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癌症病人该如何进补
今日推荐》》》 《《《尽管很多病人家属都认为癌症病人应该多补些营养，但是也有很多家属认为癌症不能吃补品，吃多了会让癌症扩散得更快，已经手术根除过的病人会出现复发。那补品真的会让癌症容易转移吗?病人到底是不是不该吃补品呢?肿瘤病人吃了补药会促进肿瘤加速生长，容易复发和转移，这种说法是根据不足的。到目前为止还没有发现哪一种补药只补肿瘤而不补人体的。目前各种补品种类繁多，除了人参类之外，还有许多复方保健补品，由于广告的作用，常使患者面对各种补品不知如何选择为好，也不知是否该用。对于这些补品，癌症病人要慎重，虽然吃补品不会助长癌症转移，但也不要随便乱补，有些补品需要根据病人体质而给药，要在医生指导下选择正确的保健品。癌症病人吃什么补品好呢?1、癌症患者饮用补品最好请教医生后再用，因为有些补品不像药物那样经过严格的试验和长时间的观察，其功效有等进一步验证，而且补品不同，功效也不一样。2、饮食抗癌应放在第一位，补品是次要的。已经证实多进食含维生素丰富的食物，含硒丰富的食物，通过饮食广泛摄取人体所必需的营养素是最好的办法，而补品往往只能起到某一方面的作用。3、不宜"大补"。有的人数种补品一齐饮用，或每日饮用6-10支人参蜂王浆，服用后口干舌燥，性情烦躁，不但起不到好的作用。反而导致相反作用，所以，应适当选择1-2种补品，每日饮用少量，才有一定的益处对于癌症病人营养这个问题，还是建议采取食疗，这样也是补充营养的主要方法，相对补品来讲也是比较可靠有效的，可补充营养可以增强机体免疫功能，通过机体的内因，调动机体防御系统的功能，达到遏制肿瘤生长和扩散的目的。今日推荐：“中国好声音第四季”上海站网络报名开始！关注微信服务号“上海活动”，并发送一段“不多于60秒的自唱音频或小视频”（通过微信消息录制），留下您的联系方式和详细资料，即可报名成功。更多精彩：》》》》》》》》 扫一扫大申美食官方微信二维码更多美食资讯&优惠等你来~（微信号shanghaifood001,微信名“上海美食”)
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癌症患者的饮食调理
全网发布： 09:35
&&& 说到饮食调理，人们就会想到“忌口”，误认为只有中医才讲究，西医是不论的。实际上中医和西医一样都讲究“忌口”。严格说来，忌口只是饮食调理的一部分，讲究的是什么东西不能吃，而饮食调理还要弄明白什么东西可以吃或可以多吃。不同的疾病有不同的饮食宜忌，这里只说癌症患者的饮食调理原则。　　有些东西已经被证明有致癌作用，如发霉变质的谷物、大豆、花生、玉米等含有黄曲霉毒素，是强致癌物，能诱发癌症，应绝对不吃。烟草含有6000余种有害化合物，大量证据证明吸烟是引起癌症的元凶，应该禁止吸烟。嚼槟榔能导致口腔癌，最好戒除。腌菜、腊菜、烧糊的鱼或肉类分别含有亚硝酸盐、苯并芘等致癌物，应尽可能不吃或少吃。长期大量吃这些东西容易引起癌症复发或诱发第二癌症。有些食物如公鸡、鲤鱼、虾、牛肉、羊肉、狗肉等（通称为“发物”），不是绝对不能吃。这些食品营养丰富，味道鲜美，适当进食有助于身体尽快恢复。但有、高血酯、、消化不良等疾病的要少吃，有明显“上火”症状（口干、咽痛、口舌生疮、怕热、发热、舌红苔黄、大便结、小便黄等）的也要少吃。这些食物并不会导致癌症的迅速复发或转移，但可能引起一些病人的“上火”症状。相反，阳虚怕冷体质的患者就应该适当多吃一些，但也别吃太多而致消化不良。　　有些食物有防癌抗癌的作用，有些食品本来也是药品。如苡米（六谷米、薏苡仁）就是药食皆宜的佳品，有防癌抗癌、促进消化、改善食欲的功效，可以每天进食50—250克。胡萝卜含有胡萝卜素，常生吃或榨汁吃（每天1—2杯）可以辅助抗癌，防止复发。香菇等真菌类食物含有多糖有益于癌症病人的康复和防止复发。芦笋、红薯、甘篮球、猕猴桃（藤梨）等据认为属于抗癌食品，可以多吃。总的说来，只要是鲜活的食物如肉类、鱼类、水果、蔬菜等一般都可以吃，但最好是清蒸或清炖，忌油炸煎炒，也应忌过量。　　