燕麦粉的功效片的功效与作用

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燕麦片的功效与作用是什么呢?
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燕麦片的功效与作用是什么呢?我是一名学生,一个星期有五天的时间在学校吃饭,营养不是很好,有没有什么食物可以补充营养的,那种可以在商场可以买到的?希望得到的帮助:可以买燕麦片补充营养吗?同时想知道血燕麦片的功效与作用?希望得到的帮助:燕麦片的功效与作用是什么呢?
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&&&&&&你好,中医认为,燕麦味甘性平,能治虚汗。降血脂作用,防癌,抗高血黏度和血小板聚集作用,控制肥胖症,与其他谷物相比,燕麦具有抗血脂成份、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质,它对提高人类健康水平有着异常重要的价值。裸燕麦在谷物中其蛋白质和脂肪的含量均居首位,尤其是评价蛋白质的人体必需的8种氨基酸的含量基本上均居首位。特别值得提出的是具有增智与健骨功能的赖氨酸含量是大米和小麦面的2倍以上。防止贫血和毛发脱落的色氨酸也高于大米和小麦面。脂肪含量尤为丰富,并富含大量的不饱和脂肪酸。释放的热量和钙的含量也高于其他粮食。此外,磷、铁、维生素B2也较为丰富。燕麦还含有其他谷物粮食中所没有的皂苷可与植物纤维结合,吸取胆汁酸,促使肝脏中的胆固醇转变为胆汁酸随粪便排走,间接降低血清胆固醇,故燕麦有保健食品的誉称。燕麦的保健功能:燕麦在我国古代不仅作为一种耐饥抗寒食品,也作为一种药物,汉古籍中记载燕麦可用于产妇催乳及治疗婴儿营养不良和人的年老体衰等症。中医认为,燕麦味甘性平,能治虚汗。降血脂作用,防癌,抗高血黏度和血小板聚集作用,控制肥胖症。
&&&&&&你好,燕麦片是完全可以的,研究表明燕麦含丰富的不饱和脂肪酸以及维生素E,故对高脂血症者尤宜。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;因此是可以使用的,当然平时注意加强营养是最好的。当然其他的也是可以的,如奶粉或是豆浆等都是很不错的,加强营养不一样非要营养品,平时注意不挑食注意营养平衡其实就是最好的。
&&&&&&病情分析:&&&&&&你好,吃麦片的确有降低血糖、促进排便(纤维素高)以及降低血脂控制脂肪的作用。我自己也喜欢吃燕麦片,所以我平时也是比较喜欢推荐别人食用燕麦片的。&&&&&&指导意见:&&&&&&以你的年龄每天吃一小碗麦片是很好的。建议最好是吃纯燕麦片,最好不要买那种包装好含有较多糖分的,因为那种相对来说没有那么纯而且含有的糖分及其他的物质较多。真正是不营养的。虽然很香但是没有纯净即食的燕麦片那么好,而纯净的燕麦片其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的。建议可以早上早餐的时候吃一小碗。再配合鸡蛋、牛奶以及一点点小米粥或者是粗粮是非常好的,而且帮助通便对于有便秘痛苦的朋友来说是非常好的。可能刚开始吃纯的燕麦片不习惯,但是很快就会觉得它平淡却又有滋味,就像是生活。
&&&&&&以上是对“燕麦片的功效与作用是什么呢?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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&&&&&&病情分析:&&&&&&燕麦片相对来说主要是提供的膳食纤维比较多一点&&&&&&指导意见:&&&&&&在学校用餐的话,可能相对来说,蛋白质提供的量会少一点,血燕麦跟燕麦主要是类似的
擅长: 用敏感的 还是耐性的
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&&&&&&病情分析:&&&&&&燕麦味甘性平,能治虚汗。降血脂作用,防癌,抗高血黏度和血小板聚集作用,控制肥胖症,与其他谷物相比,燕麦具有抗血脂成份、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质,它对提高人类健康水平有着异常重要的价值。&&&&&&指导意见:&&&&&&建议最好是吃纯燕麦片,超市可以买到,建议可以早上早餐的时候吃一小碗。再配合鸡蛋、牛奶以及一点点小米粥或者是粗粮是非常好的。
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&&&&&&病情分析:&&&&&&1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外燕麦片,燕麦能解便秘之忧;4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的&&&&&&指导意见:&&&&&&由于燕麦含丰富的不饱和脂肪酸以及维生素E,故对高脂血症者尤宜。所以说吃燕麦片能帮助降压!
