苋菜原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“n菜”。苋菜分为白苋菜及红苋菜，盛产于夏季。苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。
韭菜，属百合科多年生草本植物，全国各地到处都有栽培，南方不少地方更是常年生产。韭菜的营养价值很高，富含丰富的蛋白质、硫氨酸、核黄素、钙、脂肪、铁、维生素C等，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血等，多吃韭菜能养肝，增强脾胃之气，注意的是患有眼疾者、阳亢及热性病症的人要忌食。在中医里，韭菜更有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。
芥蓝为十字花科、芸苔属甘蓝类两年生草本植物，原产我国南方，栽培历史悠久，是我国的特产蔬菜之一。芥蓝叶柄较长，叶呈长倒卵型，色泽深绿、茎叶多白粉，气味清香、质地柔嫩，味道鲜美，是叶菜类中含维生素较多的青菜。芥蓝可炒食、汤食，或作配菜，加之富含丰富的维生素、钙、蛋白质、脂肪、植物糖类等，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。
马齿苋，为马齿苋科植物马齿苋的全草，为药食两用植物。国内各地均有分布，因为马齿苋性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜”。马齿苋若全草供药用，则有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子又可明目。
豇豆，属于豆科植物豇豆的种子，一年生缠绕草本，原产于印度和缅甸，是世界上最古老的蔬菜作物之一，在我国主要产地为山西、山东、陕西等地。豇豆子熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。作蔬菜食用的豇豆品种很多，但是都可种子入药，能健胃补气、滋养消食。豇豆营养价值高，富含维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分，具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物，原产于东印度热带地区，日本、东南亚栽培历史悠久，17世纪传入欧洲，仅供观赏，不作食用，而近年来则作为食疗，主要在广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省栽培较普遍。清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”即是说瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。
西葫芦；一年生草质粗壮藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系，是南瓜的变种，原产北美洲南部，今广泛栽培，对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产，而中国南、北均有种植，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市，近年来不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前四季都有上市。
生菜即叶用莴笋，属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，我国以东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。
莼菜，为睡莲科莼属，多年生宿根水生草本植物，原产中国东南部，尤其以江苏的太湖，苏北的高宾湖，以及杭州的西湖等地生产为多，4月下旬至10月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。莼菜的嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。
魔芋就有“去肠砂”之称，是一种生长在海拔250―2500米的山间多年生草本植物。中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了，食用历史也相当悠久。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，在药用功效方面具有降血脂、降血糖、降血压、排毒、减肥、美容、保健、通便润肠胃等多种疗效，是一种“天赐良药”，食用起来有百利而无一害。
韭菜籽为百合科植物韭菜的干燥成熟种子，适当食用可调节人体肝肾缺乏。韭菜籽有蔬菜中的“伟哥”之称，其含有硫化物、苷类、维生素C等成分，具有补益肝肾、壮阳固精的功效，有治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、遗精、尿频、尿浊、带下清稀的作用，阴虚火旺者忌用韭菜籽。韭菜籽还可用于治疗白带白淫、小便频数、冷痛、白带过多等症。
油麦菜，油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种―长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
杏干采用天然野生、半野生鲜杏，清洗去核后，经太阳光暴晒而成。杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适，只要您吃过天然正宗的特产，就会得到您的好评，是居家零食、招待客人、旅游，馈赠亲朋好友之理想佳品。
香梨产于中国新疆库尔勒。该香梨皮薄肉细，汁多味甜，酥脆爽口；极耐贮藏及地域性极强等优点。成熟时果面黄绿，阳面有红晕，储藏后变鲜黄，果肉白色微带绿，肉质细白，质地酥脆，汁多浓甜，香味浓郁。库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。香梨具有多种功效，其中包括能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；另外，梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳。
西番莲又名百香果，是西番莲科西番莲属植物，是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。全属有400余种，大都原产美洲热带地区，我国原产13种。它们喜光，喜温暖至高温湿润的气候，不耐寒。生长快，开花期长，开花量大，适宜于北纬24度以南的地区种植。