接受放疗的患者，多数会有“上火”表现，应该多吃西瓜、梨等凉性水果，而要尽量避免橘子、桂圆、荔枝等温热性质的水果。接受放、化疗的患者有可能引起血象下降，可以选择花生米的红皮加些红枣炖服，有补血、防治白细胞下降的功效。　　有些食物与病情没有直接关系，但会影响病人的情绪或感觉，也要注意。接受放、化疗的患者多有食欲差等副作用，所以，食物应该色、香、味俱全，可口、柔软而容易消化。在保证进食总量不减少的前提下，可以少量，忌多餐。辣椒、姜、大蒜会使头颈部肿瘤放疗的病人更加口干，但是可以改善口味，没有口干、咽痛等症状的患者可以适量吃一些，有报道说大蒜捣烂生吃有防癌作用。直肠癌手术改道的患者进食洋葱等食物会使大便恶臭，应避免，而且应该多吃含纤维素的粗粮及菜蔬以增加大便量，防止。粗糙的、含骨刺的食物，容易损伤口腔、食管和胃肠道，导致出血，口腔癌、食管癌、胃肠癌或有出血风险的白血病、血小板减少的患者不宜吃。& & 在服药时，也有一些与药物有关的禁忌，如铁剂忌用茶送服；服云南白药时忌鱼、蚕豆；人参、熟地忌萝卜；甘草忌海带等。药食禁忌应该咨询药师或医师。　　总之，饮食调理应以病人、病情、治疗方式及并发症等情况为基础，结合病人的饮食习惯和经济状况，由患者、家属和有经验的医生一起共同商量讨论，制订既有利于防癌抗癌，又有利于身心康复的方案。 （本文发表于《大众卫生报》 ，有删改）
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肿瘤中心分类问答肺癌病人术后饮食怎么调理最好
肺癌病人术后饮食怎么调理最好
基本信息：女&&
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：你好，咨询下肺癌病人术后饮食怎么调理最好？请问肺癌病人术后饮食怎么调理最好怎么样？我舅舅因为工作压力大，老是抽烟减压。之前一直有咳嗽，可是不理他。最近两天老是咳的厉害，咳出血，还发低烧，到医院检查是肺癌晚期。我们不知如何是好，不知吃些什么能好起来？我舅舅肺癌晚期，吃些什么调理呢？
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擅长：妇产科
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上海松江医院&&&全科
你好，对于肺癌病人术后饮食怎么调理最好这个问题需要引起重视，关于肺癌病人术后饮食怎么调理最好这个问题为你解答如下：粥是首选，如：银耳粥。日常不可忽视优质蛋白的摄取，如：牛奶。既促进了食欲，又补充了营养。蔬菜水果可多吃夏秋之时正是各种水果、蔬菜大量上市之际，新鲜的蔬菜、水果含有很多的大量的维他命，肺癌病人可以多吃一点西红柿等，但多吃也需有个节制呦。少食多餐才健康对于肺癌病人，目前医学界推崇少食多餐的饮食方式，每餐8分饱，最有助于健康。
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上海交通大学医学院附属新华医院&&&全科
当肺癌发生时，特别是肺癌晚期，癌细胞大量消耗人体物质和能量，会导致肝脏和人体正常细胞无法获取足够的物质和能量，免疫力降低。同时，肺癌后，肝脏的代谢能力严重下降，无法大量分解合成某些物质。因而，肺癌晚期病人必须要食物充足合理，才能更好抵抗癌细胞。蛋白质是人体必需的物质，大部分进补食物的主要成分也是蛋白质。因而，有的人可能会给肺癌晚期的病人大量吃瘦肉、蛋类、豆类、奶类等高蛋白食物。肝脏是摄入的食物蛋白质分解合成人体蛋白质的场所，肺癌晚期后，肝脏的蛋白质代谢能力极大下降，就必须严格控制蛋白质的摄入，不可过量摄入蛋白质，否则会诱发肝性脑病等。
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上海交通大学医学院附属仁济医院&&&全科