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&&&&&&首选豆制品美国新近的一项分析表明,每日摄入30~50克大豆蛋白能显著降低有害的血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯水平,而不影响对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇水平。大豆中含有一种叫豆固醇的物质,可以阻止肠道吸收食物中的胆固醇;还有乳化作用很强的卵磷脂,可使胆固醇不致沉积在血管壁上,防止动脉粥样硬化斑块形成。大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关,原血脂越高者,大豆的降脂作用就越显著。&&&&&&常吃黑木耳近年研究证实黑木耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用,还发现黑木耳有抗脂质过氧化作用。脂质过氧化与衰老有密切关系。所以老年人经常食用黑木耳有防治高脂血症、动脉硬化和冠心病的作用,并能延年益寿。&&&&&&荞麦、燕麦、大麦能降脂荞麦、燕麦是降血脂的佳品,能降低血胆固醇,还能逆转脂肪肝。这是因为荞麦、燕麦中的可溶性纤维可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢,降低血中胆固醇水平。每天吃100克燕麦或燕麦片,数周后可使胆固醇降低5%。大麦比燕麦的降脂效果更好,经常食用可降低胆固醇。&&&&&&大蒜调味亦降脂大蒜具有舒张血管、化解血小板过度聚集的功效,并且有阻止胆固醇的生物合成以及抗氧化的作用。每天坚持吃大蒜,经过4~5周后血压会降低10%,血总胆固醇会降低8%~10%:&&&&&&其他多种鱼类、玉米、南瓜、洋葱、茄子、黄瓜、生姜、香菇以及茶、醋等食品,均有降低血脂的作用。
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燕麦的功效
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燕麦的功效与作用及禁忌
学习啦【食材知识】 编辑:冠墩
  燕麦片都是我们生活中常用的一种早餐食物,对于我们每一个人的都是有好处的。下面就由学习啦小编为大家介绍下燕麦的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
  燕麦的功效和作用
  1、燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇,如果经常食用的话,对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。
  2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的,因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。
  3、经常吃燕麦粥有通大便的作用,对此有很多老年人大便比较干,容易导致脑血管意外的发生,燕麦能够解便秘这一个优点。
  4、燕麦还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙的佳品。
  5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
  燕麦片的饮食禁忌
  一般情况下,燕麦片和其他食物是不存在搭配禁忌的。燕麦片不仅可以与各种五谷杂粮一起熬粥吃,同时也可以和各种豆子、玉米、红米以及黑米一起食用,这些都是对身体很好的哦!燕麦片的纤维含量较高,有着吸水性强、吸水膨胀、体积增大,又可以延长食物在胃里滞留时间,有饱腹感,所以燕麦耐饥、通便。可谓是营养丰富的绿色食品。不过需要注意的是燕麦片不可以一次性食用过多哦,否则会造成胃痉挛或是胀气,而且有些人吃燕麦片还会过敏。
  燕麦的植物学史
  燕麦属于小杂粮,主要有两种,一种是皮燕麦,一种是裸燕麦。
  裸燕麦成熟后不带壳,俗称油麦,即莜麦,国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳,如进口的澳洲燕麦。
  在我国,燕麦(莜麦)是主要的高寒作物之一,为上等杂粮。集中产于坝上等高寒地区,属禾本科(Cramineae),一年生草本植物。其生长期与小麦大致相同,但适应性甚强,耐寒、耐旱、喜日照。
  我国是燕麦的原产地之一,内蒙古武川县是世界燕麦发源地之一,被誉为中国的&燕麦故乡&。古书中早有记载。在《尔雅&释草》中名为&蘥&,《史记&司马相如传》中称&簛&,《唐本草》中谓之&雀麦&。《本草纲目》说:&燕麦多为野生,因燕雀所食,故名&。此外,《救荒本草》和《农政全书》等古籍中,都有记述。
  唐代刘梦得有&菟葵燕麦,动摇春风&之句,说明燕麦在我国栽培利用悠久,且各地皆有分布,特别是华北北部长城内外和青藏高原、内蒙古、东北一带牧区或半牧区栽培较多。华北的长城内外山西朔州和陕南秦巴山区高寒地带,由于气候凉爽,自古就广泛种植燕麦。
  在《唐书&吐蕃传》中记载了青藏高原一带早巳种植着一种稞燕麦(也称莜麦)。这些都说明了我国也是燕麦的起源中心之一。
  燕麦的饲用方法
  燕麦叶、秸秆多汁柔嫩,适口性好。据《家畜饲养学》报道,裸燕麦秸秆中含粗蛋白5.2%、粗脂肪2.2%、无氮抽出物44.6%,均比谷草、麦草、玉米秆高;难以消化的纤维28.2%,比小麦、玉米、粟秸低4.9~16.4%,是最好的饲草之一。其籽实是饲养幼畜、老畜、病畜和重役畜以及鸡、猪等家畜家禽的优质饲料。