无花果干市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效，把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的，采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色，其果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。无花果干可清热生津、健脾开胃、解毒消肿。主治咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良、泄泻痢疾、痈肿、癣疾。
葡萄柚又叫西柚，葡萄柚起源于亚洲，它是人工种植的树种，早期欧洲人拿来当装饰p布置庭院用，后被带到加勒比周围各岛屿，它是化妆品p香水的主要原料之一。约1940年前后，葡萄柚被引入我国试种，至今并未推广，仍只有浙江、广东、四川等省有少量零星种植。葡萄柚具有皮薄，红果肉等特点，能够滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。
今日养生推荐
跑步的确会使小腿变粗，短跑运动员的小腿就都很粗壮；跑步也会让小腿变得结实，腿部线条更美，马拉松运动员个个小腿都很细。这都是因为跑步姿势和跑步强度导致的。那么徒步都有哪些益处？桂皮的功效与作用及食用注意
来源: 菜瓢谷
浏览: 17125
&&&&官桂、肉桂。
&&&&桂皮即桂树的树皮，是最早被人类使用的香料之一，也是一味常用的，桂皮甘甜微辣,有浓郁香味，炖肉、烧鱼时放上点桂皮，味美芬芳。
【营养价值】
&&&&桂皮含有挥发性桂皮油，其主要成分为桂皮醛（占75%～90%），尚含有少量乙酸桂皮脂、乙酸苯丙酯、鞣质、黏液等。
【功效作用】
&&&&桂皮性热，味甘辛，具有温中散寒、健胃暖脾、通利血脉、活血化淤、舒筋止泻、通脉止痛之功效。
&&&&桂皮适宜腰膝冷痛、阳虚怕冷、风寒湿性关节炎、四肢发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛、肠鸣泄泻、妇女产后腹痛、月经期间小腹冷痛和闭经、慢性溃疡、心动过缓、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏症者食用，也适合肾虚、遗尿患者食用,每次5克左右即可。
&&&&内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食，舌红无苔之人亦忌；患有干燥综合症、者忌食；平素大便燥结或患有痔疮者忌食；患有出血性疾病之人忌食；孕妇期间忌食；。此外，受潮发霉的桂皮不宜食用。
【文献参考】
&&&&《本草求真》：&精亏血少，肝盛火起者切忌。&
&&&&《本草纲目》：&桂性辛散，能通子宫而破血，故《别录》言其坠胎。&
&&&&《本草汇言》：&肉桂，治沉寒痼冷之药也。&
&&&&《珍珠囊》：&春夏为禁药。&
&&&&《本草经疏》：&血崩血淋尿血，阴虚吐血咯血，鼻衄齿衄、汗血，小便因热不利，大便因热燥结，肺热咳嗽，产后失血过多，及产后血虚发热，小产后血虚寒热，阴虚五心烦热，似中风口眼歪斜，失音不语，语言蹇涩，手足偏枯，中暑昏晕，中热腹痛，妇人阴虚少腹痛，一切温病热病头痛口渴，阳证发斑发狂，小儿痧症腹痛作泻，痘疮血热干枯黑陷，妇人血热经行先期，妇人阴虚内热经闭，妇人阴虚寒热往来，口苦舌干，妇人血热经行作痛，男妇阴虚，内热外寒，中暑泻利暴注如火热，一切滞下纯血，由于心经伏热，肠风下血，脏毒便血，阳厥似阴，梦遗精滑，虚阳数举，脱阴目盲等三十余证，法并忌之。&
浏览：5403
浏览：7076
浏览：8153
浏览：17896
浏览：21171
扫扫更健康
打开微信，点击底部的“发现”，使用“扫一扫”即可轻松关注菜瓢谷微信。栏目类： |
桂皮-别有病食品库
【名称】：桂皮
【别名】：肉桂、官桂
【拼音】：guì pí
【 性 】：热
【 味 】：辛,甘
【归经】：脾,肾,膀胱
【功效】：温中散寒，活血健胃，止痛
【适宜】：心动过缓、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎、产后腹痛、痛经、腰膝冷痛、风湿性关节炎、胃寒、手脚冰冷
【禁忌】：内火偏盛，阴虚火旺，干燥综合症
【特点】：药食两用之材
【描述】：1. 开胃：桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增；
2. 延缓糖尿病：菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病；
3. 保护前列腺：桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用。
&&&精彩内容载入中，请稍候...
赞助商链接菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
简介：桂皮即桂树的树皮，是最早被人类使用的香料之一，也是一味常用中药材。桂皮甘甜微辣，有浓郁香味，炖肉、烧鱼时放上点桂皮，味美芬芳
桂皮的做法大全&
桂皮的功效与作用
含桂皮油、桂皮醛及少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯等，不含丁香油酚，所含苯丙烯酸类化合物对前列腺增生有治疗作用。具有暖胃去寒，活血舒筋，通脉止痛及止泻之功效。香气浓郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增。适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的2型糖尿病。
如何挑选桂皮
优质桂皮外表呈灰褐色，内里呈赫赤色，表面有细纹，两面或皮里有光泽。口嚼时，有清香，凉味重，且带微甜的为上品。干燥桂皮质坚实，用手折时松脆易断，声音发响，断而平整。以选购长度在35厘米以上，厚薄均匀，3~5毫米厚的为宜。
桂皮的保存方法
食用量越少越好，且不宜长期食用。受潮发霉勿用，夏季忌食。宜置于阴凉、干燥、通风处密封保存。
桂皮的食用禁忌
内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食，舌红无苔之人亦忌；患有干燥综合症、更年期综合症者忌食；平素大便燥结或患有痔疮者忌食；患有出血性疾病之人忌食；孕妇期间忌食；春夏之季忌食。此外，受潮发霉的桂皮不宜食用。
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-