肺癌晚期病人由于肝脏功能极大丧失，胆汁分泌大量减少，而脂肪需要胆汁来消化，因此，此时病人的脂肪消化能力很弱。最好给病人吃低脂肪食物，以植物油、奶油等易于病人消化的脂肪为主。高脂肪饮食很可能导致病人拉肚子、恶心、呕吐、腹胀等副作用，大伤病人元气。脂肪和糖类是人体两大能源物质。肺癌晚期病人，正常人体细胞在跟癌细胞争营养中处于劣势，只有足够补充能量物质，才能让正常细胞有足够能量。上文已经提到不能多摄入脂肪了，只能依靠糖类补充能量啦，因此，最好给病人吃高糖食物。虽然高淀粉食物等摄入人体也能转化为糖类，但需要肝功能来帮助消化合成，而此时病人肝功能已经无法再大量代谢合成人体糖类，所以这种方法只适合正常人。除了甜食，还可以直接给病人食用蜂蜜、蜂王浆和蔗糖等。
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上海交通大学医学院附属仁济医院&&&全科
肺癌晚期病人由于肝脏功能极大丧失，胆汁分泌大量减少，而脂肪需要胆汁来消化，因此，此时病人的脂肪消化能力很弱。最好给病人吃低脂肪食物，以植物油、奶油等易于病人消化的脂肪为主。高脂肪饮食很可能导致病人拉肚子、恶心、呕吐、腹胀等副作用，大伤病人元气。脂肪和糖类是人体两大能源物质。肺癌晚期病人，正常人体细胞在跟癌细胞争营养中处于劣势，只有足够补充能量物质，才能让正常细胞有足够能量。上文已经提到不能多摄入脂肪了，只能依靠糖类补充能量啦，因此，最好给病人吃高糖食物。虽然高淀粉食物等摄入人体也能转化为糖类，但需要肝功能来帮助消化合成，而此时病人肝功能已经无法再大量代谢合成人体糖类，所以这种方法只适合正常人。除了甜食，还可以直接给病人食用蜂蜜、蜂王浆和蔗糖等。、
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上海交通大学医学院附属新华医院&&&全科
当肺癌发生时，特别是肺癌晚期，癌细胞大量消耗人体物质和能量，会导致肝脏和人体正常细胞无法获取足够的物质和能量，免疫力降低。同时，肺癌后，肝脏的代谢能力严重下降，无法大量分解合成某些物质。因而，肺癌晚期病人必须要食物充足合理，才能更好抵抗癌细胞。蛋白质是人体必需的物质，大部分进补食物的主要成分也是蛋白质。因而，有的人可能会给肺癌晚期的病人大量吃瘦肉、蛋类、豆类、奶类等高蛋白食物。肝脏是摄入的食物蛋白质分解合成人体蛋白质的场所，肺癌晚期后，肝脏的蛋白质代谢能力极大下降，就必须严格控制蛋白质的摄入，不可过量摄入蛋白质，否则会诱发肝性脑病等。。
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上海交通大学医学院附属仁济医院&&&全科
日常饮食：肺癌病人是否要忌口一直以来有两种观点，一种认为不需要忌口，主张什么都可以吃；一种是加以限制，认为吃了“发物”、“荤腥”食物会使肿瘤发展与恶化，这些食物多指虾、螃蟹、无鳞鱼、狗肉、驴肉、韭菜等。笔者在临床上观察到多数肿瘤病人由 于体质虚弱、消耗大、胃肠消化功能欠佳，饮食方面应选择营养丰富、易消化吸收的食物如新鲜肉类、蛋类、奶制品、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。对刺激性食物及烟酒等应尽量避免。
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上海交通大学医学院附属新华医院&&&全科
（1）加强营养：肺癌的患者无吞咽困难时，应自由择食，在不影响治疗的情况下，要多吃一些蛋白质，碳水化合物丰富的食品，如瘦肉、鸡、鸭、兔、鱼、虾、豆制品以及各种谷类，一般不限制食量，保证良好的营养，为手术创造良好的条件。（2）供给要素饮食：肺癌病人在手术前半个月，除一日三餐外，还要辅加要素饮食。要素饮食含有人体必需的各种营养素，由于营养素齐全可满足机体的需要，不需消化即可在小肠上端吸收，可口服或管饲用之。要素膳可以补充蛋白质营养外，在足够热量供应时，可促进肌肉蛋白的合成，在热量供应不足时，支链氨基酸也能提供更多的热能。
擅长：中医动态疗法治疗肿瘤，通过中药消除肿瘤，调整阴阳平衡，提高免疫力，防止复发。
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邢台市李新泽中医门诊&&&
宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食鸡肉、带鱼、辣椒、韭菜、等。
擅长：化疗、肿瘤
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南宁肿瘤医院&&&肿瘤科
你好，肺癌病人术后饮食要注意了，手术后患者的身体是比较的虚弱，这是需要休息两周的时间去调养的，在手术后还是需要其他的治疗，手术后，放化疗、配合一些辅助药物，硒维康，含富硒麦芽分、维生素E和β―胡萝卜素。有利于消灭残余癌细胞、防治复发与转移，同时可加快刀口愈合、抗炎镇痛、减少感染与并发症。有文献支持，硒麦芽能抑制癌细胞的增殖，影响端粒酶的活性，诱导癌细胞的凋亡，防止复发和转移，联合放化疗有增效减毒的作用。减少放化疗的毒副作用，提高治疗的效果。平时的营养食谱如下：营养食谱　　黄芪猪肉红藤汤　　[用料]黄芪50克，大枣10枚，猪瘦肉适量，红藤100克。　　[制作]黄芪与红藤加清水1000毫升，大火煮沸．然后用小火煎30分钟，取汁与大枣及猪肉同炖至烂，食肉喝汤。[功效]补气和中，和胃健脾，益气生津，清热解毒。适用于肠癌腹痛胀，大便频繁等。银花藤粥　　[用料]银花藤50克，白花蛇舌草100克，龙葵50克，半枝莲50克，大米100克，白糖30克　　[制作]①将银花藤、白花蛇舌草、龙葵、半枝莲洗净，放入瓦锅内，加水500毫升，煎煮25分钟，停火，过滤，取药液。②大米淘洗干净，放入锅内，加入药液，水300毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。　　[功效]清热解毒，散结消肿。　　[食法]每日1次，每次吃粥100克，正餐食用。　　
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常州和平医院&&&肿瘤科
　　肺癌术后饮食应该以补充足够的营养为主要目的，以便提高患者身体素质，增强抵抗力，有效防止肿瘤细胞的侵润和转移，延缓恶病质的出现，增强手术耐受力。肺癌手术后配合合理的饮食结构可快速有效的促进患者尽快康复，补充因手术或放化疗导致的机体免疫能力下降及白细胞减少症等。手术后适进补食物宜多吃清淡的东西。但因每个病人的身体状况不一样，具体还要咨询专业医生的指导。
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常州和平医院&&&肿瘤
肺癌病人术后饮食怎么调理最好？
1、平衡饮食：肺癌晚期病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量肺癌晚期病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求肺癌晚期病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。　　2、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肺癌晚期病人恶心、呕吐、腹胀等症状。癌症患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肺癌晚期病人应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。　　3、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以癌症病人者应多含vc多的蔬菜和水果。　　4、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等；微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。　　5、肺癌晚期病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物.　　6、肺癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，进食易消化的食品。