  燕麦-----补充营养控制食欲
  营养专家陈教授解释说,燕麦作为一种古老的粮食作物,生长在海拔米的高寒地区,具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,这正符合现代所倡导的&食不厌粗&的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。
  含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入,缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感,当然就可以有助于减轻体重。
  燕麦的用途
  燕麦除了有天然的保健功能外,还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒。据考古专家考察,古代埃及后妃们就有燕麦水洗浴的习惯。
  燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦&葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为&家庭医生&、&植物黄金&、&天然美容师&。
  燕麦米煮粥的汤汁,可以直接敷在脸上,或者浸泡压缩面膜后敷脸。
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男人吃燕麦有何功效 吃燕麦有啥禁忌
原标题:男人吃燕麦的功效与作用
燕麦是很多女性会喜欢的食物,也许男性朋友并不喜欢吃这种食物。但是,男人吃燕麦的功效与作用是你意想不到的哦。今天,小编就来为大家介绍,男人吃燕麦会有哪些好处,快来一起了解了吧。
男人吃燕麦的功效与作用
男性往往偏爱动物性脂肪,但这会使肾脏超负荷运转,增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。即便是“瘦肉”,其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。专家建议男性应学会清淡饮食,特别是减少动物性油脂(肥肉、油炸肉类、动物内脏等)和总的烹调油数量(一般不超过30克/日)。维生素E能预防胆固醇堵塞血管,清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E,所以男士们应多吃这类食物,尤其是燕麦,它含有丰富的可溶纤维素,可通过清理胆固醇来保护心脏和血管。
那么,燕麦不能和什么一起吃呢?
吃燕麦的禁忌
燕麦含有钙质,而菠菜中含有丰富的草酸,二者一同食用,易形成不易被人体吸收的草酸钙,长期食用,会影响人体对钙的吸收。
食用燕麦一次不宜太多,否则会造成胃痉挛或是胀气。
由此看来,男人适量吃一些燕麦也是有好处的哦。
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性温,味甘。功效补虚,收敛止血,固表止汗。用于吐血,血崩,白带,便血,自汗,盗汗。现在研究能降糖、减肥、通大便、防止贫血、滋润肌肤等作用。禁忌人群燕麦补虚,诸无所忌。适宜人群适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
,又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多,在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦,有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。是一种低糖、高营养、高能食品。即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。被美国《时代周刊》评选为十大健康食品。关于燕麦的名称的来源,在《本草纲目》中有记载到:“燕麦多为野生,因燕雀所食,故名”。此外,据医学典籍介绍,燕麦“性平,味甘,归肝、脾、胃经。具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。”,是学界一大重要药材。燕麦片的功效燕麦片的功效在于能够益肝和胃、护肤、收敛止血,固表止汗。用于吐血,血崩,白带,便血,自汗,。还能够抗细菌、抗氧化的功效,有效的增加人体的免疫力,抵抗流感。各家论述《本草纲目》中曾有记载:“燕麦性味甘,平,无毒,有润肠、通便作用,治难产等症。”《本草逢原》:“燕麦益肝和脾。”《品汇精要》:“去虫。”《唐本草》:“主女人产不出。煮汁饮之。”燕麦片的作用降低胆固醇燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇,如果经常食用的话,对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。降低血糖燕麦的作用就是对患者是有好处的,因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和的功效作用。经常吃燕麦粥有通大便的作用,对此有很多老年人大便比较干,容易导致脑血管意外的发生,燕麦能够解这一个优点。改善血液循环燕麦还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是的佳品。