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常州和平医院&&&肿瘤
肺癌病人术后饮食怎么调理最好？你好！肺癌患者在术后的一段时间内，主要以恢复体质为主。饮食原则是既要补充营养、热量，给予容易消化吸收的高蛋白、高维生素类食物。肺癌术后饮食总的原则宜清淡、细软、容易消化吸收为主，食物选择与进补时，不要急于求成，可从流质饮食开始，无明显不适反应时，再过渡到半流食、普食。肺癌术后饮食还应注意各种营养平衡，以利于术后机体的康复。
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常州和平医院&&&肿瘤科
肺癌患者在术后的一段时间内，主要以恢复体质为主。饮食原则是既要补充营养、热量，给予容易消化吸收的高蛋白、高维生素类食物。肺癌术后饮食总的原则宜清淡、细软、容易消化吸收为主，食物选择与进补时，不要急于求成，可从流质饮食开始，无明显不适反应时，再过渡到半流食、普食。肺癌术后饮食还应注意各种营养平衡，以利于术后机体的康复。javascript:void(0)
&&&放疗化疗科
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西安唐都医院&&&放疗化疗科
你好！肺癌患者在手术后饮食总的原则宜清淡、细软、容易消化吸收为主，在食物选择与进补时，不要急于求成，可从流质饮食开始，无明显不适反应时，再过渡到半流食、普食。肺癌术后饮食还应注意各种营养平衡，以利于术后机体的康复。指导意见:患者在术后可根据其症状表现的不同，有针对性地选用有止咳、退热、止血、顺气、宽胸、止痛作用的食品，也可以应用硒维康口嚼片快速补充麦芽硒，麦芽硒可有效的活化患者免疫机能，修复受损细胞，并抑制肿瘤增殖，对于患者术后恢复、手术创面愈合以及降低后期复发风险有着较理想的辅助作用。除补硒外，患者同时需注意不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品，避免进食虾、螃蟹等容易引起过敏的食物，不吸烟和不饮酒。
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父亲肺癌`第5个化疗疗程时``检查有大量胸腔积液```抽了3000毫升出来``广泛骨转移了``蛋白也低了``才3000````打了蛋白针```蛋白升到了6千```现在已经出院回家```医生说下个疗程可能不能进行了`只能走一步看一步`目前我爸吃饭还可以``但人还是觉得软软的 走不了太远的路``累```前两天我带我父亲的病历到省里的肿瘤医院挂号```医生说我爸的形况可以到他们医院做个合术治疗``针对骨头的```还说可以去换药化疗``但目前我不想在让我爸在化疗下去了``他的身体也弱现在```我改怎么办```
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肿瘤病人的饮食应如何调理
& & &肿瘤病人能吃什么?什么东西不能吃?这是肿瘤病人及家属非常关心的问题之一。肿瘤病人应当了解饮食康复的一些基本常识，这对于患者在采取饮食疗法进行肿瘤康复治疗时有很大的益处。现将一篇较好介绍关于肿瘤病人如何更好地调理饮食的文章转载如下，以供有这方面需要的患者和家属参考。&肿瘤病人饮食的第一阶梯&严格执行科学证实的忌口，达到初步膳食合理的目的A、从此少吃或不吃这类食物，祛除这些致癌促癌的食物，给细胞减负，使每个细胞不再增加有毒物质的侵害和粘泥不爽的代谢负担。具体参见得癌原因中的饮食知识。&B、对以前吃进去的有害食物残留部分，还可以适当采取有益的和绿色的食物排毒疗，是对健康有益的，不过这一点相对并不重要。&肿瘤病人饮食的第二阶梯&增加科学已经证实的抗癌食物，给细胞洗澡，使每个细胞重新清洁起来1) 富含维生素A的食物维生素A是最重要的防癌抗癌维生素，它在动物肝脏、蛋黄、牛奶中含量高，在植物性食品中含有β-胡萝卜素及类胡萝卜素，进入人体能转化成维生素A，如芦笋、芥蓝、胡萝卜、菠菜、红辣椒、西红柿、山芋等蔬菜，杏、桃、柿子、芒果、樱桃等水果。在两类食物中，植物性食物中的维生素A更好，一是因为动物性食品中通常含有较多脂肪，对防治癌症和心脑血管疾病都不利；二是科学调查发现似乎蔬菜水果来源的β-胡萝卜素比动物性食品中的维生素A防癌效果更好。有人担心食物中摄取维生素A的量不够，就口服维生素A药片，这么做还是不如从天然食物中摄取好，因为过量补充维生素A药片有较明显的副反应，从食物中摄取却不会过量。而且富含维生素A的天然蔬菜水果中，多数同时富含其他维生素、微量元素、纤维素等，这些营养素的吸收会起协同作用。所以癌症患者要大量摄取新鲜的无污染的蔬菜水果，使每个细胞都清透起来。2) 富含维生素C的食物维生素C也具有防癌作用，它能预防食道癌胃癌、口腔癌喉癌、结肠直肠癌。在原因部分说过，熏制、腌制食品及方便食品中含有的亚硝胺是强致癌物，而维生素C能够中和亚硝胺，从而预防食道癌胃癌。它还可以增强免疫，不但防癌而且抗癌。维生素C都来源于植物性食物，如芦笋、芥蓝、卷心菜、青椒、西红柿、菠菜、红椒、豌豆、胡萝卜、洋葱、青豆等蔬菜，橘子、柠檬、柚子、猕猴桃、草莓、菠萝、番木瓜、杏、桃、柿子、芒果、樱桃、香蕉等水果，而且，在所有维生素中，可能只有维生素C可以通过药片补充，即使高剂量也不会产生明显副反应。3) 其他如维生素E和B也有一定防癌功能，维生素E来源于暗绿叶蔬菜、花生、核桃、杏仁、植物油、未加工的谷物、麦芽、动物肝脏中。维生素B来源于未加工的谷物、动物肝脏、肉、蛋、豌豆、青豆、牛奶中。&4) 纤维素即大家通常所说的粗纤维，它可以预防大肠癌，还能减少心脑血管疾病，具有其它营养素不可替代的保健功能。粗粮中所带的麸糠是容易得到的最好的纤维素食物，其他如玉米花、麦片粥、杏仁、花生、扁豆，蔬菜中的芦笋、芥蓝、青豆、卷心菜、胡萝卜、玉米、土豆、菠菜、山芋、西红柿、芹菜、冬瓜等，水果中的苹果、杏、香蕉、樱桃、柚子、橘子、桃、梨、菠萝、草莓等纤维素含量均较高，而精加工的白米、白面、各类水果饮料纤维素含量就很低。所以肠癌患者的饮食模式应该回归天然，多吃些未经加工的食物，它们不但富含纤维素，而且富含维生素癌、C、E等其他抗癌成分。5) 在微量元素中，已知钙、硒、锌有益于防癌，其中硒的防癌潜力最大。科学研究发现，血液中硒的浓度越高，得癌的可能性越低，得癌后死亡率也低。含硒较多的食物有芦笋、蘑菇、姜、小麦、大麦、燕麦、麦芽等，由于天然食物中硒含量很低，而它防癌抗癌的效果确切，所以可以通过含硒的药物来补充。6) 茶叶是我们智慧的老祖先发现的健康饮品，古人讲“茶能解百毒”，现代科学也证实茶叶的保健功效，除了降脂、抗衰老外，还能防癌抗癌。茶叶中以绿茶防癌效果最好，绿茶中含有多酚类物质，对多种致癌物有抑制作用。我国科学家研究了902名食道癌患者和1552名健康人的饮食习惯后发现，经常饮绿茶有助于预防食道癌，因此癌症病人应该多饮绿茶。7)还有不少常见食物可以防癌，比如大蒜，不但有较强的抑菌作用，而且如今发现它还含有一种能够防癌的蒜苷以及较多的硒。我国山东苍县人习惯吃大蒜，其胃中亚硝胺含量低于一般人，他们的癌症发病率也较低。&增加常规营养食物，使每个细胞逐渐强壮起来 &&&&& 很多病人都知道癌细胞生长繁殖需要消耗大量的营养物质，因此担心吃得太好会促进癌细胞生长，其实，相比肿瘤而言，人体正常组织器官更需要营养物质。科学研究已经证实，良好的营养可增强癌症患者的抗癌能力，增强免疫细胞的活力，减少感染等并发症，延长生存期。只要饮食结构基本合理，多吃有益，限制饮食不利。营养治疗是病人体力和抗癌能力的后盾。所以，癌症患者的饮食应当是高热量、高蛋白、高维生素和高矿物质的。其中，最重要的是高蛋白饮食，如如蛋类、乳类、瘦肉和豆类食品。目前医学对晚期癌症患者的绿色疗法——最佳支持治疗的主要方面就是营养治疗。&肿瘤病人饮食的第三阶梯&认识和执行科学的饮食宜忌，不断增强体质，健壮每个细胞1) 民间中医所说的“发物”忌口问题：传说有些食物能诱导旧病复发，所以称其为“发物”。常见有以下食物：①羊肉，性温热，味厚而腻，不易消化。②猪头肉，中医认为性酸咸寒。