蛋白质是燕麦最主要的成分之一,蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸,这一类分子中都含有亲水基团,可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分,具有非常好的保湿功效,还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少,人体中的黑色素是由黑色素细胞产生的。燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。防皱抗氧化燕麦中含有大量的抗氧化物质,酚酸类有:酸、酸、香豆酸、酸、香草酸、芥子酸、原酸、水杨酸、没食子酸、酸等,这些物质都可以有效地清除自由基,减少自由基对皮肤细胞的伤害,减少皱纹的出现,淡化色斑,保持皮肤富有弹性和光泽。护发燕麦蛋白质在表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定,从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效的防止头发失水过多,头发过度干燥,头发静电增加,导致乱发、飘发等现象。改善骨质疏松燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力,其中含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质更能预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。减肥燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感,有利于生理功能的调节和新陈,消化时消耗更多能量,降低胆固醇,促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。提高人体耐力经英国科学家发现,运动前吃点燕麦,有助于提升锻炼效果。 最新研究发现,运动前3小时吃燕麦片,可提高人体耐力。 燕麦可以使用人体更快燃烧脂肪,为运动提供能量。防癌抗癌《国际流行病学传染病学杂志》刊登的一项新研究表明,吃燕麦片早餐有助防止。绝经期前女性从燕麦片等全谷食物中摄入大量膳食纤维,可使乳腺癌危险降低41%。燕麦片的营养价值燕麦和、是不同的谷物。小麦等通常被碾磨成“白”,外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷没有经过除去外层部分的处理,所以它无需声明“全麦”与否。而且,燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。高蛋白、高脂肪燕麦片中蛋白质含量约为16%,脂肪含量9%,碳水化合物的含量是65%。因此,燕麦是一种高蛋白、高脂肪和低糖的健康食品。特别是它富含婴幼儿生长发育的8种必需氨基酸:不饱和脂肪酸的35%~52%是亚油酸。维生素B1燕麦中维生素含量丰富,特别是8族维生素的含量居各种谷类之首。燕麦的维生素B1是大米的3.3倍,是小麦的7倍。而维生素B1可以维持碳水化合物的正常代谢。维生素B2燕麦片中的维生素B2是大米的3倍,是小麦的3倍。维生素B2是参与构成人体内许多重要的辅酶,促进糖、脂肪和蛋白质的代谢。尼克酸燕麦片中含有丰富的尼克酸,是小麦的0.6倍。人体若缺乏尼克酸是会引起癞皮病的。维生素E燕麦片中的维生素E是大米和小麦的8倍左右:维生素E是脂溶性维生素,具有很强的抗氧化性,可以清除自由基,增强机体免疫功能。亚油酸燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。赖氨酸赖氨酸是大米和小麦中最为缺乏的限制性氨基酸,而燕麦中的赖氨酸含量是大米的2倍多。因此,日常生活中多食用一些燕麦食品,可以明显提高其他谷物蛋白质的消化吸收效率。钙燕麦片中含有大量的钙、磷等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。燕麦片的吃法燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法,来满足不同口味及需要,这里给您介绍几种燕麦常见的吃法,其中最受欢迎的就是燕麦片粥了,有兴趣的朋友不妨一试。燕麦片粥由燕麦片混合其他一些材料加工制成的粥除了味道鲜美之外,更能帮助开胃,具有降脂、减肥作用。适用于肥胖,高脂血症,患者及健康者日常用。燕麦粥材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。提示:加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。肉末麦片粥主辅料:燕麦片150克,猪150克,一个,末20克。调料:熟、精盐、味精、、料酒、水淀粉各适量.制法:将猪瘦肉剁成泥,调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥状,徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。麦片粥原料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。制法:(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。燕麦片的其他做法麦香牛仔骨材料:牛仔骨8块、燕麦片100克,黄油50克,片12片,盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。