③糯米，性甘温粘滞，难以运化。④海虾等海产品，中医认为海虾性味咸温，为发物之品。这些说法是否正确，现代医学仍没有深入研究，不过看来它们并非清淡食品，不吃也可。2) 根据病种忌口：胃癌患者忌食狗肉、熏制食品、辛辣刺激性食品等；食道癌患者忌食过热食物、酒；患者应忌食硬、油炸、刺激性食品和酒；乳腺癌患者忌食刺激性食物，忌动物脂肪及酒；肠癌患者忌酒精、精细加工肉食、动物脂肪；患者忌烟酒、刺激性食物；肾癌患者少吃羊肉、狗肉、咸食、烟酒及辛辣食品；前列腺癌忌食含雄激素的食物，如海马、鹿茸、韭菜及韭花。这些说法多数已经被科学证实，所以应该执行。3) 根据病情寒热忌口：如患者以寒症为主，应忌梨、西瓜、鹅、鸭等凉性食品；如患者以内热为主，应少吃羊肉、狗肉、鹿肉、黄鳝、辣椒等热性食品；如患者脾胃阳虚，应忌食粘、冷、滑、腻之品，如银耳、冬葵子、年糕等；如脾胃阴虚的患者，应少吃煎炒干果、生葱、辣椒、胡椒等。黄疸忌油腻、肉食；水肿忌食咸味等。4) 与服药有关的忌口：例如病人正在服健牌和胃、温中益气的中药，而饮食却摄取性凉滑肠之食品就不合适。另外中医的相反相畏理论也应予以重视，如用中药荆芥后忌鱼蟹；白术忌桃、李、大蒜；蜂蜜忌土获苓、威灵仙；服食人参以后，忌服莱菔子等。服药忌口：在服健脾和胃温中补气药时，应忌食生冷、滑肠之品；服解表药荆芥时，应忌鱼、蟹；服补药人参时，应忌萝卜、莱菔子。这部分只是是在服用中药尤其是汤药时才涉及到的问题，并且只是起辅助治疗作用，具体情况的肿瘤治疗请到医院接受科学诊治。&抗癌强身中药粥、饭&黄芪山药饭 &&&&& 黄芪山药饭：黄芪200克，山药150克，大米250克。黄芪煮水，用黄芪水煮大米成饭，将熟时，将山药切成小块，和入饭中，再煮至熟。功效：黄芪、山药健脾补气，对、胃癌、有脾胃虚弱者都适用，平时家居也可常吃吃饭，有强身防病作用。&黄芪八宝饭 &&&&& 黄芪八宝饭：黄芪250克，薏苡仁50克，豆沙适量，糯米250克。先煮薏苡仁，熟后与豆沙拌和。黄芪煮水，用黄芪水煮糯米成饭，将豆沙薏苡仁和入饭中。功效：黄芪健脾补气，薏苡仁健脾利湿、清热排脓，并对癌细胞有一定抑制作用。本饭适用于气血虚弱的癌症病人。&人参黄芪饭 &&&&& 人参黄芪饭：人参30克，黄芪50克，当归50克，枸杞子30克，大米250克。黄芪、当归、枸杞子煮水，用此水煮大米成饭。另取人参水，在饭将熟时，加入人参水少量，再煮至熟。功效：本饭大补气血，凡癌症患者气血虚者均可食用。放化疗后血象降低者，也可常吃此饭。&阿胶红枣粥 &&&&& 阿胶红枣粥：阿胶30克，红枣20枚，糯米100克，红糖少许。红枣洗净与糯米先煮粥，将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，煮二三沸即可食用。功效：阿胶性平、味甘，有滋阴补血作用，主治各种血症。其主要成分为蛋白质，水解后能产生多种氨基酸，能加速红细胞及血红蛋白的生长，以及促进钙的吸收。红枣性温，味甘，有补脾和胃、补气生津等作用。糯米性粘滞，但比粳米滋补作用强。故本粥对癌症患者有者、放化疗导致血象低者适用，但因糯米粘滞，不易运化，脾胃虚弱者不宜多服。&黄精粥 &&&&& 黄精粥：黄精30克，粳米100克，白糖少许。黄精洗净煎取浓汁去渣，同粳米煮粥，粥成后加白糖。功效：黄精性平，味甘，有补中益气、润心肺、强筋骨等作用，其补气养阴功效“功同熟地而不腻，效似参芪而不热”，古人说“主治一切诸虚百损，不拘阴阳气血衰惫，无不宜之”，是肿瘤患者康复期中作用广泛、平和的食疗之品。以上粥饭性味平和，适合长期食用，但具体到每个病人时，可在咨询肿瘤方面的专家后服用。给患者的话：& & 其实在癌症病人中，关于该吃什么、忌吃什么的认识比较模糊，比如有的病人知道癌细胞生长需要大量营养物质，所以不敢吃东西；有的却和癌症没有丝毫关系，所以医生会告诉病人什么都不应该忌。我觉得应该严格执行科学饮食和经证实的抗癌饮食宜忌，然后再针对病人的实际情况和具体食物有区别地对待。（本文内容有少量删节和改动）
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