制作:(1)牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀,静置20分钟,放入平锅中煮熟。(2)锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精,开小火翻炒出香味。(3)把牛仔骨放入盆中洒上麦片,盘四周用油炸土豆片围边即可。特点:奶香浓郁,中西合璧。燕麦牛奶布丁燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、适量。制作:(1)先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用。(2)将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。(3)将做法2的布丁液倒入怀中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可。(4)取出后放上葡萄干即可。麦香原料:杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干5克、干淀粉10克、250克(实耗15克)。做法:(1)将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝。(2)油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘。(3)将草莓洗净一同上桌。
麦芽燕麦脆饼材料:燕麦片100克、25克、全蛋1个、2大匙、葵花子油30克、盐1克。作法:(1)将材料依序放入容器。(2)搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味。(3)烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平。(4)放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.出炉。燕麦薄片材料:(1)葵花子油1大匙、黄糖粉1/4茶匙、盐 1/2茶匙、牛奶50克。(2)燕麦片100克、小苏打粉1/4茶匙。(3)黑白若干。做法:(1)将材料1拌匀。(2)再将材料2加入拌匀。(3)然后揉成团(若干觉得干就加些牛奶,湿就加些麦片)。(4)面团分小团,擀成薄片。(5)刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盘上 170度20分钟出炉。燕麦材料:燕麦片25克、冷水100克、高筋面粉200克、全麦面粉50克、干酵母1小匙,、10克、40克、水70克、盐1/4茶匙、黄油20g。做法:(1)将全部材料先混合均匀,用小火加热,边加热边搅拌至成团就关火,放凉即可使用。(2)将材料搅拌成为一个光滑不黏手的面团,(水的部份先保留10-20g视面团状态再慢慢添加)。(3)取出基础发酵完成的面团用手将空气压出,分割成2块,然后滚圆,盖上保鲜膜休息15分钟,休息好的面团擀成长形,然后翻面,铺上一层蜜红豆。燕麦片的注意事项燕麦片怎么煮燕麦片的煮法一般来说比较容易,只需将燕麦片与所要同煮的一起入锅,加水煮至完成即可,但燕麦片在煮的过程中需要注意以下事项:食用麦片的一个关键就是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。正确食用麦片的方法:生麦片需要煮20~30分钟;熟麦片则需要5分钟;熟麦片若与牛奶等一起煮则只需要3分钟,中间最好搅拌一次。燕麦片减肥吗燕麦片可以帮助减肥。减肥原理如下:。因为燕麦生长在1000米以上的高海拔地区,生长环境非常寒冷。所以造就了燕麦片高蛋白的特性。降低饥饿感。燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿,和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了,身体自然而然就会瘦下来。燕麦片和麦片一样吗燕麦片和麦片不是一种东西。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、、高饱腹的效果,与这种黏稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。麦片则是多种谷物混合而成,如小麦、大米、、等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。燕麦片的禁忌不可食用过多。食用燕麦一次不宜太多,否则会造成胃痉挛或是胀气。忌。燕麦含有钙质,而菠菜中含有丰富的草酸,二者一同食用,易形成不易被人体吸收的草酸钙,长期食用,会影响人体对钙的吸收。者慎用。多渣的粗膳食纤维食物不容易被消化吸收,而燕麦片中则含有大量的纤维,消化不良者食用易加重病情。
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燕麦片营养成分表(每100克)名称含量热量367.00大卡脂肪6.70克碳水化合物66.90克蛋白质15.00克纤维素5.30克镁177.00毫克铁7.00毫克锌2.59毫克硫胺素0.30毫克硒微克钙186.00毫克铜0.45毫克钠3.70毫克胡罗卜素一微克烟酸1.20毫克维生素C一毫克核黄素0.13毫克锰3.36毫克磷291.00毫克维生素E3.07毫克胆固醇一毫克维生素A一微克钾214.00毫克
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